操作步骤： 一、五花肉切厚片，加入五香粉、胡椒粉、料酒、鸡粉、生抽、老抽抓匀腌制十分钟，再加入红薯淀粉抓匀备用； 二、热锅凉油烧热，加入姜片煸香，再加入五花肉滑散，煎至两面金黄备用； 三、锅里加入高汤或清水烧开，加入粉条小火闷炖五分钟至粉条熟透（没有硬心），加入大白菜煮开，最后加入胡椒粉、鸡粉和香葱段拌匀出锅即可食用。 以下图片为实物拍摄，本人主理烹制。 交流厨艺请加饕哥微信：whq4387287169。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/152106649467835_789.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521066494878710_629.jpg

烹制苦瓜时，需要对苦瓜进行预处理，处理不好，会造成苦瓜色相变黄，影响食客的食欲和菜品的品质。因此，苦瓜的预处理十分重要，这里告诉你一个小步骤，照此操作即可：苦瓜去瓤洗净切片（薄厚可根据菜品需要）备用。锅中加入清水烧开，并加入食盐、白糖和食用油少许，苦瓜入锅焯水30秒左右出锅、过凉、沥水即可。 以下图片来自网络 厨艺交流请加饕哥微信：whq4387287169 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521062026967269_254.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521062026991983_846.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521062026994881_723.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521062027017519_456.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521062027115845_121.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521062027161572_844.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/152106202722252_304.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521062027242692_41.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180314/1521062027247427_9.jpg

请问有人去吃过maisonneuve上新开的几点烧烤吗？怎么样啊？？

这道菜是我在中央电视台华人世界《一味一故事》里介绍美国纽约华人中餐馆的一道招牌菜。其实做这道菜操作非常简单，但是做好却不容易。这道菜所用的鱼肉龙利鱼是北美华人超市里非常常见的海鲜食材，价格也不高，一般是冻材，活鲜不常见。 这道菜鲜滑软嫩，营养丰富，老少皆宜，由于没有骨刺，特别适合孩子食用。这道菜的操作步骤如下： 一、龙利鱼解冻、洗净，邪刀切大片，用厨房纸吸干水分，加入食盐、白胡椒粉、抓匀腌制十分钟，再加入蛋清一个、适量干淀粉抓匀备用； 二、青椒切宽丝或窄圈、生姜切丝、香葱切丝备用； 三、水烧开，加入鱼肉焯熟（尽量不要搅动，需时二分钟左右），沥水出锅装入盘中备用； 四、鱼肉淋入蒸鱼豉油适量、放上青椒丝、姜丝和葱丝备用； 四、油烧热淋在青椒、姜葱丝上即可。 交流厨艺请加微信whq4387287169蒙城饕哥 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180313/1520970532438400_229.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180313/1520970532446482_381.jpg

据说今年加拿大的樱花季比往年会更晚一些http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_004.png，但ABS的樱花系列饮品却已经”盛开”http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_003.png，樱花控的宝宝，快来店品尝吧。http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_011.png 另:买五赠一款原味奶茶的活动还在继续中http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_003.png A Beverage Store-来自中国的时尚茶饮饮品 1863 Sainte-Catherine O, Montreal. H3H 1M2 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180313/1520969457430392177.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180313/1520969457457613442.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180313/1520969468049003843.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180313/1520969486616805671.jpg

姜、蒜米入锅爆香，加入酱牛肉片、生抽适量和少量清水烧开，翻炒均匀，转小火盖锅闷两三分钟，最后加入青蒜苗或者大葱段煸炒入味出锅即可。 温馨提示：此菜关键是出菜时不准有汤汁，不准放盐，其他调味料也无需添加。 厨艺交流请加微信whq4387287169 此图为实物拍摄 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180312/1520900442368896_7.jpg

“本来说请你吃饭的，今天不请了” “那你请我什么？” “请你爱我” ​​​ 嗯……给，暖暖你的胃，爱你在心尖。 A Beverage Store 1863 Sainte-Catherine O, Montreal, QC, H3H 1M2 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180208/1518119820222900552.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180208/1518119820250650407.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180208/1518119820261585918.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180208/1518119877743552159.jpg

今天是我回加定居第一次“接客”，这是个很偶然的事件。半个多月以前的某个夜晚，偶然在蒙城汇论坛上发现有人求接机，我因为刚取得驾照，又闲来无事，想找点事情做做，就不加思索的盲目应从下来，给多少钱我不在乎，随客人的意思就行了。就这样，我干起了“出租车”司机。谁知天不遂人愿，今天下起了不大不小的雪，路滑的很，为了顺利完成这次“碰来”的首次任务，我饭都没顾上吃提前几个小时往返230公里来到机场附近的世纪超市，一是等候客人信息准备随时出动，二是采购点食材，给我外甥外甥女做点好吃的。 咱们还是言归正，逛完超市，我已是饥肠辘辘，一路小跑赶紧来到附近的东坡楼酒家想饱餐一顿。吃什么好呢？既然是粤菜馆，我就想吃海鲜炒面或者干炒牛河，因为这两个小食是最见厨师功夫的了，也是我一直都想吃的广东美食，但也不能都要，浪费可耻嘛！犹豫纠结之际，我想还是优先解决最为迫切的问题，赶紧去洗手间方便了一下。从卫生间出来，我决定先吃河粉吧。因为炒面我自己也能做，吃过不少，相比之下还是吃牛河有价值，就这样我就点了干炒牛河粉。 餐厅人不多，炒粉很快就送上来了，商家还送了一小碗糖水，我迫不及待的吃了一口，感觉还不错，无论色香味都还算得上规矩，有点粤菜的特色。可能是饿的缘故，我狼吞虎咽地很快把整盘粉干光了，酒足饭饱之际，我突然想发个评论，因为哥哥我是蒙城“老饕”，不能徒有虚名吧，而且客人还在机场办理入关手续（新移民全家四口首次登陆），还有些时间，我应该对蒙城汇蒙友、萌友、圈友们，以及微信朋友圈的圈友们，还有蒙城的吃货们、好吃嘴们有个交代，最后我对这道美食的评价结论是，确是一道美食，但美中不足，一是河粉太硬，二是有糊味儿，三是肉嫩不滑。应该说，正宗的粤式干炒牛河，整体上必须是干香嫩滑，牛肉要滑嫩，米粉要软糯弹滑，可是，很显然这个河粉里边加了太多的淀粉，又厚又硬，不好咀嚼，缺乏质感。因此，有点美中不足，不过呢，在这个远离祖国的异国他乡，能把这道美食做成这样已经实属不易，不应该再受责备，我已经很满足啦！哈哈！最后我给这道美食70分http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_007.png！ http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180308/1520558326978839_559.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180308/1520561099517663_627.jpg

主料：龙利鱼 辅料：面粉、淀粉、蛋清 调味料：食盐、料酒、胡椒粉、葱姜 操作步骤： 1、鱼排洗净斜刀切大片，吸干水分，加入上述调味料抓匀腌制十分钟，再加入蛋清、面粉、淀粉和水抓匀挂糊待用； 2、锅烧热，放入鱼块两面煎至金黄即可。 特点：经济美味、操作简便、营养丰富，是孩子营养健身的理想佳肴。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180305/1520295281400475_568.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180305/1520295281997563_585.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180305/1520295282615818_550.jpg

朋友店新开火锅 特制纯正牛油辣汤锅底 使用特色烧炭铜锅 不好意思 我就是个托http://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/06.png

那里有卖烘培用的秤 和一些烘培工具呢 不要宜家 太远去一次不方便 谢谢

铁锅烧热（有烤手的感觉），放入底油烧热，再放入食材烹饪就不会粘锅，无论是不锈钢锅还是铁锅都不会粘。当然，前提是锅底必须擦洗干净光滑光滑，不能有锈迹或者干涸的食物粘在锅底。

元宵节做的麻辣鸭脖，麻辣咸甜，请朋友们品尝后都被辣出一身“冷汗”！都说是那个味儿，是那个劲儿！是那个事儿！都说是过了一回瘾，回了一趟国。先调调大家的兴头，回头请大家免费品尝，再满足大家的胃口，敬请期待！诚邀有识之士精诚合作共谋发展！ 有兴趣参与者请加微信whq4387287169私聊。 以下图片为手机实物拍摄，与实物色相基本一致。上篇帖子图片为相机写真图片，如有差异敬请谅解！ http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142075037751_254.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142075575128_269.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142076199909_359.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142076862264_676.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142077119545_749.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142077331375_7.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142077952921_83.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142078009197_122.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180304/1520142078058594_304.jpg

私厨一郎简介：私厨一郎是上世纪初移居加拿大蒙特利尔的华人，酷爱中国美食，几十年来刻苦钻研并挖掘整理出中国各地各种风味特色美食、小吃制作菜谱近三百个，累积了近1000G各种美食图片、视频和文字资讯，还于2014年在中国河南祖籍地驻马店市投资120多万创立了河南枫华海派牛肉面快餐连锁有限公司。为了探寻美食，私厨一郎游离了中国许多美食发源地，是个不折不扣的超级美食达人，吃货、好吃嘴。 2017年年末私厨一郎关闭转让了他在国内投资的种猪养殖、饲料加工和餐饮企业回到加拿大定居，他不忘初心，计划在蒙特利尔重开美食事业，推广正宗地道各种美食小吃，立志为生活在加拿大的华人华侨服务，以解乡愁！ 合作意向：征寻蒙特利尔各校区留学生兼职营销推广代表、蒙城各城区外卖小哥。可接受微信、支付宝人民币付款，并计划举办多场免费品鉴会，如有合作意向，请微信或QQ私聊。 私厨一郎郑重承诺：不好吃不问原因无条件退货退钱，并赔礼道歉！ 联系办法： 微信：whq4387287169 私厨一郎（加拿大）、whq22801039枫叶红了（中国） QQ：22801039枫叶红了 以下图片为私厨一郎2018元宵节推出的麻辣鸭脖，欢迎品尝垂询！ http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180302/1520019998748987_272.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180302/1520019998764561_309.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180302/1520019998770712_840.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180302/1520019998798610_988.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180302/152001999890037_357.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180302/1520019998937620_654.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180302/1520019999002679_541.jpg

自从2017年10月份在Cote-des-Neiges的总店被大火烧毁之后，戴阿姨饭店最近搬到了市中心康大附近，地铁站小出口，1448St-Mathieu. 5149351067.我们饭店继续优质中餐的路线，尽量给大家提供高质量的中餐，我们一直比较受欢迎的菜包括东北大拉皮，红烧肉炖粉条，红焖羊肉锅，回锅肉，秘制腊肉，梅菜扣肉，辣子鸡丁，干锅鸡，三杯鸡，地三鲜，手撕包菜，等。新开张的店面有两层楼，一楼50个座位，二楼70个座位，适合中小规模的聚会。戴阿姨饭店开业四年来，一直在改进，得到很多顾客支持，当然我们也有一些不足的地方，欢迎顾客朋友给我们提意见，指出问题，作为饭店老板，我一直保持沟通畅通，开饭店的博客也放在网站上，欢迎大家微信联系我，微信号auntdai，或者扫描二维码。我们有使用Facebook和Instagram等，搜索cuisineauntdai即可。详细的菜单在饭店网站上www.auntdai.com。我们饭店在东区Anjou还有一个分店，那里特别方便停车，室内有100个座位，适合聚会，6381Roi-Rene, Anjou，5149036222为了感谢忠实顾客，我们最近开始使用会员系统，这个会员系统是一个简单的系统，目的只是记录大家在戴阿姨饭店的消费情况，累积记分，虽然积分不能用来打折，但是我们会保存您在我们饭店的消费记录，后续我们会有特殊活动和免费项目只提供给达到一定积分的老顾客。加入会员的方法如下：在饭店就餐结账之后，告诉我们的服务员，您想成为戴阿姨饭店的会员，您需要出示给服务员一张带照片的证件，服务员会记录您的姓和名，和当时的税前消费总额，也欢迎您留下一个email地址，后续会员专有的优惠活动会通过email通知。后续我们会把这些信息录入我们的会员管理系统。后续每次您在戴阿姨就餐的时候，告诉服务员需要记录积分，出示您带照片的证据。在有特殊答谢会员的优惠活动前，我们会通过email，饭店网站，微信朋友圈，facebook,instagram等渠道宣传活动，如果您到达一定积分，您只需要带着一张带照片的证件来参加即可。 周一到周五中午11：30到2：30提供午餐盒饭，每天一种盒饭，卖完为止，堂吃或者自取，最好进入盒饭群预定，这样保证您到了就有盒饭。

在这里就餐心情应该不错！ http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519863531092301_172.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519863531720754_869.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519863532387331_495.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519863533095997_72.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519863533666590_877.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519863534341645_500.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519863535096439_384.jpg

跪求各位大神，有谁知道在哪里可以批发中国调味品和来自祖国的各种食材？如有这方面的资讯请不吝赐教，告知“寡人”http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_018.png！本人不胜感激，日后必定请您品尝本人亲手烹饪的美食！我的微信：whq4387287169，或手机4387287169。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018751246_632.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018752351_415.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018753434_228.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018754278_179.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018792136_376.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018819163_157.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018842460_362.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018852639_130.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180228/1519866018899865_765.jpg

刚出炉时散发着蓬松酥脆的奶香咬一口都是满满的甜蜜不论酥点、松质或者脆皮面包绝对是世界上最伟大的发明之一 每一个富有口感的面包都是面包师创造出来的美味奇迹只有用心的手工才能做出美味的面包 吃腻了法棍、切片、全麦面包吗 蒙城这家新开业的华人面包房绝对全方位满足你的胃！ LE PAPILLON面包店 全部手工精细制作品种繁多 味道出众而且重点是价格非常亲民！ 柠檬叉烧包、豆沙包、椰丝包、沙涌爆包咖喱牛肉包、煎堆、香葱肉松包...全都只需$1.39！ 这么好的店 蒙城汇肯定要为大家谋福利咯平时只有持VIP卡才可以享受的优惠现在通通送给你！ 即日起至12月15日 出示文章即可享受15% Off 优惠！ 怎么样 心动了没快来仔细看看店里都有哪些美味 蝴蝶三明治汉堡 店名同款三明治因外形神似蝴蝶而得名金黄面包中加上火腿、鸡蛋、生菜和酱汁 分量足味道好每天早上吃一份绝对满满的幸福感 王牌 芝士蛋糕 店主老板每天纯手工制作质地却较一般蛋糕来得绵软口感却更加湿润 芝士不腻，但浓香四溢没有花哨的装饰又让人无法抗拒。 关键是7.5寸一整个 居然只要10刀！！芝士就是力量！朋友们快冲啊！ 摩卡椰丝包 外表冷酷内里甜蜜的店家独创面包表面的咖啡粉仿佛会呼吸搭配浓郁椰丝椰香和奶香融入面包回味悠长难能可贵的口感，内行人一吃就知道店里还有一款黄金椰丝包同样不容错过喔~~ 墨西哥红豆包 外皮又薄又松软配上分量十足的内陷颗颗红豆粉粉糯糯的诱惑你一口咬下去觉得超级满足最适合甜口面包党啦 广式特色粽 由于老板是地道广东人 所以店内全年提供各式口味肉粽花生、红豆、绿豆味全都有想吃全素的也没问题只要提前打电话预约 鲜美斋粽等着你！ Cookie 蝴蝶酥 杯子蛋糕 只想来个点心解解馋？黑白巧克力口味的Cookie 香甜可口的蝴蝶酥清新可爱的杯子蛋糕 都是不错的选择 这么多款美味简直犯规感觉选择困难症又犯了只想统统带回家！ 一次性可以get这么多面包保证从你的头发丝儿酥到小拇指 蒙城的吃货们赶紧来集合记得出示文章享受优惠折扣哟~ LE PAPILLON面包店 地址1150 rue decaire, H4L 3M9（近Cote Vertu 地铁站） 营业时间：每天7：30am~8:00pm 联系电话：514 833 3268 514 887 8908

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