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Jean1jean 额济纳
谁知道downtown额济纳烤肉怎么了? 谷歌显示永久关闭。那么是倒闭了还是搬家了改名了? 一直想去吃。 谢谢
最后发表: Jean1jean@ 2021-3-29 23:06 2666 3 2021-3-22
珍妮 猪肠粉/ 广东猪肠粉三种做法和三种吃法。/ Amazon买的肠粉机 / 比例都清楚告诉你 attach_img
猪肠粉的配方是我多年试做多次,研制出来的配方。 用这个配方做出来的猪肠粉,放冰箱后第二天拿出来不变硬,柔软有弹性,比超市买的好多啦。 一次可以多做一些,早上用来做早餐。制作猪肠粉需要三种粉:沾米粉,木薯粉,小麦淀粉或土豆淀粉。 如果你喜欢吃厚的粉皮,可以增加沾米粉或者把清水减少,清水与沾米粉的比例是2-2.5:1都可以,到3:1则水过多,比较黏糊。木薯粉,小麦淀粉或土豆淀粉的量不能过多,多了第二天粉皮变硬,而且容易断。这些都可以在实际操作后,自行调整出自己理想的猪肠粉口感。 请点击YOUTUBE: 珍妮的厨房
最后发表: hahaha007@ 2021-3-28 00:10 1985 1 2021-3-18
hahaha007 银记4月1号正式营业有新活动
4月1号当天所有肠粉,粥,小吃,全部半价50%。无需预订,先到先得! *所有客人最多可购买3样半价餐品。 饮品原价。 另外提示:活动当天点心不在活动中提供。 *您可以排队无限次 时间4月1号早上12pm至7pm http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210323/1616554517061564259.jpg
最后发表: hahaha007@ 2021-3-28 00:07 2016 3 2021-3-23
kkaikesi99 糖炒栗子的香气在家中飘荡 炒出记忆中久别的味道
          不记得买过多少次栗子了,用尽各种办法,总是难剥皮。这次买的小栗子,是价格最高的,无论煮还是炒,都非常好剥皮。原来栗子有几百个品种,好不好剥皮,我发现主要看品种。品种好,板栗成熟的,会沉在水中。劣质的板栗一般都漂浮在水面。         记忆中时常出现街边大叔在油亮的黑砂中上下翻动炒着板栗的情景,炒板栗用的是石英砂,我没有石英砂,就用大粒盐代替 ,效果非常好,也炒出了记忆中的味道。香香糯糯的栗子吃在嘴里,不仅满足了味蕾和胃的需求,也让我回忆起年少时游走在南京的大街小巷寻找糖炒栗子的美好时光,,,https://www.youtube.com/watch?v=DSvnpFGZDSo&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1
最后发表: kkaikesi99@ 2021-3-23 20:18 1259 0 2021-3-23
kkaikesi99 想种食用仙人掌 有两种非常简单的方法
        据说食用仙人掌是墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种,经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的。我第一次种仙人掌是二十年前的事了,在南京展览馆的一次展会上,花了二十块钱买了三大片食用仙人掌给爸爸妈妈吃。没想到几年之后,他们把仙人掌养到和屋顶一样高。大院里有小孩子痄腮时,就来讨要一片, 去刺捣烂外敷在痄腮部位,很快就会好了。据说仙人掌治疗腮腺炎是民间偏方。        时隔多年,当我在超市的蔬菜区第一次发现仙人掌时,异常兴奋,也不知道那嫩嫩的叶片能否种活,就买了一盒回家试着种上了。很开心地看到它第一年由很小的嫩片,长成很大的老片,以后每年都长出新的叶片。就这样繁殖了好几盆都被朋友要走了。我想,既然很多人喜欢这种可食可赏的仙人掌,我就把种植方法分享给大家吧。若您喜欢,欢迎订阅我的频道,我会有更多种植方法与您分享,谢谢。https://www.youtube.com/watch?v=l57jbuaAj6U&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1
最后发表: kkaikesi99@ 2021-3-19 20:36 1235 0 2021-3-19
蒙城饕哥 饕哥食记:饕哥酱大骨头,一个大龙骨可管饱管好,让您饱餐一顿。至于味道嘛您懂的!
饕哥酱大骨头可根据个人喜好选择猪龙骨(脊骨)、颈骨、棒骨烹制加工。 本文所有图片均为北美饕哥原创,禁止转载和使用! http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210313/1615648139635612_110.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210313/1615648139656341_181.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210313/161564813966144_760.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210313/1615648139732932_94.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2021-3-13 11:21 1549 0 2021-3-13
kkaikesi99 你85岁时能否有忘年之交的朋友 祝老朋友Huguette85岁生日快乐
         每一年老朋友过生日的时候,我都会做一期视频庆祝留念。说是老朋友因为她已经85岁了,我们的友谊也经历了近十年的岁月沉淀。虽然是忘年之交,但在日常相处中,我们如同闺蜜般亲密无间,无话不谈。我希望自己能像老朋友一样,在85岁的年纪还能自己开车、骑车、游泳、学跳舞,并会使用电脑还时常玩玩手机。也祝愿每一位老人家都能这样健康快乐地生活!https://www.youtube.com/watch?v=U2W9ryxctsM&list=PLGiJoXXDUF-oVoYV7BshPL5Y98o_0Hm37&index=1
最后发表: kkaikesi99@ 2021-3-12 01:16 1152 0 2021-3-12
kkaikesi99 西芹百合 一道清甜爽口的素菜
       西芹炒百合有着百年好合的美好寓意,外形清新,味道清甜爽口,食材简单,不需要什么技巧,是一道简单的家常素菜。炒好之后西芹碧绿,百合呈现半透明状态。西芹能清热解毒养颜美容,百合具有清火明目润肺止咳的功效。这道菜营养健康又非常美味。https://www.youtube.com/watch?v=CltGe42QZGM&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=2
最后发表: kkaikesi99@ 2021-3-9 21:28 1108 0 2021-3-9
蒙城饕哥 饕哥食记:20210308三八妇女节,献给女士们一道江南传统美食——梅干菜烧肉
本文所有图片均为北美饕哥原创,禁止转载和使用。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243926670882_909.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/161524392668152_323.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243926990442_667.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243927299902_403.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243927667804_805.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243927993630_270.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243928317754_459.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2021-3-9 20:25 1355 1 2021-3-8
kkaikesi99 请看100度开水生绿豆芽的过程 太神奇
         100度滚开的水能生绿豆芽?咋一听你不相信,我也觉得不可能。我们肤浅的认知是: 高温会把胚芽烫死。不过,好朋友说的话我还是往心里去了,我想“实践出真知”嘛,不妨抓一把绿豆试试,第二天就颠覆了我的想象,每一颗绿豆都冒出了小芽。第一次开水生绿豆芽就非常成功。之后连续几次生出的绿豆芽不仅出芽快、出芽率高并且出芽整齐。后来我查了一下资料,有专家给出了答案:因为绿豆的表面含有一层蜡质,经过浸泡以后,蜡质融化了,种子才能发芽,开水烫过以后,可以缩短发芽时间。另外开水烫可以杀菌,生出的豆芽没有腐烂的。我把这个好方法分享给大家,若您喜欢,请点赞和分享,让更多的知道,谢谢!https://www.youtube.com/watch?v=-xZk67on1EQ&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1
最后发表: kkaikesi99@ 2021-3-9 00:53 1412 1 2021-2-19
珍妮 花雕圆蹄 / 卤猪蹄 / 独创快速捆绑猪蹄*小妙招* / 不炒糖,自制秘制酱汁 attach_img
一般家庭不是常做卤味的话,是很难有老卤的。今天我和大家分享在没有老卤的情况下,卤猪蹄都可以做得非常漂亮和美味。整个制作过程非常简单,十分适合家庭制作。 收看,请点击Youtube上的:珍妮的厨房
最后发表: 珍妮@ 2021-3-3 10:22 1651 0 2021-3-3
kkaikesi99 红薯种植方法 红薯盆景怎么种出来的
       红薯也叫山芋,北方人叫地瓜。不仅能种在地里结红薯吃,也可以种在花盆里当花养,红薯盆景不仅鲜嫩碧绿郁郁葱葱,而且随时可以揪下叶子来吃,又新鲜又美味,红薯叶子对人体的好处太多了,有兴趣的朋友可以自己上网查查,我就不多说了。因为红薯长的非常快,叶子天天吃不完。种红薯真是一举两得的事情,与庭院大小无关,有个花盆就行。https://www.youtube.com/watch?v=LeIeJyVDl40&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1
最后发表: kkaikesi99@ 2021-3-2 21:35 1180 0 2021-3-2
蒙城饕哥 饕哥食记:2021年春节特辑之麻辣鸭脖和鸭翅、酱大猪蹄、酱大骨头、香辣鸡块0301
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最后发表: 蒙城饕哥@ 2021-3-1 15:33 1324 0 2021-3-1
蒙城饕哥 饕哥食记:2021元宵节之酱大猪蹄、无锡肉骨头、梅菜扣肉、香辣鸡块(0226上午出品)
本文所有图片均为北美饕哥原创,禁止转载和使用。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/1614366515666534_921.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/1614366515703606_922.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/1614366515733491_18.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/1614366515989100_470.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/1614366516246613_45.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/1614366516326452_291.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/1614366516620719_260.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/161436651693553_198.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210226/1614366517237977_453.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2021-2-26 15:08 1266 0 2021-2-26
蒙城饕哥 饕哥食记:2021春节特辑之香辣鸡块0225
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最后发表: 蒙城饕哥@ 2021-2-25 19:14 1164 0 2021-2-25
kkaikesi99 一大碗热气腾腾的皮肚面来啦
         大腕皮肚面在南京人日常饮食中的地位是不可撼动的。自己炸的皮肚不需要用碱和苏打来泡洗,水泡发开就可以用。面条好不好吃,主要看后面加的汤料,浑身是孔的皮肚吸足了汤汁,仿佛注入了灵魂。南京小煮面是个统称,因为面条是一碗碗煮的,所以叫小煮面。而以皮肚为主的就叫皮肚面,因为用大碗来装,所以又叫大碗皮肚面。还可以是猪肝面、肥肠面、腰花面、甚至油渣面、三鲜面、四鲜面、六鲜面等等。我煮了两锅,一碗是清清爽爽,汤鲜味美,面条筋道。第二碗加了两大勺子辣椒油,它是一碗皮肚面的点睛之笔,可以彰显出南京面条界"资深吃货"的身份了https://www.youtube.com/watch?v=MI7U_BlmUdo&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1
最后发表: kkaikesi99@ 2021-2-22 01:16 1377 1 2021-2-5
珍妮 日料师分享:蔬菜卷寿司【入门】/包寿司技巧/ 小卷和大卷寿司的包法 attach_img
日式料理厨师分享如何制作小卷和大卷寿司,这也是制作寿司的入门视频。大多数的新手第一次包小卷都是没有难度的,但大卷要包得漂亮就不容易了。此视频用到的蔬菜基本就是寿司店里常常用到的蔬菜。蔬菜品种越多,越难卷得漂亮,只要掌握了视频里的蔬菜大卷包法,其他普通大卷就相对容易了。感谢支持。 请点击 YOUTUBE收看:珍妮的厨房
最后发表: 珍妮@ 2021-2-21 22:58 1486 0 2021-2-21
han8nah 韩国果味米酒和烧酒来了
好喝的韩国果味烧酒来了http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_011.png 网红韩国米酒也很好喝哦 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210220/1613849455077347445.jpg
最后发表: han8nah@ 2021-2-20 15:31 1340 0 2021-2-20
珍妮 日料师分享:寿司醋饭 / 如何电炉和电饭煲做寿司饭 / 醋和米饭的比例 attach_img
请点击YOUTUBE收看:珍妮的厨房 多年的日式料理厨师向大家分享做寿司醋饭。寿司店里那酸酸甜甜的醋饭,可以在家轻松做。注意每种米的吸水量不太一样,放水的比例可按1:1加减一点。华人超市也有现成配好的日式寿司醋出售,一般都标明醋的比例,可根据说明来放醋。
最后发表: 珍妮@ 2021-2-20 10:03 2285 0 2021-2-20
MaggieD314 私房米线 香辣牛腩面
香喷喷的裹腹主食来啦,大雪天让你暖到脚底心 私房米线:精心选配香菇,韭菜,鲜笋,腐竹,午餐肉,木耳,番茄,猪肉等丰富食材,汤鲜料足,云南风味 香辣牛腩面:厚切牛腩,红烧风味,大快朵颐,满嘴香辣 两款皆可自选米线或面 订餐请私信~ 更多主食陆续更新,敬请期待哦 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210216/1613530174753660920.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210216/1613530174757759929.jpg
最后发表: MaggieD314@ 2021-2-16 22:50 1247 0 2021-2-16
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