羽衣甘蓝有两种，一种是观赏型的，颜色鲜艳；还有就是食用型的，通常都是绿色的，一般用作沙拉菜比较多。被称为超级蔬菜的羽衣甘蓝煎着吃也非常好吃，自己调制的脆浆(脆皮糊)，没用泡打粉，吃起来口感酥脆，非常好吃。做法：50克玉米淀粉 加500毫升水 加热调成糊状           熟面粉240克  玉米淀粉60克   盐3克            倒入淀粉糊  搅拌成粘稠的状态          将洗净甩干的羽衣甘蓝 挂糊  煎至两面金黄就好了           撒上一点黑胡椒和辣椒粉，吃起来超级棒！https://www.youtube.com/watch?v=4d0lPVho2hc&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

秋冬季煲什么汤好？广东人超爱秋冬进补，首选炖汤，营养温补又好喝。材料 Ingredients / Ingrédients: 走地鸡 225克 / Free-raised chicken 225g / Poulet élevé en liberté 225g新鲜西洋参 50克 / Fresh ginseng 50g / Ginseng frais 50g瘦猪肉 80克 / Lean pork 80g / Porc maigre 80g干枸杞 15颗 / 15 Dried Goji berries / 15 Baies de Goji séchées红枣 5个 / 5 Dried red dates / Dattes rouges séchées干冬菇 2个/ 2 Dried mushrooms / 2 Champignons séchés姜 5克 / Ginger 5g / Gingembre 5g 清水 800毫升 / Water 800ml / Eau 800ml 点击珍妮的厨房Jenny's kitchen可以看到YOUTUBE上的视频。谢谢支持和鼓励。 https://www.youtube.com/watch?v=aW24RGmL_T4

南北方人都喜欢吃的暖胃又暖身的油茶面，开水一冲，顿时香气四溢，喝到嘴里热乎乎香喷喷又甜滋滋的。它的做法简单，但有一定技巧，面炒不熟，喝着会烧心，面炒糊了，喝着会发苦。面粉要炒到微黄色，有很浓的面香味就好了。油茶面的发明来源于战争，因为它携带方便，可以干吃，相当于压缩饼干。如果你第一次做，建议用量减半。 食材：面粉500克 白芝麻30克 黑芝麻10克 花生30克 核桃30克 糖100克 油50克 麻油5克 姜 做法：将500克面粉炒熟 黑芝麻喝白芝麻一起炒熟 核桃花生等都炒熟后压碎 锅中放50克油 将压碎的芝麻核桃花生等倒入 翻拌均匀 加5毫升麻油 和糖 翻拌均匀 把炒熟的面粉过筛进来 翻拌均匀即可 提示：冲入的开水量掌握在1:5到1:8之间比较好喝。https://www.youtube.com/watch?v=bev1cXFLyBo&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1

白蘑菇是我们经常吃的蔬菜，外焦里嫩的炸蘑菇非常好吃。做法：白蘑菇清洗干净以后放厨房纸上晾干            泡一点花椒水   一个鸡蛋   一勺油（大约25毫升）3克盐   三勺花椒水  三勺淀粉  一勺面粉调成粘稠合适的面糊   白蘑菇切成大约3毫米的片   将2勺玉米淀粉  1勺面粉筛入蘑菇中   拌匀 。将面糊分次倒入蘑菇中  拌匀。 油温大约155度开炸  两盒蘑菇分两次炸  全炸好以后，将油温升高到大约195进行复炸。当水汽减少，蘑菇的颜色变得焦黄时，就炸好了，最好捞在厨房纸上，可以吸收一些油。根据自己口味撒入黑胡椒和盐，开吃把！https://www.youtube.com/watch?v=s9vEcrO5c1I&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

请点击此处：玫瑰豉油鸡。YOUTUBE的上收看此视频。 谢谢支持和鼓励。 豉油鸡是广东省的一道传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，家庭做法比较简单，主要材料是鸡及酱油。Soy sauce chicken is a traditional famous dish in the Guangdong province. This dish has a bright color and the chicken is tender and smooth. It is relatively simple. The main ingredients are chicken and soy sauce.材料 Ingredients: 走地鸡 半只 750克 / Half a free-raised chicken 750g / Un demi-poulet élevé en liberté 750g花生油 1汤匙 / Peanut oil 1Tbsp / Huile d’arachide 1Tbsp生抽 250毫升 / Light soy sauce 250ml / Sauce soya légère 250ml老抽 20ml / Dark soy sauce 20ml / Sauce soya foncée 20ml玫瑰露酒 1汤匙 / Salted cooking wine 1Tbsp / Vin de cuisson salé 1Tbsp葱白 35克 / Green onions（white part） 35g / Oignons verts (partie blanche) 35g姜 10克 / Ginger 10g / Gingembre 10g冰糖 25g / Rock sugar 25g / Sucre en roche 25g水 500毫升 / Water 500ml / Eau 500ml草果 1 个 / 1 Black cardamom / 1 Cardamome noir桂皮 1条 / 1 Cinnamon stick / 1 Bâton de cannelle 甘草 2片 / 2 Licorice root slices / 2 Tranches de racine réglisse一些小回香 / Some fennel seeds / Quelques graines de fenouil八角 1个 / 2 Star anises / 2 Anis étoilés陈皮 1片 / 1 Dried tangerine peel / 1 Pelure de mandarine séchée香叶 1片 / 1 Bay leaf / 1 Feuille de laurier葱(绿色部分) 4棵 / 4 Green onions （green part）/ 4 oignons verts (partie verte)蜂蜜 1汤匙 / Honey 1Tbsp / Miel 1Tbsp酱汁 Topping sauce / Sauce de garniture :煮过鸡的酱汁 120毫升 / Chicken cooking sauce 120ml / Sauce de cuisson du poulet 120ml水 60毫升 / Water 60ml / Eau 60ml水淀粉：1汤匙淀粉加1汤匙水 /Water starch: For 1Tbsp cornstarch adds 1Tbsp of water. / Amidon d’eau: pour 1Tbsp de fécule de maïs, ajoutez 1Tbsp d’eau.煮过鸡的卤水可以用来卤其他的肉或用来炒菜。Chicken cooking sauce can be used to marinate other meats or fry dish.

酸菜馅大蒸饺，包的时候放很多馅料，就像往背篓里使劲塞东西 ，所以东北人叫酸菜篓。 做法：400克面粉 270克开水(大约90度) 醒面大约半小时 葱碎 姜碎 油渣(油梭子)碎 放生抽搅拌 加花椒水和5克盐 一勺橄榄油 搅拌均匀 酸菜冲洗剁碎 挤出酸菜水 放入馅料中 加入虾皮和麻油 搅拌均匀就可以包了 包好的饺子放在干的屉布上 大火蒸十分钟 串两分钟再掀盖子 蒜泥放生抽和麻油就可以了https://www.youtube.com/watch?v=AB5p1cexvGM&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

在买来的碎肉中可能含有淋巴结，为了吃到安全放心碎肉，把和面机安装个配件，自己绞肉，是一个很好的办法。绞肉之前用温水清洗干净，摘除淋巴结等筋头巴脑的肉，剔除骨头和肥肉以及猪皮，切成长条形就可以绞肉了。一次可以多绞一些，放入保鲜袋中拍扁冷冻，以后吃多少掰多少，非常容易解冻。https://www.youtube.com/watch?v=sCmAbYiY-Fo&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

做饭麻烦？外卖太贵？没关系，给MTL小伙伴们推荐一款宝藏牛肉面~ 吃腻了方便面千篇一律的味道？外卖昂贵的价格让你肉疼？不妨换换口味~郭生说速冻红烧牛肉面！浓厚到让你惊艳的汤底!分量十足的牛肉!Q弹可口的面条！只需微波炉或者煮锅稍加处理,你就可以得到一碗充满惊喜的牛肉面。一盒两份，方便储存，分量充足，价格优惠，性价比拉满。真.懒人福音~(PS :实物以图片为准！实物以图片为准！实物以图片为准！重要的事说三遍~) 欢迎感兴趣的小伙伴加群预购~ 或者加wx咨询：dream9444 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20201123/1606154297299898_589.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20201123/1606154297305623_428.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20201123/1606154297311375_706.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20201123/1606154303968484_655.jpg

不用苏打粉、不用泡打粉，也不用酵母，一瓶可乐就能做非常好吃大的油炸饼，不需要任何添加剂，做法简单快捷。 做法；中筋面粉400克 盐3克 搅拌均匀 将237毫升的可口可乐一半烧开 用烧开的可乐烫一半的面 另一半面粉用剩下的可乐和面 让后打入一个鸡蛋 搅成面絮状后 放入大约10克熟油 揉成面团 醒面1-2个小时 切成4-8等份 擀成1-3毫米的饼坯 在上面划几刀 油温185度时 关火 放入饼坯 炸至两面焦黄就好了 炸好一张以后开火 等油温回升到185度时再关火放入另一张饼坯https://www.youtube.com/watch?v=bKYv8BdK5Ds&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

前天逛Costco的时候，发现这牌子的电烤炉特价59.99刀，立马就抱了一台回来。 请点击YOUTUBE上的：珍妮的厨房 查看。 谢谢大家支持。 https://www.youtube.com/watch?v=VSen38sUmso

秋天大量的苹果上市了，价格也很便宜，可以做一些苹果干当零食，不仅方便保存，吃的时候也非常方便。切的薄一点干的快，厚一点干的慢，但是口感更好。苹果籽中含有氰苷，当它遇酸或者生物酶水解之后，会产生氢氰酸，有一定毒性，所以自己做苹果干，要把苹果核清理干净。传说：一天一个苹果，医生远离我。很多国家的老百姓都有吃苹果保健的草根理念，苹果也被科学家称为全方位的健康水果。餐前吃一点苹果干，会有饱腹感，有利于减肥。https://www.youtube.com/watch?v=AOI0hvxhS0U&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

微风，初遇，甜蜜烘培，icey都吃过了，还有其他的吗？可以送货的那种

秋收是一年中最忙碌的时候，从十月底开始要不断地收获各种瓜果蔬菜，腌菜、积酸菜和晾晒辣椒等等。翻地种大蒜，其它的地块也要深翻，可以使土壤疏松，减少病虫害，为明年的种植做准备。触景生情想起了儿时的童谣，希望您也喜欢。枯枝落叶飘落满院，也是一种归宿。秋天不悲凉，落红不是无情物，化作泥土更护花，暂时的沉默孕育着无限希望和生机，为了更绚丽的春天。https://www.youtube.com/watch?v=q_q2fpHH5bg&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1

用烤箱烘干腊肉最理想的温度是125至140华氏度之间。 除了用Keep warm模式外，也可以用Conv模式来制作。两种模式出来的口感都是一样的，主要控制好温度，别把肉给烘熟了。 腌制腊肉总体可以分为两步，第一步是腌制，第二步就是晾晒。 第一步腌制，这步腌制的时候我们一定要把控好盐分，不能太咸，因为后期晒的过程中，水分会不断的蒸发，这样它的盐分就会越来越重。 第二步晾晒，这一步要把腊肉晒到变硬，同时颜色明显变色，肥的部分呈白色。明显比原来的肉条缩小。 只要这两步做得好，那么制作出来的腊肉就成功一大半了，后面一小半那就是对于细节的掌控的熟练程度了。 魁北克的阳光充足，紫外线强，一般晒7天至14天就足够，晚上拿回来晾在厨房里。晒好了，可以用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷库里可保存一年。 大家有兴趣可以点击，珍妮的厨房 看到 https://www.youtube.com/watch?v=kyZAHyMiHXw&list=PLVLo14z_eoJECj8lSyfiFpW9_7GWty02l

用烤箱烘干腊肉最理想的温度是125至140华氏度之间。 除了用Keep warm模式外，也可以用Conv模式来制作。两种模式出来的口感都是一样的，主要控制好温度，别把肉给烘熟了。 腌制腊肉总体可以分为两步，第一步是腌制，第二步就是晾晒。 第一步腌制，这步腌制的时候我们一定要把控好盐分，不能太咸，因为后期晒的过程中，水分会不断的蒸发，这样它的盐分就会越来越重。 第二步晾晒，这一步要把腊肉晒到变硬，同时颜色明显变色，肥的部分呈白色。明显比原来的肉条缩小。 只要这两步做得好，那么制作出来的腊肉就成功一大半了，后面一小半那就是对于细节的掌控的熟练程度了。 魁北克的阳光充足，紫外线强，一般晒7天至14天就足够，晚上拿回来晾在厨房里。晒好了，可以用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷库里可保存一年。 大家有兴趣可以点击，珍妮的厨房 看到完整视频。谢谢大家的支持。 https://www.youtube.com/watch?v=kyZAHyMiHXw&list=PLVLo14z_eoJECj8lSyfiFpW9_7GWty02l

趁下雪之前剪掉前院正在盛开的花，自制成干花装点我们温暖的家。想想冰天雪地的时候，家里放满了一屋子的花，就不会觉得漫长的冬天枯燥无味了。把鲜花采用“倒挂法”放在通风阴凉的地方晾着，一般来说一两个星期就干了，花朵大水分多的花，可能要三四个星期。很多人喜欢购买鲜花装点家里，但是鲜花养不了几天就会蔫了，自己动手制作干花，让鲜花以另一种形式绽放，来装点我们温暖的家，是不是很别致？如果您鲜花我的视频，请点赞和分享，谢谢您！北极菊 Chrysanthemum Articumhttps://www.youtube.com/watch?v=ut_Iksfzjjc&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1

自然晾干的葡萄干是不洗的，经过一个多月的晾晒，想一想多少灰尘和虫子会落入？自己在家做葡萄干一定是先清洗，面粉水有很好的吸附作用，可以有效的清除葡萄表面的赃物，苏打水具有碱性，可以去除葡萄表面上的蜡质。买的葡萄干有可能商家使用促干剂缩短了烘干时间，或者使用二氧化硫熏蒸让葡萄干很美观又防腐。还是自己做的葡萄干最放心，可以抓起来就吃啦！葡萄干比葡萄甜很多，二十磅葡萄大约出五磅葡萄干。https://www.youtube.com/watch?v=wUBzcFPZSUw&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1&t=4s

俗话说：吃好葱姜蒜，病痛少一半。生大蒜辛辣味太浓，生吃容易刺激肠胃。烤熟的大蒜没有了生蒜辛辣刺激的口感，如奶油般绵密，入口一抿即化。热的凉的都好吃。不爱吃大蒜都人，试试这种吃法，说不定一下子就能让你改变对大蒜的印象。如果你喜欢我的视频，请您给我点个赞，欢迎点击凡人趣日订阅我的频道，我会有更多好视频与您分享。https://www.youtube.com/watch?v=xJ7hvLRUv6M&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

【凡人趣日】万圣节是怎么来的？为什么有女巫和鬼怪？孩子们为什么去讨要糖果？南瓜灯是谁发明的？就这四个问题，我和大家分享我所了解的万圣节。https://www.youtube.com/watch?v=qzjOkuYGT00&list=PLGiJoXXDUF-oVoYV7BshPL5Y98o_0Hm37&index=1

叉烧肉是粤菜中的经典名菜之一，吃粤菜必吃这道美食！叉烧肉分为两种，一种是用梅头肉烧的叉烧肉。另一种则是用五花肉烧的猪腩！叉烧肉的关键之一是叉烧酱汁。小厨认为自制叉烧酱完全采用纯天然配料，不含任何添加剂，烧制的肉更健康！为了吃得健康,更适合自己的口味， 自己动手也一样能做出美味的广式叉烧肉. 跟大家分享1款独门的秘制配方。同大家一起来了解秘制叉烧的配方和制作过程！同样的方法腌制烤叉烧排骨也非常好吃。如果您喜欢我们的视频，请点击YouTube 下面的 Subscribe 和小铃铛标识，订阅我们的美食频道，更多好吃好看精品美食和您分享。谢谢收看和支持！请点击观看视频：