不论你喜欢马卡龙诱人的颜色，还是慕斯蛋糕多变的口味，不可否认，焦糖布丁在每一个喜爱甜食的吃货心中永远默默地占有一席之地。它丰富、绵密的口感，醇厚的奶香，焦糖琥珀的色泽，无不挑起吃货的味蕾，赚取着吃货的口水。 焦糖布丁是一种法式甜点。以蛋和鲜奶油为主要原料，细腻柔滑，又带有焦糖独特的甜蜜气息。看到这里，吃货们口水都快流出来了吧，号称“小巴黎”的蒙特利尔当然不能缺少这么经典的法式甜点喽。今天小编就为大家盘点蒙城好吃的焦糖布丁。 1. Le QuartierGeneral地址：1251 Gilford这家精致的法式餐厅，可以自带酒水，为食客提供最地道的魁北克当地菜。而这里的焦糖布丁绝对值得一试！在厚厚的香草奶油焦糖脆皮上点缀新鲜的水果，口感绵密又清新。如果你恰巧住在附近，还等什么呢，带着男友，男友带着钱，快去吃一顿吧！ 2. Bistro Duo D地址：1380 Notre Dame O如果你想找一个家庭式法式小餐馆，吃出妈妈的味道，那这家餐馆非常适合你。他们的菜品不多，其中的焦糖布丁就相当美味。新鲜的带奶油配以酥脆的金黄色顶部，让你饱餐一顿之后，再来一个绝妙的收尾。 3. Chez L’épicierRestaurant Bar a Vin地址：311 Saint Paul E这家坐落于老港的法式餐厅，提供地道而精致的法式大餐。这里的焦糖布丁也创意十足。点一份焦糖布丁你将会品尝到4中不同的口味，无论是经典香草口味，还是牛奶巧克力口味，一次统统满足你。再也不用担心自己有选择性障碍了。 4. Au Petit Extra地址：1690 Ontario E提到蒙城的传统法国美食, 非Au Petit Extra莫属了。在他们的小黑板上写满了令人垂涎的美味菜肴，必点的甜品当然是焦糖布丁。经典的香草奶油口味，入口即化，金黄的焦糖香脆可口。 喜欢传统焦糖布丁的吃货们，这个一定要试哦。 5. Les Trois PetitsBouchons地址：4669 Saint Denis这家法式餐厅，结合了当地人的口味偏好，对法餐进行了改良。焦糖布丁口感独特，保证你分分钟下肚后还想要一份！ 6. Ristorante Quattro地址：17 Notre Dame O这家装修惬意而舒适的意大利餐馆竟然将焦糖布丁做的如此讨喜。新鲜的奶油蛋羹配以厚厚的焦糖脆皮，装点着新鲜浆果，看着都醉了。 7. Moishes Steak House地址：3691 Saint Laurent已有70多年历史的Moishes是家老牌的牛排店，菜单中充满了历史沉淀下来的佳肴。在甜品区可以找到最纯粹，简单，却美味可口的焦糖布丁。 8. Lola Rosa地址：4581 Parc + 545 Milton 想吃点有创意的焦糖布丁吗？这是一家蒙城小有名气的素食餐厅。他们的焦糖布丁添加了姜和罗勒，听起来有点重口味啊。喜欢创意料理的吃货可以去尝试哦。 9. Restaurant Le P’titPlateau地址：330 Marie-Anne E 同样是一家法式餐厅，他们提供的焦糖布丁就小清新许多了。用它结束一屯可口的晚餐，绝对是明智之举。 10. Restaurant Bonaparte地址：443 Saint Francois Xavier 这里的菜单中汇聚了拿破仑时期的经典法式美味。以前店里还提供鹅肝酱焦糖布丁。可惜，如今这款高大上的焦糖布丁已从餐单中消失，代之的是拿破仑力娇酒焦糖布丁，好吧，听起来也错！

2015蒙特利尔素食节又要来啦，就在11月7日！当然，今年将会比往年更上一层楼。这次活动将在Marche Bonsecours举办，汇集本地素食、烹饪show，还会有一些最知名的素食品牌在现场提供试吃活动。 这可是素食界每年最隆重的盛典，欢迎所有人来参加。从严格的素食主义者、美食家到业余厨师，甚至是无肉不欢的你，都可以从中发现素食生活的独特之处和其营养漏洞。 素食节中大多数活动都是免费的——试吃、参观和公开烹饪show等等，部分活动是需要收费的。 如果你不是素食主义者或者不完全是，这里都欢迎你的到来，和大家一起了解更多信息也不是什么坏事啊！总之，素与不素？Up to U！ 活动主页：https://www.facebook.com/festivalveganedemontreal?fref=ts

夏天，是个穿比基尼的好时节！因此，保持好身材是当务之急！美食，那是冬天的事了，现在咱们需要的是吃的健康，方便美美的秀大腿！ 蒙城有很多健康餐厅，小编实在忍不住想跟大家分享了！想吃点又健康又美味的吗，看这里看这里，小编列出了蒙城10家最健康的餐厅！欢迎来吃！ 1、Omnivore 4351 Boul St-Laurent 如果你想尝尝中东美食，就来Omnivore吧！毫无疑问，他们家的麦片沙拉堪称蒙城一绝，最无聊最尴尬的沙拉，他们家也能做的极有特色！配上碳烤羊肉串和鲜榨果汁，一天都有好心情！ Website 2、Aux Vivres 4631 Boul St-Laurent Aux Vivres属于全素餐厅，这里充满了阳光的味道！菜肴色彩斑斓，清新爽口！吃了绝对不后悔！点击这里，还能积分消费！ Website 3、La Panthère Verte Multiple locations La Panthère Verte餐厅的炸豆丸子，会让你有穿越一般的感觉！有人说，他们家的豆丸子是蒙城最棒的，这点，小编让你自己来判断！不管咋说，他们家是吃素餐的好地方！ Website 4、Crudessence Multiple locations 如果觉得素食还不够健康的话，那就试试生吃素食吧！Crudessence的用料用味极为豪迈。生机素食汉堡？没错，尝尝吧，这应该是唯一不会让人发胖的汉堡了！ Website 5、Lola Rosa Multiple locations 素食的墨西哥煎玉米粉卷、素食的墨西哥豆馅玉米粉圆饼，素食的墨西哥起司夹饼，听起来是不是诱惑满满？快来Lola Rosa餐厅开动吧！这里既不耽误你的素食梦，又能实现墨西哥大餐！如果想来点超级健康的，试试他们家的每日例汤，相信我，你不会后悔的！ Website 6、Le Cartet 106 Rue McGill 蒙城人都喜欢吃上午茶，但如果你想吃健康型的上午茶，就要来Le Cartet餐厅了！你可以打包带走，也可以找个地方慢慢享受！都不错的！ Website 7、Kazu 1862 Rue Ste-Catherine O 除了那些相扑手，你见过日本有胖纸吗？木有，因为他们的饮食很健康！Kazu的菜单专为吃货准备！太特么的好吃了！ Website 8、ChuChai 4088 Rue Saint-Denis 看起来很像泰国虾菜是不？然而并非如此！这道菜完全是用素肉和素海鲜做的，并不是真正的虾，但你知道吗，最疯狂的是，他们吃起来跟虾的味道居然是一样的！肉也是！简直神！ Website 9、Mandy’s Salad bar 5033 Rue Sherbrooke O Mandy’s Salad bar是沙拉爱好者的天堂！这有各种各样的沙拉可供选择，甚至可以自己调配！所有食材都超新鲜，味道超好！还有啥好说的，简直了！ Website 10、Miss Prêt à Manger 清洁，色美，香浓！Miss Prêt à Manger有很多的健康午餐可供选则！简直不能更开心！跟你赌一块钱，你肯定会喜欢这的！ Website （本文由蒙城汇编译，版权依据Canadian Copyright Act等法律保护，未经许可不得转载，否则必究法律责任！）

喜欢high夜店、pub什么的小伙伴们有福啦，不用再激情过后饿着肚子回家，或者眼巴巴的等早饭了，或者还有那些常常半夜被饿醒了，又辗转难眠的朋友们！ 1. La Banquise 994 Rue Rachel E 这里是吃poutine的地方，浓浓的肉酱配着软软的cheese淋在酥脆的薯条上，烟熏肉、培根、鸡肉和牛排随你搭配。 2. The Main 3864 Boul St-Laurent 这家店开在蒙城最有名的熏肉店Schwartz’s Deli的对面，同样也是味道棒棒哒，而且他们一直营业到凌晨五点哦！ 3. Dirty Dogs 25 Avenue du Mont-Royal Est 这家店名年刚就是其一大卖点了，热狗店这么拼也是醉了！但是味道是一流的，何必在乎他霸气的名字呢。 4. Fameux Viande Fumée Et Charcuterie 4500 Rue Saint-Denis 深夜食堂在这里！这家店提供魁北克式食物：烟熏肉、poutine、pizza等等。而且独特的装修，让你能够舒适的吃吃吃！ 5. Chez Claudette 351 Avenue Laurier E 这是一家24小时营业的店，周四到周六，专为你们这群high high high不想回家的人。不要忘记哦，他们的poutine很有名，不喜欢poutine，哪还有pizza和意面呢。 6. Chez Mein aka 2 Chow 3754 Boul St-Laurent 名副其实的两元店！炒面和春卷就是主打，统统两元，而且味道一绝！ 7. A&W 4501, rue Saint-Denis 这个大家就熟悉了吧！也是一家全天午休的快餐店，三刀的汉堡，再叫一大杯root beer，绝对满足你的胃！ 8. St-Viateur Bagel 263 Rue Saint Viateur O Open 24/7！不想吃快餐和小零食？那就来个Bagel吧，连早餐都一并解决！

蒙特利尔夏天公园BBQ烧烤5条须知 1. 几乎所有的蒙特利尔公园都配备了烤架，提供了木炭。不巧的是，蒙特利尔有一定的规定和禁止需要我们遵守： 2. 蒙特利尔所有的自然公园都允许烧烤，要自带所有生火工具。 3. 城市明确规定公共场所只有Mont-Royal’s park可以烧烤，特别是在湖边。 4. Maisonneuve Park是蒙特利尔唯一一个不让BBQ的公园，根据法律10-020规定。 5. 只有Agrignon公园为你准备了合法的烧烤炉。烧烤炉150英尺，所以有许多东西需要准备。一定要带打火机！ 蒙特利尔阳台烧烤须知 1. 蒙特利尔法律上100%允许在露天阳台烧烤 2. 液化气和木炭都是允许的 3. 任何便携式烧烤都需要放在不可燃材料上 不可燃材料是指符合CAN4-S114标准的材料,你需要认真检查以防万一。 4. 露台烧烤必须距门或者窗户600mm/24英尺，合适的距离避免人员受伤。 5. 门口或者楼梯不能放置BBQ工具（这是常识啦）。 6. 所有露台都能烧烤，即使是那些被认为“可燃材料”的阳台。即使这样，还是要各种注意哦。 7. 便携式BBQ需要放在金属表面上面。 8. 液化气需要放好或者放在一个空旷的地方。 9. 永远不要将液化气丢在垃圾箱，剩余燃料可能会引起爆炸，如果需要的话，从哪里买的就去哪儿回收。 10. 部分行政区对于阳台烧烤还有些特殊的规定。 移民加拿大吃烧烤也要吃的健康 移民加拿大吃烧烤也要吃的健康，夏天是吃烧烤的旺季，但是吃烧烤会摄入大量的热量以及饱和脂肪，经常吃烤焦的肉还会有患癌症的危险。不管是在国内还是移民加拿大，吃烧烤也要吃的健康。 1. 拒绝搭配薯片 零食一定不要吃薯片，选用其他的健康坚果来代替吧。比方说，开心果就是很不错的选择。不仅吃起来很方便，味道也很好，所含的蛋白质和纤维是玉米片的三倍。看看剥下来的壳儿，就能清楚你究竟吃了多少。 2. 先吃蔬菜沙拉 在开始BBQ之前，先吃些绿色蔬菜。研究发现，蔬菜沙拉不经能增加饮食中的营养物质，而且可以让每顿饭的卡路里降低12%。 3. 多烤蔬菜少吃主食 一份奶油土豆或通心粉沙拉的热量有350卡路里。你可以选择玉米、西葫芦、芦笋、青椒和茄子代替，它们很美味，但是卡路里很低，每份还不到50卡路里。 4. 使用腌料 无论是要烤鱼、猪肉、鸡肉还是牛肉，都可以使用腌料。用卤汁调味还可以嫩化肉质，对健康也很有好处：有助于减少由碳化物引起的癌症。 虽然有研究表明：经常吃烤焦的肉会增加患某些癌症的风险，但这并不意味着你必须放弃烧烤。你可以通过腌料油降低这些致癌物的风险，青柠汁或醋都是很不错的调味品，菜籽油也很好，有助于心脏健康。 5. 做健康的汉堡或热狗 如果你想要做汉堡，最好选择瘦牛肉或去皮的鸡胸肉。为了补充水分，还可以将鸡蛋和肉混合，加上切碎的洋葱和其他蔬菜。如果你选择鸡胸肉，注意不要煮过了。 而如果你更爱香肠热狗，不妨选择鸡肉香肠等，减少摄入饱和脂肪。还有一些美味的素食热狗，低卡路里和饱和脂肪都很低。 6. 用水果做健康的甜点 这个季节里水果是最合适做甜点的了，加上点酸奶，健康又美味。 7. 选择正确的饮料 如果你想保持身材，就一定要注意选对饮料。不要喝汽水和含糖的饮料，酒类饮品也要尽量少喝。记住，啤酒、白酒都是有热量的。 加拿大烧烤小贴士+食物安全常识 加拿大户外烧烤是夏季最受欢迎的消遣活动。在烧烤之前，要注意一些食物安全的常识。下面这些简单的贴士将帮助您和家人有一个健康快乐的户外烧烤经历。 在购物时，在最后结账之前购买冷冻的食物，如肉和鸡。将冷冻的肉类和其他食物放在不同的购物袋中;如果只有一个购物袋，那么请用两层塑料袋装冷冻的肉类，然后封上口，放入购物袋中，以免生肉汁溅到其他食物上。 购物后，最好直接开车回家。如果计划购买很多容易腐烂的食物，那么最好带个cooler去买菜。一般而言，最好2个小时之内将容易腐烂的食物放进冰箱。 回到家后，马上将肉类放入冰箱，　那些在1-2天内不会食用的肉和鸡，则需放进冷冻柜。 冷冻的肉类要彻底化冻之后再开始烧烤，这样烤出来的肉才会均匀，不至于有的地方糊的，有的地方还没熟。化冻，可以选择将肉放入冰箱的恒温隔间，或者泡在冷水中。如果着急用，那 么可以将肉放入微波炉迅速化冻。最好将肉类放在冰箱，在烧烤前再拿出来。 很多人喜欢将肉先腌制一下再烤。腌制肉，一定要放入冰箱腌，千万不要放在厨房的桌子上。家禽或切成块装的肉类，最多可以腌2天;大块的牛肉，羊肉，猪肉最多可以腌5天。如果不想浪费腌过肉的汁，那需要加热之后再用。 如果准备周末去公园BBQ，那就牵扯食物“运输”问题了。记住，一定要尽量食物保持在比较低的问题，以防细菌滋生，最好的方法是带个cooler。离开家之前，最后一个工作是将食物从冰箱直接装进cooler带走。到公园之后，注意要将cooler放在阴凉处，尽量不过经常打开。如果有条件，可以将饮料放在一个cooler，将其他食物放在另一个中。 此外，烤网一定要保持清洁、高温、上油。当烤网上有残留食物的时候，要及时清扫。 在烧烤之前，可将食物用微波炉，烤箱或炉子加工至半熟，这样会减少烧烤的时间。不过要确保一点，就是半熟的时候最好立即拿去烧烤。 食物最好烤熟再吃。烧烤肉类表面很容易糊，往往不好掌握，不过最好测定烤肉的内部温度达到了最低安全温度再食用。例如，牛肉，羊肉，羊排等，需要到145 °F才能放心食用;汉堡肉馅则需到160 °F;所有的家禽类最少要达到165 °F。 此外，千万不要把食物烤到一般就放回冰箱，明日再烤! 无论是盛装的盘子或夹食物的器具，都应该把生食和熟食所使用的工具分开，否则可能还没熟的食物有细菌，生食和熟食放在一起，细菌容易感染到熟食中。

蒙特利尔是著名的多样性美食之都，满街的汉堡和poutine很容易让人忘记该多吃点蔬菜水果让营养均衡。随着天气渐暖，露肉的季节随之而来，是时候改善一下饮食结构，来点健康的Salad了。不要说Salad全是生菜，太单调了，这里可是蒙特利尔，绝对有一款搭配和你胃口！ 小编给大家推荐十家位于DT的特色Salad店，减肥的妹纸们再也不用节食啦~ 1. Arts café 地址：201 Avenue Fairmount West网址：http://www.artscafemontreal.com/ 2. La Belle et La Boeuf 地址：1620 Rue Ste-Catherine West网址：http://www.belleetboeuf.com/ 3. Mandy’s Salad Bar 地址：5033 Sherbrooke West网址：http://www.mandys.ca/ 4. Deville Diner Bar 地址：1425 Rue Stanley网址：http://www.devilledinerbar.com/EN/index.html 5. Olive et Gourmando 地址：351 Rue Saint Paul O网址：http://oliveetgourmando.com/ 6. Ma’ tine 地址：1310 Boulevard de Maisonneuve East网址：https://www.facebook.com/restomatine 7. Ciocaro Sport Bar and Grill 地址：8868 Boul Langelier网址：http://ciociarosportsbar.ca/ 8. Omnivore 地址：4351 Boul St-Laurent网址：http://www.omnivoregrill.com/ 9. Commerce Bar Gastronomique 地址：500 Rue McGill网址：http://barcommerce.ca/ 10. Crudessence 地址：105 Rachel Street West网址：http://www.crudessence.com/

1. Poutineville: The Montrealer Poutine1365 Ontario Esmoked meat, mushrooms, swiss cheese, poutine sauce, au gratin and a batter fried pickle2. Lucky’s Truck: Le Fameuse8855 Parcduck confit, cramelized onions with balsamic vinegar, fois gras and red wine sauce, and fresh Bowin cheese3. Chez Claudette: Fermière Poutine351 Laurier Esausage, bacon, onion, and mushroom4. Comptoir 21: Poutine21 Saint Viateurcheese curds and vegetarian poutine sauce5. Frite Alors: Pulled Pork Poutine5235 Parc + 1562 Laurier E +3497 Saint Laurent + moregravy, cheese curds, and pulled pork6. L’Gros Luxe: Fish N’ Chips Poutine3807 Saint Andrébeer battered cod, fries, cheese curds, and gravy7. Dame Tartine: Poutine Dame Tartine1653 Ontario Eseasoned potatoes, meat or grilled vegetables, Hollandaise sauce, mozzarella cheese, and poached egg8. Montreal Pool Room: Poutine1200 Saint Laurentcheese curds and gravy9. Lola Rosa Parc: Petite Poutine Lola4581 Parcmix of sweet potato and Yukon gold potato fries, homemade gravy, and cheese curds10. Frite Alors: La Vladimir5235 Parc + 1562 Laurier E +3497 Saint Laurent + moreoriginal poutine sauce and cheese curds Photo Cred – Fernanda Mendes11. Romados: Poutine115 Rachel Echicken, cheese, and gravy12. Au Pied de Cochon: Poutine au Fois Gras536 Duluth Egravy, cheese, and fois gras13. Das Food Truck: Schnitzel Poutinecheck website for locationschicken schnitzel, gravy and cheese curds14. Blackstrap BBQ: Burnt Ends Poutine4436 WellingtonBBQ Beef brisket, gravy, cheese curds15. La Banquise: Classique994 Rachel EGravy and cheese curds16. La Banquise: T-Rex Poutine994 Rachel Eground beef, pepperoni, bacon and hot-dog sausage17. Universel: Breakfast Poutine2055 Peelhome potatoes, cheese curds, Hollandaise sauce, bacon, sausage, and topped with an egg18. Fabergé: Breakfast Poutine25 Fairmont Ehome fries, caramelized peppers and onions, QC cheese curds covered in hollandaise sauce, topped with an egg19. Poutineville: The Godfather1365 Ontario EItalian sausage, roasted red peppers, marinated eggplant, cheese curds, mozzarella and meat sauce, au gratin20. Altos: Hot Dog Poutine3462 Parcgravy, cheese curds, and hot dog Photo Cred – Super Apple21. Dic Ann’s: Poutine6224 Saint Jacquesgravy and cheese curds22. Restaurant Cho: All Dressed Poutine4450 Notre Dame Ohand cut fries, fresh kimchi, braised beef, chopped green onions, spicy aioli and shredded cheese23. Dunn’s Famous: Poutine1249 MetcalfeQuebecoise poutine with smoked meat24. M:Brgr: Classique2025 Drummondgravy, cheese curds and pulled pork25. Reuben’s: Chop Chop poutine1116 Saint Catherine Ofrench fries, cheese curds, “chop-chop” smoked meat brisket and homemade gravy26. Copper Branch: Vegan Poutine1245 Bishopoven baked fries, portobello mushroom, organic miso sauce, organic carrot juice, daiya mozzarella27. Orange Julep: Regular Poutine7700 Décariecheese curds and gravy28. La Roulotte À Patates: Poutine10 Paiementcheese curds and gravy29. Montreal Poutine: Onion and Mushroom Poutine161 Saint Paul Eonion rings, fried mushroom, cheese curds and gravy30. Brutus Bar: Comapoutine1290 Beaubien Ebacon sausage, hashballs, cheddar, south-west sauce, and two poached eggs Photo Cred – Brutus Bar31. Patati Patata: Poutine4177 Saint Laurentcheese curds and gravy32. Poutine Lafleur: Poutine Au Poulet3665 Wellingtonhouse chicken, french fries, gravy, and cheese curds33. Planete Poutine: Duck Confit5020 Cotes-des-Neigesduck, original sauce and cheese34. Chez Claudette: Chili Poutine351 Laurier Esteak hache, red peppers, and spicy sauce35. Paulo et Suzanne: La Philly Bomb5501 GouinPhilly steak, italian sausage, red peppers, green peppers, oignons, pepper sauce36. Decarie Hot Dog: Regular Poutine953 Décairegravy and cheese curds37. Restaurant Chez La Mere: Bacon Poutine4028 MassonCheese curds, bacon and gravy38. Jarry Smoked Meat: Poutine “Jarry” Viande Fumée6549 Jarry Esmoked meat, gravy and cheese curds39. A.A: Classic Poutine3700 Notre Dame Ogravy and cheese curds40. La Banquise: La Reggae994 Rachel Eground beef, gucamole, diced tomatoes, hot peppers Photo Cred – La Banquise41. Paul Patates: Poutine760 Charlevoixgravy and cheese curds42. Lallouz: Mediterranean Poutine1327 Saint Catherine Ehand mixed in Zaatar, gravy, and homemade merguez sausage43. Lafayette Hot Dog: Smoked Meat Poutine1870 Saint Catherine Esmoked meat, gravy and cheese curds44. La Belle Province: Regular Poutine3608 Saint Laurentcheese curds and gravy45. Le Boucan: Pulled Pork Poutine1886 Notre Dame Opulled pork, gravy and cheese curds46. Wings N Things: Curly Fry Poutine5663 Royalmountcurly fries, cheese curds, and gravy47. Deville Dinerbar: Disco Poutine1425 StanleyMatchstick fries, veal demi-glaze sauce, and melted cheese blend48. Burgundy Lion: English Poutine with Roast Beef2496 Notre Dame Oroast beef, gravy and cheese curds49. Burger De Ville: Old-Fashioned Poutine5282 Saint Laurentcurd cheese-demi glace50. Schwartz’s: Smoked Meat Poutine3895 Saint Laurentfries, cheese curds, famous smoked meat, and gravy Photo Cred – Randy F. 51. Greasy Spoon: Smoked Meat Poutine160 Laurier Osmoked meat, gravy and cheese curds52. Pub Quartier Latin: Boeuf AAA318 Ontario Esauce demi glace vin rouge, parmesan, and truffles53. Pizza Pinoli: Bacon Poutine5524 MonkladBacon, gravy and cheese curds54. Bofinger: Texas Poutine5667 Sherbrooke OBeef brisket and texas sauce55. Casse Croute Normand: BBQ Chicken Poutine5826 VerdunBBQ chicken, gravy and cheese curds56. Pizza Pendeli: Poutine1541 Van Hornecheese curds and gravy57. Ye Olde Orchard: Curry Poutine20 Prince Arthur O +1189 Montagnefrench fries, curry sauce, and cheese58. Restaurant Pierrette Patates: Ground Beef BBQ Poutine3900 VerdunBBQ ground beef, onions, gravy and cheese curds59. Parkway Resto Pub: Poutine8247 Métropolitain Echeese curds and gravy60. Poutine Central: Butter Chicken Poutine3971 Hochelagabutter chicken, indian spices, and onion Photo Cred – Fave Tastes61. Bingo Hochelaga: Poutine5500 Hochelagacheese curds and gravy62. 2M Pizza: Poutine419 Bourkecheese curds and gravy63. La Betise: Filet Mignon Poutine6015 Saint Hubertcheese curds, filet mignon, mushrooms, onions, with a demo-glaze sauce64. Tequila Bar: Mexican Poutine972 Décariecheese curds, chipotle gravy, beef, chicken, chorizo or veggies and cilantro65. Pitarifique: Veggie Poutine4160 Saint Laurentgreen peppers, olives, onions, gravy and cheese curds66. Romados: Chicken Poutine115 Rachel EChicken, gravy and cheese curds67. Côte St Luc BBQ: Poutine5403 Côte-St-Luccheese curds and gravy68. SUWU: Poutine3581 Saint Laurentcheese curds and gravy69. La Betise: General Tao Poutine6015 Saint Hubertfries, cheese curds, breaded chicken and general Tao sauce70. Le Garde-Manger: Lobster Poutine408 François Xavier chunks of lobster, gravy and cheese Photo Cred – Where71. Piri Piri: Poutine Piri Piri415 Mont Royal Esauce, cheese curds and chorizo72. La Ligne Rouge: Poutine414 Jean Talon Echeese curds and gravy73. Broue Pub Brouhaha: The Poutiflette5860 Lorimierlardons, caramelized onions, leek, cream based gravy and rich quebec cheese74. Le Sieur d’Iberville: Poutine Rotisserie Lyonnaise2490 Mont Royal Ebaby potatoes, chicken leg, onions, smoked cheddar, and cheese curds75. Mange-Moi: Poutine Boeuf Gourmand35 Mont Royal Echeese curds, gravy, and shaved beef76. Mâche: Hommage à Quebec1655 Saint Denishot dog sausages, Mâche spicy sauce, and extra cheese at the bottom77. Masson Hot Dog: Classic Poutine2666 Massoncheese curds and gravy78. Le Fameux Viande Fumee Et Charcuterie: Smoked Meat Poutine4500 Saint Denissmoked meat, gravy and cheese curds79. Ma’amm Bolduc: Pepper Sauce Poutine4351 Lorimierfries, cheese curds and pepper sauce80. Costco: Poutine300 Bridgebattered fries, gravy, and cheese curds Photo Cred – Krunk81. Steerburger Tous Les Jours: Poutine1689 Mont Royal Echeese curds and gravy82. McLean’s Pub: Poutine1210 Peelgravy and cheese curds83. Restaurant Mont Royal Hot Dog: Poutine1001 Mont Royal Echeese curds and gravy84. Patate Rouge: Italian Poutine755 Crémazie Egrilled italian sausage, cheese curds, and gravy85. Greenspot: Reine Gadboi3041 Notre Dame Oonion rings, chopped up pogo sticks, cheese curds, gravy86. McKibbins: McKibbins Original Poutine1426 Bishop + 3515 Saint Laurenthand made chips, curry sauce, mozzarella, cheddar cheese, fire grilled chicken87. Mechant Boeuf: Poutine Charlevoix124 Saint Paul Ogravy, cheese curds, and braised pork88. Le Ballpark: Meatball Poutine6660 Clarkcheese curds, gravy, and tiny meatballs89. Cafe Beaufort: Boulettes Poutine414 Saint-Zotique Emeatballs, cheddar cheese, and veal base gravy90. Burger Bar Crescent: Hangover Poutine1465 Crescentbalsamic glazed sauteed wild mushrooms, fried egg, truffle oil, bacon bits, gravy, and cheese curds Photo Cred – Burger Bar Crescent91. Dilallo Burger: Poutine2523 Notre Dame Ocheese curds and gravy92. Frite Alors: L’eau à la Bush5235 Parc + 1562 Laurier E +3497 Saint Laurent + moresteak, onions, and mushrooms93. Pizzeria Angela: Italian Poutine1662 Maisonneuve Omeat sauce, and baked with mozzarella cheese94. La Belle & La Boeuf: Poutine Gabriel1620 Saint Catherine Obacon, red peppers, mushrooms and sauteed onions95. Cinko: Sweet Potato Poutine and Beef1641 Saint Denissweet potato fries, braised beef, and cheese curds96. Chef Guru: Curry Poutine4120 Saint Laurentfrench fries, curry sauce, cheese97. Taverne Gaspar: Braised Beef Poutine89 Commune Echeese curds, cipollini gravy, and braised beef98. Chez Claudette: Américaine Poutine351 Laurier ENew York steak, peppers, and mushroom99. Chez Claudette: Pizza Poutine351 Laurier Epepperoni, peppers, onions, and mushrooms100. La Banquise: La Savoyarde994 Rachel Ebacon, onions, swiss cheese and sour cream101. Poutineville: The Zeus1365 Ontario Egyro, red onions, tomatoes, fets cheese, curd cheese and wine sauce（本文由蒙城汇小编Yuqi编译而成，未经许可，不得转载，侵权必究）

蒙城很特别，人口不多，餐厅却多的要命。鉴于每个月都有大批大批的新餐厅开业，所以这26间餐厅，也不一定就坐的稳位子，这次评选上位了，或许下次评选就被后起之秀给顶了下去。这次评选，不看地段，不看经营模式，独论食物与声望。废话不多说，走起！！ 1、Au Pied de Cochon 法餐厅 Anthony Bourdain曾评论这家法式餐厅：“在这颗星球上，Au Pied de Cochon是我最喜欢的餐厅之一，Rabelesian Martin Picard是我最喜欢的大厨之一。” 地址：536 Ave. Duluth Est. Montreal, QC H2L 1A9, Canada 电话：(514) 281-1114 官网：http://aupieddecochon.ca/ 2、BarBounya 大厨Fisun Ercan来自土耳其，且精通法式烹饪。她将土耳其口味和法式风格巧妙的糅合在一起，做出无数的经典美食！正是这些经典的存在，使BarBounya出落成当地最火爆的餐厅之一。 地址：234 avenue Laurier Ouest Montreal, QC H2T 2N8, Canada 电话：(514) 439-8858 官网：http://www.barbounya.com/ 3、Toqué! 法式餐厅 Normand Laprise先生曾写过一本烹饪书“Toqué!: 魁省新美食的缔造者”，这本书长达444页，而Normand Laprise也因此书夺得了詹姆斯彼尔德美食大奖！20年过去了，Toqué!一如既往的辉煌，而Laprise也在加国赢得了空前的声望！ 地址：900 place Jean-Paul-Riopelle Montréal, PQ H2Z 2B2, Canada 电话：(514) 499-2084 官网：http://www.restaurant-toque.com/ 4、Cabane à Sucre Au Pied de Cochon Martin Picard的这间枫糖小屋，既有着乡间牧场的古朴，还融入了费里尼的狂热梦式独特风格。现在已形成传统、完整的枫木模式。 地址：11382 Rang de la Fresnière Montreal, QC J7N 2R9, Canada 电话：(450) 258-1732 官网：http://cabaneasucreaupieddecochon.com/ 5、Dinette Triple Crown Colin Perry的家乡是Kentucky。为向Kentucky致敬，Colin Perry推出的吮指鸡系列，除了金黄金黄的炸鸡(这是城里最好的)和各式各样的鸡尾酒之外，你不得不佩服Triple Crown’s moxie一流的搭配，烟熏色的黑鳕鱼配上淡黄色的玉米粉和酸酸甜甜的老式番茄汁，猪肉和鸡肝慕思，Arnold Palmer酥皮饼...唇齿留香，不容错过。 地址：6704 rue Clark Montreal, QC H2S 3E9, Canada 电话：(514) 272-2617 官网：https://www.facebook.com/DinetteTripleCrown 6、Garde Manger Chuck Hughes的龙虾大餐，在美国铁人料理真人秀上，一举击败Bobby Flay，夺得桂冠。也因此，越来越多的人开始关注蒙城美食。而这一切，都源自于Garde Manger餐厅。这里有最吹毛求疵的团队，Tim Rozon, Kyle Marshall Nares还有总经理Jessica Midlash依然全力的把这里打造成经典。 地址：408 rue Saint-Francois-Xavier Montreal, QC H2Y 2S9, Canada 电话：(514) 678-5044 官网：http://crownsalts.com/gardemanger/ 7、Grumman 78 最初，Grumman并不被看好。但渐渐的，Grumman由街边小吃，发展成实体店，最终，成为蒙城主流的餐厅之一。正如Saint-Henri spot在网站中承诺的那样“不只是快餐食品那么简单”，事实上，他也做到了。 地址：630 rue de Courcelle Montreal, QC H4C 3C7, Canada 电话：(514) 290-5125 官网：http://www.grumman78.com/ 8、H4C 近两年，蒙城新兴餐厅中，Le H4C称得上首屈一指。大厨Dany Bolduc 很有创新意识，且一直在进步。 地址：538 Place Saint-Henri Montreal, QC, H4C 2N2 电话：(514) 316-7234 官网：http://leh4c.com/ 9、Hostaria 无论老板，还是员工，都是牛人！Hostaria尝试接触意大利乡村真味菜品，好评如潮，整条街的注意力都被拉过来了！ 地址：286 St. Zotique E. Montreal, QC, Canada 电话：(514) 273-5776 官网：http://www.hostaria.ca/ 10、Hôtel Herman 如果说，Mile End地区是蒙城餐厅的圣地，那这一切都要归咎于Hôtel Herman。菜品有鹅肝酱饼，奶油蛋卷，再配上一堆稀奇古怪的食材！难怪大厨Marc-Alexandre Mercier被称为”吃货中的猛将“！ 地址：5171 boul. Saint-Laurent Montreal, QC H2T 1R9, Canada 电话：(514) 278-7000 官网：http://www.hotelherman.com/ 11、Impasto 2013年，Michele Forgione与Stefano Faita合作开了这间精致小意大利风的餐厅，深深的触动了蒙城吃货的神经。现在，这对搭档又开了个披萨店，跟这家店是一条街。 地址：48 Rue Dante Montreal, QC H2S 1J5, Canada 电话：(514) 508-6508 官网：http://www.impastomtl.com/ 12、Joe Beef David Chang曾说道：“别人一直在问我，我最喜欢的餐厅是哪一家，而一直以来，我都错了，其实我最喜欢的餐厅是Joe Beef” 地址：2491 rue Notre Dame Ouest, Montreal, QC H3J 1N6, Canada 电话：(514) 935-6504 官网：http://www.joebeef.ca/ 13、Juni Junichi Ikematsu曾学过法式烹饪，最近开了间拉面馆和日式居酒屋。但是，Junichi Ikematsu还经营着这间日式餐厅。好评如潮。 地址：156 av. Laurier Ouest Montreal, PQ H2T 2N7, Canada 电话：(514) 276-5864 官网：http://www.juni.ca/ 14、L'Express L'Express是蒙城小酒馆的先驱。虽然去年，L'Express的创办者Colette Brossoit 英年早逝，但丝毫没有影响这家店的生意。 地址：3927 rue Saint-Denis, Montreal, QC H2W 2M4, Canada 电话：(514) 845-5333 官网：http://restaurantlexpress.com/ 15、La Chronique Marc De Canck和Olivier de Montigny，两位高人是大厨兼老板，这家店已有20年历史，堪称法式美食的圣殿！坊间流传着一句话，La Chronique是“特殊时刻的珍藏”，但这里的食物更令人期待，比想象的更美味。 地址：104 Avenue Laurier Ouest Montreal, QC H2T 2N7, Canada 电话：(514) 271-3095 官网：http://www.lachronique.qc.ca/ 16、La Salle à Manger La Salle à Manger致力于发展为最特别的存在。Samuel Pinard是蒙城最牛的厨师之一。 地址：1302 ave. du Mont-Royal Est Montreal, QC H2J 1Y5, Canada 电话：(514) 522-0777 官网：http://lasalleamanger.ca/ 17、Laloux Laloux已有30年历史了，菜肴的质量已臻完美，再无进步的余地。Laloux严厉鞭策厨师，力求至善至美！ 地址：250 Ave. des Pins Est Montreal, QC H2W 1P1, Canada 电话：(514) 287-9127 官网：http://www.laloux.com/ 18、Maison Boulud - Ritz-Carlton Maison Boulud - Ritz-Carlton位于august Ritz-Carlton hotel 酒店内，地处蒙城寸土寸金的地段，更有米其林星级大厨Daniel Boulud坐镇。很多人都怀疑酒店的食物能有什么好的，但大厨Riccardo Bertolino用事实狠狠的给了那群人一个耳光！ 地址：1228 Rue Sherbrooke Montreal, QC H3G 1H6, Canada 电话：(514) 842-4224 官网：http://www.maisonboulud.com/montreal/ 19、Maison Publique Derek Dammann，蒙城的厨师大使，一直热心弘扬加拿大美食。 地址：4720 rue Marquette, Montreal, QC H2J 3Y6, Canada 电话：(514) 507-0555 官网：http://www.maisonboulud.com/montreal/ 20、Manitoba Lesley Chesterman曾在Gazette里发布了个三星级的评论：”大厨Christopher Parasiuk和老板Elisabeth Cardin、Simon Cantin共同打造了这个独一无二的空间。“ 不仅如此，2014年，Manitoba还把年度餐厅大奖搬回了家！怎一个牛字了得。 地址：271 Saint-Zotique O.Montreal, QC H2V 1A4, Canada 电话：(514) 270-8000 官网：http://restaurantmanitoba.com/ 21、Nora Gray 意式餐厅 温暖房间，随和的氛围，专业的酒品知识，还有精美的意大利应季美食，这里不能让你更满意！大厨Emma Cardarelli, Lisa McConnell和Ryan Gray经营的这家餐厅，称的上是小镇里最紧俏最热门的存在。 地址：1391 rue Saint-Jacques Montreal, QC H3C 1H2, Canada 电话：(514) 419-6672 官网：http://noragray.com/ 22、Park 亚洲餐厅 老板Antonio Park有私人进口鱼的许可证，而且一直善加利用这点。这位日式烹饪学院毕业的校友刀工犀利，最近另开了一家叫Lavanderia的店，就在Park隔壁！ 地址：378 Victoria Avenue Westmount, QC H3Z 2N4, Canada 电话：(514) 750-7534 官网：https://www.facebook.com/ParkResto 23、Pastaga 法式餐厅 Pastaga听起来有点像通心粉…但我发誓，这家餐厅除了名字像意大利，其他的跟意大利没半毛钱关系。餐厅老板也是名望加身，现已混出蒙城，走向加国。2011年，Pastaga荣获加拿大金盘奖的殊荣！ 地址：6389 boul. Saint-Laurent, Montreal, QC, Canada 电话：(438) 381-6389 官网：http://www.pastaga.ca/ 24、Pullman 酒吧 Pullman可算是开辟了蒙城酒吧行业的新纪元，自他之后，无数新酒吧雨后春笋般冒出来。而Pullman做为先驱，可算是一直被模仿，从未被超越。在大厨Brian Labchuk的带领下，Pullman已日臻成熟，并在蒙城，稳稳的坐着头把交椅。 地址：3424 Avenue du Parc Montreal, QC H2X 2H7, Canada 电话：(514) 288-7779 官网：http://pullman-mtl.com/ 25、Salmigondis Salmigondis是个优秀的平台，大厨Brian Peters、Robert Kaniak、糕点师Kyle Croutch尽情的施展着才华。2014年可算是惊喜的一年，好多美食家哭着喊着求评论，“精美卓绝”这样的词汇都无法形容Salmigondis的美食！ 地址：6896 Saint-Dominique Montreal, QC H2S 3B1, Canada 电话：(514) 564-3842 官网：http://salmigondis.ca/ 26、Shinji 日式餐厅 Shinji这家餐厅位于Griffintown小镇。他的名字是以厨师Shinji Nagai的名字命名的。Shinji Nagai专注经营私人俱乐部357C六年，终在46岁时得偿所愿，有了自己专属的厨房。去年，Shinji Nagai赢得了几乎所有美食家的赞誉。 地址：1732 rue Notre-Dame Ouest, Montreal, QC H3J 1M3, Canada 电话：(438) 384-1270 官网：http://www.shinjimtl.com/ （本文由蒙城汇编译，版权依据Canadian Copyright Act等法律保护，未经许可不得转载，否则必究法律责任！）

夏季就是要吃最新鲜的食物，要买新鲜的食材？小编给大家介绍几个农贸市场，这些市场遍布了蒙特利尔的每个地区，大家来看看哪个离你的住处最近。 1. Jean-Talon Market 7070 Avenue Henri Julien 2. Marche Bio Outremont Dollard Avenue, between Van Horne and Lajoie 3. Marche Fermier 5039 rue St-Dominqiue, coin A 4. Marché Champetre Chateauguay Corner of Maple and D’Anjou 5. Le Maître Gourmet: Marché de Quartier 1520 Avenue Laurier Est 6. St-Lambert Market 55 rue Argyle (in the park) Photo cred – Emily Ding7. McGill Farmers Market 3600 rue McTavish 8. Côte-des-Neiges Farmers Market 4818 Chemin de la Côte-des-Neiges 9. The Pâté Project 4340 Avenue Des Érables 10. Maisonneuve Market 4445 Ontario Est 11. Marché Champetre de Rigaud Between rue St-Jean-Baptiste and St-Viateur Photo cred – Lindsay Rhee12. Marché Publique 440 3535 Ouest Autoroute Laval 13. Marché Saint-Jacques 1125 Ontario Est 14. N.D.G Neighborhood Seasonal Market at Co-op la Maison Verte 5785 Sherbrooke Ouest 15. L’Autre Marché Angus 2600 rue William Tremblay 16. L’Autre Marché Rosemère 339 chemin de la Grande Côte Stationnement de la bibliothèque 17. Santropol Roulant 111 Roy Est Photo cred – totoMimi18. Marché Frontenac Seasonal Market Corner of Ontario and Iberville 19. Atwater Market 138 Avenue Atwater 20. Lachine Market 1875 Notre-Dame 21. Marché Saint-Jacques 2035 rue Amherst 22. Concordia Farmers Market (1455 De Maisonneuve Ouest), Sir George William Campus 23. Marché Citoyenne de la Petite Bourgogne 1845 rue St-Jacques (Corner des Seigneurs) （本文由蒙城汇小编Yuqi编译而成，未经许可，不得转载，侵权必究）

现在国内茶叶市场鱼龙混杂 , 不是多年业内资深人士绝对难以辨别 , 茶行素有壶小水深的说法 , 所以 , 本人出售的普洱茶 , 除了厂家的原有防伪标识以外每一个茶饼都附加有特殊的防伪标记 , 在蒙城绝对具有“唯一“ 性用与区别其它卖家同类产品 , 也用于打造自己产品的口碑 , 做食品行业就是在做良心 , 有问题 , 有假的茶叶 , 多少利益在其中都绝不出售 , 本钱赔光了回家 , 也不做缺德的生意 联系电话 514 806 7777 大益普洱茶饼802 2008年 7262 60刀 大益普洱茶饼 907 2009年 7572 50刀 大益普洱茶饼 2010年 8592 55刀 普洱茶的功效与作用 普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。 中医功效 早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。 此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。 禁忌 1.忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 2.空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 3.发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 4.经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 5.肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 6.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。 其他功效 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化. 2、防癌、抗癌. 3、养胃、护胃.在适宜的浓度下, 4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分, 5、消炎、杀菌、治痢. 6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用 除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。 熟普洱茶 "熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。 熟普洱茶即普洱熟茶，主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。 含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。 熟普洱茶的功效概括起来主要有：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。 生普洱茶 经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。 普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。 研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。

美食转载，转自微信上每天学点做饭技巧，微信号：cook112 工作学业繁忙的你们，是不是每天都在为吃什么感到烦恼呢，既不想亏待自己的胃又不想花很多时间在做饭上，真的很矛盾啊，看看下面的菜谱吧，相信一定可以解决您的烦恼。 1、豆腐 食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量 做法：1)准备好材料2)豆腐切成均匀小块3)青红椒洗净去蒂切成小粒4)坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用5)留少许底油，倒入豆腐块6)加适量冷水7)慢火煎制豆腐八分熟8)倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色9)最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了 糖醋里脊 食材：里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙 做法：1)里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。2)里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。3)一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。4)入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。5)所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。6)放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。 剁椒土豆片 食材：土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量 做法：1)土豆一个，洗净去皮。2)用工具切成片。（直接切水里了）3)控干水份。4)锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。5)加一勺剁椒。6)加适量的盐炒匀。7)下少许水略煮后起锅撒香葱。 蒜蓉南瓜 食材：南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克 做法：1)南瓜去皮，切成小方块。2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。3)锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。4)锅内倒入南瓜翻炒。5)南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。6)盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可。 水蒸蛋 食材：鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺 做法：1)鸡蛋+少许盐打散2)加入适量清水拌均匀3)加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀4)所有材料搅均匀后倒入蒸碗里5)把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸6)6分钟左右蒸好，取出7)把葱切碎+少许生抽调下8)调料倒入蒸好的蛋上即可 醋溜白菜 食材：白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量 做法：1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用2)热锅入油，花椒八角爆香3)放入辣椒，葱姜蒜爆香4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅 翡翠彩蔬卷 食材：大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺 做法：1)彩椒，红萝卜切丝2)白菜和菠菜飞水3)将蔬菜丝码在白菜叶上4)卷成卷5)切成段6)锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠7)浇在彩蔬卷上即可 麻仁卤香菇 食材：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量 做法：1)香菇去蒂洗净挤净水份。2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。3)锅中放油，入甜面酱炒香。4)加入香菇翻炒。5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。 小炒牛肉片 食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量 做法：1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；5)继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；6)加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。 茄汁鲜藕片 食材：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量 做法：1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。2)鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮；姜切末；葱切粒。3)锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。4)倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。5)汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀；调味即可装入盘中。 蒜苗辣炒酱香干 食材：豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣椒2个、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、糖适量、辣椒酱适量 做法：1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎；2)锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干；3)调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用；4)锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱；5)再放入蒜片和小红辣椒碎；6)小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干；7)转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀；8)最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。 皮蛋拌豆腐 食材：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量 做法：1)内酯豆腐去盒，用刀切几下。2)红椒，姜，葱切粒。3)倒入适量醋，香油，搅拌均匀即可。4)皮蛋切小丁。5)将皮蛋倒在豆腐上。6)将料汁倒在皮蛋上即可。 剁椒炒蛋 食材：鸡蛋2个、黄酒适量、油适量、盐适量、剁椒适量 做法：1)将鸡蛋加入一小勺黄酒，两勺水，搅拌均匀。2)准备两大勺剁椒。3)锅底放油，将鸡蛋中火煎熟，铲成小块后盛出。4)锅底放少许油，将剁椒煸炒出香味。5)将炒好的鸡蛋倒入，快速翻炒至鸡蛋变散，撒入一点点盐即可。 红烩菜花 食材：花菜1颗、西红柿2个、葱少许、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量 做法：1)西红柿去皮，切成块。2)花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用。3)锅烧热放油，下葱姜末爆香。4)放入西红柿块吵至浓稠。5)倒入番茄酱。6)下花菜翻炒。7)待花菜熟透加少许糖，盐调味即可。

今天去了THE B BAR 吃饭，超棒的，大家可以去尝试，人均价格才20多刀喔！

坐落于St-Zotique街上的这家小店门面不算起眼，但顾客绝对不少，距离最近的地铁站是橙线的Beaubien站，或是也不算太远的Jean-Talon 虽然是家咖啡店，但他家主食类也绝对不少，小版去试吃过Gravlax（一种三文鱼做法）和Bavette de Boeuf，如下图 Presentation和味道都没得说。也曾想试过他家其它item，但因为地理位置原因至今未果 他家在考试前后会爆满，想去试的朋友注意下 地址：414 St-Zotique Est 电话：(514) 574-6969 祝大家吃的愉快~

在jarry有一间不是很显眼的餐厅，但餐厅里面的装修还有食物的卖相和味道都超级的棒

蒙特利尔Plateau区能成为全世界上最性感的社区之一，不仅是因为它的建筑风格和文化气息，也许还因为众多蒙城最好的餐馆和咖啡馆都坐落于此，你可以在该区找到你想得到的任何美食，即便是很少听说过的澳大利亚美食。 ta PIES和Café Melbourne两家餐馆就在其中，他们拥有蒙特利尔最好吃的肉饼、拉明顿蛋糕和澳式牛奶咖啡。如果去以上两家店，一定要试试以下几种澳大利亚特色美食！ 1.Meat Pies （肉饼）几年前澳大利亚著名演员休·杰克曼在蒙特利尔拍片时称，ta PIES做出的Meat Pies是全世界最好吃的。 http://ta-pies.com/en 2.Biscuit Anzac（澳新军团饼干） 澳新军团饼干（或译为澳纽军团饼干、澳新军团饼）是一种甜味饼干，流行于澳大利亚和新西兰。饼干使用燕麦、面粉、脱水椰子、砂糖、黄油、糖浆、小苏打及开水为原料制成。 https://www.facebook.com/melbcafe 3.Flat White（澳式牛奶咖啡） Flat White是源自于澳大利亚的专属咖啡，最早起源于悉尼，是卡布奇诺的变种。概念与前者相同，不同的是最上层的奶泡有所变化，原则上Flat White是没有奶泡的卡布奇诺，不喜欢奶泡口感的食客可以点这样一杯饮品。 4.Jaffle（飞碟三明治） 澳大利亚最出名的美食之一，配料包裹于面包之中，四边密封，形成一个鼓囊囊的口袋装的三明治，俗称飞碟三明治。 5.Lamington（ 拉明顿蛋糕） 拉明顿蛋糕,澳大利亚的一种方块小蛋糕，以巧克力海绵蛋糕为主，蘸上巧克力酱，再滚上椰丝，甜而不腻。

1、poutine 肉汁浇干酪土豆条 2、蒙特利尔熏肉三明治其实味道就是五香味的 3、硬面包圈4、面包夹豌豆咸肉片 5、纳奈莫条一种巧克力香草涂层的甜点 6、Bannock一种薄饼，可以有很多种吃法比如配上各种不同的糖霜奶油酱料 以及卷热狗以及做汉堡 7、tourtière 加拿大的肉馅饼 8、纯番茄味的乐士薯片 反正加拿大人超爱 9、山核桃条 10、以及还是无限制各种各样口味的薯片什么热狗味、羊奶酪味、摩洛哥辣椒味 11、多彩的冰淇淋也是他们的骄傲 12、枫树叶子的各种食物 13、枫树糖浆培根条 14、以及让加拿大人觉得自己比美国人更聪明的一种叫聪明豆Smarties)的糖，这玩意儿是雀巢下面的 15、还有咖啡脆饼他们认为和Kit Kat比起来，他们的咖啡脆饼又大又厚又好吃，这玩意也是雀巢的 16、Tim Hortons甜甜圈 17、加拿大人晚餐最爱——奶油芝士通心粉

如果做的好吃，青口一定是及其好吃的海鲜了。而且有那么多的烹制方法，你一定不会感到厌倦。值得庆幸的是，由于加拿大的海岸线，我们有每天都有很多新鲜的淡水产物，这也造福了喜欢吃青口的吃货们，蒙特利尔可是有很多以青口出名的餐馆哦。 Maestro SVP3615 Saint Laurent 在这里你可以订购自己的青口主菜1.5磅，你可以选择自己的8种不同的酱汁去烹制。他们有更多的传统的奶油，白葡萄酒和大蒜酱，但如果你想要的东西多一点味蕾的刺激，可以要求添加番茄酱，红椒酱，香菜和柠檬汁 。他们在周一和周日有特别提供，如果你能打败当前纪录，480个用时两小时十五分，你就可以免单了。 Dominion Square Tavern1243 Metcalfe 这家高档酒吧有一些你看着菜单就会垂涎欲滴的青口。将青口与苹果酒和培根（是的，你没有看错，青口和培根）进行烹制，配上一些金灿灿的薯条，千万不要错过这道菜。 Restaurant Santa Barbara6696 Saint-Vallier 这家餐厅以素食出名，但是他们自己则认为pei清蒸青口才是他们最好吃的食物，这款菜自配了白葡萄酒，第戎芥末，奶油，青葱，龙蒿，你一定会大快朵颐。 Gibby’s298 Place D’Youville 这家蒙特利尔的老店不容错过，他们的普罗旺斯青口选择了烤的而不是传统的蒸，与法国青葱，大蒜和碎培根，这些味道的组合一定会惊讶到你的味蕾，你一定连最后一滴酱汁都不会放过。 Restaurant Lemeac1045 Laurier O 在这个高逼格的法式小酒馆的青口总是新鲜的，从来没有让人失望过。他们的“Leméac”风格，莳萝和他们特制的酱汁配上薯条，你会爱上这道菜的。 Bistro Tot ou Tard1030 Cherrier 对面拉枫丹公园，Bistro Tot ou Tard有7种不同的青口。对于那些喜欢比较传统的口味的，可以选择一个新鲜的大蒜酱，但对于那些想要一个更独特的味道的人们来说，你可以试试蓝纹奶酪，香蒜奶油或dijionnaises。任你挑选。 （本文由蒙城汇小编Yuqi编译而成，未经许可，不得转载，侵权必究）

目测是每个河粉店都会有，三色冰里有椰奶红豆坚果还有果冻丝，超级超级好喝！夏天到啦好适合喝这个啊！大家去试试!DT的小伙伴可以去阮氏家尝尝，不贵税后大概四块左右。

Village Éphémère是 L’ADUQ建造的一个完全免费的公共木板路。Jacques Cartier boardwalk将会配备所有夏日所需：艺术设施、快餐车、咖啡馆、live音乐、电影放映，最重要的是还有酒吧和阳台。 Village Éphémère将于6月20号开放，一直到8月底。 酒吧和terrasses将会一直受到欢迎，Village Éphémère就是受展现蒙特利尔未知之美而建的。许多艺术家也将在Village Éphémère展示他们的艺术作品和天赋。 Village Éphémère建在水边，可以看到 St. Lawrence湖的优美景色。本周五（6月20号）将与下午1点到晚上11点举办开幕仪式。

蒙特利尔最正宗的西安小吃 羊肉泡 肉夹馍 凉皮 加拿大唯一一家西安千层牛肉饼 地址: 8792 rue hochelaga 电话: 514 351 4171(中文 法语)