每道菜都应该是在味觉和嗅觉都吸引人。进入 r Le5services.com，一个蒙特利尔的摄影机构在网站上展示了好多美食图片。其中有六种让人充满食欲的美食。如果一下图片没让你感动饿了，那么你一定是机器人。 Le Chien Fumant https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpzk9NDoibN5ibQHZdnq175JlnE4hGQ6ofnuP6qEMVE0xFtG5WgWYoERlQ/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekp7KJwVGJHHhFoVIrXxfqnKQ5dd7e8zpCp8INz7fY9mlKyex9CylqxFw/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekps9WiblwUJZnad1FdmZYhz29I8QV2vBbVc4IZlfWhgjicELia965s0hMeQ/0 L’amour du painhttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpMm5KLxIxkwp4rYdbY7V0hVsdQYSWnvWePWibiaI9ciahLSgK0ZHlTKe0w/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpUDaicGquuvCzyZzLAYZTBJZapaD5ydteqr0XdsicEE0YPmw31XuC6DUA/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpniapcMf23gFbZvxEhI5eWHy9u6w8xKz3UzzfIMf48ZlvdiaNNPr3AGsQ/0 Les Touriershttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpyUZPnM6A715Ye9nQ23fqhl3rK3waqTHf1TiaKjG6PZDCyY7aO5JMVaw/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekppkezqknsyZV6eFVsKaF3HaNmCSlPozU4hMSFHAsLaopjWUPw8QCT7g/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpWpLfAMv8BopphwWjv25OIg3aQaxF07L6oM2iaLLgsu2MWqLibI9ibVreg/0 Dinette Triple Crownhttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpanydR5Rwia9tuYHpwTS1sfzKYoQlicseGK2IoPR8710JtpQ7fNrNxbNA/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpCJsJSgjiaiaanWcru0jGWVSoMV1zcYUXQE8k9OYGD5ku4RfUiatTvaWUQ/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpib3jY7rE3mEQbV7an8Qk5Nvjsn6iaENDvLoJIOuAddrWKKQMXibb5ZX1w/0 Kitchen Galeriehttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekp5LxCNdx6SvtgibUUiacteEO31AEtCIOYSapYSn6USduyiaHbZjibpGRDVw/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpUgoXYjLf2FaibzChsa7u7PmjhDUFUOgzSlrtZib0LnbuyxuxHwiaG6ckA/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpxmDiczHEh0Naoxl8RqlraffZCWN73fCXXPXsGqtxqXrqlK0ZhAFaPrg/0 Lucky’s Food Truckhttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpKOk5o8QiaZ8ib5JIu0Qjyz3KqO3dB756tSIFUTSsIpiavkrZfKbw0gHVw/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekprG8ny2a2oFDScjDYD5YvuWoFTDQgF0cuYPxRETmhJDLvIhSkAFFNbQ/0https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP6Opibgg04sJI73gTrNiaekpKriaWsGbYarogOO0HC13ceEylR8tpBlP9CgrlzhqeGia7rLC3uKdRiaXw/0 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

在星巴克，点咖啡的时候，我们常听到人门这么说：“I’ll have a Grande ，quad，ristretto,Nonfat ，dry cappuccino，please ！” 这些生僻专业的术语是不是让你很头痛呢？好，那么下面的这些专业的词语，就是为你准备的，让我们一起进入星巴克的世界吧！ https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFM0BN2Pgib0mSjF8PKY1SgImpjlVf5nu2MclCial3FdooPcVp66jc6djvS9K8M6bkE1Z9iaNibLj9vmOg/0 专业咖啡术语： Americano：美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。 Breve ：拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。 Cappuccino：用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。 Con Panna ：意大利语，意思是“加上搅打过的奶油”。 Creme ：在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。 Demitasse：法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。 Doppio：意大利语，意思是双份的。但是只用在，两SHOTS的浓缩咖啡 。比如，你可以说doppio espresso ，但是要讲Double latte 。 Dry： 多奶沫，少奶。 Espresso：浓缩咖啡。咖啡最纯，最香，最浓的状态。 Frappuccino blended beverage： 星巴克特制的，美味滑爽的特调冷饮。 Grande：星巴克里中杯的咖啡杯，第二大型号的杯子。 Half-caf： 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。 Latte： 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中，即可调出美味的拿铁咖啡。 Macchiato：意大利语，意为显着的。比如，星巴克焦糖Macchiato。 Misto：意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡（中等粗细的咖啡粉制成）和热牛奶的混合。 Mocha：摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 Quad：加4 SHOTS 浓缩咖啡 Ristretto：从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最甘甜的部分。 Skinny：用脱脂牛奶调入咖啡 Tall： 星巴克里面的一般尺寸大小的杯 Triple：加3 SHOTS的 浓缩咖啡 Unleaded： 拖去咖啡因的咖啡 Valencia：橙子糖浆/汁 Venti： 星巴克中最大尺寸的杯子 Wet：少奶沫，多奶 你喜欢什么样的咖啡？你的咖啡口味可以反映出什么？ 有句老话说：饮食反映出个人的性格。事实上，我门也注意到，不同的人，其咖啡口味也必定不同。比如，喜欢中杯低咖拿铁咖啡的朋友，与喜欢小杯，冰焦糖macchiato的朋友，他们的性格和所体现的风格和特质也必定不同。 如果你还没有选择出你的最爱和偏好的话，不妨先来了解下，星巴克所提供的选择吧。当然了，在星巴克，我们可以根据您的需要，帮您选择不同的咖啡。例如：低卡路里的，低咖啡因的，或者是添加对您重要的营养。 这里有最主要的4个步骤去完成： 选择你的烘焙浓缩咖啡； 选择添加的糖浆或果汁； 选择牛奶； 选择其他的修饰成分。 下面让我们先从最核心的部分谈起 一．ESPRESSO ：浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。 Regular :普通的浓缩咖啡。 味道甘甜，浓烈，有一点点的焦糖味道。 Decaf ：低咖啡因的浓缩咖啡 Extra shots： 加强的浓缩咖啡 Half –caf： 一半低咖，一半普通的浓缩咖啡 Ristretto ：是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分 二．糖浆或果汁选择：如果你嗜甜，特别喜欢一些特别口味，不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些： Vaninilla 香草口味：最普通也最受欢迎的口味。 Sugar-free vanilla 无糖香草口味 Caremal 焦糖口味 Toffee nut 太妃坚果 Hazelnut 榛子口味 Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味 Raspberry 覆盆子 Peppermint 薄荷 Valencia :橙子 Cinnamon 肉桂 三．所提供的牛奶的选择也很多，有： 全脂的：如果你没有提出你的要求，我们通常都用全脂牛奶。 脱脂的：如果 你正在减肥或者是想保持苗条身材，这种选择很不错。 2%脱脂的：间于全脂和脱脂的一种选择。 此外，还有有机牛奶，以及豆奶等。 四．除了以上的3个步骤，还可以加上自己的特别要求——形成自己特别的标志 Dry (or foamy )干性的（多奶泡沫的） 比如：干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入，以便达到其浓郁强烈的风味。 相反的，如果，你选择“湿”的卡步其诺的话，那么这杯卡步其诺，尝起来的味道是奶香浓郁的，味道很接近拿铁咖啡。 Whipped cream (or not ) 搅打奶油 你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样，比如你可以选择加入搅打奶油，比如摩卡里面。当然，你也可以要求不要加入。 Light（微量的） 无论何时，如果需要少量加入某种配料，就要这样说。比如：light whip.light syrup . light foam—都可以。 Sugar free 你也可以选择不要加糖 Extra hot 要温度更高的咖啡 我们把牛奶一般是蒸至70℃，如果你喜欢更高一点的温度，可以及时告诉我们。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFM0BN2Pgib0mSjF8PKY1SgImm1nicD9hER4pzdOoLV6bQk5QlsWgKRPiaEt2VWY70637IDc3PLJdHJ1w/0 怎样点咖啡？ 其实，没有所谓完全正确的点法，只要让我们明白你需要什么样的咖啡，就可以了。但是，我们的咖啡调配师会把你所说的要求，转化成‘“咖啡调配师的专用说法”。这种说法不难学，而且如果你学会了这种方法,就可以很快的告诉我们的咖啡调配师,你要什么样的咖啡.,我们也会迅速且准确无误的为你调出。 这个说法包括5个步骤： 杯子：你需要什么样的杯子来装你的咖啡。如果你不特别指出,我们会拿给你可外带的杯子。当然你也可以特别要求,在店里使用的,装冷饮的冰杯，或者自带的杯子。` SHOTS OR SIZE 你要低咖还是加量的浓缩咖啡? 这里需要知道一些基本知识： 一般TALL是一SHOT的浓缩咖啡 ,GRANDE 有两SHOT浓缩咖啡 .VENTI 有两或三SHOTS浓缩咖啡.如果你要加多加一SHOT在TALL 中,那么你要点DOUBLE TALL . SYRUP ：糖浆的选择。 这是最受欢迎也是最普通的调制方法。 星巴克提供了多种口味糖浆可供选择。牛奶或其他的装饰品。告诉我们，你需要在你的咖啡中添加什么种类的牛奶. 以及你还需要其他什么特别的服务,比如要加热你的咖啡,需要更多的奶泡。 THE DRINK ITSELF : 咖啡本身的名字。不要忘记最重要的部分.你要拿铁?磨卡?还是其他的什么种类的咖啡? 比如: 你应该这样说: 我要一杯冰杯的低咖，加如3 SHOTS中杯的，加肉桂粉，脱脂奶，不要搅打奶油的摩卡咖啡。 I’d like to have an iced decaf triple ,grande .cinnamon ,nonfat,no-whit momcha. 其它： Chai： 美味的咖啡替代品。特别的TAZO红茶和异国情调的香料、蒸牛奶和蜂蜜混合。 DOUBLE：双份特浓咖啡 ICED CUP：冷饮用的星巴克清澈的塑料杯 SHORT：星巴克最小的饮料杯（236ml） SOLO： 咖啡独奏 (来自温哥华港湾)

蒙特利尔一到夏天会有许多公共的农贸市场。下列举出十大农贸市场供大家选择没用官方介入。如果你想要在一个有趣的地方买到新鲜蔬菜和水果，一定要来这里。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFM0BN2Pgib0mSjF8PKY1SgImiafTCRzKFia67icsU2l9LLXnrSMKfia4tGmziaFvhu8nKSEPfyLCFuticfZg/0 1 Jean-TalonMarket地点：7070 Ave. Henri Julien 这家市场的特色是这个城市的零售商， 供应当地新鲜的食材，奶酪，肉类，鱼等，尽管一年四季都开放，但是只有夏季最值得前去，因为所有的都说最新鲜的。2 Lufa Farms蒙特利尔当地的市场Lufa Farms供应当地新鲜食材。Lufa Farms在当地叫郊区种了许多食物。也从其他市场贩卖水果蔬菜。一切运作都十分顺利， 3 Marche Fermier地点：5039 rue St.-Dominqiue, coin Ave. Laurier 这家当地的市场从六月十五一直开到十一月二号。是一个挑选新鲜食材的好地方。4 Le Maître Gourmet: Marche de Quartier地点：1520 Ave. Laurier Est LeMaître Gourmet是周六周日才会开放的。从六月7开始营业。有许多有机的水果蔬菜。5 Côte-des-Neiges Farmers Market地点：4818 Chemin de la Côte-des-Neiges 这家24小时营业的市场历史还挺久远的。离地铁站很近，是挑选春夏水果最棒的地方之一。这家店还在圣诞节卖圣诞树。6 Lachine Market地点：1875 Notre-Dame 这个小型的市场是市中心一家很久远的市场，供应新鲜食材、奶酪和甜点。7 Maisonneuve Market地点：4445 Ontario Est 这家市场提供了一切你的日常所需，有农夫，屠夫，渔夫等。全年无休。8 Marché Saint-Jacques地点：1125 Ontario Est. 这家全年无休的市场在一家年代久远的建筑里，里面可供你选择的东西很多。9 N.D.G Neighborhood Seasonal Market at Co-op la Maison Verte地点：5785 Sherbrooke Ouest 五月到十月营业，是一家季节性较强的市场，供应当地食材奶酪等！10 L’Autre Marché Rosemère地点：339 chemin dela Grande Côte Stationnement de la bibliothèque Rosemère市场从8月9号一直营业到10月11号。这个地理位置非常适合人们在秋天的野炊，有南瓜、西葫芦等。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0RIn3jkX7QGoW8vBKicLDKibMo9AQhqszwiaaqQGu3TZS9UkPpOr84gibJw/0 蒙特利尔人喜欢边看曲棍球边喝啤酒吃披萨，这是一个不争的事实。 幸福不是巧克力，而是Pizza。扁圆的，上面有番茄酱、奶酪，散发出诱人的味道，每一口都很满足。Pizza在意大利语是派的意思。在我们城市，Pizza算是菜单必备之一。 如下我们列举十家蒙特利尔Pizza店： https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0iaFlvVEupChRw9CjUoGsRib7g0amgaP1fZGpGmYfQAYyLjXHRWp7fiadA/0Artigiani地址：4657 Rue Saint-Denis Montreal, QC H2J2L3 Artigiani的Pizza非常美味。烧烤炉做出的Pizza非常热。馅料充沛，奶酪好吃。另外，这家店折扣很大，量也很足，足够让你饱餐。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0FibNrIxYA0AfabamvGJCQyrbfet0EoOb7u7OqzKZxkGfgPlYbCxgwNw/0Bottega地址：65 Rue St-Zotique E Montréal, QC H2S1K7 在烤箱里烤的样子十分美妙。面团柔软却结实。Bottega名字是workshop的意思，可以让客人直接观看制作过程。Pizza味道好价格公道，就像艺术一样。选择他们不会错的。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0Cw0X4WjLYhWYBGgeDiaZa7a7dm7OFXdYaXSucfzdMRMiaygqXTYBsAZA/0Amelios地址：201 Rue Milton Montréal, QC H2X2L1 Amwlios这家店好的地方是也是一家BYOW.如果你是McGill的学生只要走几步就到了。Pizza口味更偏向于美式的。White Pizza是有五种奶酪组成的：马苏里拉奶酪、砖块奶酪、羊乳奶酪和意大利乳清干酪。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0XXbLGRwWjIBDDkhvyarS2htDHF4OO5eoTy2XnjM2JxAhTZicDiaM6v1w/0Il Focolaio 地址：1223 Carre Phillips Montreal, QC H3B3H3 别被75种Pizaa给弄得晕头转向了。在这你会发现，Pizza真是每个人都喜欢的食物。在烤箱里做出来的Pizza诱人美味。一盘大概14美元。盘子的大小由你选择。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0EWRMca2dU6sEF5icNZa3x8qicFEyWrfAqSbiauW2icKA5tzBCpo3g0xYvg/0Pizzeria Napoletana地址：189 Rue Dante, Montréal,QC H2S 1K1 这不是delissio。根据餐厅名字来看，他们想要给你提供好吃到天上的Pizza。有41种Pizza选择，上面有蘑菇，番茄酱，橄榄油，洋葱和绿辣椒，吃起来有妈妈的味道。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0Xtial1eL8qHWTy0Dff3R7icnWXNPb5K9VBkOIWAovKVhJhv1mDL5MoGw/0Pizzeria Magpie 地址：16 Maguire Montreal,QC H2T1B9 在这里你能吃到正宗的Pizza，简单而又传统。正宗的意大利Pizza像pizza capricciosa，上面有意大利熏火腿、奶油蘑菇、黑橄榄和柔软有嚼劲的香肠。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL030Y4d3a4cg131Lq7CurfwwpUW768YWnRb4hibjOa1cDhd1ZZaqdW5eg/0Van Horne Pizzeria地址：1505 Ave Van Horne Montréal, QC 你不吃面食？好的，那你吃Pizza吧。这家的Pizza有Sicilian风味，搭配凤尾鱼、酸豆和新鲜的西红柿。店的同名Pizza内容十分丰富，有培根、橄榄油、和洋葱、一定要试一下。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0dq2zUnIcicuPjINHYoxC1flx5aQEBiaKFSOEwIwVBmywrPDC4ub3e9Ag/0Prato 地址：3891 BoulevardSt-Laurent Montréal, QC H2W1Y2 这家店已经开了好多年了，有好多忠实粉丝。烤箱烤出来的Pizza很好吃，看起来很诱人。Pizza是椭圆形的，放在一个板子上。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0IkTPyLkxRxcp4tFpo0IqcqevAyM8AZN4Ikep800icJ2m2YvzV25pOtQ/0Café International地址：6714 Boulevard St-Laurent Montréal, QC H2S3C7 许多人都觉得咖啡厅的Pizza会不好吃或者做的不专业。但是在这家，你会被它的Pizza所惊艳。有的人从开业就开始到这边吃Pizza，你可以吃到一个新鲜的、传统的Pizza。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFN9ibDpensm8kYIk4ziaWRbL0xSG2X3SInqI67mpbQ9icuicYqCGgB5dvXsG0u4XdEtCicQb4tiapiaIYqbQ/0Bevo Bar + Pizzeria地址：410 Rue Saint Vincent Montreal, QC H2Y3A6 量足味美最够吸引你的胃和眼球。调料非常惊人。margherita pizza是所有Pizza最好吃的，加了mozzarella fior dilatte, basil和番茄酱。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

因为不能吃肉类、蛋类、奶制品或者其他动物产品使得素食者在吃饭时收到很多限制，他们只能吃一点萨拉。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/07/105734pcslwijx38htyjw6.jpg幸运的是，蒙特利尔有许多素食餐厅可以选择，别只吃绿色蔬菜，因为菜单上还有许多好吃的。 1 Aux Vivres http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/07/105752ysrou6t8unuisjxh.jpg 地址: 4631 St. Laurent Aux Vivres的每一道菜都非常好吃所以你不必担心因为没有肉所以不好吃。早饭可以吃素食早餐，有粥和豆豉，中午或者晚餐，Aux Vivres有各种各样的三明治。如果你晚上想吃的好一点，可以吃素汉堡。 Aux Vivres的甜点和茶在饭后吃不能再棒了。但说实话，价格有点贵，但是 Aux Vivres质量和服务会让你变成回头客。 2 Crudessence http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/07/105815gvfvv3ln1wikvltz.jpg 地址: 2157 Mackay & 105 Rachel O. 无论你想吃什么，Crudessence都会让你吃到。从不同食物文化中吸取精华。Crudessence的菜单很丰富：生菜、各种素食者喜爱的。有两家分店，另外在网上也有产品销售。Crudessence有许多免费试吃。 3 La Panthère Verte http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/07/105830ngr33mz9030tx93m.jpg 地址: 2153 Mackay & 66 St. Viateur 不管是作者还是在外面的小吃车，La Panthère Verte有你想吃的所有素食。午餐有一些列的三明治，新鲜果汁和面条。菜单上还有Cookies & Cake，所以爱甜食的人有福啦。价格公道，各地都有分店。 4 Commensal 地址: 1204 McGill College & 1720 St. Denis Commensal是蒙特利尔一家不错的素食餐厅，因为菜种类繁多。差不多每个人都能找到自己喜欢的食物。并且最让人欲罢不能的是甜点。就算点很多价格也合理。 5 Burritoville http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/07/105909gyiw65zaxp6wpzkw.jpg 地址: 2055 Bishop 在Burritoville最受欢迎的是Burrito。除去肉食，素食也十分美味，有土豆，素食辣椒。Burritoville有quaesadillas，炸玉米饼和墨西哥玉米饼。这些做的都非常好，但是他们的菜单种类有限。 (本文由 蒙城汇论坛编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

蒙特利尔人喜欢边看曲棍球边喝啤酒吃披萨，这是一个不争的事实。 幸福不是巧克力，而是Pizza。扁圆的，上面有番茄酱、奶酪，散发出诱人的味道，每一口都很满足。Pizza在意大利语是派的意思。在我们城市，Pizza算是菜单必备之一。 如下我们列举十家蒙特利尔Pizza店： 1 Bottega 地址：65 Rue St-Zotique E Montréal, QC H2S1K7 在烤箱里烤的样子十分美妙。面团柔软却结实。Bottega名字是workshop的意思，可以让客人直接观看制作过程。Pizza味道好价格公道，就像艺术一样。选择他们不会错的。 2 Artigiani 地址：4657 Rue Saint-Denis Montreal, QC H2J2L3 Artigiani的Pizza非常美味。烧烤炉做出的Pizza非常热。馅料充沛，奶酪好吃。另外，这家店折扣很大，量也很足，足够让你饱餐， 3 Amelios 地址：201 Rue Milton Montréal, QC H2X2L1 Amwlios这家店好的地方是也是一家BYOW.如果你是McGill的学生只要走几步就到了。Pizza口味更偏向于美式的。White Pizza是有五种奶酪组成的：马苏里拉奶酪、砖块奶酪、羊乳奶酪和意大利乳清干酪。 4 Pizzeria Magpie 地址：16 Maguire Montreal, QC H2T1B9 在这里你能吃到正宗的Pizza，简单而又传统。正宗的意大利Pizza像pizza capricciosa，上面有意大利熏火腿、奶油蘑菇、黑橄榄和柔软有嚼劲的香肠。 5 Il Focolaio 地址：1223 Carre Phillips Montreal, QC H3B3H3 别被75种Pizaa给弄得晕头转向了。在这你会发现，Pizza真是每个人都喜欢的食物。在烤箱里做出来的Pizza诱人美味。一盘大概14美元。盘子的大小由你选择。 6 Pizzeria Napoletana 地址：189 Rue Dante, Montréal, QC H2S 1K1 这不是delissio。根据餐厅名字来看，他们想要给你提供好吃到天上的Pizza。有41种Pizza选择，上面有蘑菇，番茄酱，橄榄油，洋葱和绿辣椒，吃起来有妈妈的味道。 7 Van Horne Pizzeria 地址：1505 Ave Van Horne Montréal, QC 你不吃面食？好的，那你吃Pizza吧。这家的Pizza有Sicilian风味，搭配凤尾鱼、酸豆和新鲜的西红柿。店的同名Pizza内容十分丰富，有培根、橄榄油、和洋葱、一定要试一下！ 8 Prato 地址：3891 Boulevard St-Laurent Montréal, QC H2W1Y2 这家店已经开了好多年了，有好多忠实粉丝。烤箱烤出来的Pizza很好吃，看起来很诱人。Pizza是椭圆形的，放在一个板子上。 9 Café International 地址：6714 Boulevard St-Laurent Montréal, QC H2S3C7 许多人都觉得咖啡厅的Pizza会不好吃或者做的不专业。但是在这家，你会被它的Pizza所惊艳。有的人从开业就开始到这边吃Pizza，你可以吃到一个新鲜的、传统的Pizza。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

因为不能吃肉类、蛋类、奶制品或者其他动物产品使得素食者在吃饭时收到很多限制，他们只能吃一点萨拉。 幸运的是，蒙特利尔有许多素食餐厅可以选择，别只吃绿色蔬菜，因为菜单上还有许多好吃的。 1 Aux Vivres 地址: 4631 St. Laurent Aux Vivres的每一道菜都非常好吃所以你不必担心因为没有肉所以不好吃。早饭可以吃素食早餐，有粥和豆豉，中午或者晚餐，Aux Vivres有各种各样的三明治。如果你晚上想吃的好一点，可以吃素汉堡。 Aux Vivres的甜点和茶在饭后吃不能再棒了。但说实话，价格有点贵，但是 Aux Vivres质量和服务会让你变成回头客。 2 Crudessence 地址: 2157 Mackay & 105 Rachel O. 无论你想吃什么，Crudessence都会让你吃到。从不同食物文化中吸取精华。Crudessence的菜单很丰富：生菜、各种素食者喜爱的。有两家分店，另外在网上也有产品销售。Crudessence有许多免费试吃。 3 La Panthère Verte 地址: 2153 Mackay & 66 St. Viateur 不管是作者还是在外面的小吃车，La Panthère Verte有你想吃的所有素食。午餐有一些列的三明治，新鲜果汁和面条。菜单上还有Cookies & Cake，所以爱甜食的人有福啦。价格公道，各地都有分店。 4 Commensal 地址: 1204 McGill College & 1720 St. Denis Commensal是蒙特利尔一家不错的素食餐厅，因为菜种类繁多。差不多每个人都能找到自己喜欢的食物。并且最让人欲罢不能的是甜点。就算点很多价格也合理。 5 Burritoville 地址: 2055 Bishop 在Burritoville最受欢迎的是Burrito。除去肉食，素食也十分美味，有土豆，素食辣椒。Burritoville有quaesadillas，炸玉米饼和墨西哥玉米饼。这些做的都非常好，但是他们的菜单种类有限。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

在这个春节周末，白天要负责买东西，晚上着急回来招待朋友。周五下午要去东区一家二手店拖工业洗碗机，之前电话中已经说好价钱，需要到现场确认洗碗机是工作的，然后用Minivan拖回来。本来以为来回一两个小时可以搞定，结果到了东区店里，老板不在，等了半小时，后来试了洗碗机，包括买温汤机，到了6点才回到饭店，当时真的饿坏了，第一天就是下午6点才能吃上中午饭，第二天的午饭也是晚上6点才吃上，后来学聪明了，中午下午的时候，随便抓点东西吃，起码不会饿的肚子疼。晚上招呼安排朋友们吃饭，因为没有营业，没有叫服务员来上班，我临时充当服务员。晚上等大家走了之后，开始洗碗和收拾厨房，原来厨房里比较脏，需要用消毒清洁液到处擦，一个晚上是擦不完的，好像接下来的几个晚上都是收拾到夜里1点才能回家。在开业前还有一个复杂的事情，给收银机上编辑菜单，就是根据现有的菜单，把它设置到收银机上的各个键。我是IT工程师，不过看到这个没有手册的东东，需要编辑四十来个不同物品的价格，我也很晕，而且也没有时间来研究这个，如果要是有时间，我相信应该是小CASE一件。给当初给收银机设置税号的技术服务公司打电话，他们说如果我有现成的菜单，他们可以帮忙编辑，一小时75块钱。如果要是上门取，需收取额外费用。但是因为打印键盘上的各种菜名需要在服务公司进行，所以还是需要跑一趟的，索性我就直接送过去，取的时候就有打印好的键盘纸了。预定一个很早的时间，我开车送过去，可能需要三四个小时，所以就回饭店收拾了，下午单独再去取，花了大概200块钱，贴在收银机键盘上的菜名纸，不同区域用不同颜色打印，真的专业，喜欢，只是来回去这个公司太浪费时间了。作为IT工程师，自然喜欢计划了，在去收银机技术服务公司前，已经准备好了一堆的问题，因为我对如何使用收银机一窍不通，问题包括，如何自动找零，如何刷卡收费，如果按照百分比打折，如何直接减金额，如何取消输入错误的项目，如何修改一个菜的价格或者名字，如何增加或者删除一个菜，如何看一天的销售总额。把问题写在纸上，到时候一个一个问好。但是后来操作证明，还是忘了一个，如何退款，取消一单。这家的收费虽然贵，但是服务很好。正式营业时间从周一推迟到周三，但是到了周二晚上，我一直没有时间配置刷卡机器。一周前已经收到Moneris寄过来的刷卡机。设备都是免费的，我订了两台POS机器，一台固定的，一台移动的，用的是ROGERS的无线网络，如果只需要固定POS机，每个月只需要22块，增加一个移动机器，一个月是40块。考虑到我们要提高更好的服务，肯定是需要到顾客桌子上结账的，所以要了两个机器。可以刷基本上所有的卡，每次刷VISA和MASTER CARD时，他们会收取大概1.6%的费用，但是AMERICAN EXPRESS的卡需要收3.5%的手续费，这就是为啥AMERICAN EXPRESS给持卡人很多的返现的原因，同时很多商家也拒绝接受AMERICAN EXPRESS付款，3.5%太恐怖了，我也果断说不，机器都是支持的，你可以选择不接受。相比来看，DEBIT CARD每次手续费只收5分钱，相当友好呀。目前我们饭店可以收VISA, MASTERCARD和DEBIT银行卡。因为固定机器只需要有因特网就可以和服务器通讯上，只要BELL的网络是好的，设置应该很容易，对于这点，作为IT工程师，信心非常足，可以等到最后一刻。周三早上做营业前的最后准备，11点就要开门接客了。我早上开始打开刷卡机的盒子，按照说明书进行配置，连接到网络上，设置好Merchant ID，通过主卡验证，刷卡机终于ready了。赶忙用我自己的VISA卡刷了1块钱试试，相当的好使。顺便提一下，固定刷卡机是需要因特网的，提前很久就预定了BELL的商业套餐，电话，上网和FIBE TV。因为我们需要给客人提供看体育直播，所以FIBE TV需要包括所有的体育台，所以比较贵，三个加起来每个月大概180块。在交易公证之前，无法拿到饭店钥匙来安装BELL，所以预约的是1月31日，周五。中午来了一个BELL工程师，搞了半天也搞不定，当时计划是周一开业的，所以还是小紧张了一下，后来他们加班把网络配置好了。防盗系统需要电话，更换了电话号码和线路之后，需要打电话约防盗公司来重新安装调试电路，并且重设密码，又是时间和银子呀。所有的这些都在周一和周二完成了。周二晚上做最后的清洁检查，两三个朋友过来帮忙，突然发现邻居饭店在街边上都摆了牌子来吸引顾客进来，上面都是特价菜。经过厨师确认，这个合页打开的牌子叫水牌，厨师专业呀，学了一个新词。一个号称在学校一直负责黑板报的朋友自荐手工画一个水牌。找了一张大白纸和前老板留下的各种彩笔（可定也是这个用途），她们就帮忙完成了一个手工创意唯美型水牌。过了两天发现这个水牌不够吸引人，急忙找人用PHOTOSHOP做了一个，送去打印公司打印。回到2月5日周三早上正式营业，老婆当服务员，厨师在厨房，我前后转溜，希望外面的人能进来吃饭。到了大概11点半，真的有两个女的推门进来了，这是我们第一个客户呀，真的像见了上帝一样。老婆过去问好，倒水，拿菜单。不知道我老婆当时心里紧不紧张，总之我有些紧张，老婆以前也没有做过服务员呀，不过小红围裙倒是很专业。我们在开业前已经在网上订购了厨师的大褂，帽子，围裙和服务员的围裙。过了不久又进来了两个男的顾客，慢慢的，有了一些人，我大部分时间在后面帮厨师，手忙脚乱，厨师很镇定，我基本上只能有效的乘米饭和装汤。不过收钱的时候就需要我了，因为我是饭店里唯一受过收银机服务公司培训过的，当时还没有时间培训服务员。第一个结账的是那两个男的，我输入了菜，总价出来了，但是就是没有打印单子，那个单子是监税机单独接的小打印机，打印出来的是带有条形码的账单，如果没有条形码，那说明肯定是没有经过监税机的。没有单子给客人，如何向他们收钱呀，技术故障呀，我跟他们说，总之也是新开业，就免费了。他们坚持要给，所以没有单子也收钱了。本来打算给第一个客人免费的，最早的是那两个女的，但是他们结账非常晚，而且结账时她妈不是很想讲话，所以就没提出免费的说法。这两个男的结账后，我立刻给收银机服务公司打电话求助，一下子就解决问题了，原因是收银机和监税机直接的串口线断开了，又学习了一个知识，这次把螺丝拧的紧紧的。

蒙特利尔一直以Poutine、熏肉和百吉饼闻名。鸡翅的加入使得组成蒙特利尔四大美食。接下来会介绍十家蒙特利尔好吃的鸡翅店。没有什么比在饿的时候吃到好吃的鸡翅更让人来的幸福啦~ 1 Next Door Pub http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/230659p2n5m92f9vi5tiam.jpg 地址：5175 Sherbrooke Ouest Next Door Pub的每一种鸡翅都很好吃，但是Tao 鸡翅是鸡翅爱好者必点的一道。Tao鸡翅的酱汁是由辣和咖喱一起酿制的。快来这家店喝冷饮吃好吃的吧。 2 Cunningham’s Pub 地址：84 Cameron & 75 Ste. Anne, Hudson, QC Cunningham’s Pub的蒙特利尔最经典的。当你在Hudson附件看历史遗址或者坐船观光时，一定要去Cunningham’s Pub。他们有鸡翅、Poutine和pizza可以选择。虽然鸡翅只是这家店的一部分，但是味道却很帮。 3 Wings N’ Things http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/231639o2y0i64dc40pblv3.jpg地址：5663 Royalmount Ave Wings N’ Things这家店真是太棒了。鸡翅有原味的，过面包粉炸的、无骨的或者烤过的。多种鸡翅供你选择，酱汁有花生肉酱和 Jack Daniel’s BBQ。 4 Hooters Restaurant http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/231705tdnnzgk3ri1iizig.jpg地址：3320 Boul. Taschereau 尖叫声！鸡翅！电视！啤酒！这些在Hooters 应有尽有。鸡翅看起来非常诱人，是的，非常吸引我们！ 5 Diablos BBQ http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/231730f106z1b0ue9zd66a.jpg地址：1693A St.-Denis St Diablos BBQ里的鸡翅富含维生素B等营养元素。这是一家熏肉烧烤和餐厅相结合的店。炸鸡翅和自制的BBQ调料配合的相得益彰。 6 Ad’s Buffalo Wings & Pizza http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/231749ywt94gg4qpg53lzq.jpg地址：825 Decarie Boul. Ad’s Buffalo Wings & Pizza的鸡翅非常便宜。五个不超过5美元，60个鸡翅只要35美元。鸡翅口味多样：蜂蜜、烧烤、微辣、中辣、重辣、芥末和糖醋。 7 McKibbin’s Irish Pub http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/231802s3a77dy9s07aa0za.jpg地址：1426 Bishop St McKibbin’s Irish Pub的鸡翅很独特、美味，因为都加了Guinness（黑牌）。与鸡翅的调料也有关。来这里吃鸡翅喝啤酒，再好不过了。 8 Buffalo Bill Wings http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/231823p18r9tmd7w8tam88.jpg地址：5335 Queen Mary Road Buffalo Bill Wings在蒙特利尔有5家分店，有外卖服务。鸡翅分为原味（不包面包屑）、炸过的（含面包屑）和无骨的。有14种调料供你选择，其中包括蜂蜜甜辣酱、咖喱和Caribbean Jerk。 9 Poutineville http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/231918rka2blyv28yk75l1.jpg地址：1348 Beaubien St 在Poutineville的门口招牌式有一匹黑马，是他们的代表标志。将鸡翅和Poutine结合在一起真是一个里程碑氏的想法。在星期五和天一直营业到凌晨3点。 10 Ye Old Orchard Pub & Grill http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/230612lrtwftuwotr916cc.jpg 地址：1189 rue de la Montagne St Ye Old Orchard Pub & Grill搞了一个其他鸡翅店都没有的活动： eliminate the chicken。Capon的肉质更厚实，鸡翅也更大。与咖喱甜辣酱、BBQ粉、辣酱、一起吃真是太美味了！ (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

对喜欢吃肉的人来说，一个好的肉铺是至关重要的。肉铺肉的质量不仅比在杂货店买到的质量的好。如果你还没去过肉铺，那么下面我们列举一些好的供您选择： 1 Atwater Market: Boucherie de Tours + Boucherie A. Belanger et Fils http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/221553gdmtxgcmzn3cxdm8.jpg地址：138 Avenue Atwater Montreal Atwater Market很久之前就有这家店了。Jean Talon专长于奶酪，而Atwater拥有肉铺使用权。 Boucherier de Tours因为切法而出名，产品诱人。Boucherie A. Belager et Fils 开了将近有90年了，伴随着美誉。这里是个很好的选择。 2 Chez Vito http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/221604d9ej5sye2y9jzlci.jpg地址：5180 St. Urbain Chez Vito是私人开的，是 Mile End最棒的肉铺店。这里有卖你需要的各种肉食，比如提前卤过汁的牛排和自制香肠。当你在等买肉的时候你也可以向店家要一杯速溶咖啡。 3 Boucherie de Paris http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/221611jlgpmmybh8lhnrhl.jpg地址：5216 Gatineau Boucherie de Paris对每个人来说都是物美价廉，尤其是对学生。因为厨师手艺很好，所以Boucherie de Paris的三明治非常好吃。来自法国的肉食也十分美味，价格也公道。 4 Quebec Smoked Meat http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/221618f9d3ibunm3z7zi3i.jpg地址：1889 Centre, Montreal Quebec Smoked Meat在谁是最棒的熏肉店的竞争中脱颖而出，价格公道，味道好，在蒙特利尔很受欢迎。 5 Boucherie Lawrence http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/221630tq93w371rmnjl7pp.jpg地址：5237 St-Laurent 你可以在大多数肉铺里吃到三明治，但是在哪里可以外带一包肋骨到飞机上吃的呢？没错，Boucherie Lawrence可以帮助你实现。一包肋骨加一块面包只要12美元。原材料都来自当地饲养的动物，其它食材也是来自当地的种植户。Boucherie Lawrence是当地最现代的肉铺了。 6 Supermarché PA 地址：5029 du Parc Supermarché PA不仅是个肉铺，还是一个超市。但是Supermarché PA没有屠夫，也没人来向你解释为什么。Supermarché PA的食物十分新鲜且价格公道。 7 Charcuterie Fairmount http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/221654lpbk6i8fbbh1v6f4.jpg地址：3833 St. Laurent 在Charuterie Fairmount买一些阿拉伯牛排。令人尖叫的培根和其它肉食。在橱窗里挂着的香肠让这家店的氛围更加友好，店员友善，产品精美。 8 Boucherie AGA http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/05/221504zcoc70owznn8okzz.jpg地址：4927 Jarry E Boucherie AGA有许多种肉可以选择 。你可以选择不同部分的肉，这些人既新鲜肉质也好。非常值得推荐！ (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

事情的发展真的可以用峰回路转来形容，很快就到了确定最终菜单的时候。最初的时候，我是想做一家正宗的中餐，不做改良的中餐，当然我也想要中国人以外的顾客，我的考虑是，如果我们做正宗的中餐口味，还是会有一部分外国人会真正喜欢中餐的，虽然这部分人的比例比较少。我是这样试图说服厨师和家人的，他们有些意见，但是也半信半疑。对于具体哪些中国菜，我们选了一些各个菜系的流行菜，包括和当初打算合伙的朋友一家也商量过，经过几天的讨论，终于弄出了一个临时版本，发给厨师确认他能否做，他是高手呀，肯定可以呀，心里不知道是不是在说，这个菜单也太差了。菜单就告一段落了。一个最重要的日子就是饭店交易公证日期。本来是打算1月初做公证的，但是因为圣诞节新年放假，有些手续没有办好，所以推迟到1月30日交易公证。原来饭店老板因为不想做了，急于出手，天气冷，生意不好，我倒是不急于买饭店，但是既然和人家谈好价钱了，不好意思故意去拖延交易日期，需要尽快完成交易。不过虽然是淡季接手，客人少，我们正好也有时间习惯熟悉饭店的业务，各种流程手续需要整合，厨师帮厨服务员需要熟悉流程业务。所以我是全力去尽快办理手续，这里的一个失误就是没有计划好手续申请时间，比如食品许可需要把材料邮寄到魁北克城，而且还需要饭店起码有一个人有食品安全培训证书。当时前老板告诉我们这些手续都很容易很快，我就没有注意，以为提前两周足够了。结果这个食品安全培训证书需要两周才能下来，而且课不是随时都有的，只有参加网上课程才会快点。我们在邮寄食品许可申请时无法提供这个证书号码，单独写了一张纸来解释我们正在进行培训，已经网上注册了，并且说明我们很着急需要食品许可，因为需要很快做交易公证。很幸运的，这个解释起了作用，好像10天就收到了食品许可。然后立刻和公证处的律师敲定公证日期。1月30日是农历除夕，是个好日子，以前的老板在一年的最后一天顺利卖出生意。新年第一天我们就有了饭店，也是好彩头。自从确定了除夕交易之后，我和很多朋友都说了，而且大年初一是星期五，接下来就是周末。我邀请朋友在大年初一初二初三这三天里任何时间都可以到饭店免费吃饭，庆祝春节，同时也帮我们试菜，饭店在这三天是对外关闭装修，打算周一正式对外营业，窗户上打印的开业海报写着2月3日盛大开业。周五周六周日这三天真的很开心，每天都有近30个朋友来吃饭，终于尝到了厨师的手艺，根据朋友们的反馈，我们的厨师相当有水平，所以很开心。细心的朋友可能会问，周四交易，周五怎么能准备给30个人吃饭呢？我们提前已经联系了几家饭店食品批发的公司，他们基本上都是周五上午送货上门，其他零售的原料，周四自己到处买。周四中午拿到钥匙后，需要抱着前老板的收银机和监税机去到专业公司做业务割接，让他们把机器里的数据结算到前饭店上，然后重新录入我们饭店，调试好税号设置，以后这个收银机里的数据就只和新饭店有关了。加上路上堵车，昨晚这些已经差不多四五点了，另外还要去打印公司取很大的那张盛大开业的海报呢。这一天太折腾了，6点回到饭店，见到厨师，肉和调料都要等周五早上才能送货，现在吃啥呢。早就听说Cote-des-Neiges大街上有家非常有名的越南河粉店，离我们饭店走路5分钟，我和厨师的第一顿饭就在那里解决了。后来还有一次，可能是接下来的周一晚上（因为饭店没有能按期开业，稍后讲），和厨师聊到菜单上的炸鱿鱼，因为这里的西餐店炸鱿鱼圈是很厉害的，我吃过Crescent街上一家意大利的Calamari，非常厉害，我问厨师我们打算如何炸鱿鱼圈，他说炸完之后再加些青椒丝洋葱丝炒，味道很好。我说我请你去吃西餐吧，顺便看看那里的Calamari，是否我们可以做出一样的味道。晚上10：30，我们开车到了那家意大利酒吧饭店，进去后，服务员告诉我们现在关门了，但是牌子上明明写着营业到夜里12点，这是个两层楼的大饭店，应该可以坐200人的。服务员告诉我，在过去的两个小时，没有进来过一个客人，所以他们打算提前关门，不可能吧，这可是Crescent大街呀？！他还是，今天天气不好，而且加上最近饭店都不景气，这条街上所有酒吧和饭店，这个点，厨房都是关闭的。我不信，去了几家，包括很有名的Thursday，Winston Churchill和3 brewers，他们都是酒可以喝，就是不能点菜了，因为厨房关门了，大厨回家了。我当时的心情突然变凉了，难道饭店生意真的这么惨吗？我这个时候接手是不是真的不作死就不会死呢？后来开车去唐人街，鹏越南河粉也关门了，只有找了家麦当劳和厨师将就了一顿，还是麦当劳牛，24小时营业。话说，没有经验就是吃亏。提前买好了工业洗碗机和制冰机，真的很贵呀，只能买二手的，以为买来了装上就行了。说好了周五去取，取回来才发现，洗碗机连电源插头都没有，是三根电线，而且还需要装上水下水（在地板上打洞，安装地漏，花了不少时间）。虽然提前和水暖工朋友说好了，但是没有找电工朋友，临时来不了，各种情况加起来，导致我们好几天没有洗碗机。看着一堆的碗碟，我对自己说，活该呀。因为周五周六周日三天晚上每次都有大概30个朋友（或者朋友的朋友）来试吃，需要准备菜，再加上晚上洗碗，有时候还和朋友一块喝酒，收拾饭店的时间就少了，送走了周日晚上的朋友，猛然发现，周一根本不可能开业呀。临时写个牌子在门上说，还在装修，饭店关门。另外收拾了两天，周三2月5日才正式开门营业，因为被耽误的这两天，我也被嘲笑说做事不靠谱，哪有饭店刚拿到钥匙，开门请客三晚，然后马上开业的？一个朋友还追加了一问句“想啥呢？”。不过我想万事开头难，既然头开了，以后就应该可以了吧。。。。。

蒙特利尔以Poutine、熏肉和百吉饼闻名。鸡翅成为了蒙特利尔四大美食。接下来会介绍八家家蒙特利尔好吃的鸡翅店。 饿的时候吃鸡翅最幸福啦！ 1 Next Door Pub 地址：5175 Sherbrooke Ouest Next Door Pub的每一种鸡翅都很好吃，但是Tao 鸡翅是鸡翅爱好者必点的一道。Tao鸡翅的酱汁是由辣和咖喱一起酿制的。快来这家店喝冷饮吃好吃的吧。 2 Wings N’ Things 地址：5663 Royalmount Ave Wings N’ Things这家店真是太棒了。鸡翅有原味的，过面包粉炸的、无骨的或者烤过的。多种鸡翅供你选择，酱汁有花生肉酱和 Jack Daniel’s BBQ。 3 Hooters Restaurant 地址：3320 Boul. Taschereau 尖叫声！鸡翅！电视！啤酒！这些在Hooters 应有尽有。鸡翅看起来非常诱人，是的，非常吸引我们！ 4 Cunningham’s Pub 地址：84 Cameron & 75 Ste. Anne, Hudson, QC Cunningham’s Pub的蒙特利尔最经典的。当你在Hudson附件看历史遗址或者坐船观光时，一定要去Cunningham’s Pub。他们有鸡翅、Poutine和pizza可以选择。虽然鸡翅只是这家店的一部分，但是味道却很棒。 5 Diablos BBQ 地址：1693A St.-Denis St Diablos BBQ里的鸡翅富含维生素B等营养元素。这是一家熏肉烧烤和餐厅相结合的店。炸鸡翅和自制的BBQ调料配合的相得益彰。 6 Ad’s Buffalo Wings & Pizza 地址：825 Decarie Boul. Ad’s Buffalo Wings & Pizza的鸡翅非常便宜。五个不超过5美元，60个鸡翅只要35美元。鸡翅口味多样：蜂蜜、烧烤、微辣、中辣、重辣、芥末和糖醋。 7 McKibbin’s Irish Pub 地址：1426 Bishop St McKibbin’s Irish Pub的鸡翅很独特、美味，因为都加了Guinness（黑牌）。与鸡翅的调料也有关。来这里吃鸡翅喝啤酒，再好不过了。 8 Buffalo Bill Wings 地址：5335 Queen Mary Road Buffalo Bill Wings在蒙特利尔有5家分店，有外卖服务。鸡翅分为原味（不包面包屑）、炸过的（含面包屑）和无骨的。有14种调料供你选择，其中包括蜂蜜甜辣酱、咖喱和Caribbean Jerk。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

对喜欢吃肉的人来说，一个好的肉铺是至关重要的。肉铺肉的质量不仅比在杂货店买到的质量的好。 如果你还没去过肉铺，那么下面我们列举一些好的供您选择： 1 Chez Vito 地址：5180 St. Urbain Chez Vito是私人开的，是 Mile End最棒的肉铺店。这里有卖你需要的各种肉食，比如提前卤过汁的牛排和自制香肠。当你在等买肉的时候你也可以向店家要一杯速溶咖啡。 2 Boucherie de Paris 地址：5216 Gatineau Boucherie de Paris对每个人来说都是物美价廉，尤其是对学生。因为厨师手艺很好，所以Boucherie de Paris的三明治非常好吃。来自法国的肉食也十分美味，价格也公道。 3 Atwater Market: Boucherie de Tours + Boucherie A. Belanger et Fils 地址：138 Avenue Atwater Montreal Atwater Market很久之前就有这家店了。Jean Talon专长于奶酪，而Atwater拥有肉铺使用权。 Boucherier de Tours因为切法而出名，产品诱人。Boucherie A. Belager et Fils 开了将近有90年了，伴随着美誉。这里是个很好的选择。 4 Quebec Smoked Meat 地址：1889 Centre, Montreal Quebec Smoked Meat在谁是最棒的熏肉店的竞争中脱颖而出，价格公道，味道好，在蒙特利尔很受欢迎。 5 Boucherie Lawrence 地址：5237 St-Laurent 你可以在大多数肉铺里吃到三明治，但是在哪里可以外带一包肋骨到飞机上吃的呢？没错，Boucherie Lawrence可以帮助你实现。一包肋骨加一块面包只要12美元。原材料都来自当地饲养的动物，其它食材也是来自当地的种植户。Boucherie Lawrence是当地最现代的肉铺了。 6 Supermarché PA 地址：5029 du Parc Supermarché PA不仅是个肉铺，还是一个超市。但是Supermarché PA没有屠夫，也没人来向你解释为什么。Supermarché PA的食物十分新鲜且价格公道。 7 Charcuterie Fairmount 地址：3833 St. Laurent 在Charuterie Fairmount买一些阿拉伯牛排。令人尖叫的培根和其它肉食。在橱窗里挂着的香肠让这家店的氛围更加友好，店员友善，产品精美。 8 Boucherie AGA 地址：4927 Jarry E Boucherie AGA有许多种肉可以选择 。你可以选择不同部分的肉，这些人既新鲜肉质也好。非常值得推荐！ (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

第1部： 这是一个正在发生的故事，作为一个毫无餐馆经验的IT工程师，我带着一个理念，毅然贸然决定在蒙特利尔开一家中餐馆，1月底接手，2月5日开业，本文初稿在3月18日，这一个来月的饭店经历，让我身心俱疲，但是同时极大的丰富了我的知识经验，虽然饭店的事情一样的非常忙，我还是趁我的记忆还没有消退的时候，把这段经历写下来，分享给大家。最初为啥要开一家中餐馆？在第一蟹网站上，我写了一个帖子，链接。同时在饭店的网站上也有同样的故事，链接。想做出一个什麽样的饭店？一个地方不大，气氛温馨，正宗中餐，口味纯正，原料新鲜，让顾客能真正喜欢来的地方，让客户可以悠闲的和家人朋友享受美食，喝点小酒的地方。如何才能成功，我做饭店有何优势，劣势？在告诉身边好朋友想开饭店的想法时，朋友第一个问的就是，你有厨师吗？你不懂饭店，你的优势在哪里？这是我思考很久的问题，目前经济不好，饭店行业不好做，很多都在赔钱，一个在这里做财务审计的朋友证实了很多饭店都在亏本的事实。我不是厨师，不知道如何炒菜，肯定需要找一个厨师，而且这个厨师要相当的靠得住，不然中途厨师不干了，另外找厨师，饭菜口味变了，据说这是很多中餐馆业绩变差的原因，很多朋友都这样提醒我，这是明显的一个劣势。但是作为一个IT工程师，我也有些优势，个人认为，经过这十几年的IT工作经验，我觉得我擅长分析，思维比较严谨，只需要给我一些时间，我会把饭店组织管理的很有效率。另外一点最重要，因为我是饭店行业的局外人，我可以带来很多新的思维，可以跳出这个圈子来思考如何把饭店做的更好。一旦我解决了厨师的问题和拥有了饭店经验后，我的这个优势会越来越明显。而且作为IT从业人员，我们喜欢增加沟通效率，使用网络技术，会有一个很不错的网站，使用很多社交媒体，方便顾客沟通。买饭店的钱从哪里来？需要投资多少？会亏很多钱吗？我是一个从国内来的技术移民，来了七八年了，除了工资以外，没有什麽可观的资产，饭店的钱需要贷款，但是只要是小的饭店，房租比较合理，加上厨师服务员的支出，一年可能亏的钱大致可以估算，因为不可能什麽收入都没有吧。做这么一个跨行逆天的决定，好像还缺少点什麽。。。。。。对了，我非常喜欢坚持自己的理念，我想做一个注重质量，注重客户就餐体验的饭店，我相信，只要我坚守这个理念，不会失败的很惨。就算失败，我接受失败，大不了从头再来（其实我不能不负责任的说从头再来，因为我有家庭要照顾呀，但是我相信只要用心做事，注意方法，我赌这样的概率不大），但是即使失败也要体面的倒下，饭店的质量绝对不会折中。最终的决定做下来了。第一步是？当然是寻找一家合适的小饭店了。。。。在网上搜，有的是现成的饭店，有的是只出租地方，自己需要买厨房设备的。市区商业出租的房子非常多，预约看了很多家。其中一家在St-Laurent街和Ontario街交界处的地方，没有厨房设备，但是房子很干净，房租比较便宜，下面还有一个等同面积的干净的地下室，我当时已经开始想象把这个地下室装修成一个朋友聚会打台球或者唱歌的地方了。地点也可以，在市中心，偏离繁华的St-Catherine两三条小街，里绿线地铁站St-Laurent很近，但是吃饭的人流不一定能到这里。重要的问题是没有厨房设备，如何装修厨房，需要花多少钱？我找了一个水暖工朋友和电工朋友一起去确认这个房子，他们的专业意见是装修厨房是需要很多钱的，尤其是抽油烟机的管道安装等，就算二手设备，这些设备加起来已经早超出了心中的数字了。他们建议我还是找一家现成的饭店，而且最好是中餐馆，因为使用的炉头不一样，中餐馆用天然气的炉头是很强力的。一下子搜索范围就小了很多，最终在价位地点上选择了Cote-des-Neiges上的一家。老板是中国人，自己是厨师，但是招牌上写的越南餐，而且没有中文，所以好像从来没有中国顾客。期间我急需一些饭店的经验知识，我的朋友圈里没有开过中餐馆的，但是他们一些人介绍了几个人开过中餐馆的朋友给我，打电话咨询一些信息，他们都非常热心，基本上都非常热心的建议我慎重进入自己不熟悉的行业，同时他们给了我很多非常实际的经验和建议，感觉非常好。一个建议是先不着急开饭店，把这个想法放上几个月，先去饭店工作一段时间，感觉一下，尤其是到厨房工作，增加一下厨房经验，因为目前为止，我连厨房炉头如何开火都不知道，也不知道厨房里哪几样设备是必须的。根据这个建议，我开始去应聘帮厨，到了一家市区中餐馆试工，让我切了半小时洋葱，估计是不满意，让我回去等消息，后来没戏了。

尽管蒙特利尔的天气越来越热，但是这丝毫不影响我们享用咖啡。有许多温饮料，但是好喝的咖啡和奶精混合让我们感觉拿铁是最好喝的。下面我们列举了10家好喝的latte咖啡： 1 Café Plume http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/052737avvw7pzc7icuiv7w.jpeg地址：123 Avenue du Mont-Royal Ouest Café Plume供应的latte咖啡非常好喝。这个咖啡来源于Anta Cruz。牛奶沫沫恰到好处，让你感到好像到了咖啡的天堂。在咖啡的顶部，他们用奶沫画出爱心的形状让人感到十分温馨有爱。 2 Le Couteau http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/052747fn6waaceh4h4m6j5.jpg地址：4627 Rue Saint-Denis 说实话一杯Latte超过5美元就很贵了，但是这十分值得。他们的咖啡很浓厚可口。咖啡和黄油牛角面包搭配在一起十分美味。好好的款待自己把！ 3 Pikolo Espresso Bar http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/052759gqco3y12scsv74os.jpg地址：3418 Avenue Du Parc Pikolo Espresso Bar提供了正宗的手工咖啡，这些咖啡来源于 Calgary和Portland，质量都属于上乘。将咖啡与牛奶混在在一起，这样尝起来更加顺滑。 4 Café Olimpico http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/052739ajrnwpnwvhzbje2i.jpg地址：124 Rue St-Viateur Ouest 这家意氏咖啡店蝉联了好多次蒙特利尔最棒的咖啡店这个美誉。其中最大的原因就是latte咖啡了。就算你不喜欢喝咖啡你也会被它的香醇气味给吸引住。一杯latte咖啡大概3美元，不会大肆搜刮你的钱包。 5 Tunnel Espresso Bar http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/052810pjxju59zjrduohr8.jpg地址：1253 Avenue McGill College 坐落于 Eaton Centre food court和Place Ville-Marie之间，位置较为隐蔽难以寻找。但是只要你喝过一次这家的latte咖啡你就会知道寻找路线都是值得的。咖啡豆来源于egendary Phil & Sebastian roasters。Tunnel Espresso Bar还有其他自制的糕点甜点，可以和朋友们来到这里分享生活之美和喜悦。 6 Café Myriade http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/053025i47x776hgctwhb9b.jpg地址：1432 Rue Mackay Café Myriade里面没有wifi和电源，所以这里不是学习的好地方，但是这里还是一个值得你和朋友去的地方。他们买的咖啡豆是顶级的。如果你想尝试别的咖啡的话，白咖啡也是一个不错的选择。 7 Caffe Italia http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/052915ywh1muw5ub666z9w.jpg地址：6840 Boulevard Saint-Laurent 如果你在寻找意氏咖啡店但却找不到时，我向你推荐Caffe Italia，这家店成立于1956年，味道一直没变过。咖啡豆的醇香和牛奶的搭配让你欲罢不能，连连叫好。 8 Flocon Espresso http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/052918m0xi05membzgrff9.jpg地址：781 Avenue du Mont-Royal Est Flocon Espresso的座位不是很多，但是这丝毫不影响。他们从著名的North American roasters买来咖啡豆，所有的咖啡里都搭配了美味香浓的奶油。 9 Café St-Henri http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/04/052928nl98s8288071180z.jpg地址：3632 Rue Notre-Dame Ouest 如果你刚开始尝试喝咖啡，那么Café St-Henri将会是一个不错的选择。好喝的咖啡配合着淡奶油，味道醇香。如果你对咖啡因特别狂爱，那是试一试传奇的Godshot吧！ 10 Café Falco 地址：5605 Avenue de Gaspé Café Falco供应了浓厚好喝的咖啡。菜单上的品种多，选择多，店内装修也让人非常喜欢，总之，在这里喝一杯咖啡感受一下气氛是最好的了。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

在蒙特利尔有许多大家公认的事情，像大家都觉得热狗好吃又容易买的到。幸运的是，蒙特利尔有许多家热狗店让你选择，总有一家能够符合你胃口的。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/231356vwmdzsbjqsgs9mss.jpg 下面我们列举了如下热狗店，让你在饿的时候不必纠结去哪里： 1 Montreal Pool Room http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/232440dpyzfo0ndnfy9dde.jpg地址：1217 Boulevard Saint-Laurent Montreal Pool Room成立于1912年，是一家非常出名的店。除了热否还有许多美食。但是他们不提供台球桌。蒙特利尔的热狗不是烤或者煮的，而是用蒸的。蒸出来的热狗和洋葱、卷心菜、芥末放在一起，真是太美味了！ 2 Decarie Hot Dog http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/231636dca5l373blp73ldb.jpg地址：953 Boulevard Décarie 如果你从没来过Decarie Hot Dog,那真是人生的一大缺憾啊。从Ville Saint-Laurent旁的 Cote-Vertu地铁站穿个马路就到了。这里不提供休息区，进去买了东西就要出来了。店员十分热情导致你会觉得就像在家里一样。 3 Dirty Dogs http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/231725l7rflc37y49y18be.jpg地址：25 Mount Royal Ave E 你肯定听说过Dirty Dogs。4月26号他们在店门口又开了家新店。生意异常火爆。Dirty Dogs的菜单充满创意。尝试 Denis Coderre 和Bernie Mac，真是好吃到停不下来。 4 Chaud Dogs http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/231745uss1semmfhpzuioz.jpg在蒙特利尔到处都能看到Chaud Dogs。他们主要专长于做美食热狗。所有食材都是纯手工弄出来的，菜单也是一周更新一次。去年暑假的热狗种类有：Chilly Cheese Dog, Cubano Hot Dog, ‘Tokyo’ Pogo, Hot Dog ‘Puttanesca’。这个季度将在5月2号星期五在奥体运营。 5 Lafleur Restaurants http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/231832z70kl4ol94lgs0y4.jpg地址：各地都有分店 Lafleur Restaurants在全市各地都有分店，也是我们清单上最方便选择的一家店。提供了许多种不同的热狗，蒙特利尔蒸热狗、密歇根热狗、Supreme热狗和传统的烤热狗。因其分店多价格合理。Lafleur Restaurants是夜宵的不错选择。 6 Costco http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/232332pcaajs4p62cjxp4j.jpg你们可能认为我们不会拔Costco放在清单上吧。老实说，Costco人均消费较高导致好想办一个会员卡。有足够量的牛肉夹在面包里，附上所有的调料。第一口咬下去简直欲罢不能！ 7 La Belle Province http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/231947zz3b2z8d4d988z44.jpgLa Belle Province是蒙特利尔吃快餐的好地方。是的，我们可以随时随地去La Belle Province吃东西。在这里吃热狗绝对不需要考虑点哪个，因为只有一个选择。吃着热狗、poutine和饮料，真是太美味了。 8 A.A. Restaurant http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/232025pu7kpe7kmnoqln7l.jpg地址：3700 Notre-Dame Ouest A.A. Restaurant十分隐蔽，食物也像小时候在学校吃的一样。热狗搭配着好吃的食物，有卷心菜和肉卷。好吃到都不要加番茄酱或者芥末。 9 IKEA http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/231325tagqrj4qgbgewh2d.jpg地址:9191 Cavendish Blvd 是的，就是宜家。不一定是非要买家居用品才来宜家，你也可以在这里迟到好吃的热狗，便宜量又大。宜家真的是一个好地方，你可以愉快的在这里耗上几个小时，吃完热狗再走哦！ 10 Bell Centre http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/232735ofbyvsissifzv110.jpg地址：1909 Avenue Canadiens-de-Montreal 这家店可能会有一点贵，但是食物却物有所值。热狗、面包、薯条还有饮料能让你吃饱，多么幸福啊~ (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

越南菜种类丰富，挑战你的味蕾。在漫长的寒冬岁月里，什么都比不过一碗又热又丰盛的越南河粉。你只需花5美元就能买到越南三明治-Banh mi，这绝对是你吃过此类价格中最好吃也最容易有饱腹感的食物了。通过面条、饺子、春卷和肉，你可以理解为什么人们对越南食物如此狂热。蒙特利尔有许多家越南餐厅或者亚洲菜的餐厅，在这么多家餐厅里选择最好吃的非常难。我们通过阅读美食评论、走访小店和试吃，你们在选择的餐厅的时候变得简单。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221407n331td8bwdvponnt.jpg 看看如下推荐，饿的时候就不要看了，嘻嘻~ 1 Nguyen Phi (6260, ch de la cote-des-Neiges) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221420hdadqdn6xtputdz0.jpgNguyen Phi的河粉在ShutUpandEat的排行位于排行榜第一位，它是值得这个荣誉。虽然 Nguyen Phi店有点小但这丝毫没有影响它的味道。一碗河粉和其它小菜加在一起10美元就能搞定。这家越南餐厅你要一直记住哦！ 2 Vua (1579 St Denis) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221435nsmd422wwgmd5mft.jpgVua是我个人在这个城市里最喜欢的越南三明治的店，也是喜爱越南料理的人值得去的地方。7英寸大的三明治只要3.25美元起，10英寸的再加50分。这些根据你的饥饿程度都能让你吃饱。如果你不太能接受越南氏的三明治，Vua还提供了欧式风格的三明治，价格同样合理。Vua还有其他味美价格便宜的菜和零食。真是一个值得去的店呀！ 3 Pho Bang New York (1001 St. Laurent) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221454r1n51ldqdddl2an2.jpg在华人街的中心，Pho Bang New York 是全蒙特利尔最大的越南餐厅，拥有许多回头客。菜单上最受欢迎的是越南河粉。其它米蛋或者越南菜同样销售的也很好。在那么多家的越南餐厅里，这家是最值得去且尝试的！ 4 Restaurant Banh Xeo Minh (1308 Bélanger) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221510jul7puixydydf7z7.jpg如果你不想吃河粉，那么Restaurant Banh Xeo Minh 是一个好去处，因为这里提供了许多独家的越南菜。这里提供了经典的面条汤，当然你也可以尝试下其它菜色，比如越式煎虾饼。这些菜都是非常家常的。 5 Pho Nam Quan (3562 Jarry E) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221527ho1d4a4l1vvxrjt3.jpg开在一个翻新过后的公寓里，Pho Nam Quan 是一个值得去的地方。这家店的汤里的食材非常有嚼劲，味道也十分好，有足够的牛肉。居住在这里的人就像住在肉的世界一样。简直是吃货们的天堂！ 6 Pho Bac 97 (1015 St. Laurent) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221536at8ntrunzw0968wj.jpgPho Bac 97也是开在华人街。这家店不提供越南河粉。在这里你可以点不同菜放在一个盘子里。汤和主菜都由好吃的调料制成。同时，价格也非常合理。如果你和许多朋友一起吃饭，Pho Bac 97会是一个不错的选择！ 7 Cafe Saigon (1280 St. Andre) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221550e100pi711l400g5g.jpg如果你身处村庄周围都是越南餐厅，Cafe Saigon将会是你的首选。虽然看起来不能足够吸引你，但是这几点的味道和价格都非常棒。这家店的开餐十分好，所以记得尝试一下烤鸡饭或者其他肉与米饭面条搭配的菜。你绝对不会失望的。 8 Huai Huong (5485 Victoria Avenue) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221604ya7dvczw0aq00sq7.jpg在Huai Huong你会有许多选择。越南河粉很好吃并且很容易就能满足你的胃。薯条和面条搭配着烤猪肉是最好不过的了。在这里你同样也可以吃到牛肉做的菜。需要喝咖啡吗？在用餐结束后点一杯越南冰咖啡是最好的选择了。 9 Pho Lien (5703 Cote-des-Neiges) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221617ffaf03ffsf0f9mjf.jpg吃货们都喜欢Pho Lien，招牌菜是河粉，里面有鸡肉和牛肉。有时候菜单上的菜都是有限供应的。但是只要你喝到汤，你什么烦恼都会忘记。 10 Dao Vien (5623 Cote-des-Neiges) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/221354q7peozpwsu6tgopm.jpgDao Vien主营河粉，也供应其他美味的菜。最近，经过装修后，Dao Vien采用了新的管理制度、新的菜单，大家一起去尝试一下吧！ (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

蒙特利尔的天气越来越热，但是这丝毫不影响我们享用咖啡。有许多温饮料，但是好喝的咖啡和奶精混合让我们感觉尽管拿铁是最好喝的。 下面我们列举了10家好喝的latte咖啡： 1 Le Couteau 地址：4627 Rue Saint-Denis 说实话一杯Latte超过5美元就很贵了，但是这十分值得。他们的咖啡很浓厚可口。咖啡和黄油牛角面包搭配在一起十分美味。好好的款待自己把！ 2 Pikolo Espresso Bar 地址：3418 Avenue Du Parc Pikolo Espresso Bar提供了正宗的手工咖啡，这些咖啡来源于 Calgary和Portland，质量都属于上乘。将咖啡与牛奶混在在一起，这样尝起来更加顺滑。 3 Café Plume 地址：123 Avenue du Mont-Royal Ouest Café Plume供应的latte咖啡非常好喝。这个咖啡来源于Anta Cruz。牛奶沫沫恰到好处，让你感到好像到了咖啡的天堂。在咖啡的顶部，他们用奶沫画出爱心的形状让人感到十分温馨有爱。 4 Café Olimpico 地址：124 Rue St-Viateur Ouest 这家意氏咖啡店蝉联了好多次蒙特利尔最棒的咖啡店这个美誉。其中最大的原因就是latte咖啡了。就算你不喜欢喝咖啡你也会被它的香醇气味给吸引住。一杯latte咖啡大概3美元，不会大肆搜刮你的钱包。 5 Tunnel Espresso Bar 地址：1253 Avenue McGill College 坐落于 Eaton Centre food court和Place Ville-Marie之间，位置较为隐蔽难以寻找。但是只要你喝过一次这家的latte咖啡你就会知道寻找路线都是值得的。咖啡豆来源于egendary Phil & Sebastian roasters。Tunnel Espresso Bar还有其他自制的糕点甜点，可以和朋友们来到这里分享生活之美和喜悦。 6 Café Myriade 地址：1432 Rue Mackay Café Myriade里面没有wifi和电源，所以这里不是学习的好地方，但是这里还是一个值得你和朋友去的地方。他们买的咖啡豆是顶级的。如果你想尝试别的咖啡的话，白咖啡也是一个不错的选择。 7 Caffe Italia 地址：6840 Boulevard Saint-Laurent 如果你在寻找意氏咖啡店但却找不到时，我向你推荐Caffe Italia，这家店成立于1956年，味道一直没变过。咖啡豆的醇香和牛奶的搭配让你欲罢不能，连连叫好。 8 Café St-Henri 地址：3632 Rue Notre-Dame Ouest 如果你刚开始尝试喝咖啡，那么Café St-Henri将会是一个不错的选择。好喝的咖啡配合着淡奶油，味道醇香。如果你对咖啡因特别狂爱，那是试一试传奇的Godshot吧！ (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)

蒙特利尔的Steak Seasoning是1940年在Schwartz’s Deli 发明的。这道菜是世界名菜。这道菜的主要调料是：大蒜、香菜、黑胡椒粉、辣椒片和盐。与任何食物搭配起来都非常棒。 下面列举了十家蒙特利尔最棒的牛排： 1 Montreal Steak Spice Stovetop Goulash w/ Macaroni http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124529l3nwutzup9zjt2np.jpg这道菜是蒙特利尔Steak Seasonging代表之一。材料有：橄榄油、瘦牛肉、洋葱、大葱、番茄沙司和土豆。 2 Montreal Steak Spice Quebec Raclette http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124534tdwd4xgqx1zswwtt.jpg烤蔬菜、祖传秘方制成的番茄酱和Oka奶酪让这道蒙特利尔牛肉唱起来特别美味。 3 Montreal Steak Spice The Fourth Down Whiskey Cocktail http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124540ut08m00f0mm4s8p4.jpg这道菜里有鸡尾酒、牛排，淀粉、单糖和塔巴斯科沙司。像血腥凯撒，只是没有番茄酱和复伏加特。 4 Montreal Steak Spice Steak “The Classic” http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124805aggjwxj538s2wv25.jpg这道菜让蒙特利尔著名的熏肉和牛排调料搭配在一起。材料有：橄榄油、酱油、蒙特利尔牛排调料还有2磅沙朗牛排。 5 Montreal Steak Spice Tequila Lime Burgers http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124555ncet7qfs44btqeht.jpg这个汉堡适合在夏日游泳池旁边嬉戏的时候吃，可以与一大票朋友分享。这个简单的菜谱里有蒙特利尔碎牛肉、牛排酱、辣酱油、龙舌兰酒和柠檬汁。 6 Montreal Steak Spice Cheesy Sandwich http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124603fyxjmx7qp4fnszyx.jpgCheesy Sandwich由碎牛肉、牛排酱、沙司、黄油、面粉、干酪和热狗面包做成。 7 Montreal Steak Spice BBQ Pork Roast http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124612p9xx13y19pe11t9f.jpg好吃的烤肉不容易做出来，就向这道烤猪肉一样。材料有猪肉、牛排酱、橄榄油、伍斯特沙司和红糖。 8 Montreal Steak Spice Flank Steak Stuffed w/ Blue Cheese, Spinach, and Creamy Horseradish Sauce http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124811zz1y9jgaz569qdb6.jpg人们通常都用牛腩搭配牛排酱做出美味的菜。需要2磅侧翼牛排并切成条状、牛排酱、橄榄油、青葱、奶酪、大蒜、丁香、面包屑、菠菜叶子和熏肉。 9 Montreal Steak Spice Steak N’ Eggs http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/124656mt42vo24jo151bv4.jpg蒙特利尔人最喜欢将牛排酱和鸡蛋搭配了。于是我们也将这道菜添加到我们的清单中。一定要将蒙特利尔日常生活必备的都推荐给大家以供参考。 10 Montreal Steak Spice Seared Pork Chops w/ Spicy Roasted Red Pepper Sauce http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/125206yxi07gs0q8vb07e7.jpg考虑到健康膳食均衡和蒙特利尔人的喜好---牛排酱和猪肉。于是我们向大家推荐烤猪排。食材需要：16盎司猪排，牛排酱、橄榄油、烤红辣椒、adobo调料和孜然。

越南菜种类丰富，挑战你的味蕾。在漫长的寒冬岁月里，什么都比不过一碗又热又丰盛的越南河粉。你只需花5刀就能买到越南三明治-Banh mi，这绝对是你吃过此类价格中最好吃，也最容易有饱腹感的食物了。通过面条、饺子、春卷和肉，你可以理解为什么人们对越南食物如此狂热。 蒙特利尔有许多家越南餐厅或者亚洲菜的餐厅，在这么多家餐厅里选择最好吃的非常难。我们通过阅读美食评论、走访小店和试吃，你们在选择的餐厅的时候变得简单。 看看如下推荐吧！很不错的！ 1 Vua (1579 St Denis) Vua是我个人在这个城市里最喜欢的越南三明治的店，也是喜爱越南料理的人值得去的地方。7英寸大的三明治只要3.25美元起，10英寸的再加50分。这些根据你的饥饿程度都能让你吃饱。如果你不太能接受越南氏的三明治，Vua还提供了欧式风格的三明治，价格同样合理。Vua还有其他味美价格便宜的菜和零食。真是一个值得去的店呀！ 2 Nguyen Phi (6260, ch de la cote-des-Neiges) Nguyen Phi的河粉在ShutUpandEat的排行位于排行榜第一位，它是值得这个荣誉。虽然 Nguyen Phi店有点小但这丝毫没有影响它的味道。一碗河粉和其它小菜加在一起10美元就能搞定。这家越南餐厅你要一直记住哦！ 3 Pho Bang New York (1001 St. Laurent) 在华人街的中心，Pho Bang New York 是全蒙特利尔最大的越南餐厅，拥有许多回头客。菜单上最受欢迎的是越南河粉。其它米蛋或者越南菜同样销售的也很好。在那么多家的越南餐厅里，这家是最值得去且尝试的！ 4 Restaurant Banh Xeo Minh (1308 Bélanger) 如果你不想吃河粉，那么Restaurant Banh Xeo Minh 是一个好去处，因为这里提供了许多独家的越南菜。这里提供了经典的面条汤，当然你也可以尝试下其它菜色，比如越式煎虾饼。这些菜都是非常家常的。 5 Huai Huong (5485 Victoria Avenue) 在Huai Huong你会有许多选择。越南河粉很好吃并且很容易就能满足你的胃。薯条和面条搭配着烤猪肉是最好不过的了。在这里你同样也可以吃到牛肉做的菜。需要喝咖啡吗？在用餐结束后点一杯越南冰咖啡是最好的选择了。 6 Pho Nam Quan (3562 Jarry E) 开在一个翻新过后的公寓里，Pho Nam Quan 是一个值得去的地方。这家店的汤里的食材非常有嚼劲，味道也十分好，有足够的牛肉。居住在这里的人就像住在肉的世界一样。简直是吃货们的天堂！ 7 Pho Bac 97 (1015 St. Laurent) Pho Bac 97也是开在华人街。这家店不提供越南河粉。在这里你可以点不同菜放在一个盘子里。汤和主菜都由好吃的调料制成。同时，价格也非常合理。如果你和许多朋友一起吃饭，Pho Bac 97会是一个不错的选择！ 8 Cafe Saigon (1280 St. Andre) 如果你身处村庄周围都是越南餐厅，Cafe Saigon将会是你的首选。虽然看起来不能足够吸引你，但是这几点的味道和价格都非常棒。这家店的开餐十分好，所以记得尝试一下烤鸡饭或者其他肉与米饭面条搭配的菜。你绝对不会失望的。 9 Pho Lien (5703 Cote-des-Neiges) 吃货们都喜欢Pho Lien，招牌菜是河粉，里面有鸡肉和牛肉。有时候菜单上的菜都是有限供应的。但是只要你喝到汤，你什么烦恼都会忘记。 10 Dao Vien (5623 Cote-des-Neiges) Dao Vien主营河粉，也供应其他美味的菜。最近，经过装修后，Dao Vien采用了新的管理制度、新的菜单，大家一起去尝试一下吧！ (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)