好事啊，现在经常会想起montreal的某个餐馆，至少是个好的发展方向 以后有可能想吃美食，不必跑回中国了 这几天道理贴，越来越多，讲的都很好，不过看着好累。。。

本人来蒙特里尔2年，厨师专业，只在餐厅圈子里面混，对MTL的餐厅了解还算多，打算在这里帮助广大吃货介绍好吃的地方，享受口服 ^.^ 第一个餐厅，当然是自己工作的地方啦－Maison Publique 虽然刚开门一年多被En route（Air Canada的杂志）被评为2013年加拿大top10新餐厅. 主厨是Derek Dammann, 以前DNA的主厨，DNA关门是因为投资老板家庭关系，所以退出了，DNA在加拿大厨师界位置很高，关门真的是很可惜. Maison Publique的其中一个投资人是Jaimie Oliver. 高级吃货应该都认识他吧，出了18本书，16个电视节目，超过41家餐厅，全球最富有的厨师，没有之一. 不过Maison Publique不属于他旗下的餐厅，他只是投资人，和老板Derek Dammann是铁哥们，很多人来吃饭都以为是Jamie Oliver的餐厅，其实并不是. Derek Dammann加拿大很有名的厨师，在厨师界地位算很高的. 要问他是做什么菜系的，应该算是加拿大菜系的吧. 很多人就要问了，加拿大还有自己的菜系？所谓的加拿大菜系，是用加拿大本地食采做的西餐，比如说从最常见的Maple syrup, salmon, cod，在超市能买到的加拿大的食采，到很少见的Moose, seal,Pine mushroom之类野味到farmers market都买不到的食采，在Maison Publique都可以吃到. 餐厅大部分进货都是季节的食采，不光是蔬菜，水果，包括鱼类，螃蟹，贝类. 所以菜单变动很大，几乎每个星期都有新菜，好吃的非常之多。 餐厅的网站是http://www.maisonpublique.com/ 老板的instagram上面会经常放照片, tweeter和instagram都是@maisonpublique 营业时间周三到周日晚上六点到十点半，周六周日早上十点半到下午两点，是Brunch. 晚上接受电话预定，Brunch不接受任何预定. 电话是514 507 0555. 菜单是法语每天都会换，所以不要试着从网上找照片或者以前的菜单来点菜，包括当天菜单的菜如果卖完了就没有了. 如果点菜有困难可以问服务员，需要中文服务可以找我，或者直接点没人$55的chef's choice, 这个还是非常划算的. 如果有问题可以私信我，需要介绍其他餐厅也可以私信我，我很快会更新更多的餐厅的介绍！ 谢谢大家！！

各位亲们又到星期五啦，这就意味着在刮着寒风的蒙特利尔辛苦奋斗一周后终于可以犒劳一下自己啦！努力工作一周，毫无疑问，你需要吃一些让人心情大好的美食吧。那魁北克最夯的美食是什么呢？没错，当然就是上面有着明亮肉汁和搭配着少量奶酪凝乳的酥脆土豆条。就是Poutine啦。 下面就来介绍这十大排行啦。 1.La Banquise http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004013pzsrdh6huchzqqsu.jpg La Banquise这家店24小时营业且无时无刻都爆满，除了供应美味的炸土豆条，还举办私人派对哦。如果你在周六凌晨两点突击 La Banquise ，排队是肯定的。但是这些都是值得的！拥有超过20种不同种类的土豆条，LaBanquise总是知道如何做到恰到好处！ 2.Monteral Pountine http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004505r30llk1ty6coy71t.jpg 坐落于老港的中心地带，MonteralPountine被公认为是这个城市做的最好的肉汁土豆条的。用牛肉汁做的蒙特利尔薯条可是相当美味！试试他们家的招牌酥脆薯条，搭配了100%素食肉汁，上面还要洋葱圈和烤蘑菇哟。 3.Au Pied De Cochon http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004650j9nupubxuvmvm9i4.jpg Au Pied De Cochon的薯条并不像想象中的那样普通。尽管这家餐厅的招牌菜是鹅肝，他们的土豆条也被公认是这个城市最好的。只要7美元，这家的薯条让你到第二天也不会觉得饿哦。 4.Comptoir21 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004819wn7fstyg00gtm30y.jpg 虽然Comptoir21招牌菜是鱼和薯条，但是它也供应了21种土豆条。这家小吃店特有的舒适氛围和炸肉汁奶酪凝乳会让你不顾一切！ 5.Poutine Lafleur http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004934j2ckm8e04n44nzbk.jpg 因为味美价廉，PoutineLafleur是你的首选。土豆条放在古典的容器里，鸡肉和烧烤调料做出来的肉汁，奶酪凝乳既新鲜又丰富。绝对值得一试！ 6.Planete Poutine et Cie http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005210v8znqt43utrz8orr.jpg 这家的土豆条和其他家不一样哦。有不同的土豆供您选择，像原味，鸭子，菲力牛排和其它数不清的种类。试试他们用辣鸡肉，沙拉，马苏里拉奶酪和酸奶油制成的鸡肉土豆条卷吧！ 7.Chez Claudette http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005307b9lldbw9gll9safw.jpg Chez Claudette的成功经营让 La Babnquise 觉得很有压力。周末24小时开放（除很晚外），他们的土豆条菜单种类非常广泛，更重要的是，味道好！ 8.Paulo et Suzanne http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005426nm388quq3biiw202.jpg Paulo et Suzanne有11个不同种类的土豆条并且24小时开放，任何时候你都可以自己D.I.Y.. 你可以发挥你的创造力，把你喜欢的都放进去，但是他们精制好的土豆条调料是合理的。 9.Decarie Hot Dog http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005547qtkkn6skjzc6sibd.jpg 想要一个不要10美元的套餐餐里面包括两个冰激凌，一盒爆米花和一大分土豆条吗？这这些尽在DecarieHot Dog。注意哦，他家的土豆条肉汁与标准略有些不同（比纯粹的咸更甜一点）但又恰到好处。想想都很美味啦。 10.Le Canard Libere http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005905pr2myfamrw6cwaf8.jpg 想象一盘苏酥脆脆的土豆条，上面再加上漂亮诱人的肉汁，丰富的奶酪凝乳和烤鸭！Le Canard Libere 将给提供你吃过最好吃的土豆条！ 吃货们赶快行动起来吧~！

【DIY橙汁排骨】 1．排骨洗净擦干，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀； 2．橙子洗净，刀刮出少许外皮切丝泡水，两只橙子榨汁； 3．炒锅放油，下排骨中火煎至两面金黄； 4．倒鲜橙汁,放入少许盐和糖，盖锅盖闷半分钟； 5．最后翻炒收汁,装盘，在排骨上摆好橙丝即可。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAP5QI1D5luNZu0O4WZm5VxQJQrl82UGJGLGN4R0ZgAVG9mQO1GzVUgA/0 【水煮牛肉】 1．在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀； 2．将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝； 3．油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜； 4．将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aA8dNncbmmg2K81NtkrUA6n4rRuO1j4YvhYLFNQ8E8MqxtDSvqHTH51w/0 【啤酒烧鸭】 1．鸭子剁小块，葱段姜片； 2．鸭块入沸水中焯一下，祛除血沫； 3．锅中油热后放调味料爆香煸炒约半分钟； 4．出香味后，将鸭块放入，煸炒至鸭皮内的油分渗出； 5．倒入盐、生抽、老抽、蚝油和啤酒，清水没过鸭块； 6．大火烧开后，盖上锅盖转小火炖60分钟； 7．打开锅盖，转大火收汁。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAGVgoorogH05GORAXP6ryGGibx8FbiaGMaZQ3H75iaehgGHEr5jH6qQKmQ/0【DIY酱蛋红烧肉】 ⒈五花肉切块，过开水焯一下；⒉鸡蛋煮熟，剥皮，蛋上用刀切几个小口子备用；⒊起锅倒凉油炒糖色，下入五花肉，点料酒、老抽煸炒；⒋倒入开水没过肉，放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮组成的料包，小火炖；⒌炖一小时，放入鸡蛋，点适量盐继续炖，炖2小时左右，大火收汤至粘稠即可。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aArWG41UXUib8ElEggMOicJVpsbAGSnYeVr6wCZe054KUJwDOiasgttrqNA/0 【珍珠丸子】 1．将猪肉、姜剁成肉馅备用，将糯米在水中浸泡30分钟； 2．将阴米沥干水分备用，将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥； 3．将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀； 4．将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒； 5．将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAicHGObZayXFXHq2u73QxB2fx3OeYTVoOB2N0yicd6QicB6uOqMibwcLCZA/0 【DIY酸菜炒牛肉】 1．牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用； 2．酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用； 3、用花生油加入牛肉碎中调拌，用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，装起备用； 4、锅置火上，放花生油烧热，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐，放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAfG6rzZiaGa4INtzMtyUFricRqGkWAJGSqIGQCRWvh1BZI8SrA0oepjSA/0 【DIY香辣猪蹄】 1．猪蹄洗净，姜蒜切片；2．锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；3．锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；4．放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；5．大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAM4yXldwjKJoCQaYLQJHgVjeINXHqRKdL0KQ11FQuJujyoDUciccuhzg/0

在蒙特利尔大家一般吃哪些甜点? 有没有什么本地经典品种？ 除了自家做，还有哪里有卖好吃的甜点呢？

嘴馋，想试下这的美食，中歺除外，哈哈

在蒙特利尔大家一般吃哪些甜点? 有没有什么本地经典品种？ 除了自家做，还有哪里有卖好吃的甜点呢？

http://www.dealfind.com/?a=b226a1403925 渥太华很好吃的自助餐半价优惠，优惠期90天，要来这旅游的人买这很合算，一人才9块5，有巴西烤肉，螃蟹等等，渥太华的华人基本都买了吧

最近在家学做寿司, 跟大家分享一下其中的乐趣. 做寿司最重要的工序就是做好醋饭, 然后剩下的工作就是充分发挥你的想象力合理搭配各种新鲜食材做出既美观又可口的寿司. 做醋饭需要的材料 : 寿司米 450g: 苹果醋 80 ml(一般用Sushi醋或米醋, 也有勾兑好的寿司专用醋) 蜂蜜 5小汤勺(一般用白砂糖) 盐 5g:

猪小腿肉，法语名字叫Jarret de porc，看他特价，在金发买了一些，回来红烧，非常容易烂，非常好吃，老公很赞，强烈推荐。

韩国石锅拌饭，哪儿有卖韩国辣酱，和辣白菜，还有桔梗的？自己可以扮……

嘴馋，想试下这的美食，中歺除外，哈哈

基本走遍了各大超市，maxi,super c,iga,loblaws,想买点带肥肉的猪肉还真难，从来没见过五花肉。今天偶然看见有蹄膀的（PORK HOCK），瘦肉外面就一层皮，心里一惊，和国内的瘦肉精的猪好象啊，各位以为？

我是新移民到蒙特利尔的，我想请教在蒙特利尔有没有中国店，可以买到中国的调料，辣椒，干菜，火锅调料或者是那种卖中国电器的，比如电饭煲，电磁炉，高压锅什么的……不好意思啊，本人是那种好吃美食，尤其是中国美食的，对西餐太不感兴趣了，所以请教生活在那里的同胞，是否有卖的，谢谢啦！

今天下午偶尔路过看到招牌和国内的一模一样, 上去看了看装潢还可以. 现在正试营业, 不过没任何优惠. 有去吃过的朋友吗? 味道如何?

民以食为天，特别对中国人来说，吃是一大开销 经过2个多月的摸索，咱家得出结论：打折很重要一样吃这点东西，价格真有可能差几倍…… 廉价超市和华人超市的打折很有限，但西人超市打起折来反而比他们还便宜 先列一些最近买到的打折食品价格，低于等于这些价格的可以放心大量采购。主要四家店：Loblaws，Metro，IGA，SuperC (首字母标示) 大号鸡蛋（就跟国内普通鸡蛋差不多，白壳）：1.7/12只 S, M, I 鸡胸肉（无骨）：$3/磅 I 鸡腿：$1/磅 I 鸡腿（无骨）：$2/磅 L 牛肩肉：$2.5/磅 I 大虾(熟的,红色,规格31-40只/磅)：$6/磅 L 蘑菇：一盒半磅 $1 I, S, L, M 西红柿：$1/磅 I 土豆：$3-4/10磅 S 玉米：$0.2/个 L 葡萄：$1-1.3/磅 I, L 黑布林/红布林：$1.5/磅 I 香蕉：$0.7/磅 I 特级初榨橄榄油：$5/瓶(1L) 总结一下才发现原来IGA那么有竞争力，可能因为他家正常的东西都很贵吧所以一定要小心，只买打折商品哦！ 打折一般都持续一周，每周四看打折信息，当天就去买，要是一周内吃完就下周三再买一次，掌握好节奏很重要

如题

例如蔬菜，水果，米面什么的，在蒙城的朋友帮着报下现在的价格好吗？