妈咪闲的没事喜欢做好吃的，烧卖和鲜肉月饼主打！新鲜现做的，喜欢的小伙伴加微信吧！康大附近可以送货噢！ http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201509/30/nBZz2eYF8a3w.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201509/30/iJfGnJYarj3M.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201509/30/wi4r2aWzGNwI.jpg

位于Old Port的Muv box 龙虾三明治一直是该家夏日特色小吃之一 这个夏天错过的朋友们 下个夏天一定要去尝试哦 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201509/28/W1KKpLifZTzI.jpg

真的很好吃，地铁坐到honore-beaugrang然后一出地铁做公交26或189， 8分钟就到，老板是西安人很热情很能聊的来，因为我也是西安人所以大力支持，值得一去

正宗的天津的狗不理包子 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201508/20/bSjzaOwLNhy0.jpg

文章来源 :加德学院微信公众号：JadeCollege La Boite Aux Huîtres 地点：7070 Henri JulienLa Boite Aux Huîtres有N多种加拿大当地产的美味又新鲜的生蚝。并且，每个星期二La Boite Aux Huîtres都会推出特价生蚝。每只生蚝只要1$哦，放开肚皮吃吧！而且他们的酱真的好美味！ 地点：361 Saint Paul ELe Bremner以海鲜而文明，他们的生蚝也是美味至极。点一份生蚝，你会尝到两种不同的口味，一种来自爱德华王子岛，另一种来自New Brunswick，确保新鲜。配合三种不同的酱料，爱生蚝的你不容错过。 地点：1353 Rene LevesqueKitchenette喜欢保持所有食材的新鲜，连他们的菜单也会随着应季的食材而变更。每段时间，Kitchenette都会供应来自不同地点的生蚝，他们的酱料也会随之更改。赶快来品尝新鲜的生蚝吧！ 地点：1624 Saint Catherine O 大家一定要来这里品尝它们的Kaki Mayo哦！这里的生蚝以菠菜、蘑菇、蒜蓉mayo左以奶酪而烤制，咸甜适中，简直太美味了！ 地点：408 Saint Francois-Xavier Chuck Huges大厨开的Garde Manger你不容错过。我们可以在他们的菜单上找到应季的产自加拿大各地的生蚝。新鲜的生蚝只要左以几小滴柠檬汁就可以了！ 地点：101 Fairmont O Cartel Street Food Bar有从美国到亚洲到墨西哥等各国菜品。每个星期三，这家店都会推出仅售$1的生蚝，只要你在他们的点买饮品 地点：5626 Monkland 这是一家海上风格的海鲜餐厅。虽然这里的生蚝会比其他店稍微贵一些，但是一分价钱一分货，你会发现你花的这些钱十分值得。他们在全城各地都有food truck，大家可以在各地都品尝到他们 的美味哦！ 地点：4501 Saint Laurent这家店只有生蚝和鸡尾酒，可见他们的专业性。新鲜的生蚝加上Le Majestique超酷的环境，一定会让你心满意足。如果你喜欢吃辣的话，他们家还有自制的辣椒酱，包你辣到爆！ 地点：1446 Peel 这家葡萄牙海鲜餐厅有两种不同的非常值得尝试的生蚝可选。第一种是放在冰上的经典生蚝配以美味的木犀草酱料；另一种则是独特的西班牙风格的左以番茄、香肠和奶酪的生蚝。两种口味都不容你错过。 地点：3615 Saint Laurent 这家店全年上下一共有60多种口味不同的生蚝。Maestro SVP简直是生蚝大师。他们写在黑板上的菜单每天都在变换，因此，你不管是什么时候去这家店都能尝到新鲜的生蚝菜品。此外，如果你能够在2小时15分钟之内吃光40打生蚝的话，那么你所吃的生蚝全部免费！ 不过……吃不完的话……你就要乖乖付钱了！ 加德学院简介：加德学院是一所集语言培训、职业培训、移民服务为一体的专业教育机构。如果您想获得更多与法语/英语学习、移民以及蒙城相关的信息，欢迎关注我们的微信公众号：JadeCollege 或加入我们的微信交流平台：JadeCollegeWechat

俄罗斯的餐厅，可不只是吃饭那点事！那还有舞蹈，唱歌，当然，少不了的伏特加！这样的地儿，谁能不爱呢，如果你还没体验过鱼子酱，赶紧趁机来尝尝吧，不然你的人生，如何完整！ 1. Restaurant Ermitage5024 Chemin de la Côte-des-Neiges罗宋汤、薄煎饼、鱼子酱，那么多的美味，绝对引爆你的味蕾！坚决不容错过！餐厅舒适宜人，店员也很好客，服务都是棒棒哒。你会爱上这的！ 网址：http://restaurantermitage.com/?lang=en 2. La Caverne5184 Chemin de la Côte-des-Neiges这家餐厅，又被叫做“地下城”，那风格那装修，完全就是你要的那个范儿！踏入其中，整个人仿若身临俄罗斯的地下小屋。这还有个舞台，每周末都有俄罗斯的歌手驻场表演！欢乐多多，食物好吃的不得了！ 网址：http://www.lacaverne.ca/Home.php?lang=en 3. Restaurant Rasputin617 Boulevard Décarie赶紧前往Rasputin，好好的饱餐一顿，好好的娱乐一番吧！餐厅里有个舞池。你没看错，舞池！来到这就是：进门、吃饭、听现场音乐、喝伏特加、跳舞！整完都会感受到俄罗斯风！ 网址：http://www.yelp.ca/biz/rasputin-saint-laurent?osq=Russian+Restaurant 4. Restaurant Bravo6925 Av du Parc这里虽是自助餐式，但美食娱乐两不误喔！好多俄罗斯人会在这里举行婚礼。这里您酒水要自备。美食、音乐、舞蹈，让您的夜晚与众不同！ 网址：http://www.bravoresto.ca/contact_en.html 5. Trattoria Cinecitta5220 Boulevard DécarieTrattoria Cinecitta是一间融合了俄罗斯和意大利风的餐厅！你说啥？听起来很怪？但他就是成功了！美食，每周末还有盛大派对！快来感受这独一无二的文化氛围吧！ 网址：http://www.trattoriacinecitta.com/?lang=en

明天就是牡蛎节咯，千万千万别错过这个好时候。 9月18日至9月25日，蒙城举办牡蛎节，12个牡蛎和一份美酒，仅需10加元。 认真想想，其实一杯酒就10加元了，12个牡蛎相当于白送，太划算了有木有。 美酒可选啤酒、伏特加、杜松子、朗姆酒、葡萄酒，各家餐厅还有各家特色调制的鸡尾酒。 今年，有15家餐厅参加这次盛事，您要做的就是提前订票。（每家餐厅限一张优惠券） 下面是今年参加的餐厅： [*]Le Pandore [*]Joverse [*]Buonanotte [*]L’Assomoir (Bernard) [*]L’Assomoir (Notre-Dame) [*]L’Assomoir (Vieux St-Julie) [*]La Betise [*]Sofia Vineria [*]Le Cinq Bistro and Terrasse 5:00至7:00的餐厅 [*]Huis-Clos [*]Henri St-Henri [*]Le Vallier 其他限制 [*]Ikanos (Only available at the oyster bar) [*]North-End (周日不参加 – Cocktail of the day only) [*]Mayfair (仅周四) P.S需要在官网上购买coupon ，然后到你所选的餐厅预订位置，之后你就可以拿着你买到的优惠券，下午5点后到参与活动的餐馆吃牡蛎了。 更多详情点击这里

秋天到了，贴~秋~膘~啦~哈哈，这里可不是真的让人们长膘啊，只是秋天是收获的季节，金黄南瓜、枫糖，红红的苹果……想着就让人食欲大开。冬天快要来了，忙碌了大半年的大家，就在这个季节犒劳下自己的胃，犒劳下辛苦学习工作的自己吧~ 话说爱美食者吃遍四方，善于发现每种菜的特色：北方的香，四川的辣，粤菜的精致…… 尝遍大江南北的美味，是种怎样的享受？下面这几家店，你有能从中品出怎样的地方特色？ 想到川菜，很多人可能首先想到的是辣，其实，正宗的川味，可不仅仅只是”辣“一个字就能概括的。想要在蒙城吃到正宗的川菜，就来川味香吧！水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、口水鸡……超多选择，超正菜色，足以让你过够川菜瘾！ 红烧肘子狮子头，酸菜粉丝木须肉！嘿！念着香妈妈家的菜谱，不知不觉就唱出来了……大兄弟大妹子们，这里的东北菜，菜如其名啊，不仅香，还能吃出妈妈做的菜的感觉呐，身在海外的你们，来这里慰藉下你们的心和胃吧~ 话说走在那皇城根儿下，冷不丁就能闻到一股喷香的味道，对！就是烤鸭！现在烤鸭已经不是北京的专利了，北京烤鸭遍地开花，那么，鸭卷你吃过没？忘利园的鸭卷，已经有无数人去了一次又一次，都说一个字：值！鲜嫩的鸭肉，香浓的鸭汤，可口的小菜，浓香的酱汁……吃上就停不下来！ 说到美食，又怎能少的了鲜美的粤菜？走在Chinatown，满眼的粤菜餐厅，厚厚一沓的粤菜菜谱，估计很多人看了都会犯选择恐惧症！你们可知Chinatown的丽晶饼屋，里面可不仅仅是糕点，各种粤菜也是美味量足，而且还很好看！一如粤菜的一贯作风，低调且华丽。香浓的焗饭，丝滑的奶茶，与这个秋天不能更相衬！ 吃得了小清新，尝不尽重口味，这是作为一个吃货的基本修养。有道菜，大江南北的人们都喜欢，那就是——锅色添香的麻辣香锅！香喷喷的鱿鱼大虾，火爆爆的肥肠肚条，配上鲜嫩的蘑菇豆腐……人生最幸福的时刻，莫过于此！ 有的吃货们，有自己独特的爱好，恨不得把菜单上的菜一样一样尝个遍。要满足这种想法，那实在太~简单了——自助餐，你们值得拥有！ 寿司店里的寿司、刺身、天妇罗……个个都让人馋到不行，不过单点分分钟上百元，自己的钱包伤不起啊……怎么办？现在连将太都有萌团券啦~$1团$5！满25就能使用5元的萌团，不限午餐晚餐，满满都是福利有木有？吃货们，开动吧！ 看到这里，估计很多肉食动物们坐不住了，有没有那么多肉，也能供我一次吃个饱呢？当然有！天霞韩式烧烤里的各种五花肉、牛肉、三文鱼，管到你吃饱~注意也要吃点蔬菜解解腻哦~ 说了那么多中餐，大家不考虑来点西餐换换口味吗？有那么一家熏肉店，专注做熏肉40年（想想加国才建立多少年？），妥妥的本土风味。这家名叫Deli Paulos的店，是Avenue de Granby上老字号中的老字号，多少人山高路远，慕名而来，这就是所谓的“肉香不怕巷子深”吧……想要体验本土美食的，尝此一家，身上的本土味又涨了一分。 还有一家餐厅，是专为特立独行爱猎奇的吃货们准备的：黑暗餐厅。是的，是真正的在黑暗中进食的餐厅哦~世界上都寥寥无几，蒙城就有这么一家，绝对5星的特色餐厅！店里的服务生都是盲人，进食可谓是在摸索中前进。不过在这样的环境下，说不定自己的味觉对这些食物（并不知道吃的什么）有独特的体验呢…… 最后的最后，大美餐了一顿，是不是该喝点什么顺顺胃，下下火了？甘甜解渴又下火的酸梅汤，12瓶才32元，不如买上一箱，囤在冰箱里慢慢喝，实乃居家旅行，休闲聚会，必备良品~ 说了那么多，在哪里能买到这些美味呢？当然是便宜又品种多多的萌团啦~赶紧猛戳下方二维码，开启自己的金秋美食探险之旅吧~ 萌团网公众微信：mtltuan （关注后每日最新团购将直接推送至您手机） http://www.mtltuan.com/uploads/2015-07-03/568bcfea55f7856b0bdab0ec75bde442.png 微信内长按上图即可关注 想及时知道更多的团购信息，立刻下载蒙城汇APP吧，更多惊喜等着你！ http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/trkv9052CFMQqEOZLCbw8XsU112IExIm1VEQybcmNKic8otvvBmAkibYXCkB7Pib9iaGJ5WEicy5nIT6W2uusFGicawQ/0?wx_fmt=png

　　突然很想吃馄饨，于是自己学着包，看着也不错吧？是一个北方朋友教我包的，以前以为就是把肉放在皮裡包起来就行,原来她包的是有点小秘诀的,先把蒜末和葱末放油裡爆香,再放在肉裡和饀。发现她真的很会做面食，也很爱吃面食，她说就算一年天天都只吃面食都可以,而我就不行了,让我久不久吃还可以,还是比较爱吃米饭! 　　真感到人很幸福，可以选的食物很多，五谷杂粮，蔬菜水果，吃腻米饭，可以选吃面食，除了这些还有各种肉类供人选择，不像家裡的小鱼儿，只能吃鱼粮。 https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5d/Huntun.jpg https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/HK_Wan_Chai_Spring_Street_Wonton_noodle.JPG/800px-HK_Wan_Chai_Spring_Street_Wonton_noodle.JPG

感觉黄鹤楼不错 不知道还有哪些正宗的中餐馆呢http://www.mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/30.pnghttp://www.mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/30.png

蒙城国际音乐节正在进行时，9月16日至9月20日，蒙特利尔至少有150场的免费活动，可以供君玩耍！ 不过最近可不只这个呢，还有个更厉害是活动，就是Divan Orange的免费午餐和派对！ 活动是在本周六，唯一的要求就是年满18岁，所以，尽情的去享受免费的食物和免费的音乐吧！ 蒙特利尔可是大力推荐的，他是这么说的： “音乐是免费的、沙拉也是免费的、肉和奶酪都是免费的、素餐也是免费的、免费！免费！免费！” 本活动12:30开始，节目是在1:00开始。 用餐是在1:30和3:30 更多详情点击此处

Gia ba 餐館 應客戶需求 又有來自 溫哥華的 小龍蝦到 因數量有限 製作方法繁瑣 請致電 預約 514 564 7 698l

跪求中式碳烤蒜蓉生蚝大餐的各种店各种地址啊 拜托啦

终于在蒙村吃到好吃的烤鸭 这次还有我朝思暮想的鸭皮真的好开心！ 店名叫忘利园 有正宗滴烤鸭师傅 地址是1620 Lincoln 大家别忘了提前一天预定烤鸭

rt

来自五湖四海，囿于厨房，源于爱。用这句话形容“高老庄”再合适不过。 可能当大家路过康大地铁站，看到这个餐厅的装璜时，会有一种“快餐店”或者“食堂”先入为主的想法。 这种热台形式的快餐，加拿大快餐的一个创新，并不是传统意义上的Food Court 常见炒米炒菜。高师傅把学生们喜欢吃的小炒肉，木须肉，土豆丝，黑椒牛柳，迷你版的水煮鱼，红烧肉，红烧牛腩，川菜等等都融入到了这个快餐中，为的是尽可能满足学生们的需求。当然，此店不单单有快餐也有点餐。快餐是为了方便赶时间的学生们在最短的时间内吃到有品质的中，晚饭。 四个资深吃货小编深感荣幸被邀请去品尝了高老庄高师傅的厨艺。先上的蛋花肉丝汤就让小编们赞不绝口，细滑鲜嫩的猪肉丝配上片片蛋黄，进到胃里暖暖的。四个人没几分钟就吃得见碗底。我们对接下来的菜品质量又多了一些信心。 重庆辣子鸡一上便深深得吸引了小编们的眼球，成彩色红润麻辣甜香，酥脆的鸡皮，多汁的鸡肉，入口后顿时感觉嘴里被香辣所侵占。 小编们还在称赞重庆辣子鸡时，小炒肉呈现在了我们眼前。猪肉片略带点油炸出来的酥脆，口味滑嫩的小炒肉融入了尖椒的辣味和红椒的甜味，三者完美的结合在了一起。 砂锅红烧肉，五花猪肉被炖的柔嫩，肥肉软而不腻，配加粉丝，简直是一绝。小编吃过北方的咸口红烧肉，也吃过南方的甜口版。这砂锅倒是第一次见。砂锅特殊的质地保证了菜品的温度，打底的蔬菜吸满了肉香，红烧肉少了一份油腻，蔬菜多了一份回味。估计，这砂锅红烧肉的魅力哪怕是减肥的淑女也抵挡不住。 随后老板端来一盘奶油菜心，绿油油的菜叶和奶白色的菜梗，小编们忍不住就把筷子移向了这份诱人的炒菜。入口后，感觉异常的嫩还带了一丝丝的香气。看着盘中上海白上面一层淡淡的乳白汁不得其解的时候，老板便笑言道这是奶油，他觉得有时候借鉴西餐的精华融进中餐，可产生非常微妙的化学反应，也会又有别具一格的味道。 正当我们讶异这盘上海白菜带给我们一种全新的味觉体验时，便看到了东坡肉！小编一直在蒙特利尔各个餐馆里找寻东坡肉的身影，总是劳劳无获。看着那色泽红亮的东坡肉，小编们都争先恐后地抢一小块自己尝尝。肥肉入口即化，瘦肉酥烂鲜嫩，味醇汁浓。除了不停地感叹到“太好吃”之外，小编们也顿时词穷，找不到更好地词来形容当下的所吃所感。后来得知，这道菜的主厨黄师傅是多伦多的中餐名厨，潜心研究扣肉几十载，他做的扣肉可谓是一绝。 我们摸着肚皮说好像吃的饱饱的，已经无法再吃下去的时候，服务员端来一份热腾腾的生煎包。底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻，香葱。咬一口下去满嘴的汤汁。皮软而松，肉馅鲜嫩。 令人记忆犹新的是高师傅的自创菜，茄辣西。茄子，辣椒，西红柿完美地融合在一起。 随后，热情的老板又为我们推荐了其他菜系的菜让我们品尝，新疆大盘鸡，高老庄乱炖，等等有种瞬间吃遍中国大江南北的感觉。 高老庄乱炖 新疆大盘鸡 题外话： 小编们在跟高师傅的谈话中，感受到了他的用心良苦。为了客人们的健康，高师傅提倡以健康为本，少油少盐少糖，在保证客人们的健康饮食同时，也确保每道菜的口感。肉类选用了魁省优质的肉食厂家，很多原料从多伦多运来。吃的健康，吃的舒服是厨师们的目标。 所有的师傅都是专业培训，不能为了速度而眼里揉沙。所有的菜都必须经过泡，洗，凉，师傅们对烹饪过程的要求都是及其严谨的。不仅如此，高师傅也衷心希望，如果有客人们对他们的菜不满意，可以对他们做一些评价或建议，他们可以更好地改善。 小编每次跟朋友出去玩时，都会犯愁去哪家餐馆吃，细数起来好像也就那么两，三家中餐馆小编经常去。可是再吃过一次高老庄之后，没过两天又去了。麻辣凉皮，夫妻肺片，酸菜白肉冻豆腐砂锅，等等，朋友们都一一称赞。 夫妻肺片 酸菜白肉冻豆腐砂锅 麻辣凉皮 （本文由蒙城汇编写，版权依据Canadian Copyright Act等法律保护，未经许可不得转载，否则必究法律责任！）

吃货们的福利从天而降啦，将太寿司也可以使用萌团券了，$1团$5！满25就能使用5元的萌团券（24.99也算25哦~），吃货们，撒，一够！（萌团券明天起生效！） http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201509/08/OHcNBx7JGcvb.jpg

神雕侠侣我们饭店一周七天都营业，初期的时候，饭店客人肯定不会多，所以同一时间只需要一个服务员。老婆承担一部分时间段，其他时间段需要找其他服务员。在开业前两三周已经在蒙城华人网上花钱发招聘贴服务员，联系应聘的人比较多，条件包括要求法语英语沟通以及认同饭店提供客户最佳就餐体验的理念，很快就确定了三个人，起码饭店开业前的准备列表中又完成了一项。但是开业前两天有个服务员临时要去温哥华，又要找人了，幸好这个服务员当初只承担了两天，暂时让另外两个人稍微承担一下，而且老婆也可以临时顶一下，所以就没有再找服务员。开业几天后，另外一个服务员突然在自己本行拿到了一个工作机会，是个好事，但是也意味着我真的要招聘服务员了。这样，我再一次的在蒙城华人网上发了招聘信息，有些人打电话过来我聊了一下，就直接让他们到饭店当面聊，看看是否喜欢我们饭店的概念，其实我也不知道电话中谁和谁，基本上都是说在营业时间内到店里。话说，有天下午，一男一女走进饭店，说是电话中定了来应聘服务员，一看两位相貌出众，气度不凡。坐下来好好聊，他们是一对夫妻，登录几个月的新移民，我说了目前需要服务员的时间段和我们饭店的理念，他们问是否可以夫妻俩分享这个时间段，因为在上学，这些时间段肯定有一个人可以来，我说这样太可以了。他们都在国内学习法语，谈话轻松，认可我们饭店服务至上的理念，聊得很开心，立马敲定了这事，轮到他们是时间段就直接过来上班。发帖子第一天就找到了他们，是缘分，但是也对不住另外一个女孩，她比这对情侣打电话早，但是约的是稍后两天来见面，后来打电话确认预约的时候，我们已经招到人了。其实服务员是相对来说比较好找的，因为我们是按照法定工资发，而且服务员拿全部小费，所以应聘的人比较多。在具体操作的时候，服务员当天也是直接拿走自己的全部小费，我是不经手的，只是在每天结束的时候，他们需要告诉我小费总额，因为这是他们收入部分，我在给他们工资单的时候需要体现这部分小费收入，并且饭店需要补交这部分小费的各种保险。这对夫妻基本上都没有过什么服务员经验，但是人品非常好，个人素质很高，而且有服务热情，当时立马答应他们其实有些风险，因为我们看中的是服务精神，我后来在蒙城华人网发帖提到我们饭店有些服务员以前没做过服务员，还遭到吐槽。后来事实证明，客人对这对夫妻的服务非常满意，中国客户和老外客户都非常喜欢他们，正是帮助实现了尽力为客人提供最佳就餐体验的理念，尤其是杨过，客人非常喜欢他，有一个中国人常客有事情直接找他商量，都不提老板了。因为经常和这对夫妻服务员聊天，感觉到他们开心积极的生活态度，我经常说他们太幸福了，蒙特利尔的神雕侠侣，所以我叫男的为杨过，女的为小龙女。后来按照小龙女的说法，他们当时是没有打算到餐馆做服务员，只是看了我怪异的招聘帖子（不要求工作经验，只要求语言和认同服务理念）就打电话试试，见面聊了一下后立刻确定了，所以大家都感慨，缘分呐。虽然每天起早贪黑的经营饭店，晚上10点左右客人都走了以后，服务员，厨师，有时还有帮厨一起吃晚饭聊天，是我最开心的时候，大家聊自己的背景和故事，吃着厨师做的拿手好菜，大家来自祖国的天南地北，经历背景各不相同，聊得越多，大家的感情越深，渐渐的大家都成为了好朋友，这是目前我开饭店的最大收获。刚开始生意特别惨淡的时候，有些晚上客人太少，我想提高大家的情绪，尤其是我自己的情绪，越是生意不好的晚上，越是要厨师炒些好吃的菜（服务员和我一块点），有时候还喝点开业前庆祝时朋友没有喝完而留下来的酒。不过也有是生意好的时候开心的，比如昨天晚上3月23日，是个周日，平时周日晚上生意不太好的，但是这个周日晚上来了不少客人，大家都很开心，尤其是我们现在的特色菜菊花鱼卖出去了好多份，剩下很多鱼骨和鱼籽，厨师有时候红烧了一下，我去买了6瓶冰镇的啤酒，主食是用刚买的电饼铛做的烙饼，因为我们开始试验肉夹馍了（具体叫什么名字还没有想好，不是西安的肉夹馍，不过也是新烙的饼中夹些炒好的肉和菜，这个将会是和旁边阿拉伯烤肉和批萨竞争的利器，估计中国客人也会喜欢，因为我就超爱吃），喝啤酒，吃红烧鱼和新烙的饼，聊天侃地，爽的不行。

手机要随时充电，蓝牙 以前没有开饭店的时候，发现有的做生意的人在耳朵上挂一个蓝牙耳机，感觉这玩意放耳朵上不碍事吗？ 现在，当了饭店老板之后，各种事情多了，联系多了，很多时候都在电话上，有个耳机打电话就可以腾出一只手来。如果要是蓝牙就更好了。最近买了一辆二手车给饭店用，上面居然有蓝牙功能，打电话就直接用汽车里的音箱和麦克，方便了不少，因为需要买各种东西，在汽车里的时间很多，利用这段时间打电话，效果非常好。 当然经常打电话又有另外一个问题，手机电池问题，自从开饭店之后，我的手机充电器是从来不离开我的包。 有一次，我离开饭店去Angrignon附近的店里买东西，之后需要到唐人街买厨师需要的东西，同时我又在等两三个重要的电话。到了下午两三点钟的时候，手机没电了，虽然随身带的包里有充电器，但是到哪里去充电呢。这个时间点走高速去唐人街是不会堵车的，而且距离又不是很远，但是要是现在回饭店，再出来，可能就会到下班的高峰期。厨师让买的东西又比较重要，但是如果手机一直没有电，到唐人街买东西的这个一个小时就可能错过我需要等的重要电话，所以想来想去，还是决定回饭店。但是这样做事真的很没有效率，经过这次之后，只要有机会，我都会把手机充满电，随时准备着，不能因为手机没电而耽误事情。 开饭店这两个月，让我对很多事情都有了重新认识。 （1）时间真的有不够用的时候，以前很多时候都是因为看电脑看电视而晚睡，感觉很多时间就可以挤出来。现在晚上立刻饭店的时候已经12点左右了，白天也完全没有时间，饭店里一会需要买这样东西，一会需要跑别处，很多时候，需要在厨房当帮厨，或者在前面兼职服务员。很多时候，我需要和客人聊天，了解客人对于饭店的看法，而和客人聊天是最放松的，其实这也是我躲避别的任务的偷懒方式。 （2）中餐馆老板真的不容易。中餐做的复杂，准备的配料多而杂，在炒菜的时候，花费的时间也比较多，如果按照这样的准备精度，这个完全是高级西餐的做法，价钱应该很高的，但是由于蒙特利尔中餐长期给顾客留下的低价印象，导致虽然饭店花了很多时间和技术做了一个菜，而顾客根本不买账，认为就是该这么便宜。老板收不到该收到的钱，那只能节约成本了，节约成本的方法无外乎给员工少发钱，或者原料将就。估计有的饭店就是把这个两个方法都用上了，导致饭菜质量和服务更差，这是一个恶性循环。但是从饭店老板的角度上来看，既然投了这么多钱进来，如果每天不赚钱，甚至亏钱，那财务压力是很大的，我从饭店开始营业第一天就在大致估算每天赔钱的数目，把那个数目乘以30就是大概一个月亏的钱，本来就是一个小本饭店，自己两个人的时间精力搭进去不算，每个月还需要亏这么多钱，想起来还是比较害怕的，开饭店可以锻炼人的心理承受能力。将心比心，我现在比较理解其他中餐馆老板的不易，大家做事经营饭店方式可能不同，我不会在网上去说别的饭店的不好，即使真的不好，可能也有不容易的地方，每个人每个家庭都需要生活，理解万岁。 （3）本地人非常了解左鸡。凡事做多了就是专家，从第一次的没经验到专家，需要的就是实践。不止一个朋友说本地人只知道左鸡，也不会吃出多大的区别。的确，大部分本地人到我们饭店开口就是左鸡，但是正是因为他们经常吃左鸡，他们对左鸡味道的判断往往比我们中国人厉害很多，我的很多中国朋友都说，左鸡是给老外吃的，我们是不会吃的，很多人都没有吃过，这样反而导致了常吃左鸡的老外比我们对于左鸡口味的判断更准。我们饭店目前左鸡的水平估计一般，本地人到我们饭店点左鸡的往往满意度不高，而点其他中国一点菜的，甚至是本地版本的鱼香肉丝和宫保鸡丁，他们也会非常满意。我们的左鸡还是需要继续研发和提高。在左鸡上，我们的竞争对手是所有中餐馆，他们每家做的都不差，所以本地人眼里，我们这个菜没有竞争力。

单身拼桌 自己经常看江苏卫视的非诚勿扰，身边很多单身朋友，单身的女生说这里单身华人男生很好，而也有一个单身华人朋友苦于找不到女朋友，经常说没有很多机会碰到对的人。我 经常在饭店里和客人聊天，不少客人要求我给他们介绍男朋友或者女朋友，我从来不喜欢做媒人，因为老家有句话说穷死不作贼，打死不做媒，呵呵，这也许是老人 们的想法，或许早就不适合现在的新时代了。不过我个人比较守旧，不会去特意介绍一个男生和女生认识，有点尴尬吧。不过既然我经营着一家中餐馆，倒是可以利 用这个场所，帮助年轻的单身男女多个互相认识的机会。我喜欢把现实社会中的事情用美丽的动物世界来描述。在大草原上生活着很多斑马，一 个年轻的男生斑马，名字叫小明，在不远处有属于另外一个斑马群的女生斑马，她叫小花。在这片草地上，斑马们趁着悠闲的时候，赶忙吃上几口草，有些时候需要 躲避凶猛的狮群豺狗，有恋爱心情和时间的日子不多，而且各自的斑马群在挣扎的谋求生存，今天往这里跑，明天又去别的地方，那么小明和小花如何有第一次的眼 神交流呢。在这片草原上，有一个小小方方的水池，说来也怪，水池如何是方方的呢？虽然奇怪，小明和小花也不会花时间去思考这个问题 的，这个方方的水池边上长着一些特殊的草草，可能叫薰衣草吧。斑马吃了这些草之后，促进消化，神清气爽，心情愉悦，尤其受小明小花这样年轻的斑马们喜欢， 小明经常和他的小伙伴来吃薰衣草，而小花也被她的小伙伴门带来到这个方方的水池。第一次，第二次，小明都没有注意到小花，第三次的时候，无意间，小明和小 花都想用嘴去扯同一根薰衣草，两个人同时抬起了头，两对大大的眼睛第一次直射进对方的双眼，一股电流在空气中传播。小明和小花互相闻了一下，订好在下一次 狮群攻击之后，如果一方生存下来，就到这个方方的水池会合。第二天，五只母狮子组成的狮群攻击了小明和小花所在不同斑马群，有两只斑马牺牲了，在安定下心 神之后，小明第一个跑到这个方方的水池边等待着，心里期望着小花不要受伤，过了两分钟，小花气喘嘘嘘的冲了过了，两颗心都放了下来，和所有王子公主的故事一样，最终他们幸福的在一起了。故事结束了，回到饭店帮助交友的想法上。我们打算在戴阿姨饭店提供简单的交友服务，名字叫单身拼桌，这个想法还不太成熟，如何操作也需要一些改进，这里给出大致的方法：饭 店回留出一张两人或者四人的桌子提供给单身而且愿意在饭店交朋友的顾客，这个桌子上会放一个不太明显的小牌子，注明这是单身拼桌的桌子，愿意参与的朋友， 在进饭店时，可以告诉服务员想参与单身拼桌，这样服务员就会把你安排到这个桌子上，如果在你就餐的时间内，有另外新来的顾客也愿意参与单身拼桌，服务员会 把他们安排到这个桌子上。大家在一起吃饭，有个认识的机会，互相介绍一下，聊天投机的话，可以在facebook上加为好友或者加微信。目前先设置星期一提供单身拼桌服务吧，所以想认识朋友的朋友，记住戴阿姨饭店单身拼桌星期一喔。希望戴阿姨饭店的单身拼桌可以让更多的单身朋友互相认识，最终也是好事一桩。愿有情人终成眷属。