香喷喷的裹腹主食来啦，大雪天让你暖到脚底心 私房米线：精心选配香菇，韭菜，鲜笋，腐竹，午餐肉，木耳，番茄，猪肉等丰富食材，汤鲜料足，云南风味 香辣牛腩面：厚切牛腩，红烧风味，大快朵颐，满嘴香辣 两款皆可自选米线或面 订餐请私信～ 更多主食陆续更新，敬请期待哦 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210216/1613530174753660920.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20210216/1613530174757759929.jpg

            新疆干果仁大列巴口感扎实丰富，越嚼越香。不用鸡蛋没用油，面香味非常浓郁。做法：500克面粉 5毫升酵母，再加330毫升牛奶，机器和面很省事儿，不需要用手，冬天气温低，睡觉之前把面活好。经过一个晚上，面就发好了。再用机器揉成偏硬一点儿的面团。揉面的时候做一点儿准备工作，把烤好的核桃切碎，葡萄干清洗干净后晾干。          果仁可以根据自己的口味随意添加。卷好以后，把封口的地方朝下边摆放，可以放到烤箱中让它二次发酵，等二次发酵的时候做一点儿面糊，面粉12克加12倍的水，稀糊状就好了。烤箱提前预热到华氏350度，放一点儿水可以避免烤出来太干，烤50分钟，关火后再等十分钟。果仁大列巴，口感扎实丰富，越嚼越香。吃的时候可以就着牛奶或者汤。它是比较干的，所以也很耐储存。https://www.youtube.com/watch?v=14cY4ure3Zk&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

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己删除

          猪血豆腐也叫双色豆腐，我是用嫩豆腐制作的，非常好吃。猪血要想不煮老不粘牙，焯水时加一点盐，让水微开是关键。猪血豆腐是很普通的家常菜，做出来的好不好吃全在技巧上，这就需要悟性和经验了。我没有勾芡，因为不喜欢粘粘糊糊的口感，清清爽爽的菜入口时极佳。https://www.youtube.com/watch?v=JDtcRC7PkMs&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

如题，最好是西岛的

Yes

         想吃毛血旺的时候，很多材料是买不到的。我用猪血代替鸭血，用自制的皮肚代替牛肚，做了一盆家庭版的毛血旺。看上去红艳艳的辣椒，是自己种的二荆条，但不很辣。我做毛血旺之前，家里人提出了两点要求，第一：不喜欢吃满口的香料味道，那么我就尽量少放佐料。第二：不要漂浮着一层红油的，不想吃太多的油，所以我浇油也不多。此菜基本上满足了家里人的要求，给我打了95分，哈哈哈，，，https://www.youtube.com/watch?v=r3GlGUqQCO4&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

给今年的圣诞节家宴加个菜吧！盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家招牌菜式！去年圣诞节一个客家朋友送来了一只自制盐焗鸡，超级美味啊，一定要学这地道的广东传统名菜！眼下加拿大疫情紧张，我们尽量少去超市，团购了2只走地鸡，可是盐焗鸡粉去哪买呢？网上搜了下卖得还挺贵，不想去超市寻觅, 就自制盐焗粉吧。下面就是琳达姐的盐焗鸡做法。点击图片链接观看视频：

芥蓝主要产于南方地区。大诗人苏东坡曾经写诗来赞美芥蓝的脆爽。今天向大家分享如何做出脆爽的蚝油芥蓝。“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。——苏东坡 有兴趣的朋友可点击YOUTUBE收看： 珍妮的厨房 感谢支持。

这道菜制作简单，酸甜开胃不腥也不腻。苏梅酱和酸梅子都可以在金发超市买到，还能做酸梅排骨呢。 有兴趣的朋友，请点击youtube上收看：珍妮的厨房 祝大家牛年大吉，合家幸福。

         皮肚也叫响皮或者叫炸猪皮，口感脆嫩，香气诱人，不仅味道诱人，营养价值也很高。视频中我和大家分享了制作方法。特别要强调的是：猪皮上的肥肉一定要清理干净。怎样熬羊脂玉一样洁白的猪油，请看我的另一个视频。用猪油炸制的皮肚才够香，没有猪油，用其它油也可以。炸的过程中最好戴棉手套，防止油飞溅出来烫着手。猪皮炸到金黄色，不往大长了也不变形了就把它捞出来。炸好的皮肚放到厨房纸上，晾凉就可以收起来了。我后边会用皮肚做一道著名的美食：小煮面，请您继续关注我的下一个视频。https://www.youtube.com/watch?v=LoNKmLQvGbE&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1

记得以前农村，每年年底杀猪才有肉吃。猪肉一下吃不完，就用来做腊肠和腊肉，过年的时候就用来招待亲戚朋友，非常的热闹。 现在就算是冬季，也可以在家里轻松地晒腊肠。 有兴趣的朋友请点击Youtube:珍妮的厨房 感谢支持，祝大家牛年大吉，牛气冲天。

魁北克冬季寒冷干燥，只需7-10天在家里就可以晒干腊肠。 有兴趣的朋友请点击Youtube收看:珍妮的厨房

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         麻豌豆也叫枫豌豆，通常做芽菜和鸽粮。干豆平铺一笼屉，可以种在两笼屉里。头几天淋水的时候要用毛巾盖着，防止刚出芽的豆移动位子。每天早晚淋水两遍，第四天开始就不用盖盖子了。非常重要的是，每天要仔细观察，挑出发霉的和坏的豆，麻豌豆颗粒虽小，但它生长茂盛，第十天的时候儿就密密麻麻了。十二天就可以剪下来吃，炒着吃或者做汤都非常好吃。枫豌豆在室内光线下会生长得很好，光线过强就容易长须须，相比其它豌豆容易种而且产量高。剪的时候把最下面的叶子留着，它还会继续生长，可以剪两到三次。豌豆苗是冬天里最新鲜的绿叶蔬菜之一。https://www.youtube.com/watch?v=EKsoD9CyABc&list=PLGiJoXXDUF-peHYhuRVuGyNx51mK_StuT&index=1

喜欢学习 或者只喜欢欣赏美食

       鸭脖子是鸭子经常活动的部位，肌肉纤维锻炼的非常有韧劲，所以鸭脖子是活肉，属于鸭脖高蛋白低脂肪食物。刚烤好的鸭脖儿，肉质软嫩，特别有味道，吃起来也非常有嚼劲儿。需要注意的是：每家的烤箱不一样，可以根据情况调整时间。鸭脖儿烤过以后很干爽，麻辣鲜香很有啃头，吃一口回味无穷。鸭脖有很多做法，有酱鸭脖儿，烤鸭脖儿，还有大家喜欢吃的武汉鸭脖儿，麻辣味的，鲜香味的，都是老少皆宜的休闲食品。https://www.youtube.com/watch?v=Sj2nHbv7VHg&list=PLGiJoXXDUF-rH3kWxwEPrrnDDN191LMq5&index=1