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Tonyyu7777 注意 | 美国快餐店员绝对不吃的14种食物 attach_img
速食店卖的食物,除了给人不健康的印象之外,还有更惊人的,美国速食店员工爆料,有十四大恶心食物少碰为妙。 社交网《Reddit》有用户提出问题「各位快餐店员工,你们店里哪款食物最吃不得?」结果不少速食店员工纷纷留言爆料,还将原因列举出来,包括了「麦当劳」饮品、球场内卖的热狗、戏院看早场电影卖的爆米花等等,都有上榜。 下面给大家盘点一下。 网站上写道,「麦当劳」McCafe,因为员工很少清洗咖啡机,机器内部的咖啡垢厚厚一层。球场内卖的热狗,「循环再用了两天」过了保鲜期。 「Taco Bell」的肉排「放太久外型」、豆类「口感跟猫粮一样」,可能要「加水搅拌到看不到白色的东西」才可以卖。「Wendy’s」的辣豆酱汤(chili),则是过期、急冻又干巴巴的。 而到「Starbucks」千万别点「神秘菜单」,因为根本不存在,是员工自己的「创作」。到戏院看早场电影,别点爆米花,因为都是隔夜的。 还有「麦当劳」的麦香鸡,员工爆料如果没要求现炸,都是一早炸好,放到卖完为止。 另外,「KFC肯德基」脆鸡制作的BBQ三明治,鸡肉放太久、太老。加油站卖的沙冰饮料,因为沙冰机里累积大量霉菌。 至于「Dunkin’ Donuts」所有甜甜圈食品,其实都是冷藏食物,以上是美国网友以及自称是速食店员工的统计资料。 以下为全部排名和理由。 第一,麦当劳(McDonald’s)日前大打广告,在早餐时间免费提供的小杯咖啡McCafe。一名前员工指出,製造McCafe的机器裡积垢,极其噁心,员工也都没有接受适当训练,根本就不知道如何好好清洗机器。 第二,棒球场的热狗。一名前员工指出:「绝不要买热狗。」他指出热狗烤过后会放入水中保存;当天剩下的热狗会冷藏后,隔天再卖。 第三,塔可钟(Taco Bell)的豆子牛排(Beans and Steak)。一名前员工形容,该餐点有如猫食加上髮胶,再加水搅拌。 第四,温蒂汉堡(Wendy’s)的辣豆酱汤(chili)。一名前员工指出,该道菜的做法是使用最老和回收处理的肉类加入豆子,再添加大量热水溷合搅拌。 第五,星巴克(Starbuck’s)神秘菜单。有前员工指出,这些菜单太过神秘,连员工也不知道如何製做。 第六,电影院的爆米花。都是前一晚先爆好装入大塑胶袋,隔一天视看电影人潮的消耗量再加热出售和循环补充。 第七,Panera Pasta义大利麵连锁店。该连锁店以新鲜沙拉和三明治闻名,但一名前员工指出该店的义大利麵都是以微波处理。 第八,麦当劳炸鸡块。有前员工指出,有些炸鸡块已炸好放入加热箱好几个小时,因此消费者必须要求新鲜的炸鸡块。 第九,塔可约翰餐馆(Taco John’s)的豆子。一名前员工指出:「我会避免点豆子,尤其是离峰时间,因为豆子是放在桌上长时间加热,乾了再加水。」 第十,肯德基(KFC)烤肉三明治(BBQ sandwiches)。一名工作逾四年的员工指出:「烤肉三明治使用的鸡肉,即使送至游民收容所也嫌太老太不新鲜。」 第11,连锁墨西哥快餐店Chipotle玉米饼(Quesarito)。一名员工指出,玉米饼在健康和卫生并无问题,但因烹调时间较长,会让员工不满。 第12,爱因斯坦兄弟贝果店(Einstein Bros. Bagels)的蛋。有员工指出不要点任何与蛋有关的食品,因为该店是否使用真蛋大有问题。 第13,加油站思乐冰(Slurpee)。有员工指出,思乐冰虽让人感到冰凉,但机器内的霉菌则会让人感染疾病。 第14,当肯甜甜圈店(Dunkin Donuts’)。所有的甜甜圈和其他烘焙产品,都是以冷冻包装运至店内。
最后发表: Tonyyu7777@ 2014-11-16 15:59 6855 2 2014-11-16
哆哆笑一个 瘦身必看!蒙特利尔最赞5家无麸质餐厅 attach_img
鉴于很多人还不太了解Gluten—free diet是什么。先来普及下什么叫做无麸质饮食吧! 无麸质饮食(Gluten-free diet),就是完全不含麸质的食品。食用无麸质饮食,就是严格戒断含有麦麸的食物,如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等,甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物,而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主,以及购买标示无麸质的食品。 无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻患者,因为这些患者对麸质存在过敏。但在21世纪初,无麸质饮食法却掀起欧美饮食界潮流,在好莱坞明星与运动选手加持下,话题与争议性不断,甚至被贴上了可以减肥的标签,成为名人瘦身的秘方。想要健康瘦身的美眉们,可以考虑去蒙城的以下尝试哦!~~ Aux Vivres http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/16/105101xhwzku1k25z062u8.png 这家店位于St-Laurent Boulevard,是非常受欢迎的素食主义餐厅。它标榜自己食材来源合理、有机、且全素,因此它自然提供无谷蛋白产品适应自己的口味。它以新鲜、原创菜品而文明,也是城市里唯一一家素食餐厅,所以准备排长队吧,特别是周末。如果你不喜欢等待,他们资金推出了外送服务,是无谷蛋白食客们的福音。 Arepera 这家受到大家认可的南美餐馆在Plateau的中心地区,提供委内瑞拉版本的餐前小吃,而且比一般店多了许多无谷蛋白产品可供选择。从豆类菜品到许多美味的肉类,结合了奶酪和蔬菜,这家店是无谷蛋白食客的天堂。Crudessence http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/16/105405xyzargf7qgqrta3e.png 这家位于市中心的有名生食餐馆对于腹部有疾病的患者非常有益,他们只供应有机“活”食(生蔬菜、豆类、冰沙等),每一种都非常好吃。他们也供应汤、冰沙、沙拉、以及各种甜品。而且,他们也承办酒席,因此在你的重要活动中也可以体验这家店美味的无谷蛋白食品了。Boston Pizza http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/16/105443ra4z9h575alxdl4t.png 这家店看起来像是一个出人意料的选择,因为披萨一般含大量面粉,且大型连锁店一般不照顾特殊口味需求的人群。然而,这家店自豪地提供了优质谷蛋白菜单,就在他们网站的首页,造福广大披萨爱好者。虽然遗憾的是蒙特利尔加盟店并不多,但无论如何得去LaSalle附近吃一顿,尝尝对消化系统有益的披萨。Maison Boulud http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/16/105749pnijk2znse5t6noh.png 如果你想吃点好的,这家位于蒙特利尔美术博物馆附近的美食馆是个很好的选择。如果它优越的地理位置还没能够打动你,那么他们本地精选食材精心烹制的每一顿菜肴一定能够为这里加分。虽然他们并未正式提供无谷蛋白菜单,但你可以向服务员咨询,他们会提出一些特殊菜品满足你的无谷蛋白需求。 (本文由蒙城汇编译,未经许可不得转载,否则必究法律责任!本公司由CCYLA全面处理法律事务。)
最后发表: 哆哆笑一个@ 2014-11-16 11:16 5047 1 2014-11-16
admin 离开蒙特利尔前必去的10家餐厅!尽享天下美食 attach_img
作为一个很International的美食汇聚地,蒙特利尔餐厅可谓是盈千累万,想要在这么多家餐厅里选出最赞的无疑不是一道难题,如果你不是专业吃货立志要尝便蒙村,那就跟着我们的instruction来吧!吃货福利,就在这里!! 想吃土耳其烤肉?就来Boustan! 地址:2020 Crescent St + 19 SteCatherine E蒙特利尔人喜欢将中东风味肉类放在皮塔饼里面吃,而土耳其烤肉之最一直都是Boustan。去Crescent或St. Catherine的分店,你总会在那里找到许多饥饿的食客等着对美味油腻的烤肉狼吞虎咽,价格非常合理,真的是非常美味的土耳其烤肉。 想吃早午餐?就来Beauty’s Luncheonette! 地址:93 Mont-Royal W早午餐是每个蒙特利尔人周末非常重要的一部分,我们推荐这家店的原因主要是因为它历史悠久,它从1942年就开始为蒙特利尔人供应美味的早餐/夜宵。他们的奶昔魅力难当,虽然这并不是早午餐,但依然异常美味。 想吃普丁/汉堡?就来Patati Patata! 地址:4177 St. Laurent到这里来吃饭可以观看柜台后面的厨师以风一般的速度制作美食,光凭这一点就可以创造不一样的就餐体验。看他们的动作就好像观看艺术表演。除此之外,食物也可圈可点,完全是传统的蒙特利尔餐品,只是没有那么多油脂。而且一切都很便宜。 想吃葡国鸡?就来Romados! 地址:23 Rachel E在蒙特利尔的食品文化街道上,葡国鸡成为城市很重要的一个地标。不是我们夸口,美味多汁的烤鸡配玉米面包和piri piri酱汁实在太美味了。想吃法式加拿大菜肴?就来La Binerie Mont-Royal! 地址:367 Mont-Royal E 从1938年,这家店就一直是魁北克餐饮文化的一部分。他们提供所有魁北克经典菜系,游客必须到这里才能一尝传统的地区风味。 想吃素食?就来Aux Vivres 地址:4631 St. Laurent蒙特利尔出现了越来越多的素食主义者,他们都喜欢来这家店消费。Aux Vivres因其品种丰富而受到人们的欢迎。这里什么餐品都有,从早午餐到正餐到甜品,也就是说只要你来这家餐馆,就能在任何时候满足你的素食主义用餐需求。想吃爽心美食?就来Dinette Triple Crown 地址:6704 Clark美国游客会觉得这里的菜品很熟悉,但又加了一些蒙特利尔风味。这里的炸鸡可以号称全城最强,别的美式菜品也都不赖。但说实话,不太推荐游客来这家店。 想吃三明治?就来Dagwoods 地址:Multiple locations如果你是蒙特利尔人,你一定知道这家店。其实游客去这里只是因为这是蒙特利尔食品文化的一部分。虽然你可以用这个名头冠以许多餐馆,但作为蒙特利尔本地唯一食品专营权的一员,我们觉得这里非常适合想用不贵的价格快速一尝蒙特利尔风味的游客。 想吃熏肉?就来Smoked Meat Pete’s! 地址:283, 1st ave真的很美味,这就是这家店赢得蒙特利尔最佳熏肉店奖殊荣的秘诀。 想吃甜品?想吃巧克力?那你可不能不去Juliette et Chocolat! 地址:377 Laurier W + 1615 St-Denis + 3600 St-Laurent来蒙特利尔游玩如果不尝尝甜品和巧克力,就不算大功告成。想吃甜品和巧克力,就要来这家店尝尝。你可以在这里找到各种甜品,但真正来了才知道,还是巧克力最好吃。 (本文由蒙城汇编译,未经许可不得转载,否则必究法律责任!本公司由CCYLA全面处理法律事务。)
最后发表: admin@ 2014-11-14 12:46 10745 1 2014-11-14
哆哆笑一个 蒙城小意大利区最佳美食汇! attach_img
酒吧和咖啡馆Café Internationalhttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075646fw5z5pqp9339l33p.jpg 这家店在小意大利中心地带,是个吃午餐的绝佳地点,座位很舒适,环境休闲放松,连续吃好几天都不会腻。想吃意大利菜的时候来这里最合适不过了。这里开业较晚,可以网上预订,每次来都会让人非常满意。 Caffé San Simeonhttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075645t2as3r8ecr9s23s2.png 如果有一天你走进一家酒吧,感觉瞬间穿越到了意大利,那一定就会在小意大利的Caffé San Simeon。这里是意大利酒吧的精粹,只有香浓的咖啡可以描述这个地方的意蕴。餐馆Pizzeria Napoletana 当你走进这家店,披萨就不仅仅是一个名词而已;这是一种严肃的业务,更是一种充满激情的艺术形式,而不仅仅是盖着酱汁的面团。他们使用意大利进口最棒、最新鲜的食材,美味的秘诀就在于天然而真实。这里有40多种不同的披萨和超过30种意大利面,我相信就连最挑剔的食客也会满意的。Ristorante Pomodorohttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075643q8z1tpt18nsn1r19.jpghttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075643r7n7xydytnggxyye.jpg 这是一家坐落于小意大利Boulevard St-Laurent的宽敞而时尚的餐馆,非常适合对时尚美食有需求的人。菜单上有超过15种披萨(招牌菜是Pizza Netella,给你最棒的美食愉悦,一品天堂的欢愉感),琳琅缤纷的红酒,还有许多马提尼鸡尾酒,绝不会让你失望。虽然价格有些贵,但气氛也很高档,没那么多哭泣的小孩,更适合约会。 Ristorante Pizzeria Cornelihttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075641rs8slds828lx2xb2.jpghttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075642rr7zs7s8xxs1is72.jpg 在小意大利中心别致的食所,适合任何场合就餐。虽然最有名的是这里的披萨和面食,但我觉得他们的餐前小菜也应该特别提一下。装修非常别致,而且酒品也很棒。 Dourohttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075813sh3837dtnajyat3h.jpghttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075814h77ku6654bnboncj.jpg 这里很适合爱吃披萨和意大利面食的人。而且这里使用真正的葡萄牙烹饪方法,非常棒。Café Epocahttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075832f50sm595k10k0d0z.jpg 小意大利的Café Epoca提供除菜单菜色以外的其他服务:你可以坐下来,品尝美味的食物,休息好几个小时。这里感觉像运动吧,拥有休闲吧的环境(有液晶电视),还有真正正宗的意大利美食。甜品(烘焙品和冰激凌) La Cornetteriahttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075859fm8i1iimi3zbmr8q.pnghttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075859zh2jtqgazllhsbaa.jpg 我们要是在小意大利最佳美食的单子中不提一提甜品就是我们的疏忽了。La Cornetteria是一站式购买店,可以买到各种甜点和甜品。如果你爱吃甜食,这里是你的天堂。提供各种面食供选,有烘焙品和甜品,我相信你走出这家店时一定比走进来时更满足更开心。Pile ou Glacehttp://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201411/13/075913aouqdxdq3zouff55.jpg 这里有各式冰激凌和意大利冰激凌。不管你想吃什么,不管想要什么口味的冰激凌,我相信这里都不会让你失望的。不管是寻找传统口味或水果口味和新鲜口味,这家店琳琅满目的意大利冰激凌和格兰尼它雪糕一定会满足所有人的需求。 (本公司所有版权保护,由"中加青年律师协会(CCYLA)"全力提供法律协助!本文由蒙城汇新闻频道编辑创作或编译,未经许可不得转载,如否必追究法律责任。)
最后发表: 哆哆笑一个@ 2014-11-13 12:01 20755 2 2014-11-13
admin 一杯奶茶,点亮心情!盘点蒙城最赞的6家奶茶店 attach_img
冬天到了,天气也冷了,冰天雪地里,还有什么比来一杯热腾腾的奶茶更幸福的呢? Chatime(日出茶太) 地址: 52-C De La Gauchetiere Ouest 1811 Rue Sainte-Catherine Ouest 如果你喜欢泡沫奶茶,那么这家店超适合你。有各种新鲜酿制、全天然的茶品可供选择,并可以按要求加冰加糖。尝尝它们招牌珍珠牛奶奶茶吧,相信你一定会再来光顾其他口味的。 Nos Thes(多个地点) 地址:1。1215 Rue Sainte-Catherine Est 2.Montréal, Québec H2L 2H 3.2160 Saint-Mathieu 这家店将泡沫奶茶看得非常神圣。为了保证新鲜和纯正,Nos Thes专门在店内自制木薯粉圆子,并有各种茶品可供选择,可以冷饮、加奶油或做成拿铁风味的,而且他们还供应豆奶和杏仁露。尝尝他们的香芋泡沫奶茶吧,或询问这里友善而专业的员工后选择你最爱的品种。 L2 Desserts Lounge 地址:71 Rue de la Gauchetière Ouest 在中国城找到泡沫奶茶毫不稀奇,但这家店的泡沫奶茶很特殊,而且服务迅速、环境优雅。唱歌、桌上足球和打电玩的时候来一杯这里的珍珠奶茶再适合不过了。很酷哦! Vua Sandwichs 地址:1579 Rue Saint-Denis, Montréal 这家店因超棒的口味和超低价格的越南三明治而有名,但他们的泡沫奶茶也很棒。可以选加奶和不加奶各种口味的茶品,下次路过时自己来看看吧。 Magic Idea(魔力点子) 地址:1675 Boulevard de Maisonneuve Ouest 这里有许多别处找不到的特殊口味,如薰衣草味。虽然薰衣草可能并不是人人都喜欢的茶味,但别担心,他们还有各种其他口味可供挑选,芒果味就不错。这里还有配餐小点。 Bubble Thé Lounge 地址:1925 Rue Sainte-Catherine Ouest 你可能是被门口巨大的奶茶杯子诱惑进了这家店来,但近来后就会发现这家店别有洞天。Bubble Tea Lounge的泡沫奶茶味道非常纯正,而且口味也很多。 (本公司所有版权保护,由"中加青年律师协会(CCYLA)"全力提供法律协助!本文由蒙城汇新闻频道编辑创作或编译,未经许可不得转载,如否必追究法律责任。)
最后发表: admin@ 2014-11-12 15:20 8796 1 2014-11-12
admin 蒙特利尔最赞韩国餐厅排行榜! attach_img
作为一个资深的吃货,小编认为,如果你只是纯粹无目的的喜欢吃,那你充其量就是一只入门吃货,想要到底更高的一个境界,那你还是要对你所享用的美食做一番研究的,比如它为什么好吃,它是来自哪里的,为什么每家店一样的菜名,而你只去其中一家呢?(你还好意思说自己是专业吃货么?) 好了,进入主题,在推荐我们蒙城的最赞的韩餐店之前,我们先看看为什么韩餐在当今这么受欢迎吧! 吸引一 令人垂涎的韩国烧烤 提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。 韩国烧烤尤以烤牛排和烤牛里脊最有名,其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道,再配上十几种调料精心配制的蘸酱汁,顿时满口生香,香入肺腑。 吸引二 五颜六色的韩国泡菜 五颜六色的韩国泡菜是每次吃韩餐时最大的诱惑,泡菜是韩国传统美食,代表着韩国的饮食文化,把韩国比作一个泡菜坛里泡大的国家也不为过。 韩国泡菜总的来说,是一种发酵食品。所取的原料都是新鲜的各种蔬菜,含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,能给人提供充足的营养,增强人体的免疫力,还可预防肥胖症、高血压、糖尿病、消化器官癌症等各种疾病。 吸引三 韩国美食:石锅拌饭 石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,把蔬菜与米饭在石锅中加热后,在“滋滋”做响中,把营养和美味拌在一起,如果再加上一个生鸡蛋和一大勺韩膳阁特制拌饭酱,那真可以说美味不可阻挡了。多种材料混合在一起的浓浓香味,即使再挑食的人也吃个锅底精光。 吸引四 韩国大酱汤 韩国人一直深信“食物味道要靠酱味”,认为再好的原料,若没有酱味做铺垫,也绝对做不出好菜。因此大酱、辣椒酱、酱油是韩国料理不可或缺的原材料,由大豆做成的大酱,含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分,还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E,对预防疾病十分有效。 吸引五 大麦茶 韩国料理受欢迎,据说是有些人喜欢吃韩国泡菜。而另一个原因目前也正在成为韩国料理诱人的秘密,这就是大麦茶。 吸引六 视觉享受 不论是烤肉、泡菜、石锅拌饭还是糕点,五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩,一方面又通过料理展现出美食的不同形态,韩国料理不仅好吃,而且好看! 吸引七 味蕾刺激 韩国料理别有风味,富于特色。“辣”是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与别的辣有所不同,有人曾经这样描述过,川菜是麻辣,透着鲜美;湘菜是火辣,不加掩饰;而韩国菜的辣却是入口醇香,后劲十足。 吸引八 营养健康 高丽参、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……,单听这些词汇就已经感觉很健康营养了。韩国料理一般选材天然,制作上选择不破坏营养成分的烹饪方式,荤素搭配合理并且制作时追求少而精,以保证菜品含有足够的营养。 蒙城最受欢迎的韩餐都分布在哪里? GaNaDaRa地址:1862 Maisonneuve 这家是地道的韩国餐馆,价格合理,服务也很用心,如果你们是一帮人去的话,地方稍微小了点。如果想要尝试韩国食物,GaNaDaRa 是一个不错的选择。 OMMA 地址:177 Bernard O. 这家店是一个非常很时尚的一家。 食物也不非常赞,不用怎么排队。服务也超级友好,细心周到,尤其很受年轻人的喜欢,价格比其他韩餐馆稍微贵了一点,但是这里的食物值得去试。 La Maison Bulgogi地址:2127 Sainte-Catherine O. 是一个韩国人开的餐馆,店主曾经在中国生活过,所以餐厅除了供应韩国传统食物,也有中国口味的菜,比如他家的左公鸡非常受欢迎。猪骨土豆汤是最经典的!推荐! 天霞烧烤 地址:2065B Bishop, Montrea 位于downtown的一家韩式自助烧烤店,价格合理,并且分量超级大。由于是无烟烧烤,环境也相当不错。并且付现金还有优惠,值得朋友们尝试。 Seoul Chako B.B.Q. 地址:1824 Saint-Catherine O 这家自助式韩国烧烤店就在Concordia旁边,非常适合好友聚餐。这家店店面宽敞,烧烤肉类品种也很丰富,还提供寿司卷物等日式美食。 Chez Hwang地址:5545 Chemin Upper Lachine 这家店是家庭经营模式,让你有在家吃饭的感觉。烤肉很地道,特色菜是猪骨豆腐汤和炖猪骨。冬天的时候吃最棒。大量的骨髓和肉类,分量也足。冷伴猪肘也很好吃,蘸上微甜的酱油和小辣椒酱真是绝配。 本公司所有版权保护,由"中加青年律师协会(CCYLA)"全力提供法律协助!本文由蒙城汇新闻频道编辑创作或编译,未经许可不得转载,如否必追究法律责任。)
最后发表: admin@ 2014-11-12 10:07 12056 1 2014-11-12
lolo~ 全球最美味的热巧克力,猜猜蒙村哪家上榜? attach_img
冬日即将到来,手捧一杯浓浓的热巧克力,香醇四溢间带来丝丝暖意,怎样的严寒也因为这些生活中琐细的瞬间幸福起来。快来看看这15家世界各地喝热巧克力的好去处,天气凉了就去买一杯温暖自己吧。 1. Shake Shack(纽约/华盛顿等,美国) 你也许吃过快餐店Shake Shack的汉堡和薯条,其实他家的热巧克力也非常值得一试,浓郁的黑巧克力,鲜奶油和牛奶混合起来,在冬天里来上一杯顿时温暖起来,在纽约,华盛顿等地的分店里都有卖。 2. Konditor & Cook (伦敦, 英国) Konditor&Cook's 这家面包店在伦敦开有7家分店,店里香浓的热巧克力和他家颇有人气的Curly Whirly蛋糕简直是绝配,坐下来手捧热热的杯子,窝在椅子上看着窗外来来往往的人们也是一件惬意的事。 3. Confiserie Sprüngli (苏黎世, 瑞士) 瑞士的巧克力水准从来不会让人失望,这家店也不例外,去过的人都赞不绝口,喝过他家的热巧克力整个人都会开心起来。 4. Angelina (巴黎, 法国 ) 这家店自1903年开张以来接待过Coco Chanel等许多名人,游客们到巴黎都慕名而来,如果不提前预约要等好久才能有位置。有机会去巴黎的话一定要尝尝他家的非洲热巧克力,考究的原材料和高大上的环境绝对让你觉得不虚此行。 5. Baked (纽约, 美国) 这家的热巧克力里有两种不同的巧克力带来双重美味,倒入牛奶和浓浓的奶油,再加一点奶酪进去,在寒风凛凛的冬日来这么一杯再幸福不过了。 6. Cacao 70 (蒙特利尔/渥太华,加拿大) Cacao 70经营各式巧克力美食,简直是每一个巧克力控的天堂,连热巧克力都有很多不同的选择。这里推荐加了一层棉花糖和融化巧克力的美式热巧,还有加了一点橙皮的意式热巧,如果可以接受的话还可以试试不常见的辣味热巧,想必也是别有一番滋味。 7. Caffè Rivoire (佛罗伦萨, 意大利) Caffè Rivoire是佛罗伦萨有名的下午茶好去处,游览景点之后来这里享用一杯香醇的热巧克力,甜甜的糖浆和浓厚的奶油都让人十分满足。 8. Mindy's Hot Chocolate (芝加哥, 美国) 听名字就知道这家店的热巧克力有多专业了,尤其是在他们的网站上就可以下单,订购一份热巧克力和香甜的棉花糖送到家中,冬日的严寒中足不出户就能享受到来自热巧克力的温暖。 9. Chocolate House (卢森堡市,卢森堡) 卢森堡的这家巧克力店十分精致特别,他家的热巧克力并不是现成的,而是要客人先选一个喜欢口味的“巧克力勺”(小木勺上有一个巧克力方块),选好之后他们会端给你一杯热牛奶,然后把小木勺放进去等上面的巧克力融化后,就变成香气四溢的热巧了,去欧洲旅行的朋友不妨去一试。 10. Fassbender & Rausch (柏林, 德国) Fassbender & Rausch是柏林的一家百年巧克力名店,号称世界上最大的巧克力作坊之一,店里各式巧克力和甜点让人欲罢不能,当然他家的热巧也是绝对对得起名店的称号,香醇的味道和浓郁的口感都会让热爱巧克力的你久久不能忘怀。 11. Butlers Chocolate Café (都柏林, 爱尔兰) Chocolate Café的热巧克力给都柏林冬天的潮湿阴冷带来一丝温暖,他家热巧的选择非常丰富,不仅有常规的牛奶巧克力,黑巧克力这些口味,也有薄荷,椰子等等口味可供尝试。 12. Conditori La Glace (哥本哈根, 丹麦) 这家店是哥本哈根最古老的甜点店,不管是当地的老顾客还是第一次来这里旅行的游客都要纷纷来店里享用美味的咖啡和蛋糕。他家的热巧克力散发着浪漫的欧式风情,值得坐下来一边仔细品尝,一边感受这个童话的国度。 13. Dandelion Chocolate(旧金山, 美国) 旧金山的这家Dandelion Chocolate 主打两种热巧克力,分别是浓郁的欧洲风味和辛香的墨西哥风味,点上一杯热巧你可以观看整个制作过程,而且在店里每周还有特定的时间可以去免费参观他们的巧克力工厂。 14. The Bent Spoon (普林斯顿, 美国) The Bent Spoon是在普林斯顿学生中超有人气的冰淇淋店,寒冷的天气里对冰淇淋失去兴趣,那就试试他家各种口味的热巧克力,给严冬带来丝丝温暖。 15. Chocolatería San Ginés (马德里, 西班牙) 这家的热巧浓到可以当做巧克力酱来吃,热巧克力端上来的时候会配上一盘西班牙炸面圈,外型上有点像我们的油条,蘸上浓浓的热巧一口咬下去让你立马会对这种吃法上瘾。 (图片来自Buzzfeed,Google)
最后发表: lolo~@ 2014-11-3 12:13 8305 2 2014-11-3
野橄榄的接枝 冬天怕积肥?蒙特利尔5家健康餐馆推荐 attach_img
北美地区的食物一直使“三高”们闻风丧胆。别怕!小编给你推荐蒙特利尔5家最健康餐馆名单,拿去不谢! 1.La Panthère Verte被各种化学药剂浸透的都市人最向往的绿色餐馆。这此处食物清一色的“有机”标签, 而且几乎全是本地出产,不会造成运输污染,该饭馆提供绝对环保理念,几乎所有材质都可以回收。特色菜是一款可口的pita饼 。你可以在这里毫不费力地吃到清真食物。有很多有趣的组合,比如豆腐BBQ。还有各种素食甜点和奶昔。你可以10刀以下搞定全部套餐。点外卖也很容易。地址:2153, rue Mackay电话:514 903 4744 2.Cafe Verdure 一个绝对素食的快餐店。无糖,少盐,无麸质。学生常年9折。无麸质的多纳圈是烤的不是炸的。蘑菇烩饭味道最特别,还有portobello 蘑菇汉堡满嘴留香,厌烦了大肉的你一定不能错过。地址:2159 Rue Mackay 电话:(514)842-2212图片@justinpluslauren.com 3.Aux Vivres椰香培根?听起来有点古怪但是味道绝佳。不管你是不是素食爱好者,这里都需要考虑来尝试一下。招牌菜Dragon Bowl的成分是糙米、菠菜、胡萝卜丝、甜菜碎、牛油果、豆芽和南瓜子,浇上蒜香十足的酱料,流口水了。平时老坐着不动的人要点一盘chanaparatha馅饼,饱足感充分,卡路里超低。 地址:4631 Boul. St-Laurent 电话:(514)842-3479图片@diglibdig.files.wordpress.com 4.Cafe Santropol温情四射的波西米亚小咖啡馆还有一个可爱的后花园。本店秘制有三明治和家酿小扁豆香汤、新鲜水果奶昔、甜点。当然,你可别指望来这儿点鸡翅和啤酒。地址:3990 Rue Saint-Urbain电话:(514)842-3110图片@Nymag.com 5.Bonnys素遍全球。汇集意大利素千层面到日本荞麦面,从有机蛋糕到有机poudding,食物新鲜并且低脂、低胆固醇。地址:1748 Notre-Dame St West电话:(514)931-4136 图片@tourismmontreal.com (本文由蒙城汇生活频道编辑瓦贝编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
最后发表: 野橄榄的接枝@ 2014-11-1 18:30 5160 2 2014-11-1
哆哆笑一个 蒙特利尔必去的7家人气餐厅! attach_img
1.St-Viateur Bagel 263 St-ViateurOuest +1 514-276-8044 我不是特别爱吃百吉饼的人,但我喜欢蒙特利尔百吉饼胜于美国卖的那种。没那么多面,更结实,而且由于在上木质烤炉前用蜂蜜水煮过,有一种微微的甜味。主要有两种:黑籽(罂粟籽)和白籽(芝麻)。 2. Juliette et Chocolat1615 St-Denis +1 514-287-3555 这里好多好多巧克力。我来这里喝热巧克力,但他们却什么都有,从奶昔到巧克力酱到巧克力鸡尾酒。我点了一杯来自秘鲁的原味古风黑热巧克力。上来的是一份奶油丰富、粘稠的巧克力和热牛奶。将他们搅拌在一起,两种形成了泡沫丰富的上层和粘稠甜美的下层,与我在纽约那寒冷、懒洋洋下午在星巴克喝到的热巧克力全然不同。 3. La Banquise994 Rue RachelEst +1 514-525-2415 这被大家推崇为蒙特利尔吃普丁的好地方。他们有28种菜品选择,让人有点眼花缭乱,特别是对从来没吃过普丁的人来说。 5. Labo Culinaire, La Société des Arts Technologiques1201 Boul.Saint-Laurent +1 514-844-2033 在Seth Gabrielse和Michelle Marek主厨的辛苦劳作下, Labo Culinaire已经开业超过一年了,并在附近获得了不错的声望。他们烹饪的菜品具有国际标准,创造出的菜单使用的都是当地食材。菜单每两个礼拜就换一次。我去的时候,他们正在推出捷克式菜品。每一份菜品都是新鲜的、高档的、美味的。 6. Au Pied de Cochon 536 Duluth Est +1 514-281-1114 记住,你得提前预定,但如果你人数不是特别多的话可以提前几天预定也没有问题。你也可以试着不预约就上门就餐,但我不知道你得等多久。而且你看到预约过的我走过等待了很久的你身旁直接坐下会不会气死呢? 7. Joe Beef2491 Notre-DameOuest +1 514-935-6504 在FoodLan因人气不旺而烦恼时,JoeBeef却完全不受影响。像纽约的Breslin或Spotted Pig一样,它的名字常常吸引那些美食家。这家店的名气实在太强了,它一家店就带动了整个附近地区的经济。 预约实在太难了。想要吃到这家的美食真得花些功夫,但我相信能挤进去的人都会告诉你,付出的努力是值得的。 (本文由蒙城汇新闻频道编辑编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
最后发表: 哆哆笑一个@ 2014-11-1 17:39 6826 2 2014-11-1
哆哆笑一个 蒙特利尔5家24小时营业的特色餐厅 attach_img
疯玩一夜之后,没有比一个汉堡、一份薯条和一杯苏打更爽的了。快餐中的脂肪和碳水化合物帮你吸收掉一整晚的疲劳,也缓解宿醉的各种不适。 下面是满足你这种需求的5家蒙特利尔小饭店 La Banquisse 作为蒙特利尔人所谓“最棒的深夜小吃”,这其实是吃蒙特利尔普丁的地方。这里还有你从没吃过的普丁,例如Kamikaze Poutine(香肠酱、热胡椒和塔巴斯克辣椒油)。如果你咕咕响的肚子不能忍受这种辣,也有艺术品一般的经典普丁。简单又好吃。994 Rachel East Al-Taib 这间黎巴嫩烘烤房在学生中和24小时开派对的人之中飞铲各有命,是一个吃便宜但美味食物的好地方。他们主打是烘焙品,但也提供披萨和沙拉。甜品是新鲜的果仁蜜饼。这是阿拉伯式的美味快餐。2125 Guy Street Le Club Sandwich 这家同志村的经典地点以桌位多和好听的舞曲闻名。夏天的时候,可以去露台看星星。一定要吃他们的俱乐部三明治。1578 Sainte-Catherine East Rapido 这里宽敞的橙色、棕色、粉色雅座对那些神经受够电子音乐次级的人提供了不错的休息之所。可以从24小时早餐菜单中点一份餐,体会超大份和粗鲁的俄罗斯女服务员吧。包无限咖啡和牢骚。4494 St. Denis Angela Pizzeria 在蒙特利尔带饿上,你会发现四处都是“$0.99”披萨加盟店。如果你非常饿,他们能够满足你。如果你追寻品质,那么Angela会为你送上拥有酥脆外皮和美味馅料的披萨。真的,只要你需要他们就会送上门。1662 de Maisonneuve West (本文由蒙城汇新闻频道编辑编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
最后发表: 哆哆笑一个@ 2014-10-31 13:10 6435 1 2014-10-31
admin 蒙特利尔的南瓜美食诱惑! attach_img
南瓜不只是可以做灯哦!吃货眼中,南瓜的样子是这些..... 南瓜焗蛋泡派,Rustique Pie Kitchen 那些说蔬菜和甜点无法搭配的人一定从来没吃过Rustique的自制南瓜派,里面是烤南瓜內馅,外面是巧克力酥皮。店主Tamera Clark要求,10英寸大小的派需要提前48小时预定。两英寸的派每天可以即到即取。供应的其他南瓜食品包括传统南瓜派、南瓜奶酪蛋糕棒、南瓜奇趣杏仁饼干和南瓜派拿铁咖啡。 4615 Notre Dame St. W., 514-439-5970, www.rustiquepiekitchen.com 南瓜印度奶茶,DAVIDsTEA 你最喜欢的红茶,刚刚做了整容。辣味肉桂、丁香、柠檬皮、胡萝卜和焦糖都包裹在南瓜糖果里面。特制的南瓜风味与拿铁完美融合,充满泡沫的豆奶和龙舌兰是在南瓜口味中体味到的特殊味道。 23 locations across Montreal, www.davidstea.com 南瓜麦芽酒,McAuslan Brewery 这个秋天St-Ambroise啤酒现在在杂货店也有卖了,但还是一定要来它诞生的啤酒厂尝一尝。它甜甜的味道来源于肉桂、姜、丁香和肉豆蔻。它香气四溢,与烤火鸡或烤鸭配着吃非常棒。 Pub Annexe St-Ambroise, 5080 St-Ambroise St., 514-939-3060, www.mcauslan.ca 南瓜汤,Soupe Café 挑选你自己的南瓜乐:可以选择纤维含量丰富的南瓜咖喱和甜土豆汤(根茎蔬菜的原始风味与辛辣咖喱搭配散发出非同寻常的味道),或者收获南瓜与绿皮西葫芦汤,都是你获取每日维他命的美味途径。 2725 Notre Dame St. W., 514-932-3053, www.soupecafe.com 南瓜香料热巧克力,Suite 88 Chocolatier 不建议将热巧克力与当季南瓜浓汤布朗尼或南瓜香辣巧克力酱配老式焦糖一起吃。“你不想这些味道在嘴里相互冲突。你希望从布朗尼里面尝到布朗尼应有的味道,从热巧克力里尝到热巧克力应有的味道。”店主说。品尝南瓜系列甜品时搭配普通咖啡或牛奶热巧克力是不错的选择。1225 de Maisonneuve Blvd. W., 514-284-3488, www.suite88.com (本文由蒙城汇新闻频道编辑编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
最后发表: admin@ 2014-10-28 14:47 5218 1 2014-10-28
野橄榄的接枝 评点蒙城6家特色香辣餐厅 attach_img
无辣不欢的人不怕寒冷。各款辣味一进肚,寒风中又是好汉一条。想在蒙城吃到你大汗淋漓?现在就给你一一数算几家超棒香辣饭馆: 泰国式甜辣 店面虽小(最初只能容纳20人,现在稍有扩建可容纳30-35人)却别有风味。厨房和餐厅一样小,但食材特级新鲜。超辛辣的菜色包括青木瓜沙拉“pok pok pok“还有绝对超赞的酸橘汁腌肉。甜辣泰式金边鸡肉炒粉(pad thaï),或者依然甜辣的腰果焗鸡,让你在甜蜜中辣到爆。店名:Pamika Brasserie Thai地址:901 Sherbrooke E.电话:(514)508-9444 马来式酸辣 必须试试这家饭馆的马来西亚特色国菜——香辣椰浆饭,本店掌勺Kumar自制sambal辣酱:干辣椒、虾酱、葱姜蒜、柠檬草、棕榈糖和酸豆,光看材料就让爱酸辣口的欲罢不能。Kumar还要进行慢炖,直到酱料变稠,加上传统椰奶,放在香兰叶(马来娘惹的最爱)上蒸熟最终完成。一酸到底。再点一个用酸豆秘制的酸辣鱼汤面线——阿参叻沙(AssamLaksa),加上麻辣牛肉(spicybeef rendang curry)、烤花生、黄瓜片和鸡蛋,不知为啥想起北京簋街吃着麻辣龙虾就着毛豆的幸福时光了。店名:Nouveau Palais地址:281 Bernard St. W.电话: (514)273-1180 川妹式麻辣 国内友人怀念家乡辣味必吃。麻辣水煮鱼,光看一眼满满的辣椒就已经等不及要大快朵颐。鱼鲜、肉嫩、辣厚,麻味在嘴里滋滋作响,要多香有多香……孜然鸡和香辣虾当然不能错过,地道川味!店名:川味香Cuisine Szechuan地址:2350 rue Guy电话:(514)933-5041 新加坡式咸辣 喝一碗本店特色叻沙汤Laksasoup:一个用巨碗盛装的红咖喱浓汤,里面是东南亚人最爱的椰奶、米粉、炸豆腐、豆芽,可以自选鸡肉。比起其他几家的招牌,算不上很辣,但是掌勺兄弟之大哥Mat自制的辣椒和虾酱,绝对会让你的舌尖不由自主地乱转。咸鲜口味,辣度恰到好处。另一道特色​​马来炒面的辣味香料特别:辣椒酱拌着墨鱼、虾和黑酱油,狂鲜。店名:Satay Brothers地址:Rue Saint-Jacques O.电话:(514)587-8106 印度式迷辣 你可以在这里吃到南印度最负盛名的热辣薄饼(Mirch masala dosa )。又脆又香又辣的薄饼,原料是印度香米饭和豆子,里面包裹着辣呼呼的土豆。这家店光薄饼菜单就有两页。最辣的薄饼里面塞满Mangalore红辣椒配以15种香料。没辣够的话,就接着撕一片辣饼蘸上青辣椒酱过过火,再加上一碗热西红柿豆子酸辣汤帮你煽个风。店名:Thanjai 地址:4759 Van Horne Ave.电话:(514)419-9696 北美式温辣 辣过头了?那就尝尝温情的辣酱BBQ吧。香料涂抹后的烤鸡、排骨本身绝无辣味,但是店主招牌辣酱绝对辣得有一套。肉汁香软加上辣酱,吃后一定要多锻炼啊!店名:Blackstrap BBQ地址:4436 Rue Wellington电话:(514)507-6772 (本文由蒙城汇生活频道编辑瓦贝编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
最后发表: 野橄榄的接枝@ 2014-10-27 16:44 9297 2 2014-10-27
哆哆笑一个 教你如何吃遍蒙特利尔最棒的冰淇淋店 attach_img
冰激凌可以唤起儿时的各种记忆,从很难吃到的奢侈三球甜筒到与狗狗分享的廉价冰激凌。我敢打赌,每个家庭相册中都至少有一张幼儿吃冰激凌的图片,而且还有在冰激凌球从甜筒上掉下来受挫哭嚎的场面。 去冰激凌店是一项值得庆贺的高兴事,它既平凡又珍贵。很多经历都简单而令人满足,如从色彩缤纷的玻璃柜台后面接过你的冰激凌,或舔一舔从甜筒上滴下来的冰激凌汁。 不管你更喜欢哪一种感受,蒙特利尔提供各种当地出产的美味冰激凌产品。在进入冬天之前,让我们最后享受可以吃冰淇淋的时光吧!跟我们下面的单子一起来: Twist et Crème 11897 Gouin Blvd. W., Pierrefonds很受欢迎的West Island路边冰激凌摊,外面空间也不错。 Wild Willy’s20 Cartier Ave., Pointe Claire Village539 Lakeshore Rd., Dorval从各种经典和大胆创新的冰激凌口味中选一个吧,都是自制的。 Chocomax835 Decarie Blvd., St. Laurent意大利式自制冰激凌。好好品尝这8种不同外皮的风味吧。 La Dolce Vita 3776 St. Charles Blvd., Kirkland有各种经典风味和新口味的美味的意大利冰激凌和冰沙。 Point G1266, du Mont-Royal Ave. E., Montreal他们的法国小圆饼很有名,还有高品质的精美冰激凌。 Ripples Crème Glacée 3880, St. Laurent Blvd., Montreal获了奖的冰激凌、冰沙和冻酸奶,有超过30种经典和独特的口味。 Cocktail Hawaii1645 de Maisonneuve Blvd. W., Montrealwww.cocktailhawaii.com自制冰激凌和冰沙,新鲜的热带风情口味。 Yeh! Frozen yogurt三家分店:3804 St. Laurent Blvd.1651 Ste. Catherine St. W.5554 Monkland Ave.用各种顶级口味的冻酸奶好好犒赏自己一下吧;按重量付款。 Pile Ou Glace7084 St. Laurent Blvd., (Little Italy), Montreal在小意大利地区的美味意大利冰激凌。 Meu-Meu 4458 St. Denis St., corner Mont-Royal, Montreal地段非常好,提供经典和新式口味自制冰激凌和冰沙。 Bo-Bec 1300, Laurier Ave., E. Montreal美味的高品质冰激凌。 Roberto Gelateria 2221 Bélanger St., near Iberville意式冰激凌爱好者发誓这里是一尝正宗意大利冰镇甜品的好去处。 Glacier Bilboquet 有六家分店,包括:1311, Bernard Ave., Outremont4864, Sherbrooke St. W. Westmount309-C Lakeshore Rd., Pointe Clairewww.bilboquet.ca高大上的手工冰品店,上面是3个人气不错的地址。 (本文由蒙城汇新闻频道编辑编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
最后发表: 哆哆笑一个@ 2014-10-27 13:27 7193 2 2014-10-27
admin 在蒙特利尔去哪吃海鲜?5家最棒海鲜餐馆推荐 attach_img
蒙特利尔虽然四面环海,但却并不以鱼类和海鲜餐馆而闻名。虽然我们这里海洋资源异常丰富,但传统魁北克菜却并没有太多鱼的影子。然而,本市还是有一些餐馆海鲜做得不错的,当我想要一尝大海风味的时候就会想去这些餐馆大快朵颐…… Le Filet: 这家餐馆价格属于很高的那一类,但就餐体验也是非常棒的。这里的装饰和精致美味的食物让人感觉很棒。尝尝李子、青芥末和黄瓜配比目鱼吧,这道精致的菜一定让你印象非常深刻。Le Filet, 219 Mont-Royal Avenue West, (514) 360-6060 Park: 如果你想吃寿司了,这家店一定是本市的最佳选择。这里的鱼新鲜无比,而欣赏主厨Antonio Park的学识、技术和才华也是一种乐趣。休息一下观看表演吧!Park, 378 Victoria Avenue, (514) 750-7534 Globe: 这家餐馆的生鲜柜简直就是传说。牡蛎、虾、龙虾、螃蟹和当季各种海鲜在入口处的冰床上堆成山一样高。这里无疑是品尝最新鲜海鲜的好去处。如果你超喜欢吃牡蛎,那么他们黄金周四的1块钱东岸牡蛎将会成为你本周的最爱哦。Globe3455 Saint-Laurent Boulevard, (514) 284-3823 Le Garde-Manger: 这是明星主厨及美食频道名人Chuck Hughes的第一个餐馆。它位于老蒙特利尔中心地带,是与海鲜爱好者碰面的最佳场所。在这里可以吃到超大份海鲜,并在用餐结束后还能吃到美味的龙虾普丁。Garde Manger 408 Saint-François-Xavier 514-678-5044 Comptoir 21: 如果你喜欢吃鱼和薯条,这里就是本市的最佳供应地之一。酥脆的面团、汁水丰富的鱼肉和精致的金黄色薯条让你垂涎欲滴。Comptoir 21, 21 St Viateur West, 514 507 3474 and 1117 Sainte-Catherine East, (514) 750-3473 (本文由蒙城汇新闻频道编辑编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
最后发表: admin@ 2014-10-27 10:35 12782 1 2014-10-27
圣蛋超人 『吃货请进』第二帖,咖啡店介绍Cafe Myriade康大的更要进来了
虽然中国人爱喝咖啡的不多,也没有一般人想象觉得温馨优雅的环境的环境喝咖啡的浪漫. Myriade 装修很简单,简单的让人舒服,之所以简单,所有的注重点放在了咖啡上. 咖啡是种文化,就和中国人喝茶一样,爱喝茶的人很挑,爱喝咖啡的人也一样. 好的咖啡不管是filter还是espresso包括french press,Myriade的咖啡在蒙特利尔算是最好之一. 老板钻研咖啡,Anthony Benda,很慈祥人很好,对咖啡要求很高,包括filter走水的水温,非常细致,espresso咖啡机非常的好,进门就应该能看出来. 不光Anthony爱咖啡,他的员工对咖啡的知识都是很全面的,做咖啡的水平不仅仅快,而且很用心. 开门六年了,一直在进步. 咖啡豆经常会换的,牌子叫49th Parallel在温哥华的公司,和Anthony是很好的朋友,因为他也是温哥华人. 这个公司很特别,是烘烤咖啡豆的公司,老板Michael和Vince回去全球找不同的咖啡豆供应商,进口到温哥华,在温哥华烘制(因为很多产咖啡豆的地方烘制技术很差)然,后按照购买商的要求来烘烤咖啡豆,所以他们的咖啡是非常非常特别的!咖啡和茶一样越新鲜越好(除了普洱,尤其是生普洱)因为公司小所以烘烤量小,咖啡豆非常的新鲜! Myriade就在康大下面,所以对于在DT康大的学生来说是非常方便的!网站是http://www.cafemyriade.com/地址和开门时间网站上都有和咖啡店一样,网站很简洁,一目了然. 希望能对有喜欢喝咖啡的朋友们有帮助, 谢谢大家!
最后发表: xsqing@ 2014-10-26 11:09 8234 8 2014-4-22
Elenaz 自己动手做超美味红烧鸡翅根 attach_img
从刚开始学做饭就觉得做荤菜比炒菜容易得多 今天教大家做一个红烧鸡翅根 同样方法可以用来做红烧鸡翅 1. 鸡翅根焯水 注意一定要凉水就把鸡根放进去 水开撇去浮末 把鸡翅根捞出洗干净 2.锅内倒油烧热放葱姜 葱变颜色了就把鸡翅根放进去 炒一下 3.放糖 (多少取决于个人口味啊 我都放半勺) 快速搅拌一下 4.倒一点料酒 然后放’几粒花椒和一粒大料 5.倒两勺生抽翻炒然后一两滴老抽上色 6.倒半碗开水 快要没过鸡翅根为准 7.盖上锅盖等水烧滚 然后打中火 8.15分钟后倒上切好的豆腐皮或者冻豆腐(可不放)这时觉得水少了可以再倒一点点水 9.盖上锅盖煮上半小时到汤汁接近粘稠 10.如果汤汁有剩余开锅盖大火收汁出锅
最后发表: xsqing@ 2014-10-26 10:51 8579 10 2014-10-7
mars3914 有没有人去过蒙特利尔的海鲜市场? heatlevel
好想去海鲜市场买些新鲜的生蚝龙虾什么的 听说jean talon有一个海鲜市场但是没有去过 大家有谁去过吗?
最后发表: xsqing@ 2014-10-26 10:51 30625 11 2014-4-19
新闻_shali 甜品控请接招!蒙特利尔最佳面包房&糕点店指南 attach_img
最近几年,蒙特利尔的手工艺术面包房和糕点店发展得非常迅速。从专门的纸杯蛋糕店、设计独特的甜甜圈店和美味的法式糕点店到更加传统的黄油烘焙食品、羊角面包和酥脆法国长棍面包,这个城市都有。下面我们将按地区为你分析蒙特利尔的甜品店,这样你就能找到理你最近的薄薄脆脆、香甜粘滑、或香酥美味的小吃啦! Plateau Mont-Royal 位于圣但尼的Mamie Clafoutis是一个很棒的店,里面的羊角面包、面包和烘焙糕点都很美味。 这个地区也有一些不错的纸杯蛋糕店。D’Liche和 Petits Gâteaux的原味和经典味道小冰饼糕点都非常不错。 图片来源 图片来源 如果你在寻找法式小圆饼,只要来Boutique Point G看看就可以了。他们做这种精致点心的功夫可在近几年来一直是当之无愧的佼佼者。 图片来源 Crémy Pâtisserie 这家店也是一家颇具盛名、广受喜爱的甜品店,他们的甜甜圈、布朗尼蛋糕和甜心棒是专长。 图片来源 Rosemont/Petite-Patrie/Little Italy/Villeray 蒙特利尔的小意大利周围有一些传统意大利面点房,如Alati Caserta,他们的意大利乳清干酪奶油甜馅煎饼卷整岛都很有名。他们的点心只有在你点了之后才会注馅,防止外皮被浸透,而且很适合从附近的咖啡店买一杯弄弄的意大利浓咖啡,去街道对面的小公园享用。最近,这附近出现了不少新兴的面包店,有不少都是意大利风味的,如里面的意式羊角面包或2013可颂甜甜圈,以及一些更传统质朴的风格,如位于Villeray中心的可爱Mlles Gâteaux,离小意大利北面只有几个街区,他们的甜品也很棒,如胡萝卜蛋糕配凤梨。 图片来源 Old Montreal/Chinatown 你可以一边吃着从这里很棒的面包店买的点心,一边从老蒙特利尔一端走到另一端。在最西边,Olive & Gourmando已经供应了10年本市最棒的点心了,真的不容错过。必吃的东西是巧克力橡胶奶油蛋卷,还有奶酪羊角面包、布朗尼和小饼干。如果你不喜欢含面筋的点心,你就来对了!你可以在这条街的Cookie Stéphanie里面毫无顾忌地大吃特吃了。 图片来源 图片来源 沿着这条街朝老港走去,你会发现Maison Christian Faure,这是一家法式面包房。面点师傅和法国优秀糕点师Christian Faure在这家面包房内创造了高档的经典和季节性甜点,将咖啡店和面点学校结合在一起。巴黎-布雷斯特果仁糖是你在大西洋这边可以吃到的最好的了,巧克力起酥也非常非常美味(仅可到店消费)。 图片来源 Downtown 当你想要一场甜品的时候,市中心不一定是你第一个想到的地方,但这里许多店是非常独特的,也值得一去。其中之一就是Nocochi,这是一家位于肯考迪亚大学地区的可爱咖啡店和面包房,供应“手工制作、入口即溶的波斯中东甜品,里面有坚果和一些传统香料”。如果你喜欢纸杯蛋糕,你在市中心可以一饱口福。 图片来源 Les Glaceurs的四个分店之一就在市中心,他们供应蒙特利尔最棒的纸杯蛋糕。另一个纸杯蛋糕店是Dolce & Gâteaux,他们的纸杯蛋糕非常精美。 图片来源
最后发表: 新闻_shali@ 2014-10-25 10:56 10422 2 2014-10-25
野橄榄的接枝 魁省女性美酒品味排行榜 attach_img heatlevel
过去的三十年,在魁北克,品酒一直是男性特权。 但也有少数女性先锋敢于挑战权威,比如La Barrique杂志主编ClairePlante-Lambin,昔人已逝,杂志也不复存在。 稍晚,也有Françoise Kayler,以美食评论闻名。她也是著名的美食及品酒俱乐部唯一的女性成员。 还有一位先锋,是Vins et Vignobles杂志编辑NicoleBarrette-Ryan是现今一直活跃的品酒大师 在上世纪八十年代,Gillian Gayton 作为The Gazette美食评论也让蒙特利尔人眼目为之一亮。 接下来的年代里,越来越多的魁省女性开始进入这个领域。调酒师、葡萄酒顾问、酒类机构代表和酒类评论家…… 总的来说,品酒无外乎两种主要方式:1.分析法 :围绕葡萄酒的色泽、气味、成分、浓度、口感而逐渐展开分析。2.综合法 :以直觉进行综合评价。 男性品酒师大多会以分析法,系统地向你介绍美酒。然而,女性们通常会采取综合法,但她们其实最能直觉酒味的精髓。没有分析,没有精准,但确是最好的传达了葡萄酒的那份醇美。 在女性品酒师的眼光中,以下几款美酒,你应该会读懂。 PetitChablis 2013 Domaine d'Elise还未开盖,仅仅将鼻子凑近瓶身就会让你垂涎欲滴的一款。特别美丽的chablis干白, 酒香精致纯粹,味蕾打开,先轻后浓郁,之后是上颚的微醺。加上牡蛎,陶醉吧。浓度:12% Rueda 2013Verdejo Oro de Castilla来自西班牙西北部Castille的白葡萄品种Verdejo,口感隐约让人想起“长相思”(Sauvignon blanc)。酒味并不复杂,水果香气浓厚,低温浸泡发酵带来香槟式的余味。浓度:12,5% Yecla 2012Monastrell Hecula这款西班牙红葡萄酒色泽沉稳却并不晦暗,满嘴黑醋栗般的鲜明果香。口感坚韧持久却并不酸涩。Monastrell红葡萄在西班牙称为Mourvèdre,因其晚熟而产生醇厚的回味。浓度:14% Montsant2012 Acustic又一款西班牙白葡萄酒。来自东北部地区,由四种不同的品种组成,主要是60%的Grenache 白葡萄酒,口感浑厚,一股浓郁的麻香来自于25%的Maccabeu酒。四种品种间完美的配合,质地有一种甜滑的脂油味 ,让人不禁联想起Rioja白葡萄酒。浓度:14% Grignan-Les-Adhémar2011 Domaine de Grangeneuve原名Coteaux du Tricastin ,2010果农们要求更换为现在的名字。多彩而不透明。纯粹Syrah葡萄酿制,烟熏味带来很重的口感,发酵恰到好处,没有任何夸张的硬朗却不失细腻。价钱远贵于前面几款,但绝对物超所值。浓度:14% 来源@Jacques Benoit, La Press, 图片@SAQ 本文由蒙城汇编辑瓦贝编译、创作,未经许可,不得转载。如否必追究法律责任。本公司所有版权保护,将由"中加青年律师协会(CCYLA)"全力提供法律协助!
最后发表: yzc164@ 2014-10-23 21:44 11220 4 2014-10-23
哆哆笑一个 蒙特利尔最酷的8家酒吧 attach_img
1. Dieu du Ciel! 地址 :29 avenue LaurierOues 电话:514.490.5555供应自家酿的美酒,进口食材特餐都写在墙上的黑板上。 2. Dominion Square Tavern 地址 :1243 rue Metcalfe 电话:514.564.5056地址位于蒙特利尔市中心,提供各种传统魁北克酒吧美食。 3. La Distillerie 地址 :1243 rue Metcalfe300 rue OntarioEst 电话 :514.288.7915这里的饮料因够劲、够大而远近闻名。喝酒的时候还有小零食吃。人很多,要早点去。 4. Bílý Kun 地址 :1243 rue Metcalfe354 avenue MontRoyal Est这里每个晚上都人声鼎沸,是Plateau地区最热的水吧。这里还有恐怖的鸵鸟头墙哦,见者不忘。 5. Le Lab 地址 :1243 rue Metcalfe1351 Rue RachelEst.这里的饮料非常棒,很多饮都含有枫糖糖浆。昏暗的灯光有一种暧昧感,很有经典老时光的味道。 6. The Sparrow 地址 :1243 rue Metcalfe5322 Boulevard St-Laurent这里精致时髦,非常受Mile End 附近人们的喜爱。晃荡晚了别急着走,宿醉后尝尝这里的早午餐,非常有名哦。 7. Casa del Popolo 地址 :1243 rue Metcalfe4873 BoulevardSaint Laurent这里有许多蒙特利尔有名乐队驻场演出(包括Arcade Fire),非常适合晚上在露台上听听音乐。 8. Le Sainte-Elisabeth 地址 :1243 rue Metcalfe1412 SaintElizabeth 这家店位于St. Catherine下面昏暗的巷子里,不仔细找还真找不到它。到了以后直接穿过酒吧,直到看见漂亮的覆盖满葡萄藤的户外露台为止。 (本文由蒙城汇新闻频道编辑编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
最后发表: 哆哆笑一个@ 2014-10-22 11:34 6252 2 2014-10-22
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