感谢大家一直以来的信任和支持。疫情当前，我们会做好一切消毒工作。 付款可接受e-Transfer转账或现金。暂时接受不了微信，不过后续我们会开通。 开业酬宾期间，麻辣牛肉干特惠价15刀/份。冰箱冷藏室保质期密封保存可达到一个月。我们承诺:不添加任何防腐剂！ 特殊时期，我们真诚理解大家的不容易，我们可以送货上门，欢迎大家预订。

圣诞节和新年元旦将至，家宴菜谱您都准备好了吗？我们推荐一道节日家宴必备的美食佳肴-梅菜扣肉。 梅菜扣肉这样做，免油炸，肥而不腻，软糯醇香，入口既化，为圣诞节和新年元旦家宴锦上添花！梅菜扣肉（英文名：Pork with salted vege Mei Cai），中餐传统名菜，属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。梅菜是广东客家特产，新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增强消化，清热解暑，消滞健胃，降脂降压的功效。悠久的历史，独特的风味和功效，以及近千年的传播，铸就了“惠州梅菜”的盛名。梅菜扣肉通常是将五花肉上汤锅煮透，油炸上色，再切成肉片。五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。故此得名梅菜扣肉。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。点击图片链接观看视频：

        超市蔬菜柜台售卖的芦荟，通常产自墨西哥。芦荟中含有大黄素，存在皮和叶肉之间，提取出来可以做药用，含有刺激性，若直接涂在皮肤上，可能引起皮肤过敏，如果直接吃了容易拉肚子。芦荟有几百个品种，能食用的不多。可以放在沙拉里或者做成甜羹等，你还有什么吃法，请留言给我。这道芦荟百合甜汤，清甜可口，还能养颜美容。https://www.youtube.com/watch?v=sb05G1rYBCA&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1

           生菜喜冷凉环境，种子在4℃时即可发芽，发芽适温18-22℃。生菜生长适宜温度为15℃-20℃，生长快又不爱招虫子 ，生育期90-100天。第一次种生菜可以买种子或者买苗，也可以把买回家的生菜根泡上，等到根须长出来之后移栽到花盆或者地里，就能开花打籽了。生菜原产中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜按形态分结球生菜、皱叶生菜和直立生菜，根据品种不同，可以生吃也可以熟食。脆嫩爽口，略有甜味，喜欢的话，种几棵吧。https://www.youtube.com/watch?v=MBEkn5-LXkI&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1

感兴趣的朋友欢迎私讯 谢谢 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210416/1618587650427192647.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210416/1618587650501908612.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210416/1618587650575309883.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210416/161858765068958211.jpg

http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_011.pnghttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_011.png韓國爆紅米酒真的不能錯過，太好喝了。水蜜桃味真的讓我這個水蜜桃控愛爆了http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_001.png 開心http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_012.png http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210406/1617727599369755945.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210406/1617727652255856148.jpg

细细的，软软的，沙沙甜甜入口即化的豌豆黄，不愧是著名的北京传统小吃。它因慈禧太后喜食而出名。农历三月三，居民多食豌豆黄，它是很受欢迎的民间春令食品。做好豌豆黄，炒制的时间很重要，火候不足，炒的太嫩，就不能凝固结块，火候过头，炒的太老，凝固后就会有裂纹。经验靠积累，多做几次，熟能生巧。喜欢豌豆黄的朋友，试试做吧。https://www.youtube.com/watch?v=Pcgz-qNlOSs&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1

用番茄酱或沙拉酱佐餐口感更佳。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617401469732779_281.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617401469940939_317.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617401470355927_877.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617401470719273_68.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617402265772957_356.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617402265866147_378.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617402266231905_826.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617402267039184_674.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210402/1617402267406796_993.jpg

        菇娘儿也叫菇茑，有的地方叫灯笼果、黄金果或者黄金莓、酸浆果。颜色有黄色的，红色的，据说还有紫色的。不是所有品种的果都能吃。这种黄色的大菇娘，是我从小就吃的水果，味道非常甜，特别好吃。偶然一次在超市发现这种菇娘儿以后，就买回来一盒，从此年年种它。菇娘儿育苗和种植比较省事，关键是一定要买到好的品种。吃过一次以后，就会爱上它。https://www.youtube.com/watch?v=JJ8FZYx15rc&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=2

谁知道downtown额济纳烤肉怎么了? 谷歌显示永久关闭。那么是倒闭了还是搬家了改名了? 一直想去吃。 谢谢

猪肠粉的配方是我多年试做多次，研制出来的配方。 用这个配方做出来的猪肠粉，放冰箱后第二天拿出来不变硬，柔软有弹性，比超市买的好多啦。 一次可以多做一些，早上用来做早餐。制作猪肠粉需要三种粉：沾米粉，木薯粉，小麦淀粉或土豆淀粉。 如果你喜欢吃厚的粉皮,可以增加沾米粉或者把清水减少，清水与沾米粉的比例是2-2.5：1都可以，到3：1则水过多，比较黏糊。木薯粉，小麦淀粉或土豆淀粉的量不能过多，多了第二天粉皮变硬，而且容易断。这些都可以在实际操作后，自行调整出自己理想的猪肠粉口感。 请点击YOUTUBE： 珍妮的厨房

4月1号当天所有肠粉，粥，小吃，全部半价50%。无需预订，先到先得！ *所有客人最多可购买3样半价餐品。 饮品原价。 另外提示：活动当天点心不在活动中提供。 *您可以排队无限次 时间4月1号早上12pm至7pm http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210323/1616554517061564259.jpg

          不记得买过多少次栗子了，用尽各种办法，总是难剥皮。这次买的小栗子，是价格最高的，无论煮还是炒，都非常好剥皮。原来栗子有几百个品种，好不好剥皮，我发现主要看品种。品种好，板栗成熟的，会沉在水中。劣质的板栗一般都漂浮在水面。         记忆中时常出现街边大叔在油亮的黑砂中上下翻动炒着板栗的情景，炒板栗用的是石英砂，我没有石英砂，就用大粒盐代替 ，效果非常好，也炒出了记忆中的味道。香香糯糯的栗子吃在嘴里，不仅满足了味蕾和胃的需求，也让我回忆起年少时游走在南京的大街小巷寻找糖炒栗子的美好时光，，，https://www.youtube.com/watch?v=DSvnpFGZDSo&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1

        据说食用仙人掌是墨西哥人从300多种仙人掌品种中选育出的蔬菜专用品种，经过漫长的种植驯化、杂交选育后培育出来的。我第一次种仙人掌是二十年前的事了，在南京展览馆的一次展会上，花了二十块钱买了三大片食用仙人掌给爸爸妈妈吃。没想到几年之后，他们把仙人掌养到和屋顶一样高。大院里有小孩子痄腮时，就来讨要一片， 去刺捣烂外敷在痄腮部位，很快就会好了。据说仙人掌治疗腮腺炎是民间偏方。        时隔多年，当我在超市的蔬菜区第一次发现仙人掌时，异常兴奋，也不知道那嫩嫩的叶片能否种活，就买了一盒回家试着种上了。很开心地看到它第一年由很小的嫩片，长成很大的老片，以后每年都长出新的叶片。就这样繁殖了好几盆都被朋友要走了。我想，既然很多人喜欢这种可食可赏的仙人掌，我就把种植方法分享给大家吧。若您喜欢，欢迎订阅我的频道，我会有更多种植方法与您分享，谢谢。https://www.youtube.com/watch?v=l57jbuaAj6U&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1

饕哥酱大骨头可根据个人喜好选择猪龙骨(脊骨)、颈骨、棒骨烹制加工。 本文所有图片均为北美饕哥原创，禁止转载和使用！ http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210313/1615648139635612_110.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210313/1615648139656341_181.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210313/161564813966144_760.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210313/1615648139732932_94.jpg

         每一年老朋友过生日的时候，我都会做一期视频庆祝留念。说是老朋友因为她已经85岁了，我们的友谊也经历了近十年的岁月沉淀。虽然是忘年之交，但在日常相处中，我们如同闺蜜般亲密无间，无话不谈。我希望自己能像老朋友一样，在85岁的年纪还能自己开车、骑车、游泳、学跳舞，并会使用电脑还时常玩玩手机。也祝愿每一位老人家都能这样健康快乐地生活！https://www.youtube.com/watch?v=U2W9ryxctsM&list=PLGiJoXXDUF-oVoYV7BshPL5Y98o_0Hm37&index=1

       西芹炒百合有着百年好合的美好寓意，外形清新，味道清甜爽口，食材简单，不需要什么技巧，是一道简单的家常素菜。炒好之后西芹碧绿，百合呈现半透明状态。西芹能清热解毒养颜美容，百合具有清火明目润肺止咳的功效。这道菜营养健康又非常美味。https://www.youtube.com/watch?v=CltGe42QZGM&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=2

本文所有图片均为北美饕哥原创，禁止转载和使用。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243926670882_909.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/161524392668152_323.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243926990442_667.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243927299902_403.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243927667804_805.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243927993630_270.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210308/1615243928317754_459.jpg

         100度滚开的水能生绿豆芽？咋一听你不相信，我也觉得不可能。我们肤浅的认知是: 高温会把胚芽烫死。不过，好朋友说的话我还是往心里去了，我想“实践出真知”嘛，不妨抓一把绿豆试试，第二天就颠覆了我的想象，每一颗绿豆都冒出了小芽。第一次开水生绿豆芽就非常成功。之后连续几次生出的绿豆芽不仅出芽快、出芽率高并且出芽整齐。后来我查了一下资料，有专家给出了答案：因为绿豆的表面含有一层蜡质，经过浸泡以后，蜡质融化了，种子才能发芽，开水烫过以后，可以缩短发芽时间。另外开水烫可以杀菌，生出的豆芽没有腐烂的。我把这个好方法分享给大家，若您喜欢，请点赞和分享，让更多的知道，谢谢！https://www.youtube.com/watch?v=-xZk67on1EQ&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1

一般家庭不是常做卤味的话，是很难有老卤的。今天我和大家分享在没有老卤的情况下，卤猪蹄都可以做得非常漂亮和美味。整个制作过程非常简单，十分适合家庭制作。 收看，请点击Youtube上的：珍妮的厨房