#一张图证明我是吃货# 装在罐头里的鸭肉料理，鸭肉不老 嫩嫩的带一点粉色的 在你面前打开罐头 倒在盘子上 http://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/15.png

想问问，岛内有没有装修很复古的咖啡厅？清这位推荐一些,谢谢

大家来推荐一下自己最爱吃的面包店吧。。。。求泡芙。。。。{:1_185:}

如题 不知道蒙城哪里的烤串好吃啊？夏天了，太想撸串了。碳烤的那种。

这家炸鸡味道不错～

请问大家哪里可以买到这种盒子？

http://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/07.pnghttp://mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/07.pngMaison Christian Faure

#每日一道菜#第4期 ★孜然椒盐小土豆★ #跟着做！赢萌币！！（参考教程制作完毕之后发帖至吃在蒙城版并标记标签#每日一道菜#，奖励20萌币哦！） 椒盐小土豆，这可是饭店里点击率超高的一道菜，因为这道菜，喷喷香，大家都爱啊！ 做这道菜的时候，我给多加了一样调料：孜然粉。如我预期所想，那味道在椒盐小土豆的基础上更是上一层楼，更滋味了！ 用料 土豆 小个 葱花 孜然粉 椒盐粉 白糖 孜然椒盐小土豆的做法 1.小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆） 2.煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁 3.锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄 4.加入一点点白糖 5.加入一小勺椒盐粉 6.再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点） 7.倒入葱花 8.翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可 小贴士 1.土豆不要煮过头，否则太烂了，一炒就成土豆泥了。用刀背压土豆的时候，也不要太过用力，否则同样会成土豆泥。 2.饭店里做椒盐土豆的时候，是把土豆放在大油锅中炸至表皮焦黄，家里做没必要用大油锅，用普通炒菜量的油煸炒至小土豆表面焦黄即可，比油炸的更健康。

第一次去吃不知道味道咋样啊？{:1_175:}

#每日一道菜# 葱油饼 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/28/yXsL4jcm8Awy.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/28/NiNfZx5CnKHw.jpg

辣炒田螺？

#每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来... 最喜欢吃KFC的墨西哥鸡肉卷，松软的饼皮配上蔬菜和鸡肉，吃起来没够！尝试着在家自己做，味道出奇的好！饼皮加入了格琳诺尔的亚麻籽油，烙出的饼又松软又清香，还不失韧性，关键营养价值实在高啊，让这饼更加分啦！卷上蔬菜和炒好的鸡肉，吃起来喷喷香！ 用料 主料 中粉300克 水180毫升 酵母4克 盐6克 辅料 鸡胸肉140克 生菜3片 黑胡椒粉适量 橄榄油适量 胡萝卜1根 黄瓜1根 番茄酱（沙拉酱）适量 亚麻籽油15克 #格琳诺尔-墨西哥鸡肉卷#的做法 1.面粉，亚麻籽油，盐，酵母放入盆中，盐和酵母分开放 2.加入清水混合成团 3.揉成面团醒发15分钟，盖保鲜膜 4.醒面的同时把鸡胸肉切好腌制，加入油，盐，黑胡椒粉抓匀腌制半小时 5.面团醒好后分成大约40克一个的剂子，揉圆按扁，盖湿布醒发10分钟 6.取一个面饼擀成圆形，尽量擀薄 7.平底锅不放油，直接把饼坯放入烙制，中火烙至饼面鼓起小泡即可翻面再继续烙，大约20-30秒即可出锅 8.墨西哥饼皮做好了，开始炒鸡肉，锅中放少许油，入姜末炒香，再把腌好的鸡肉和切好的胡萝卜丝一起入锅翻炒至熟，加少许老抽上色调味即可 9.取一张饼，抹匀喜欢的酱 10.放上生菜，再放入鸡肉和黄瓜条，胡萝卜丝 11.卷好开吃！饼皮松软，配上咸香的肉菜，好吃的停不了口啊！

#每日一道菜#第8期 ★ 熊猫面包 ★ #美味DIY# 难度： 时间：1小时以上 主料 主料 高筋面粉：250克 牛奶 ：125克 鸡蛋（留半个蛋黄刷面包用）1个 盐：2克 白砂糖：30克 耐高糖酵母：3克 黄油：25克 辅料 可可粉：6克 水：6克 黑巧克力：10克 熊猫面包的做法步骤 1. 将主面团材料放入面包机中，选择搅拌菜单，时间设定为20分钟。搅拌10分钟时按暂停键暂停5分钟，然后再按一次暂停键继续搅拌10分钟。 2. 这个时间把水和可可粉混合在一起。 3. 面包机搅拌完成，这是6d面包机揉完的拉膜情况。 4. 将面团取出，分出1/3面团加入混合好的可可粉。 5. 将可可粉与面团揉匀。 6. 将两种颜色的面团用油纸分开一起放进面包机内，进行基础发酵，使用面包机发酵菜单，时间设定为30分钟。 7. 30分钟后发酵完成。 8. 我做了两只小熊。首先将面团取出，白色面团分出两个50克，做熊猫的脑袋。剩下的面团平均分成两份，做熊猫的身体。可可味的面团平均分成四份，其中两份再各自分开变成四小份，做两只熊猫的腿。另外两份每个分出6克做熊猫的两只耳朵，余下的再各自分成两份变成四小份做熊猫的胳膊。分好后揉圆松弛5分钟。（具体分出来的结果可以对照我拍的图看一下。） 9. 面团松驰完之后，我们来摆小熊的造型，首先摆头部，然后是身体，不要摆的太紧，因为二发面团会长大。接着是可可味的面团摆熊猫的胳膊和腿。因为整形比较简单，（只要把面团搓长就可以了，）所以我没有拍照。最后是熊猫的耳朵。耳朵要再分一下，每个小面团分成两个。这是最后整形摆好的样子。 10. 放进烤箱进行二次发酵，时间设定为25分钟。发酵完成取出涮蛋液（蛋液是半个蛋黄加一小勺水。） 11. 烤箱设定170度，预热5分钟后将面包放入进行烘烤，时间为20分钟。中途颜色满意盖锡纸 12. 烘烤完毕取出放在晾网上晾凉。 13. 面包凉后用融化的黑巧克力画熊猫的眼睛，鼻子，嘴，以及手和脚。（黑巧克力放在裱花袋里放在热水中融化） 14. 成品图 15. 再来一张合影。

#每日一道菜# 香煎牛扒～鸡串～

#每日一道菜# 牛扒ing....

#每日一道菜# 韭菜盒子 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/26/CnzdaDncjBe1.jpg

#每日一道菜#第9期 ★ 香煎土豆 ★ #美味煎出来# 本主作为土豆的超级狂热粉，对土豆的吃法也比较在行。大多数人会把土豆作为一种配菜来吃，今天小厨娘就教大家做一道以土豆为主食的烧法---煎土豆。如果有豆腐乳、蘸料之类的，搭配吃会更美味哦！ 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 土豆3个 辅料 蒜末少许 葱花少许 胡椒粉适量 花椒粉适量 辣椒面适量 盐适量 食用油适量 香煎土豆的做法步骤 1. 准备食材。 2. 土豆切小块，凉水下锅，大火煮10分钟左右 3. 土豆变色即捞出待用（不宜煮烂） http://cp2.douguo.net/upload/caiku/9/f/1/yuan_9fd46c48668b38cb3bbf14c656e921e1.jpg 4. 平底锅入油，八成热时倒入土豆块，大火转中火转小火，用筷子挨个翻动防止糊锅，煎至四面金黄 5. 用筷子戳一块，如能轻松插入即可撒入蒜末、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、盐，掂勺使其均匀 6. 出锅装盘，撒入葱花即可。 7. 搭配前两天刚做好的爽口凤爪...哇哦 8. 香喷喷的煎土豆，想不想吃？ 小贴士1、土豆不宜煮太久，煮烂掉会影响后续操作；2、辣椒面、花椒粉视个人口味可放可不放；3、煎土豆时除用筷子翻动和掂勺，无需别的器具。

#每日一道菜#第6期 ★红烧排骨★ #挡不住的美味# http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/090956t5xi999n1m4f1i4f.jpg 今天上的菜是很家常的红烧排骨，做好红烧说难也不难，我觉得这道菜最重要的关键点就是炒“糖色”。糖色炒好了这道菜就成功了一大半。这次做的排骨是用冰糖炒的糖色，烧好的排骨比平时用绵白糖炒糖色做的排骨要红亮一许多，颜色很漂亮。 用冰糖炒糖色前要用擀面杖把冰糖敲成碎，这样节省时间也好控制，炒糖色的时候一定要有耐心，用中小火慢慢熬糖，待糖色变成浅褐色，冒大泡转小泡的时候就算炒好了，如果还是不能掌握好这个度的话，宁愿火候不到也不能把糖熬过了，不然就有苦味了。用本篇红烧排骨的做法还能烧猪蹄、五花肉、鸡块。 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 排骨：500克 辅料 葱白：1根 香叶：2片 姜：2片 蒜：4瓣 桂皮:1块 大料:1朵 食用油:1勺 盐：1小勺 冰糖：35克 酱油1勺 黄酒：4-5勺 冷水适量 开水适量 红烧排骨的做法步骤 1. 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091904ttfn2t8btdztc8uu.jpg 2. 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091907szv2jyvv6vs56lx6.jpg 3. 冰糖敲碎。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091911qre55a5iiiio82ii.jpg 4. 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091914al1ll5ofdl4b5iig.jpg 5. 小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091917cxbbgmi5u5nmjdnl.jpg 6. 把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091920jzus3tpuo2amsmjp.jpg 7. 倒入少许酱油上色。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091922f0bc9cb6c1nydo99.jpg 8. 放入大料、香叶、桂皮。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091925ab9h6r68rg90qh8m.jpg 9. 姜片、葱段、拍过的蒜。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091927rygnfqnj7hyqjtbh.jpg 10. 倒入半碗黄酒。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091930ylzonj5qlz94j5qo.jpg 11. 倒入开水没过排骨。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091932apfpfgnfespfks10.jpg 12. 盖上锅盖转小火炖40分钟。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091936lu3ynnyjnjurrrs1.jpg 13. 汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出国盛盘。 http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/05/091940zo2bb9bw1o7dzcoc.jpg

哈哈…跟风下！...我的新作。亲们…做的时候一样的原理噢… #每日一道菜#