新发现：猪小腿肉红烧很好吃

狼狼 · 发表于 2013-11-20 19:52:36

猪小腿肉，法语名字叫Jarret de porc，看他特价，在金发买了一些，回来红烧，非常容易烂，非常好吃，老公很赞，强烈推荐。

.autumn2007 · 发表于 2013-11-20 19:52:55

是去皮，去骨的，方法非常简单，少量油烧热后，爆葱姜蒜，把小腿肉扔到锅里，颜色刚现金黄的时候，加水，酱油，一点点八角，小火慢炖，1个小时，转成大火，将汤烧快没的时候就好了

.ctkujdt · 发表于 2013-11-20 19:53:20

是的，就是猪肉肘子，只不过以前没有想过，因为中国都是有皮，有骨头的，我的菜单里，又多了一样，哈哈

.liukaida · 发表于 2013-11-20 19:58:15

本来就是法国菜里的一道常菜啊

.皮球 · 发表于 2013-11-20 20:02:35

还是小牛肉好吃

zpjx · 发表于 2013-11-20 20:04:53

明天正好去买菜，顺便去看看~~~

prollerweg · 发表于 2013-11-20 20:12:01

猪肉肘子当然好吃，哈哈

jin5011 · 发表于 2013-11-20 20:12:40

哈哈，那是你肚子饿时候对食物的感觉。

.hebwxw · 发表于 2013-11-20 20:20:07

就是猪手吧.

.481 · 发表于 2013-11-20 20:22:15

肘子比较文明，
小腿比较残忍，
你可以说我虚伪，两面派，但我的思路就是这样，
我看过一个报纸标题，动物保护协会开会，晚餐主菜烤乳猪，

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