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蒙城新闻频道 蒙城10道值得品尝的牛排酱料理 attach_img
蒙特利尔的Steak Seasoning是1940年在Schwartz’s Deli 发明的。这道菜是世界名菜。这道菜的主要调料是:大蒜、香菜、黑胡椒粉、辣椒片和盐。与任何食物搭配起来都非常棒。 下面列举了十家蒙特利尔最棒的牛排: 1 Montreal Steak Spice Stovetop Goulash w/ Macaroni 这道菜是蒙特利尔Steak Seasonging代表之一。材料有:橄榄油、瘦牛肉、洋葱、大葱、番茄沙司和土豆。 烤蔬菜、祖传秘方制成的番茄酱和Oka奶酪让这道蒙特利尔牛肉唱起来特别美味。 3 Montreal Steak Spice The Fourth Down Whiskey Cocktail 这道菜里有鸡尾酒、牛排,淀粉、单糖和塔巴斯科沙司。像血腥凯撒,只是没有番茄酱和复伏加特。 4 Montreal Steak Spice Steak “The Classic” 这道菜让蒙特利尔著名的熏肉和牛排调料搭配在一起。材料有:橄榄油、酱油、蒙特利尔牛排调料还有2磅沙朗牛排。 5 Montreal Steak Spice Tequila Lime Burgers 这个汉堡适合在夏日游泳池旁边嬉戏的时候吃,可以与一大票朋友分享。这个简单的菜谱里有蒙特利尔碎牛肉、牛排酱、辣酱油、龙舌兰酒和柠檬汁。 6 Montreal Steak Spice Cheesy Sandwich Cheesy Sandwich由碎牛肉、牛排酱、沙司、黄油、面粉、干酪和热狗面包做成。 7 Montreal Steak Spice BBQ Pork Roast 好吃的烤肉不容易做出来,就向这道烤猪肉一样。材料有猪肉、牛排酱、橄榄油、伍斯特沙司和红糖。 8 Montreal Steak Spice Flank Steak Stuffed w/ Blue Cheese, Spinach, and Creamy Horseradish Sauce 人们通常都用牛腩搭配牛排酱做出美味的菜。需要2磅侧翼牛排并切成条状、牛排酱、橄榄油、青葱、奶酪、大蒜、丁香、面包屑、菠菜叶子和熏肉。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)
最后发表: 蒙城新闻频道@ 2014-5-3 12:52 11672 1 2014-5-3
.蒙城美食大使 蒙特利尔十大日式餐厅 attach_img
作为一名蒙特利尔当地人,不用走出城市吃到全世界各地的美食是多么幸运啊。日式美食既有创造力、简单易做又营养平衡。能形容出日式美食的词真是太少了。日式美食不是只有寿司。当见到日式料理的时候,人们都会惊讶其好看的外表和造型。幸运的是,你不必乘坐16个小时的飞机亲自去日本尝尝这些,因为下面所列的清单可以让你在蒙特利尔就能尝到日式料理啦。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/115905q8olk3ku1p1pm303.jpg 1 Imadake http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/115932rw3nwxl2j3z39z2l.jpg 当我说SAKE的时候,你就要说IMADAKE。就算你离开居酒屋后,这些还会在你脑海里出现。这个昏暗的酒吧给客人提供了一个让人流连忘返的地方。菜单上有许多不同种类的菜供你选择,绝对不是你和你朋友能做出来的那种料理。Takoyaki绝对值得一试! 2 Kazu http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/115959snmzwtnypnrbzjmt.jpg Kazu地方很小但总是人气饱满。你会发现在门口一直会排着很长的队伍。店内墙上挂着菜单。每道菜都很好吃,主厨Kazuo让每个食材都充分发挥了作用。推荐菜品:鲑鱼和金枪鱼。 3 Flyjin http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/120004y7cembp0em6mlhbx.jpg 亚洲的料理总是有一种让人感到很酷的感觉。Flyjin的入口是用金色树叶装扮,是艺术家Kevin Ledo的作品。他们为客人提供了各式各样的菜,都是日本料理的风格。他们的饺子在日本非常流行,在这边也同样受欢迎,这道菜十分出挑。 4 Big in Japan http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/120014rdccqe8c8wcqeeek.jpg 知道或者喜欢去鸡尾酒酒吧的人肯定会喜欢Big in Japan,这里提供了许多日式料理。有之前介绍过的寿司,美味又便宜。他们还在外面提供了食物展示区让人们看到本店最受欢迎的料理。一定要尝试Teriyaki-gindara! 5 Park http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/120021c1mp1w0s55po21ll.jpg Antonio Park提供了特别的日式料理。Park在2014年4月被提名为蒙特利尔38家好吃的餐厅,它的菜单十分丰富,人均消费大概65美元。这家店与众不同的是拥有私人的进口证书,这样新鲜的鱼能够保证吃起来味道的纯正。 6 Sakura Garden http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/120024ryc4sk2kccc4ze5d.jpg Sakura Garden这家店提供新鲜又好吃的寿司。菜单里的Love Boat组合包括了两碗汤和沙拉,天妇罗虾和蔬菜,鸡肉爆米花和寿司,还有两个冰激凌甜点。这些比你在寿司店的便宜多了。 7 Oishii Sushi http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/03/120030mmpmm2hd3xp0u3p0.jpg Oishii Sushi也为不爱寿司的顾客提供了别的选择,像焦糖酱和烤大龙虾。但是,他们寿司选择性很多,可以咸一点或者芥末多一点。谈及到日本料理的秘方,大概是新鲜并且不添加很多调料保持食物原有的味道吧! 8 Ramen Misoya Ramen是日本的家常菜。Ramen Misoya靠近Concordia University,你可以确定这能让学生填饱肚子。Ramen Misoya其实是一家连锁店,由Michelin Guide在2013年创立。需要注意的是许多配料都是免费的,所以价钱十分合理。 9 Jun-i 毫无疑问,这是一家高档次的寿司店。每道菜都由主厨Junichi Ikematsu制作完成。当天在法国学习完法式料理后,他搬到蒙特利尔成为一名寿司店老板。多汁的三文鱼片和诱人的金枪鱼非常值得尝试。 10 Saka-Ba! Saka-Ba是老板 Junichi Ikematsu在上个月最新开的,为蒙特利尔人带来了他年轻时吃的日本料理。除了寿司还有其他美食。每个食材都是通过精心挑选安的。汤是放在砂锅里的,里面承载了店家的文化和灵魂。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑编译于2014年5月,未经许可,不得转载.本网已授权媒体,网站在使用时注明稿件来源“蒙城汇”如否必追究法律责任.)
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蒙城新闻频道 盘点蒙特利尔十大日式餐厅 attach_img
作为一名蒙特利尔当地人,不用走出城市吃到全世界各地的美食是多么幸运啊。日式美食既有创造力、简单易做又营养平衡。能形容出日式美食的词真是太少了。日式美食不是只有寿司。当见到日式料理的时候,人们都会惊讶其好看的外表和造型。幸运的是,你不必乘坐16个小时的飞机亲自去日本尝尝这些,因为下面所列的清单可以让你在蒙特利尔就能尝到日式料理啦。 1 Imadake 当我说SAKE的时候,你就要说IMADAKE。就算你离开居酒屋后,这些还会在你脑海里出现。这个昏暗的酒吧给客人提供了一个让人流连忘返的地方。菜单上有许多不同种类的菜供你选择,绝对不是你和你朋友能做出来的那种料理。Takoyaki绝对值得一试! 地址:4006 Rue Ste-Catherine O, Montreal, QC, H3Z2Z3 2 Kazu Kazu地方很小但总是人气饱满。你会发现在门口一直会排着很长的队伍。店内墙上挂着菜单。每道菜都很好吃,主厨Kazuo让每个食材都充分发挥了作用。推荐菜品:鲑鱼和金枪鱼。 地址:1862 Rue Ste-Catherine O, Montreal, QC, H3H1M2 3 Flyjin 亚洲的料理总是有一种让人感到很酷的感觉。Flyjin的入口是用金色树叶装扮,是艺术家Kevin Ledo的作品。他们为客人提供了各式各样的菜,都是日本料理的风格。他们的饺子在日本非常流行,在这边也同样受欢迎,这道菜十分出挑。 地址:417 Rue Saint Pierre, Montreal, QC, H2Y2M3 4 Big in Japan 知道或者喜欢去鸡尾酒酒吧的人肯定会喜欢Big in Japan,这里提供了许多日式料理。有之前介绍过的寿司,美味又便宜。他们还在外面提供了食物展示区让人们看到本店最受欢迎的料理。一定要尝试Teriyaki-gindara! 地址:3723 Saint Laurent Blvd, Montreal, QC, H2X2V7 5 Park Antonio Park提供了特别的日式料理。Park在2014年4月被提名为蒙特利尔38家好吃的餐厅,它的菜单十分丰富,人均消费大概65美元。这家店与众不同的是拥有私人的进口证书,这样新鲜的鱼能够保证吃起来味道的纯正。 地址:378 Ave Victoria, Westmount, QC, H3Z2N4 6 Sakura Garden Sakura Garden这家店提供新鲜又好吃的寿司。菜单里的Love Boat组合包括了两碗汤和沙拉,天妇罗虾和蔬菜,鸡肉爆米花和寿司,还有两个冰激凌甜点。这些比你在寿司店的便宜多了。 地址:3450 Drummond St, Montreal, QC, H3A1B1 7 Oishii Sushi Oishii Sushi也为不爱寿司的顾客提供了别的选择,像焦糖酱和烤大龙虾。但是,他们寿司选择性很多,可以咸一点或者芥末多一点。谈及到日本料理的秘方,大概是新鲜并且不添加很多调料保持食物原有的味道吧! 地址:277 Bernard O, Montréal, QC, H2V 1T5 8 Ramen Misoya Ramen是日本的家常菜。Ramen Misoya靠近Concordia University,你可以确定这能让学生填饱肚子。Ramen Misoya其实是一家连锁店,由Michelin Guide在2013年创立。需要注意的是许多配料都是免费的,所以价钱十分合理。 地址:2065A Bishop Montreal, QC, H3G2E8 9 Jun-i 毫无疑问,这是一家高档次的寿司店。每道菜都由主厨Junichi Ikematsu制作完成。当天在法国学习完法式料理后,他搬到蒙特利尔成为一名寿司店老板。多汁的三文鱼片和诱人的金枪鱼非常值得尝试。 地址:156 Ave Laurier O, Montréal, QC, H2T2N7 10 Saka-Ba! Saka-Ba是老板 Junichi Ikematsu在上个月最新开的,为蒙特利尔人带来了他年轻时吃的日本料理。除了寿司还有其他美食。每个食材都是通过精心挑选安的。汤是放在砂锅里的,里面承载了店家的文化和灵魂。 地址:1279 Mont-Royal Ave E, Montreal, QC, H2J1Y4 原文网站:MTL BLOG 原文作者:Amanda Fulginiti 原文网址:Montreal Blog (本文由蒙城汇编辑结合 MTLblog.com 翻译而成,如果涉及相关网站不愿蒙城汇使用,请通知我们处理.本公司所有版权保护由"中加青年律师协会(CCYLA)"全力提供法律协助,未经许可转载必追究法律责任.)
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新闻频道泡泡 挑战你食欲的寿司餐厅就在蒙特利尔
挑战你食欲的“All You Can Eat”寿司餐厅就在蒙特利尔https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABLfTrtbicYRswibBFOuIOnARcyW2ZP9TTz5ia13VI5ic1rD9cCxW8KVpMrw/0一个地狱式的星期即将过去之前,好好款待一下自己绝对是必须的。喝点小酒庆祝一下虽然说是应该要的,不过现在我们可不是说这些。我们要说的是好好享受一顿寿司餐。迎面走过来一个蒙特利尔人,说他不喜欢寿司那绝对是罕见的。在蒙特利尔,亚洲餐厅的种类之多绝对是让你无可挑剔的。不过你不要仅仅满足于提前做好的食物,今天,或者三天两头,你可以来些‘all you can eat’寿司。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41AB6o8UgxLLV2PV3nclxcj4meJ2T9HCx67avC7reP7e2pZd1icLORibDNQQ/0Sushi Crescent1437 Rue Crescent午餐:$15晚餐:$24 (周一至周五) 26 (周六日)除了品种繁多的美味,Sushi Crescent的装修和其欢迎顾客的氛围绝对让人难忘。两层高的餐馆会尽情地招待你以及你的诸多好朋友。这里有很多好酒和寿司可供选择,maki rolls准备得很充分,dragon rolls更是这里有名的特色寿司。如果你心情大好,想吃些新奇的东西,下次来的时候可以试一下这里的章鱼丸。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABJovSIdeQvRwmIsQyOW8XF3gbYevVSeEvdF4Qfukp5MY02GWEjs5niaA/0Sushi Moushi午餐:$16晚餐:$24.99 (周一至周五) , $28.99 (周六日)在餐前小吃方面,Sushi Moushi可以让客人自带酒水。没有什么比把晚上的时间花在喝着便宜的酒,吃着无数的寿司上更好了。这里的菜单很大份但是很简单。其版式让你很容易在餐前小吃、寿司和maki中作出选择。其次,Sushi Moushi的食物总是装得满满的,也不是没有原因的。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABO0Sh5uib8wT7q6QIfMY42QWulIiaIZt3Z8ib2aROtnFic3u6v5bISo2Baw/0 Yamaza Sushi1017 St Laurent Blvd午餐:$9.95晚餐:$22.95 (周一至周五), $25.95 (周六日)Yamaza Sushi位于唐人街,以宽敞而高档的装修著称。食物选择丰富多彩,会让你吃着吃着就要松一下裤带了。Yamaza Sushi绝对位于‘all you can eat’的榜首。你只要带着一个空空的肚子进去就行了,其份量绝对满足得了你。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABGjU7e3kOrRR0qhlvBzqibXBc0J96krfGNcEP9icuWJeNqonfm8TicoZyQ/0Sushi St- Denis1669 rue Saint-Denis午餐:$16晚餐:$24 (周一至周五) , $26 (周末)Sushi St- Denis位于市中心,最出名的是其新鲜食材和奇妙的制作。这里总是人头攒动,如果想去吃饭最好先提前订位。下次如果你来Sushi St- Denis,,可以试一下他们的绿茶冰淇淋,绝对是最好吃的。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABqPP6q9n2ibA2UcalyLrHDRNAia7bSRrr4ra6XpuEAS8YT8o54HibpLzsQ/0Kanda537 Rue Sainte-Catherine Ouest午餐:$15.99晚餐:$23.99 (周一至周五), $26.99 (周末)Kanda也是蒙特利尔赫赫有名的‘all you can eat’寿司餐厅,共有八家分店。Kanda菜单种类繁多,有生鱼片、maki以及各种东方菜肴,可以一次性满足你所有的欲望。来Kanda务必要试下他们的开胃菜葡萄酒风味鸭翼,你一定不会失望的!https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41AB3NGW15WE6vnLAQ3f4wLicl4JiaUic429MVxyPNbibnOqPbWqvrGrQDnfwg/0Sushi 999405 Sherbrooke E午餐:$15晚餐:$23 (周一至周五), $25 (周末)位于Latin Quarter的Sushi 999提供超过170多种菜式,绝对值得品尝。在所有的‘all you can eat’寿司餐厅中,Sushi 999是唯一一家有中式点心的,你可以一饱口福。餐厅的另外一个福利是琳琅满目的点心,远远超过了种类单一的冰淇淋。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABuflhYuaOiaNmzt87TMfCkCCVwb0OaI4VstNiaIjUvy0xD9aHTib1Dc6Yg/0Jardin Asean Garden5828 Rue Sherbrooke Ouest午餐:$22.95 (周一至周五), $25.95 (周日)晚餐:$22.95 (周一至周五), $25.95(周日)就‘all you can eat’寿司来说,Asean Garden的菜品算得上是最多的。这里有一系列的日本食物可供选择。Asean Garden的服务绝对一流,且其份量也很足。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABj6E2Ds5MyhwcshCb5XZNUztZeP0SWcLPqhMp8G2c5BTnkTOzAbWhGQ/0Komiko1246 St-DenisLunch: $21午餐:$21晚餐:$21 (周一至周五), $25.99 (周末)Komiko最有名的莫过于它的温哥华风味寿司了。Komiko的‘all you can eat option’不容错过。这里的食物分量较小,以保证不会被浪费,所以食物一般都不会叫多。味增汤是这家餐厅独有的。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABXhpeH2Cqfm6kR1Rja9LBuSEHGhFufwhbcQdQ8vdUWUL0icWnjzIAMYA/0Sushi Palace1803 Rue Poirier午餐:$14.95晚餐:$22.95 (周一至周五), 25.95 (周末)到目前为止,Sushi Palace也是我们最中意的‘all you can eat’地点之一。高档的装修,幽静的氛围,这里的食物还有菜式都是无可挑剔的。从饺子到乌冬面,Sushi Palace的亚洲食物和寿司最有名。无论是哪种菜肴,它的外形都会被制作得有模有样!https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFPYiaa8BiaBsGicWo3ibP4h41ABQjzDzDU4FfOq2fVDGBZt9NOic6KeUIaM48HsgnU5TuxjIbtKoMwGMhQ/0Sushi Saint Jean1000 Boulevard Saint-jean午餐:$15晚餐:$22 (周一至周五), $25.99 (周末)Sushi Saint Jean是西部最好的一个‘all you can eat’餐厅。在餐厅开业的前几个月,如果你去过Sushi Saint Jean,你就知道它使用高科技ipad来点菜。不过由于餐厅被盗受损,餐厅不得不取消了这种前卫的菜单。不过,Sushi Saint Jean的食材总是最新鲜的,而且食物也永远不会让你失望!哪个才是你最喜欢的‘all you can eat’ sushi呢?
最后发表: 新闻频道泡泡@ 2014-5-2 05:42 6526 2 2014-5-2
新闻频道泡泡 2014年全球50大餐厅排行榜出炉
虽然这个50大全球顶级餐馆排名加拿大一间都没有入围很令人汗颜,但还是要给大家看看这些最榜的餐厅,反而中国香港和日本的餐厅都有入围.http://news.superlife.ca/files/El-Celler-de-Can-Roca-.jpg图:El Celler de Can Roca英国“餐厅”杂志( Restaurant Magazine)28日公布2014年全球50大最佳餐厅,开幕10年的丹麦哥本哈根餐厅Noma挤下西班牙的罗卡兄弟餐厅(El Celler de Can Roca)重夺王座,第四度获此殊荣。 米其林三星的Noma为北欧传统菜肴注入分子美食特色,擅长使用本地食材,45个座位天天一位难求。2010到2012年间,Noma三连霸全球最 佳餐厅王座,不过去年发生63名顾客食物中毒事件后声誉受挫,全球最佳餐厅荣衔也被罗卡兄弟餐厅夺去,退居亚军,算是相对低迷的一年,因此28日的颁奖典 礼宣布Noma重获殊荣时,餐厅员工莫不兴奋地拥抱尖叫。http://news.superlife.ca/files/el-celler-de-can-roca-en-4.jpgNoma主厨雷泽毕受访时表示:“这真是他X的太疯狂了!感谢你们相信我们。”他说,历经去年的打击,全体员工都决心“要把今年变成我们有过最棒的一年”,“但能夺下这个冠军,完全都在意料之外,我们都没想到”。 泰Nahm亚洲第一名“餐厅”杂志每年评选出被视为“美食界奥斯卡”的全球50大餐厅,今年已是连续12年公布排行榜。今年选出的餐厅大部分都在欧洲,其中包括亚军的罗 卡兄弟、季军的义大利Osteria Francescana,美国纽约Eleven Madison排第四,第五则是英国伦敦的Dinner by Heston Blumenthal。亚洲餐厅今年以泰国曼谷的Nahm排名最高,登上13名。 日本入榜的两家东京餐厅“NARISAWA”和“龙吟”,分居排行榜14及33名。NARISAWA是位在南青山的法国料理餐厅,已连续6年入榜,去年排名20。龙吟则是位于六本木的日本料理店,连续5年入榜,去年排名22。 NARISAWA的主厨兼店老板成泽由浩表示,希望透过食物以简单易懂的方法传达日本人与自然的联系。龙吟的代表山本征治则表示,很骄傲可以用食物向世界传播日本文化,他觉得日本料理是世界第一。 秘鲁Central 跃升最多50大餐厅中,排名跃升最多的是秘鲁利马的Central,从去年的50名一举登上15名;而首度入榜的餐厅以曼谷的Gaggan排名最高,一进榜就摘下第17名。 “餐厅”杂志公布排行榜以来,仅有Noma、罗卡兄弟、西班牙餐厅“斗牛犬”(El Bulli)、美国加州的“法国洗衣店”(The French Laundry)、英国的肥鸭(Fat Duck)五家曾拿下第一。连霸榜首纪录至今还是“斗牛犬”的四连霸,但“斗牛犬”已于2011年歇业。全部排名官网链接:http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners#t1-50
最后发表: 新闻频道泡泡@ 2014-5-2 05:41 5785 1 2014-5-2
.蒙城美食大使 蒙特利尔十大图书馆式咖啡厅
没有比在你读书的时候喝一杯咖啡或茶更让人放松的了。温暖的饮料和文学搭配在一起真是太棒了! 多亏一些蒙特利尔机构为你两者同时享受创造了机会。多亏了HuffPost列举了如下咖啡厅,因为蒙特利厄人是多需要一个可以阅读和享受咖啡的地方啊。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201405/02/000050tsq95gfz0ff72qcs.jpg 我们列举了10家图书馆式咖啡厅: 1 Appetite for Books 如果你和我一样,大多数看的书都是美食和烹饪书,那么在这看就不需要害羞尴尬啦。这里食物十分丰富,甜点饼干也十分对胃口。 地址:388 Victoria Avenue 2 Indigo Mcgill College 不可否认的是,基本上任何一家Indigo都能做出这种菜单,但是为什么把 McGill列进去呢,因为这是一个在熙熙攘攘的闹市区为数不多的一片净土。 地址:1500 McGill College Avenue 3 Café-bistro Bobby McGee 别树一格的装修风格,美味的食物和咖啡,一系列的书籍和好看的英语表演使得Café-bistro Bobby McGee成为你的独家享受地点。 地址:3213-3215, Ontario E 4 Salon B 除了是一家图使馆式的咖啡馆,Salon B 还是一间艺术走廊,有许多艺术家的作品。Salon B 非常受欢迎,你甚至会觉得艺术就这么融入生活,这里的一切都会让你感到神奇。 地址:4321 Saint- Laurent 5 O-Taku Manga 尽管你不是日本漫画的粉丝,O-Taku Manga也还是你喝茶、咖啡和甜点的好去处。与此同时,你也可以在这里享受视频游戏带来的乐趣。 地址:3623 Saint-Denis 6 Olivieri Librairie + Bistro 当你在吃法式大餐和喝鸡尾酒的时候,阅读会变得非常有趣。一个大的露天露台开启了你夏日阅读之旅,阅读、美食和阳光。 地址:5219, chemin de la Côte-des-Neiges 7 Paragraphe 不是图书馆式咖啡厅,但是与隔壁的Second Cup也让它在榜单上。你可以拿上一本书一杯咖啡,然后去两家店中间空的休息区。 地址:2220 McGill College Avenue 8 Manga-Thé Manga通常都很棒,Manga-Thé的食物着重于茶和点心。你将会有一个特别的体验。 地址:2011 St Denis 9 Librairie L’Espanola 当你走在St.Laurent路上看到这家西班牙的图书馆时,你会毫不犹豫的踏进去。接下来就吃跨进橘黄色大门享受文学、艺术和西班牙的美食吧。 地址:3811 Saint-Laurent 10 Foonzo 因为不是所有人都是图书爱好者,所以我们把Foonzo也列在上面。是一家游戏餐厅。就算你不是专业玩家也不要错过这家店,因为真的特别棒。无论谁因为这个设定而感到不满,我都想说好好的融入游戏和书籍中吧。 地址:1245 Drummond (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑根据英文网站翻译而成。如果涉及相关网站版权,请通知我们,我们立即处理。若其他媒体转载,请注明来源:蒙城汇,如经发现引用本文不写来源,必追究法律责任。)
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蒙城新闻频道 蒙特利尔十大图书馆式咖啡厅 attach_img
没有比在你读书的时候喝一杯咖啡或茶更让人放松的了。温暖的饮料和文学搭配在一起真是太棒了! 多亏一些蒙特利尔机构为你两者同时享受创造了机会。多亏了HuffPost列举了如下咖啡厅,因为蒙特利厄人是多需要一个可以阅读和享受咖啡的地方啊。 我们列举了10家图书馆式咖啡厅: 1 Appetite for Books 如果你和我一样,大多数看的书都是美食和烹饪书,那么在这看就不需要害羞尴尬啦。这里食物十分丰富,甜点饼干也十分对胃口。 地址:388 Victoria Avenue 2 Indigo Mcgill College 不可否认的是,基本上任何一家Indigo都能做出这种菜单,但是为什么把 McGill列进去呢,因为这是一个在熙熙攘攘的闹市区为数不多的一片净土。 地址:1500 McGill College Avenue 3 Café-bistro Bobby McGee 别树一格的装修风格,美味的食物和咖啡,一系列的书籍和好看的英语表演使得Café-bistro Bobby McGee成为你的独家享受地点。 地址:3213-3215, Ontario E 4 Salon B 除了是一家图使馆式的咖啡馆,Salon B 还是一间艺术走廊,有许多艺术家的作品。Salon B 非常受欢迎,你甚至会觉得艺术就这么融入生活,这里的一切都会让你感到神奇。 地址:4321 Saint- Laurent 5 O-Taku Manga 尽管你不是日本漫画的粉丝,O-Taku Manga也还是你喝茶、咖啡和甜点的好去处。与此同时,你也可以在这里享受视频游戏带来的乐趣。 地址:3623 Saint-Denis 6 Olivieri Librairie + Bistro 当你在吃法式大餐和喝鸡尾酒的时候,阅读会变得非常有趣。一个大的露天露台开启了你夏日阅读之旅,阅读、美食和阳光。 地址:5219, chemin de la Côte-des-Neiges 7 Paragraphe 不是图书馆式咖啡厅,但是与隔壁的Second Cup也让它在榜单上。你可以拿上一本书一杯咖啡,然后去两家店中间空的休息区。 地址:2220 McGill College Avenue 8 Manga-Thé Manga通常都很棒,Manga-Thé的食物着重于茶和点心。你将会有一个特别的体验。 地址:2011 St Denis 9 Librairie L’Espanola 当你走在St.Laurent路上看到这家西班牙的图书馆时,你会毫不犹豫的踏进去。接下来就吃跨进橘黄色大门享受文学、艺术和西班牙的美食吧。 地址:3811 Saint-Laurent 10 Foonzo 因为不是所有人都是图书爱好者,所以我们把Foonzo也列在上面。是一家游戏餐厅。就算你不是专业玩家也不要错过这家店,因为真的特别棒。无论谁因为这个设定而感到不满,我都想说好好的融入游戏和书籍中吧。 地址:1245 Drummond (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑根据英文网站翻译而成。如果涉及相关网站版权,请通知我们,我们立即处理。若其他媒体转载,请注明来源:蒙城汇,如经发现引用本文不写来源,必追究法律责任。)
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新闻频道泡泡 蒙特利尔十大值得你回头的酒吧
蒙特利尔十大值得你回头的酒吧   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7Aalh9HXDbOdBUibcSDmHBlj5Mt7gK2aNkSDwvVSEKGPCoTjETxDb7O2Q/0 Cover photo cred – Karel Chladek 想必很多的蒙特利尔人都期待着可以露天畅饮的季节了,不过也有很多的酒吧现在就可以满足你。很多酒吧专门在里面设置了露台,所以酒吧内部看起来也是相当别致的。无论是跟女生的狂欢还是找个借口男生喝酒,或是其它各种原因,这些酒吧都会让你有一个非常难忘的夜晚,而且你一定会想再去第二次。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7AzRptStiawbKezDvg31CAkITszfvXuRIicHHaotZYqRPib1lM3QuSH6iaibA/0 Big In Japan-Bar 3723 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, QC, H2X 2V7 蒙特利尔的地下酒吧位于St-Laurent 和 Rachel一角,一家饭馆和商店之间。红色的大门是它的唯一标识,比较难找,但这也是它的魅力之一。长长的木制酒吧台被烛光照亮,上面有一个大大的威士忌支架悬挂着,他们会为你提供各种各样的美酒,用大酒杯装也可以。 https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7AXcMpEEYr5lEfJJxQorXb4Ij0YC5HgZwR0Eicw7BCNQT3uZTic5NC9BEQ/0Pullman3424 Avenue du Parc, Montréal, QC, H2X 2H5 位于Quartier des Spectacles附近的Pullman是蒙特利尔最有名的酒吧之一。三层高的连排屋不知不觉中会把你的夜生活水平上升一个高度。不过要小心那些华丽的酒杯吊灯哦!   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7AP3I7OLQcSaq5dT5jrBicqKETel3FImuu8kQice9kr45zO1An9lxdBB2g/0 Apt. 200 3643 St. Laurent, Montreal, QC, H2X 2V5 这间酒吧的内部看起来非常独特且不拘一格。就像它的名字一样,是依照公寓来打造的。有书房、睡房、还有大厅等。他们还会提供过去流行的街机游戏、一张简陋的桌子以及桌上曲棍球。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7Agyj3b3VaS928UxMzvWicicCTGwq1iaiaJ53WzR7dYEQ7vkt4NRTGyqxIiag/0 Burgundy Lion 2496 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC, H3J 1N5 Burgundy Lion 已经营业6年了,是一间英国酒吧,位于Notre Dame,这里因为蒙特利尔食物而逐渐受到欢迎。这里是Quebec最大的威士忌收藏地之一,你可以品尝他们提供的样品酒,包括三杯不同特制的威士忌。你可以在这里举办生日宴会,接着再来个生日狂欢party。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7AAae5nza6VbyicquwP2cdlkRE9oI5YxmeZ2BCxVjf66o0S4KWlvEh4ow/0 Santos 191 Rue Saint Paul Ouest, Montréal, QC H2Y 1Z5 有人说Santos是女生们晚上外出的最好的地方,尤其是每个星期二晚上,这个西班牙酒吧都会专门留给女士们。不过这里高雅的环境也很适合周末出行的人。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7Aj248gA5hdX9tth83JickbZsfhukMmuCpoPeKHryHulf1DOEicP0Yuevg/0 Le Lab 1351 Rachel, Est, Montréal, H2J 2K2 Le Lab会将自家自制的果酱和酒混合制成特别的鸡尾酒,这也是这里最美妙的化学反应。 或许它的价格很昂贵,不过你至少也可以喝一杯然后看一次表演。调酒反映的不仅仅是酒吧服务员的灵活应变,他的杂技表演也会让你的聚会更有趣。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7AWvMUib6tdnEzkZYL8fSz0XwD2sTDazr6FvDnsX3fC46oPyG3DKMYYgw/0 Sparrow 5322 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, QC, H2T 1A5 位于St. Viateur 和Fairmount之间的Sparrow,是一家舒适时髦的适合外出的好地方。这里提供各种手抓食品、典型的特色鸡尾酒以及种类繁多的啤酒。可能晚上10点或11点到那比较好,午夜之后人就会爆棚了。提醒一下:他们的早午餐是小镇上的人谈论得最多的,酒吧主人准备很充分并在离Lawrence餐厅一个街区远的地方开了一家餐馆。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7Ayqz1ls4SLG04V7ylQ9lSWEpYCf5pnvPoy4Id706NBF10JrybMfSF7g/0   Dominion Square Tavern 1243 Metcalfe St, Montreal, QC, H3B 2V5 这里旧时的装饰风格和音乐让你有点穿越时空的感觉,这里很适合跟朋友一起来,大家喝点小酒并聊聊天。这家餐馆的很多原始元素可以追溯到上世纪二十年代刚刚开业的时候。这种混合让它的价格有点小贵。不过如果是一个人的话,价钱还是可以的。比较好的是Dominion Square Tavern位于中心位置,你也可以到附近比较便宜的酒吧去。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7AHTQibBcnSXTpsjbibR5ZzPicLoriaUgbunRpTpn2ib6f5k0dzn7UIuEEvSQ/0 Flyjin 417 Rue St Pierre, Montréal, QC, H2Y 2M4 这家位于Old Montreal on St-Pierre的日本餐馆酒吧很适合晚上外出。它有一种地下酒吧的氛围,而且它的装修风格会让你的整体经验提升。所有的酒都可以在这里找到,不过他们的苦味酒或甜味酒像Zen Buddha是比较受欢迎的。提醒一下:除了要求来几杯鸡尾酒之外,这也是一个吃晚餐的好地方。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7Aupyd2G416zyW578PbOKVM8cBVZKgQOgEl6Wx5txqticvZWPFibNIv6Xg/0 La Distillerie 2047 Avenue du Mont-Royal Est, Montréal, QC, H2H 1J7 这里可谓是蒙特利尔最典型的喝酒之地,特别是如果你喜欢用大泥瓦罐来喝的话。最好早点去,因为这个地方很快就会挤满人,三家店都是这样。古典口味或是现代口味的酒都有。每分菜单都会注明酒的烈度和甜度。   https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/trkv9052CFP1saeu96fhpvm4fhL8jf7Axq9ianWhavoCYLqxL3yXsIMQUIRBlNd4EO6VoWDQ2XUfmS6lOslszQA/0 Baldwin 115 Laurier Ouest, Montreal, QC, H2T 2N6 这个酒吧有非常迷人的复古氛围,其药店装修风格是为了向主人的祖父致敬,他们过去也是经营一家药房,叫Baldwins。服务生会围着旧式的围裙,穿着白衬衫和背心,袖子卷起。他们的菜单大多是旧式的鸡尾酒。在这里约会可以说是非常优雅高档的。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑根据英文网站翻译而成。如果涉及相关网站版权,请通知我们,我们立即处理。若其他媒体转载,请注明来源:蒙城汇,如经发现引用本文不写来源,必追究法律责任。)
最后发表: 新闻频道泡泡@ 2014-5-1 01:12 9930 2 2014-5-1
新闻频道泡泡 Côte des Neiges十大蒙特利尔餐厅
Cote des Neiges是整个蒙特利尔多元化文化社区之一,因为文化多元化所以在魁北克的宪章价值观中体现了许多成就。若在这个地方长大,可以证明这个社区充满多元文化,色彩丰富,这使得城市更加漂亮。你可以向四周任何方向步行5分钟去寻找不同国家不同色香味的食物。当你在Cote des Neiges时,你可以尝试以下食物。 1.Nguyen Phi http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131836tzsuod1fsddc13o3.jpg由 SHUT UO AND EAT推选出的三大越南河粉,由牛胸肉、牛肚腩炖制几个小时后的牛肉面条汤非常独特。如果你知道河粉,那就知道Nguyen Phi是什么啦。 2.Rôtisserie Mavi http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131842bx6b0bu12xrb0kcl.jpg这不是你约会的好地方...除非你想让你约会的地方像你阿姨的公寓。这家店的葡萄牙烤鸡肉是这个城市最棒的水平,虽然它常常被忽视或者低估。总之,好吃的程度远比我们形容的要好! 3.Brochetterie Parthenon http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131846siticdr8wfb86c7r.jpg当你想点一份鸡肉皮塔饼,服务员会问你需不需要完全裹起来。当你需要完全裹起来时,烤肉皮塔饼将会与酸黄瓜、西红柿和洋葱搭配,搭配口味都恰到好处。 4.Moonshine BBQ http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131853ji5ldjswpdz9ig8v.jpgMoonshine BBQ是一家新开的烧烤店,比起特供一个区域的BBQ,这家店在做美国BBQ上更加专业。这意味着熏牛胸肉,面包等食材的口感味道都是最好的。 5.Sen Vang http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131824bgvzzswnrdtvn5nu.jpg没有什么像你点辣的越南柠檬香草牛肉面汤时那么肯定。一份牛肉猪脚米粉时,根据菜名你就知道这道菜会很好吃。 6.Poissonnerie & Restaurant Rayan http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131855g3wbdgzf44cgw2cj.jpgPoissonnerie & Restaurant Rayan这家店一半卖鱼一半用于餐厅营业。在这里你可以尝到最新鲜的海鲜。注意不要弄混烤红绸鱼和腌制大蒜黄油虾。 7.Tuk Tuk http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131905uchv0ycw0zea1y2e.jpg这家泰国-柬埔寨风格的餐厅给周围带来了南亚最棒的烹饪美食。包裹着糖醋炸面条、辣椒、大蒜和鱼露。 8.Thanjai Restaurant http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131919wuull9u8ui97ds2o.jpg还记得在印度早餐摊边上点你最喜欢的一边配有不同酸辣酱的大dosa吗?Thanjai Restaurant会让你重新回忆起这些记忆。如果你没去印度尝过,那么就去Thanjai Restaurant来制造与dosa的美好回忆吧。 9.Kam Shing (Van Horne) http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131930lv7vwnum7emypmtj.jpg在Cote des Neiges的两家Kam Shing并没有互相竞争,因为两家迎合的顾客群不一样,一家是正宗的中餐,另一家是类似于中餐厅。Kam Shin Van Horn 提供了烤鸭和叉烧。 10.La Caverne http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/26/131939mmw3md630pr4r3ps.jpg因为我们欧洲的朋友们,La Caverne一直持有大量的饺子订单。馅料里有更多的牛肉,味道也非常地道。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑根据英文网站翻译而成。如果涉及相关网站版权,请通知我们,我们立即处理。若其他媒体转载,请注明来源:蒙城汇,如经发现引用本文不写来源,必追究法律责任。)
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Dearallison Côte des Neiges周围十大蒙特利尔餐厅排名 attach_img
Cote des Neiges是整个蒙特利尔多元化文化社区之一,因为文化多元化所以在魁北克的宪章价值观中体现了许多成就。若在这个地方长大,可以证明这个社区充满多元文化,色彩丰富,这使得城市更加漂亮。你可以向四周任何方向步行5分钟去寻找不同国家不同色香味的食物。当你在Cote des Neiges时,你可以尝试以下食物。 1Nguyen Phi 由 SHUT UO AND EAT推选出的三大越南河粉,由牛胸肉、牛肚腩炖制几个小时后的牛肉面条汤非常独特。如果你知道河粉,那就知道Nguyen Phi是什么啦。 2Rôtisserie Mavi 这不是你约会的好地方...除非你想让你约会的地方像你阿姨的公寓。这家店的葡萄牙烤鸡肉是这个城市最棒的水平,虽然它常常被忽视或者低估。总之,好吃的程度远比我们形容的要好! 3.Brochetterie Parthenon 当你想点一份鸡肉皮塔饼,服务员会问你需不需要完全裹起来。当你需要完全裹起来时,烤肉皮塔饼将会与酸黄瓜、西红柿和洋葱搭配,搭配口味都恰到好处。 4 Moonshine BBQ Moonshine BBQ是一家新开的烧烤店,比起特供一个区域的BBQ,这家店在做美国BBQ上更加专业。这意味着熏牛胸肉,面包等食材的口感味道都是最好的。 5Sen Vang 没有什么像你点辣的越南柠檬香草牛肉面汤时那么肯定。一份牛肉猪脚米粉时,根据菜名你就知道这道菜会很好吃。 6Poissonnerie & Restaurant Rayan Poissonnerie & Restaurant Rayan这家店一半卖鱼一半用于餐厅营业。在这里你可以尝到最新鲜的海鲜。注意不要弄混烤红绸鱼和腌制大蒜黄油虾。 7 Tuk Tuk 这家泰国-柬埔寨风格的餐厅给周围带来了南亚最棒的烹饪美食。包裹着糖醋炸面条、辣椒、大蒜和鱼露。 8 Thanjai Restaurant 还记得在印度早餐摊边上点你最喜欢的一边配有不同酸辣酱的大dosa吗?Thanjai Restaurant会让你重新回忆起这些记忆。如果你没去印度尝过,那么就去Thanjai Restaurant来制造与dosa的美好回忆吧。 9 Kam Shing (Van Horne) 在Cote des Neiges的两家Kam Shing并没有互相竞争,因为两家迎合的顾客群不一样,一家是正宗的中餐,另一家是类似于中餐厅。Kam Shin Van Horn 提供了烤鸭和叉烧。 10 La Caverne 因为我们欧洲的朋友们,La Caverne一直持有大量的饺子订单。馅料里有更多的牛肉,味道也非常地道。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑根据英文网站翻译而成。如果涉及相关网站版权,请通知我们,我们立即处理。若其他媒体转载,请注明来源:蒙城汇,如经发现引用本文不写来源,必追究法律责任。)
最后发表: mars3914@ 2014-4-30 13:57 12821 7 2014-4-26
新闻频道泡泡 Montreal 首家100%素食品店在开张啦
Quebec首家素食品店Antidote Superalimentation将于这个夏天在Montreal Hochelaga-Maisonneuve 附近正式开张啦。对于喜爱全素食的蒙特利尔人来说,生活将会变得更加有滋有味。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/025411hdduuv3vh885cpp8.jpg 除了提供素食、有机食品和无麸质食品外,Antidote Superalimentation还会为大家准备果汁、冰棒、还有一个小餐馆,里面有价格公道的咖啡和茶,以及各种速食品。 这里看上去不仅仅是一个食品店那么简单。Antidote Superalimentation打算将这里打造成为全素食者和关注健康的蒙特利尔人聚会的场所,每个月都将举办讲座和烹饪展示,这些都是资深素食者和素食入门者喜爱的生活方式。http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/025408rbd57veznkt8v55x.jpg 商店具体什么时候开张还没确定,不过希望Antidote Superalimentation在夏天来临之前赶紧宣传开张。回头记得向我们确认更多关于Quebec首家素食食品店的更多新资讯。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑根据英文网站翻译而成。如果涉及相关网站版权,请通知我们,我们立即处理。若其他媒体转载,请注明来源:蒙城汇,如经发现引用本文不写来源,必追究法律责任。)
最后发表: 新闻频道泡泡@ 2014-4-29 01:06 4602 2 2014-4-29
新闻频道泡泡 魁北克十大美食排行,吃货们速来~
魁北克十大美食排行,吃货们快行动起来吧~ 1 Poutinehttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211006biztwb8i5ihoch1w.jpg Poutine应该是魁北克标志性食物了。大家对其薯条、肉汁和奶酪凝乳的搭配已经不陌生了,但是近年来Poutine在加拿大其他地区也迅速蔓延流行起来。Poutine出现在时下最流行的美食报道中,甚至《时代》杂志也庆祝Poutine开始风靡曼哈顿。 Poutine的传统做法非常适合首次吃的人。这意味着可以在路边的卡车吃上最简单的Poutine。简单的切一下,食材是家常的薯条,自制的肉汁和新鲜的奶酪凝乳。你可以在城市繁华路段或者跨省的高速公路上看到这些卖Poutine的卡车。 2 Bagels(百吉饼)http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211024modznafhz1x0px2x.jpg 百吉饼在蒙特利尔也很受欢迎,它与纽约的百吉饼相比较更小更厚。蒙特利尔的百吉饼是现烤的,许多百吉饼店都选择在休息区制作。冬天,坐在靠近火炉的地方打个盹儿再好不过了。St-Viateur Bagel 和 Fairmount Bagel是百吉饼行业内的两大竞争对手。St-Viateur在镇上有好多分店;Monkland 和 Mont-Royal咖啡店是最受欢迎的两家。Fairmount 有一家24小时营业的咖啡店,它家的百吉饼可以在许多蒙特利尔当地的食品商店买到。 3 Tire sur la Neige 所有和枫叶有关的东西都会被和魁北克联系起来,但是Tire sur la Neige 是魁北克最独一无二的。我们也简称称Tire sur la Neige 为 tire d’érable。将热的煮过的枫叶汁做成的太妃糖后直接放在冰上,这样又软又有有嚼劲的糖就可以直接吃啦。 在所有的糖果屋都可以买到Tire sur la Neige。这些高浓度的枫糖浆的生产厂家在魁北克的南部(在蒙特利尔附近的圣劳伦斯河的南边)和劳伦山脉。4 Cheesehttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211046yf7xc13x7ocpn1px.png 魁北克的奶酪非常出名以至于专门设计出一条奶酪旅游路线。这个路线包括生产者跨省,但是如果你时间有限,东方镇有许多地方可以给你选择。 魁北克省奶酪出名的原因之一是因其奶酪合法又新鲜。在许多北美国家,软干酪的保质期都是少于60天的。比起抄袭著名的法国奶酪,魁北克的生产商们都愿意创造出具有自己特色的奶酪。 5Shish Taoukhttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211052ulvied0elicbdote.jpg Shish Taouk 是蒙特利尔路边肉食的代表。这是当地人对鸡肉做法的改良,将卤过的无骨烤鸡、腌制蔬菜和鹰嘴豆沙放在皮塔饼上。这种吃法在蒙特利尔十分普遍常见。 这道菜取名上非常有意思。shish taouk 和shawarma 在中东餐厅是不同的食材。所以在点单时要注意。如果你点的是shawarma,你将会吃到的是牛肉。 6 Smoked Meat Sandwich(熏肉三明治)http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211106va6v7e5l551a3e7e.jpg 别以为Smoked Meat Sandwich就是pastrami。虽然蒙特利尔三明治和纽约熟食店的相似,但是也略有不同,在制作牛胸肉的过程中调料不同,吃出的味道也不一样。 Schwartz’s Montreal Hebrew 这家店是所有熏肉店的无冕之王。成立于1928年,至今仍开在Saint-Laurent Boulevard。拉开凳子,点上一份黑麦熏肉,一起享受80年代的美食吧~ 7 Tourtièrehttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211115ohqfgfpjzph3wy9h.png Tourtière 是魁北克一直传统的肉饼。肉馅随着地区不同也有所差异,但是通常是猪肉糜、牛肉或者野味。肉饼一般在跨省的食品商店可以买到,Aux Anciens Canadiens是所有卖Tourtière最好吃的店了。它除了供应Tourtière,还提供豌豆汤、烤豆、猪脚汤和必备的魁北克甜点--枫糖浆馅饼。 8 Couscous http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211133ufd30qwxgodwll3e.jpg 作为世界是第二大讲法语的城市,蒙特利尔非常吸引法国移民,特别是来自北非和被法国殖民过的阿拉伯国家。超过20%的城市居民延用阿拉伯或者北非习俗, 这对游客来说可以吃到好多地方菜系的食物。Couscous就开始流行起来,符合摩洛哥、突尼斯和阿尔及利亚的口味。许多人都聚集在布拉托皇家山地区。 9 Haitian Tassothttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211134x6d96mx64w9drdwn.jpg Tassot是海地经典食物,由果汁当作卤水,卤山羊或者牛肉。由于蒙特利尔海地社区持续增多,Tassot也越来越容易买到。最受欢迎的海地小吃店是Ange和Ricky,在Jean Talon 超市附近。拿着一盆Tassot,大米和炸香蕉过去就可以了。 10 Lambhttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/27/211152fgqr0yabquuoy2fk.png Charlevoix lamb 是一种由生厂商有法律支持的食物。2009年,这个地方成为北美地区第一个有食物产权证的生厂商,就像法国香槟和意大利帕尔火腿。只有正宗的Charlecoix lamb 才能在市场销售。 Charlevoix地区从魁北克东部一直绵延到圣劳伦斯河的背部。这是一个特殊地域,混合了滩涂、山脉、农业地区和峡湾。并且这里是指定的联合国教科文组织生物保护器,所以尽管你不能在这里大吃特吃lamb,你也可以到这里来欣赏美丽的风景。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑根据英文网站翻译而成。如果涉及相关网站版权,请通知我们,我们立即处理。若其他媒体转载,请注明来源:蒙城汇,如经发现引用本文不写来源,必追究法律责任。)
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蒙城新闻频道 魁北克十大美食排行,吃货们速来~ attach_img
魁北克十大美食排行,吃货们快行动起来吧~ 1 Poutine Poutine应该是魁北克标志性食物了。大家对其薯条、肉汁和奶酪凝乳的搭配已经不陌生了,但是近年来Poutine在加拿大其他地区也迅速蔓延流行起来。Poutine出现在时下最流行的美食报道中,甚至《时代》杂志也庆祝Poutine开始风靡曼哈顿。 Poutine的传统做法非常适合首次吃的人。这意味着可以在路边的卡车吃上最简单的Poutine。简单的切一下,食材是家常的薯条,自制的肉汁和新鲜的奶酪凝乳。你可以在城市繁华路段或者跨省的高速公路上看到这些卖Poutine的卡车。 2 Bagels(百吉饼) 百吉饼在蒙特利尔也很受欢迎,它与纽约的百吉饼相比较更小更厚。蒙特利尔的百吉饼是现烤的,许多百吉饼店都选择在休息区制作。冬天,坐在靠近火炉的地方打个盹儿再好不过了。St-Viateur Bagel 和 Fairmount Bagel是百吉饼行业内的两大竞争对手。St-Viateur在镇上有好多分店;Monkland 和 Mont-Royal咖啡店是最受欢迎的两家。Fairmount 有一家24小时营业的咖啡店,它家的百吉饼可以在许多蒙特利尔当地的食品商店买到。 3 Tire sur la Neige 所有和枫叶有关的东西都会被和魁北克联系起来,但是Tire sur la Neige 是魁北克最独一无二的。我们也简称称Tire sur la Neige 为 tire d’érable。将热的煮过的枫叶汁做成的太妃糖后直接放在冰上,这样又软又有有嚼劲的糖就可以直接吃啦。 在所有的糖果屋都可以买到Tire sur la Neige。这些高浓度的枫糖浆的生产厂家在魁北克的南部(在蒙特利尔附近的圣劳伦斯河的南边)和劳伦山脉。 4 Cheese 魁北克的奶酪非常出名以至于专门设计出一条奶酪旅游路线。这个路线包括生产者跨省,但是如果你时间有限,东方镇有许多地方可以给你选择。 魁北克省奶酪出名的原因之一是因其奶酪合法又新鲜。在许多北美国家,软干酪的保质期都是少于60天的。比起抄袭著名的法国奶酪,魁北克的生产商们都愿意创造出具有自己特色的奶酪。 5Shish Taouk Shish Taouk 是蒙特利尔路边肉食的代表。这是当地人对鸡肉做法的改良,将卤过的无骨烤鸡、腌制蔬菜和鹰嘴豆沙放在皮塔饼上。这种吃法在蒙特利尔十分普遍常见。 这道菜取名上非常有意思。shish taouk 和shawarma 在中东餐厅是不同的食材。所以在点单时要注意。如果你点的是shawarma,你将会吃到的是牛肉。 6 Smoked Meat Sandwich(熏肉三明治) 别以为Smoked Meat Sandwich就是pastrami。虽然蒙特利尔三明治和纽约熟食店的相似,但是也略有不同,在制作牛胸肉的过程中调料不同,吃出的味道也不一样。 Schwartz’s Montreal Hebrew 这家店是所有熏肉店的无冕之王。成立于1928年,至今仍开在Saint-Laurent Boulevard。拉开凳子,点上一份黑麦熏肉,一起享受80年代的美食吧~ 7 Tourtière Tourtière 是魁北克一直传统的肉饼。肉馅随着地区不同也有所差异,但是通常是猪肉糜、牛肉或者野味。肉饼一般在跨省的食品商店可以买到,Aux Anciens Canadiens是所有卖Tourtière最好吃的店了。它除了供应Tourtière,还提供豌豆汤、烤豆、猪脚汤和必备的魁北克甜点--枫糖浆馅饼。 8 Couscous 作为世界是第二大讲法语的城市,蒙特利尔非常吸引法国移民,特别是来自北非和被法国殖民过的阿拉伯国家。超过20%的城市居民延用阿拉伯或者北非习俗, 这对游客来说可以吃到好多地方菜系的食物。Couscous就开始流行起来,符合摩洛哥、突尼斯和阿尔及利亚的口味。许多人都聚集在布拉托皇家山地区。 返回 9 Haitian Tassot Tassot是海地经典食物,由果汁当作卤水,卤山羊或者牛肉。由于蒙特利尔海地社区持续增多,Tassot也越来越容易买到。最受欢迎的海地小吃店是Ange和Ricky,在Jean Talon 超市附近。拿着一盆Tassot,大米和炸香蕉过去就可以了。 10 Lamb Charlevoix lamb 是一种由生厂商有法律支持的食物。2009年,这个地方成为北美地区第一个有食物产权证的生厂商,就像法国香槟和意大利帕尔火腿。只有正宗的Charlecoix lamb 才能在市场销售。 Charlevoix地区从魁北克东部一直绵延到圣劳伦斯河的背部。这是一个特殊地域,混合了滩涂、山脉、农业地区和峡湾。并且这里是指定的联合国教科文组织生物保护器,所以尽管你不能在这里大吃特吃lamb,你也可以到这里来欣赏美丽的风景。 (本文由 蒙城汇论坛 新闻编辑根据英文网站翻译而成。如果涉及相关网站版权,请通知我们,我们立即处理。若其他媒体转载,请注明来源:蒙城汇,如经发现引用本文不写来源,必追究法律责任。)
最后发表: 蒙城新闻频道@ 2014-4-27 21:13 10003 1 2014-4-27
新闻频道泡泡 你真的认识这些咖啡种类吗? attach_img
不论你是学生族还是上班族,一杯香醇的coffee是你应对学业和工作的最好饮品~今天,小编就为大家普及一下关于coffee的种种事儿。 先来一秒钟了解不同coffee的区别吧:摩卡和拿铁有什么区别?是不是已经一目了然呢。童鞋们可以根据自己的口未选择相应的品种了!其实,不同品种的咖啡在不同时间,不同心情时饮用,风味也大不相同哦!下面,小编为大家分享一下一张coffee的饮用时间表: 清晨07:00-09:00 轻松惬意——卡布奇诺Cappuccinohttp://mp.weixin.qq.com/mpres/htmledition/ueditor/themes/default/images/spacer.gifhttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaLDAfV9ibxk5k6LetVdIDQFiajjLY0edpNxuaf4qZN4IVvIibnNsCAtw8Ew/0一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口,如同裹着柔软的毛毯般,温暖、舒缓和沉静、它轻柔地唤醒你,让闲适自由伴你一天。口感丰富的奶泡,温暖你的心情,让你长久品尝,一路上都心情欢畅。 紧张忙碌——浓缩咖啡Espressohttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaL6sPgKvEzlib3wpPlp8UY5UfIt0ObetOxMjb2bmnpxFHkcibZeic4EYVSw/0一杯小小的浓缩咖啡却具有充足的能量振奋起你的精神。它所蕴藏的层层味觉与丰盈口感能唤醒你的大脑。让舌尖体会到的浓烈咖啡香激发出你体内愉悦、乐观、自信的情绪,充满活力的开始新的一天。 上午09:00-11:00 轻松惬意——拿铁Latte 一天中的这个时刻,拿铁是让你放心工作学习的理想选择。它柔和醇厚的丰富口感,爽滑的奶香,令你心情平静下来。细细品味这轻柔舒缓的时光,如同一位值得信赖的密友相伴左右。 紧张忙碌——美式咖啡Americanohttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaLUuJTB2w1uP2mfnnOtXSwialvAKpQQsHZ97wIxibOSshc575dUEU1nplw/0一杯不添加牛奶的美式咖啡,最适合会议时的气氛。它恰如其分的芳香和温和令人振奋,以芬芳活跃思维,乐观而又不自大。而纯正口感正是你内敛、自信、有涵养的展现。 中午11:00-12:00 轻松惬意——浓情焦糖咖啡Caramellatohttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaLuEmIfic1r0HoqNZ7erULKrWBSmV7KxrRqP8b1j6QWEicS1aaia587eibdw/0浓情焦糖咖啡给你带来一天里最自在的轻松时刻,让上课日和工作日也拥有周末般的轻松。层层叠加的奶油,让好心情无限延续。在忙碌的一天中,让自己逃离片刻,沉迷在只属于你的时间里。 紧张忙碌——玛其朵Macchiatohttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaL8VBrIHoanPH9ibLUKWE4c6P0XcXdSMz6Y7mrUT6rOYNicRMpIxYNoibIA/0玛其朵是在中午时分振奋精神的完美选择。它劲力十足,让你在做出决策是充满自信。爽滑又略带苦涩的口味,加入少许牛奶,让你镇定思绪,重新恢复充沛精力,带来自信和愉悦。 午餐后13:00-14:00 轻松惬意——香草拿铁Vanilla Latte https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaLsnRI6RGAmcWbtvyvJxmoMxrKcQ8uibgSR0icujfiakPMeBMHficVmotO0w/0香草拿铁以咖啡的纯正味觉唤醒你午后昏昏欲睡的大脑,让你精神振奋。添加香草糖浆的香甜口感更能激发出隐藏在你内心的种种奇妙感觉,富有深度的味觉刺激你的味蕾,迎来精神饱满的整个下午。 紧张忙碌——浓缩咖啡Espressohttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaLcv6koicOl1cfvfL5ZxzNNqXkQVaWVEB0rh9jaW39iafuCZntfAsYC3kA/0忙碌了一上午,午餐后来杯浓缩咖啡补充能量,精力充沛的从容应对接下来的学习和工作。浓缩咖啡持久浓烈的口感对味蕾极具挑战,使你在急需休憩是能够尽情放松,精神焕发地再次全心投入。 下午茶歇16:00-17:30 轻松惬意——低脂拿铁Low Fat Café Lattehttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaL6clo7uHzEM6aKySK7VVuPKpZ03TJSHPrZauQOicueG9lv301C2kj5dw/0拿铁同样具有纯正咖啡的丰盈口感,却又更加细致。它以其温暖、幼滑、平和的特质,让人全身心的放松下来。在一天的工作学习即将完结之际,它带给你足够的能量,让你高效地完成工作学习,低脂配方控制了热量的摄入,享受美味的同时不必担心身材。 紧张忙碌——美式咖啡加牛奶Americano with Milkhttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaL1keVGibCVjybVgyzoVqiaMUdyEtgLCIKxTXnu3I01p1X4hS6uwhnLiaQQ/0如果你无法拥有正常的下午茶时间,一杯暖暖的美式咖啡加牛奶,它所带来的强劲、积极和乐观,让你忙里偷闲享受近似下午茶的放松感。添加的牛奶使得效力更加持久,助你恢复精力,投入到剩下的工作学习中去。 傍晚17:30-19:00 轻松惬意——玛其朵Macchiatohttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaLV5xCl6acpWictdjZx07Pc72ib9opKibSMh4vk7qvXR5VyexJUNiacr1lvw/0结束了繁忙而又充满成就的一天工作学习,渴望寻求到一份兴奋与舒适间的平衡。带着一天的荣耀,让少许的咖啡因为你的下一场的活动储备动力,引领你从工作学习转换到生活的心路旅程。 紧张忙碌——卡布奇诺Cappuccinohttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaL0Rjx4oeeBWj5x2bCFToB7DicpDthFe25HtIM6yYYwyn9dZZ7ibBPzf3g/0此时此刻,工作学习结束之后,马上要去参加下一场活动。卡布奇诺能迅速充当起转换器的角色,快速予你以活力。在专属于你的欢乐时光里,每一秒都不会被浪费,保持整晚的活力四射。 晚餐后20:00-22:00 轻松惬意——摩卡Mochahttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaLJgWKFP2sMMG1cZynRJ305CCxzibI5W9Ol9B8vot8DmymZoia4WTsvhjA/0美好的一天结束时,口感柔和的摩卡能安抚你的情绪,保持你身心的愉悦。在慢慢细品摩卡的过程中,充足的热巧克力使你从白天的疲劳中挣脱出来,稍作停留与思索。摩卡爽滑、柔和,让人沉淀,尽情享受这种安宁平静的心绪。 紧张忙碌——浓缩咖啡Espressohttps://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/RiacFDBX14xBBx3piazib1zVl83Us7pacaLkrkQQico591ht9xMbrOeDuIUYK7q2qDJauEpn4NmZWWxSmPIBqFlcqQ/0对深夜还在奋斗的孩纸来说,又要用到浓缩咖啡了。流经疲惫的唇齿间,浓烈的味觉刺激味蕾的强烈反应,从而促使你困顿的大脑重新运转,令你积极、振作、清醒的坚持到入睡,不管你想要到多晚。
最后发表: 新闻频道泡泡@ 2014-4-27 07:35 5615 2 2014-4-27
.蒙城美食大使 魁北克十大美食排行,吃货们速来~ attach_img
魁北克十大美食排行,吃货们快行动起来把~:victory: 1 Poutine Poutine应该是魁北克标志性食物了。大家对其薯条、肉汁和奶酪凝乳的搭配已经不陌生了,但是近年来Poutine在加拿大其他地区也迅速蔓延流行起来。Poutine出现在时下最流行的美食报道中,甚至《时代》杂志也庆祝Poutine开始风靡曼哈顿。 Poutine的传统做法非常适合首次吃的人。这意味着可以在路边的卡车吃上最简单的Poutine。简单的切一下,食材是家常的薯条,自制的肉汁和新鲜的奶酪凝乳。你可以在城市繁华路段或者跨省的高速公路上看到这些卖Poutine的卡车。 2 Bagels(百吉饼) 百吉饼在蒙特利尔也很受欢迎,它与纽约的百吉饼相比较更小更厚。蒙特利尔的百吉饼是现烤的,许多百吉饼店都选择在休息区制作。冬天,坐在靠近火炉的地方打个盹儿再好不过了。St-Viateur Bagel 和 Fairmount Bagel是百吉饼行业内的两大竞争对手。St-Viateur在镇上有好多分店;Monkland 和 Mont-Royal咖啡店是最受欢迎的两家。Fairmount 有一家24小时营业的咖啡店,它家的百吉饼可以在许多蒙特利尔当地的食品商店买到。 3 Tire sur la Neige 所有和枫叶有关的东西都会被和魁北克联系起来,但是Tire sur la Neige 是魁北克最独一无二的。我们也简称称Tire sur la Neige 为 tire d’érable。将热的煮过的枫叶汁做成的太妃糖后直接放在冰上,这样又软又有有嚼劲的糖就可以直接吃啦。 在所有的糖果屋都可以买到Tire sur la Neige。这些高浓度的枫糖浆的生产厂家在魁北克的南部(在蒙特利尔附近的圣劳伦斯河的南边)和劳伦山脉。 4 Cheese 魁北克的奶酪非常出名以至于专门设计出一条奶酪旅游路线。这个路线包括生产者跨省,但是如果你时间有限,东方镇有许多地方可以给你选择。 魁北克省奶酪出名的原因之一是因其奶酪合法又新鲜。在许多北美国家,软干酪的保质期都是少于60天的。比起抄袭著名的法国奶酪,魁北克的生产商们都愿意创造出具有自己特色的奶酪。 5Shish Taouk Shish Taouk 是蒙特利尔路边肉食的代表。这是当地人对鸡肉做法的改良,将卤过的无骨烤鸡、腌制蔬菜和鹰嘴豆沙放在皮塔饼上。这种吃法在蒙特利尔十分普遍常见。 这道菜取名上非常有意思。shish taouk 和shawarma 在中东餐厅是不同的食材。所以在点单时要注意。如果你点的是shawarma,你将会吃到的是牛肉。 6 Smoked Meat Sandwich(熏肉三明治) 别以为Smoked Meat Sandwich就是pastrami。虽然蒙特利尔三明治和纽约熟食店的相似,但是也略有不同,在制作牛胸肉的过程中调料不同,吃出的味道也不一样。 Schwartz’s Montreal Hebrew 这家店是所有熏肉店的无冕之王。成立于1928年,至今仍开在Saint-Laurent Boulevard。拉开凳子,点上一份黑麦熏肉,一起享受80年代的美食吧~ 7 Tourtière Tourtière 是魁北克一直传统的肉饼。肉馅随着地区不同也有所差异,但是通常是猪肉糜、牛肉或者野味。肉饼一般在跨省的食品商店可以买到,Aux Anciens Canadiens是所有卖Tourtière最好吃的店了。它除了供应Tourtière,还提供豌豆汤、烤豆、猪脚汤和必备的魁北克甜点--枫糖浆馅饼。 8 Couscous 作为世界是第二大讲法语的城市,蒙特利尔非常吸引法国移民,特别是来自北非和被法国殖民过的阿拉伯国家。超过20%的城市居民延用阿拉伯或者北非习俗, 这对游客来说可以吃到好多地方菜系的食物。Couscous就开始流行起来,符合摩洛哥、突尼斯和阿尔及利亚的口味。许多人都聚集在布拉托皇家山地区。 9 Haitian Tassot Tassot是海地经典食物,由果汁当作卤水,卤山羊或者牛肉。由于蒙特利尔海地社区持续增多,Tassot也越来越容易买到。最受欢迎的海地小吃店是Ange和Ricky,在Jean Talon 超市附近。拿着一盆Tassot,大米和炸香蕉过去就可以了。 10 Lamb Charlevoix lamb 是一种由生厂商有法律支持的食物。2009年,这个地方成为北美地区第一个有食物产权证的生厂商,就像法国香槟和意大利帕尔火腿。只有正宗的Charlecoix lamb 才能在市场销售。 Charlevoix地区从魁北克东部一直绵延到圣劳伦斯河的背部。这是一个特殊地域,混合了滩涂、山脉、农业地区和峡湾。并且这里是指定的联合国教科文组织生物保护器,所以尽管你不能在这里大吃特吃lamb,你也可以到这里来欣赏美丽的风景。
最后发表: .蒙城美食大使@ 2014-4-27 07:30 8640 2 2014-4-27
qqwe Montreal 首家100%素食品店在开张啦 attach_img
Quebec首家素食品店Antidote Superalimentation将于这个夏天在Montreal Hochelaga-Maisonneuve 附近正式开张啦。对于喜爱全素食的蒙特利尔人来说,生活将会变得更加有滋有味。 除了提供素食、有机食品和无麸质食品外,Antidote Superalimentation还会为大家准备果汁、冰棒、还有一个小餐馆,里面有价格公道的咖啡和茶,以及各种速食品。这里看上去不仅仅是一个食品店那么简单。Antidote Superalimentation打算将这里打造成为全素食者和关注健康的蒙特利尔人聚会的场所,每个月都将举办讲座和烹饪展示,这些都是资深素食者和素食入门者喜爱的生活方式。 商店具体什么时候开张还没确定,不过希望Antidote Superalimentation在夏天来临之前赶紧宣传开张。回头记得向我们确认更多关于Quebec首家素食食品店的更多新资讯。
最后发表: qqwe@ 2014-4-27 02:55 6674 2 2014-4-27
.lb20309 montreal吸引我的餐馆越来越多了 attachment
好事啊,现在经常会想起montreal的某个餐馆,至少是个好的发展方向 以后有可能想吃美食,不必跑回中国了 这几天道理贴,越来越多,讲的都很好,不过看着好累。。。
最后发表: Eric@ 2014-4-26 14:41 18206 9 2014-2-18
圣蛋超人 『吃货请进』第一贴蒙特利尔餐厅介绍 MAISON PUBLIQUE 新人帖 attach_img
本人来蒙特里尔2年,厨师专业,只在餐厅圈子里面混,对MTL的餐厅了解还算多,打算在这里帮助广大吃货介绍好吃的地方,享受口服 ^.^ 第一个餐厅,当然是自己工作的地方啦-Maison Publique 虽然刚开门一年多被En route(Air Canada的杂志)被评为2013年加拿大top10新餐厅. 主厨是Derek Dammann, 以前DNA的主厨,DNA关门是因为投资老板家庭关系,所以退出了,DNA在加拿大厨师界位置很高,关门真的是很可惜. Maison Publique的其中一个投资人是Jaimie Oliver. 高级吃货应该都认识他吧,出了18本书,16个电视节目,超过41家餐厅,全球最富有的厨师,没有之一. 不过Maison Publique不属于他旗下的餐厅,他只是投资人,和老板Derek Dammann是铁哥们,很多人来吃饭都以为是Jamie Oliver的餐厅,其实并不是. Derek Dammann加拿大很有名的厨师,在厨师界地位算很高的. 要问他是做什么菜系的,应该算是加拿大菜系的吧. 很多人就要问了,加拿大还有自己的菜系?所谓的加拿大菜系,是用加拿大本地食采做的西餐,比如说从最常见的Maple syrup, salmon, cod,在超市能买到的加拿大的食采,到很少见的Moose, seal,Pine mushroom之类野味到farmers market都买不到的食采,在Maison Publique都可以吃到. 餐厅大部分进货都是季节的食采,不光是蔬菜,水果,包括鱼类,螃蟹,贝类. 所以菜单变动很大,几乎每个星期都有新菜,好吃的非常之多。 餐厅的网站是http://www.maisonpublique.com/ 老板的instagram上面会经常放照片, tweeter和instagram都是@maisonpublique 营业时间周三到周日晚上六点到十点半,周六周日早上十点半到下午两点,是Brunch. 晚上接受电话预定,Brunch不接受任何预定. 电话是514 507 0555. 菜单是法语每天都会换,所以不要试着从网上找照片或者以前的菜单来点菜,包括当天菜单的菜如果卖完了就没有了. 如果点菜有困难可以问服务员,需要中文服务可以找我,或者直接点没人$55的chef's choice, 这个还是非常划算的. 如果有问题可以私信我,需要介绍其他餐厅也可以私信我,我很快会更新更多的餐厅的介绍! 谢谢大家!!
最后发表: Eric@ 2014-4-26 14:34 10845 12 2014-4-22
新闻频道泡泡 蒙特利尔最in的十大必吃Poutine店排行
各位亲们又到星期五啦,这就意味着在刮着寒风的蒙特利尔辛苦奋斗一周后终于可以犒劳一下自己啦!努力工作一周,毫无疑问,你需要吃一些让人心情大好的美食吧。那魁北克最夯的美食是什么呢?没错,当然就是上面有着明亮肉汁和搭配着少量奶酪凝乳的酥脆土豆条。就是Poutine啦。 下面就来介绍这十大排行啦。 1.La Banquise http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004013pzsrdh6huchzqqsu.jpg La Banquise这家店24小时营业且无时无刻都爆满,除了供应美味的炸土豆条,还举办私人派对哦。如果你在周六凌晨两点突击 La Banquise ,排队是肯定的。但是这些都是值得的!拥有超过20种不同种类的土豆条,LaBanquise总是知道如何做到恰到好处! 2.Monteral Pountine http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004505r30llk1ty6coy71t.jpg 坐落于老港的中心地带,MonteralPountine被公认为是这个城市做的最好的肉汁土豆条的。用牛肉汁做的蒙特利尔薯条可是相当美味!试试他们家的招牌酥脆薯条,搭配了100%素食肉汁,上面还要洋葱圈和烤蘑菇哟。 3.Au Pied De Cochon http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004650j9nupubxuvmvm9i4.jpg Au Pied De Cochon的薯条并不像想象中的那样普通。尽管这家餐厅的招牌菜是鹅肝,他们的土豆条也被公认是这个城市最好的。只要7美元,这家的薯条让你到第二天也不会觉得饿哦。 4.Comptoir21 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004819wn7fstyg00gtm30y.jpg 虽然Comptoir21招牌菜是鱼和薯条,但是它也供应了21种土豆条。这家小吃店特有的舒适氛围和炸肉汁奶酪凝乳会让你不顾一切! 5.Poutine Lafleur http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/004934j2ckm8e04n44nzbk.jpg 因为味美价廉,PoutineLafleur是你的首选。土豆条放在古典的容器里,鸡肉和烧烤调料做出来的肉汁,奶酪凝乳既新鲜又丰富。绝对值得一试! 6.Planete Poutine et Cie http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005210v8znqt43utrz8orr.jpg 这家的土豆条和其他家不一样哦。有不同的土豆供您选择,像原味,鸭子,菲力牛排和其它数不清的种类。试试他们用辣鸡肉,沙拉,马苏里拉奶酪和酸奶油制成的鸡肉土豆条卷吧! 7.Chez Claudette http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005307b9lldbw9gll9safw.jpg Chez Claudette的成功经营让 La Babnquise 觉得很有压力。周末24小时开放(除很晚外),他们的土豆条菜单种类非常广泛,更重要的是,味道好! 8.Paulo et Suzanne http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005426nm388quq3biiw202.jpg Paulo et Suzanne有11个不同种类的土豆条并且24小时开放,任何时候你都可以自己D.I.Y.. 你可以发挥你的创造力,把你喜欢的都放进去,但是他们精制好的土豆条调料是合理的。 9.Decarie Hot Dog http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005547qtkkn6skjzc6sibd.jpg 想要一个不要10美元的套餐餐里面包括两个冰激凌,一盒爆米花和一大分土豆条吗?这这些尽在DecarieHot Dog。注意哦,他家的土豆条肉汁与标准略有些不同(比纯粹的咸更甜一点)但又恰到好处。想想都很美味啦。 10.Le Canard Libere http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201404/25/005905pr2myfamrw6cwaf8.jpg 想象一盘苏酥脆脆的土豆条,上面再加上漂亮诱人的肉汁,丰富的奶酪凝乳和烤鸭!Le Canard Libere 将给提供你吃过最好吃的土豆条! 吃货们赶快行动起来吧~!
最后发表: 新闻频道泡泡@ 2014-4-26 10:23 8142 2 2014-4-26
Tonyyu7777 爱吃肉的看过来呀看过来
【DIY橙汁排骨】 1.排骨洗净擦干,用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀; 2.橙子洗净,刀刮出少许外皮切丝泡水,两只橙子榨汁; 3.炒锅放油,下排骨中火煎至两面金黄; 4.倒鲜橙汁,放入少许盐和糖,盖锅盖闷半分钟; 5.最后翻炒收汁,装盘,在排骨上摆好橙丝即可。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAP5QI1D5luNZu0O4WZm5VxQJQrl82UGJGLGN4R0ZgAVG9mQO1GzVUgA/0 【水煮牛肉】 1.在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀; 2.将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝; 3.油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖,胡椒粉烧沸放牛肉,弄好后放入青菜; 4.将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aA8dNncbmmg2K81NtkrUA6n4rRuO1j4YvhYLFNQ8E8MqxtDSvqHTH51w/0 【啤酒烧鸭】 1.鸭子剁小块,葱段姜片; 2.鸭块入沸水中焯一下,祛除血沫; 3.锅中油热后放调味料爆香煸炒约半分钟; 4.出香味后,将鸭块放入,煸炒至鸭皮内的油分渗出; 5.倒入盐、生抽、老抽、蚝油和啤酒,清水没过鸭块; 6.大火烧开后,盖上锅盖转小火炖60分钟; 7.打开锅盖,转大火收汁。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAGVgoorogH05GORAXP6ryGGibx8FbiaGMaZQ3H75iaehgGHEr5jH6qQKmQ/0【DIY酱蛋红烧肉】 ⒈五花肉切块,过开水焯一下;⒉鸡蛋煮熟,剥皮,蛋上用刀切几个小口子备用;⒊起锅倒凉油炒糖色,下入五花肉,点料酒、老抽煸炒;⒋倒入开水没过肉,放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮组成的料包,小火炖;⒌炖一小时,放入鸡蛋,点适量盐继续炖,炖2小时左右,大火收汤至粘稠即可。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aArWG41UXUib8ElEggMOicJVpsbAGSnYeVr6wCZe054KUJwDOiasgttrqNA/0 【珍珠丸子】 1.将猪肉、姜剁成肉馅备用,将糯米在水中浸泡30分钟; 2.将阴米沥干水分备用,将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥; 3.将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀,调入料酒、盐、味精搅拌均匀; 4.将藕泥在手上搓成丸子,然后再糯米上滚一滚,使其沾满米粒; 5.将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAicHGObZayXFXHq2u73QxB2fx3OeYTVoOB2N0yicd6QicB6uOqMibwcLCZA/0 【DIY酸菜炒牛肉】 1.牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用; 2.酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用; 3、用花生油加入牛肉碎中调拌,用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用; 4、锅置火上,放花生油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAfG6rzZiaGa4INtzMtyUFricRqGkWAJGSqIGQCRWvh1BZI8SrA0oepjSA/0 【DIY香辣猪蹄】 1.猪蹄洗净,姜蒜切片;2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFPvRvjR6ffYLNHubXwC37aAM4yXldwjKJoCQaYLQJHgVjeINXHqRKdL0KQ11FQuJujyoDUciccuhzg/0
最后发表: 梅子@ 2014-4-10 19:30 7048 4 2014-4-9
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