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陈皮既可以入药也可以当作食材。入药的陈皮是特殊的柑橘皮制作的，比如茶枝柑。年份越久的陈皮价格越昂贵，升值空间就像古董一样，所以民间说百年陈皮胜黄金。关于陈皮，有很多历史文化和丰富的知识在里面，我了解的也不是很多。如果你需要药用陈皮，请咨询专业人士。我知道陈皮也是一个非常好的食材，所以每年吃橘子的时候都把橘子皮晾干收起来。虽然不是茶枝柑做的，药性有多少我也不知道，但我主要是做鱼做肉的时候放一点，当作香料可以调味，有时候也用来泡茶，熬汤或者做甜品。陈皮存放时间越久，香味越浓。据说陈皮入药可以和百味，入膳可以调百味。如果你喜欢它芳香的味道，平时就可以制作一些陈皮存放。啥东西存上100年都不容易呀，说不定若干年以后也是一两陈皮，一两金，百年陈皮赛黄金了呢。若是人生无起色，可能一朝亿万财，也是有可能的，哈哈，，，https://www.youtube.com/watch?v=Sbx4oMTy4o8&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

陈皮红豆汤是广东传统甜品，也是良好的养生保健佳品。陈皮是一种常见食材，我们做鱼做肉的时候经常放，和红豆煮在一起，不仅能尝到它芳香的味道，也是很好的养生保健汤。冬天容易口感，喝一口有特别清润的干净，滋润身心，唇齿留香。两三个人吃用100克红豆。 做法：红豆搓洗干净，倒入锅中开锅后小火煮半小时 选用三年以上的陈皮 温水泡一两分钟 清洗干净 放入锅中 小火继续煮一小时 加入冰片糖半片 继续煮半小时 取出陈皮 想浓稠一点就再煮一会儿。https://www.youtube.com/watch?v=v4DndT0MpiA&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1

你吃过吗？醋泡葡萄干，先准备葡萄干和各种醋，这是镇江香醋，这是山西老陈醋 每瓶加九分满，因为葡萄干会膨胀，这是美国苹果醋，Costco买的价格适中，这是意大利黑醋酸度是6度，看瓶嘴设计，自由伸缩非常巧妙，再看看倒的时候，一滴不漏，自制的葡萄干非常甜，醋泡葡萄干酸甜可口，只需要泡一天就可以吃了，我最喜欢意大利黑醋，酸味温和 一点不刺激，吃完可以添加葡萄干和醋，醋泡葡萄干有很多好处，网上有很多介绍我就不说了，谢谢观看。https://www.youtube.com/watch?v=jUhF4qrossI&list=PLGiJoXXDUF-oSY8F7jZ6ZGc6QFLXO8qs0&index=1

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            羽衣甘蓝有两种，一种是观赏型的，颜色鲜艳；还有就是食用型的，通常都是绿色的，一般用作沙拉菜比较多。被称为超级蔬菜的羽衣甘蓝煎着吃也非常好吃，自己调制的脆浆(脆皮糊)，没用泡打粉，吃起来口感酥脆，非常好吃。做法：50克玉米淀粉 加500毫升水 加热调成糊状           熟面粉240克  玉米淀粉60克   盐3克            倒入淀粉糊  搅拌成粘稠的状态          将洗净甩干的羽衣甘蓝 挂糊  煎至两面金黄就好了           撒上一点黑胡椒和辣椒粉，吃起来超级棒！https://www.youtube.com/watch?v=4d0lPVho2hc&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

秋冬季煲什么汤好？广东人超爱秋冬进补，首选炖汤，营养温补又好喝。材料 Ingredients / Ingrédients: 走地鸡 225克 / Free-raised chicken 225g / Poulet élevé en liberté 225g新鲜西洋参 50克 / Fresh ginseng 50g / Ginseng frais 50g瘦猪肉 80克 / Lean pork 80g / Porc maigre 80g干枸杞 15颗 / 15 Dried Goji berries / 15 Baies de Goji séchées红枣 5个 / 5 Dried red dates / Dattes rouges séchées干冬菇 2个/ 2 Dried mushrooms / 2 Champignons séchés姜 5克 / Ginger 5g / Gingembre 5g 清水 800毫升 / Water 800ml / Eau 800ml 点击珍妮的厨房Jenny's kitchen可以看到YOUTUBE上的视频。谢谢支持和鼓励。 https://www.youtube.com/watch?v=aW24RGmL_T4

南北方人都喜欢吃的暖胃又暖身的油茶面，开水一冲，顿时香气四溢，喝到嘴里热乎乎香喷喷又甜滋滋的。它的做法简单，但有一定技巧，面炒不熟，喝着会烧心，面炒糊了，喝着会发苦。面粉要炒到微黄色，有很浓的面香味就好了。油茶面的发明来源于战争，因为它携带方便，可以干吃，相当于压缩饼干。如果你第一次做，建议用量减半。 食材：面粉500克 白芝麻30克 黑芝麻10克 花生30克 核桃30克 糖100克 油50克 麻油5克 姜 做法：将500克面粉炒熟 黑芝麻喝白芝麻一起炒熟 核桃花生等都炒熟后压碎 锅中放50克油 将压碎的芝麻核桃花生等倒入 翻拌均匀 加5毫升麻油 和糖 翻拌均匀 把炒熟的面粉过筛进来 翻拌均匀即可 提示：冲入的开水量掌握在1:5到1:8之间比较好喝。https://www.youtube.com/watch?v=bev1cXFLyBo&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1

白蘑菇是我们经常吃的蔬菜，外焦里嫩的炸蘑菇非常好吃。做法：白蘑菇清洗干净以后放厨房纸上晾干            泡一点花椒水   一个鸡蛋   一勺油（大约25毫升）3克盐   三勺花椒水  三勺淀粉  一勺面粉调成粘稠合适的面糊   白蘑菇切成大约3毫米的片   将2勺玉米淀粉  1勺面粉筛入蘑菇中   拌匀 。将面糊分次倒入蘑菇中  拌匀。 油温大约155度开炸  两盒蘑菇分两次炸  全炸好以后，将油温升高到大约195进行复炸。当水汽减少，蘑菇的颜色变得焦黄时，就炸好了，最好捞在厨房纸上，可以吸收一些油。根据自己口味撒入黑胡椒和盐，开吃把！https://www.youtube.com/watch?v=s9vEcrO5c1I&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

请点击此处：玫瑰豉油鸡。YOUTUBE的上收看此视频。 谢谢支持和鼓励。 豉油鸡是广东省的一道传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，家庭做法比较简单，主要材料是鸡及酱油。Soy sauce chicken is a traditional famous dish in the Guangdong province. This dish has a bright color and the chicken is tender and smooth. It is relatively simple. The main ingredients are chicken and soy sauce.材料 Ingredients: 走地鸡 半只 750克 / Half a free-raised chicken 750g / Un demi-poulet élevé en liberté 750g花生油 1汤匙 / Peanut oil 1Tbsp / Huile d’arachide 1Tbsp生抽 250毫升 / Light soy sauce 250ml / Sauce soya légère 250ml老抽 20ml / Dark soy sauce 20ml / Sauce soya foncée 20ml玫瑰露酒 1汤匙 / Salted cooking wine 1Tbsp / Vin de cuisson salé 1Tbsp葱白 35克 / Green onions（white part） 35g / Oignons verts (partie blanche) 35g姜 10克 / Ginger 10g / Gingembre 10g冰糖 25g / Rock sugar 25g / Sucre en roche 25g水 500毫升 / Water 500ml / Eau 500ml草果 1 个 / 1 Black cardamom / 1 Cardamome noir桂皮 1条 / 1 Cinnamon stick / 1 Bâton de cannelle 甘草 2片 / 2 Licorice root slices / 2 Tranches de racine réglisse一些小回香 / Some fennel seeds / Quelques graines de fenouil八角 1个 / 2 Star anises / 2 Anis étoilés陈皮 1片 / 1 Dried tangerine peel / 1 Pelure de mandarine séchée香叶 1片 / 1 Bay leaf / 1 Feuille de laurier葱(绿色部分) 4棵 / 4 Green onions （green part）/ 4 oignons verts (partie verte)蜂蜜 1汤匙 / Honey 1Tbsp / Miel 1Tbsp酱汁 Topping sauce / Sauce de garniture :煮过鸡的酱汁 120毫升 / Chicken cooking sauce 120ml / Sauce de cuisson du poulet 120ml水 60毫升 / Water 60ml / Eau 60ml水淀粉：1汤匙淀粉加1汤匙水 /Water starch: For 1Tbsp cornstarch adds 1Tbsp of water. / Amidon d’eau: pour 1Tbsp de fécule de maïs, ajoutez 1Tbsp d’eau.煮过鸡的卤水可以用来卤其他的肉或用来炒菜。Chicken cooking sauce can be used to marinate other meats or fry dish.

酸菜馅大蒸饺，包的时候放很多馅料，就像往背篓里使劲塞东西 ，所以东北人叫酸菜篓。 做法：400克面粉 270克开水(大约90度) 醒面大约半小时 葱碎 姜碎 油渣(油梭子)碎 放生抽搅拌 加花椒水和5克盐 一勺橄榄油 搅拌均匀 酸菜冲洗剁碎 挤出酸菜水 放入馅料中 加入虾皮和麻油 搅拌均匀就可以包了 包好的饺子放在干的屉布上 大火蒸十分钟 串两分钟再掀盖子 蒜泥放生抽和麻油就可以了https://www.youtube.com/watch?v=AB5p1cexvGM&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

在买来的碎肉中可能含有淋巴结，为了吃到安全放心碎肉，把和面机安装个配件，自己绞肉，是一个很好的办法。绞肉之前用温水清洗干净，摘除淋巴结等筋头巴脑的肉，剔除骨头和肥肉以及猪皮，切成长条形就可以绞肉了。一次可以多绞一些，放入保鲜袋中拍扁冷冻，以后吃多少掰多少，非常容易解冻。https://www.youtube.com/watch?v=sCmAbYiY-Fo&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

做饭麻烦？外卖太贵？没关系，给MTL小伙伴们推荐一款宝藏牛肉面~ 吃腻了方便面千篇一律的味道？外卖昂贵的价格让你肉疼？不妨换换口味~郭生说速冻红烧牛肉面！浓厚到让你惊艳的汤底!分量十足的牛肉!Q弹可口的面条！只需微波炉或者煮锅稍加处理,你就可以得到一碗充满惊喜的牛肉面。一盒两份，方便储存，分量充足，价格优惠，性价比拉满。真.懒人福音~(PS :实物以图片为准！实物以图片为准！实物以图片为准！重要的事说三遍~) 欢迎感兴趣的小伙伴加群预购~ 或者加wx咨询：dream9444 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20201123/1606154297299898_589.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20201123/1606154297305623_428.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20201123/1606154297311375_706.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20201123/1606154303968484_655.jpg