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vivmontreal 迷你芝士焗蘑菇 attach_img
最后发表: vivmontreal@ 2016-4-22 20:22 2110 2 2016-4-22
月九歌 它是蒙城最有情调最最最正宗的日式居酒屋! attach_img heatlevel agree
俗话说,民以食为天,几千年来人类在吃的上做了多少努力,大家都是有目共睹的。如果没有好吃的,那和咸鱼有什么区别?!不过,习惯了大块吃肉大碗喝酒的我偶尔也想高逼格一下呢。肯定要好吃呀,还要好看,有点儿小情调小艺术感,最好还不要太贵。 蒙城这家日料最能满足我们这种吃货的“无理要求”了!位于St-Laurent街上的 Izakaya Kabocha,非常有格调的纯正日式居酒屋,从外部的装修到一碗一筷,透露出浓浓的古典和风。Kabocha在日本有7家餐厅,在国内也有一家,受到当地群众的大量追捧。如今Kabocha又来拯救蒙村人民的胃啦!! 吃货一定要往下看,这才是真真正正的色香味俱全!看着都觉得是种享受! 店里的人气前菜Aburi Shime Saba是一道微烤醋腌青花鱼。切好的青花鱼放在蔬菜沙拉上,服务生小哥手持煤气喷枪对着鱼烤了片刻。短短十几秒之后,腌好的青花鱼刺身变得入口微温,醋的酸味稍稍发散开,鱼肉丝毫没有腥味,反而尝起来鲜嫩绵软。 烟熏三文鱼刺身是本店的招牌,也是日式料理中最经典的菜品之一。三文鱼在熏制方法上还是有较大差别的,本店使用的方法是细致的冷热交替熏法,也就是先将三文鱼片在点燃干草的明火上熏烤,再放置于独特的容器内利用低温将干草香慢慢推入,使得三文鱼不被熏熟,弹性依然又有一种独特的烟熏味,口感浓郁,肥而不腻,入口简直感动! 小编最爱的就是这道铁板烧Teppan Yaki,极大的满足了DIY的乐趣,而且超级有情调。酒精炉上架一个小铁盘,自己动手翻烤腌制好的牛肉,鸡肉,鱿鱼,虾和蔬菜,蘸上鲜酱油,绝对是征服肉食爱好者的利器!!! 如果说上一道菜是肉食者的福音,那这道Omakase Box(主厨当日精选)绝对是给喜欢海鲜刺身的小伙伴放的一个大招!主厨会为每位客户选用当日最新鲜的食材,所以每次去的时候菜式都会有小小不同。不过保证决定是当日最新鲜的。这次,主厨在两个红漆木盒里满满摆放着三文鱼刺身,三文鱼塔塔,三文鱼寿司,三文鱼和鱼子沙拉,当然还有鲷鱼刺身,生牛肉牛肉刺身,醋腌青花鱼,炸鸡块等,眼花缭乱的一大盒,能够尝到餐厅许多特色菜,避免了点餐纠结的烦恼,刚好足够两个人饱吃一顿。 最后不得不提的人气菜就是JU-JU Hamburg,超大块的日式牛肉堡。这个名字的由来就是因为这道菜端上来的时候服务生小哥会浇上酱汁,落到滚烫的铁板上会发出“JU-JU”的响声,Hamburg的意思则是没有面包的汉堡,所以比Hamburger少了两个字母。感觉想出这个名字的日本人也是萌萌哒。鲜美多汁的牛肉饼搭配着酱汁和融化的黄油,哪怕顶着巨大的罪恶感也要吃吃吃!!!! 有了那么多让人垂涎欲滴的菜式,当然少不了好酒来配。讲究的日料对于哪一种酒配哪一道菜都有严格的规定。在这里,热情的日本服务员小哥对于菜品和酒的搭配有着相当高的理解和把握,大名鼎鼎的清酒,日本伏特加,Sapporo啤酒在Kabocha都可以喝到,价格也十分公道实惠。对于想要完成一场完整的日式味觉体验的朋友来说,不妨听听服务生小哥的推荐来选择若干酒水,去升华菜品本身的口感! 吃完了饭,还有特色的甜品,白巧克力提拉米苏和绿茶芝士蛋糕,黑芝麻冰淇淋,Kabocha焦糖布丁,对于爱吃甜品的人来说听名字就口水流下来有没有!这里就留一个悬念让大家自己去揭晓探索啦! 餐厅中午也有实惠的午市套餐,提供精致的定食,拉面和盖饭,顺便一提的是,Kabocha和downtown的一福拉面隶属同一家公司,每天都由一福给Kabocha送去最新鲜的现轧面条,附近的上班族可有口福啦! 既然介绍了美食,当然也要给我们的读者送福利啦!大家凭蒙城汇的本篇推送在4月15日至21日晚餐时间去Izakaya Kabocha用餐,全部菜品85折(税前折扣,不包括酒水)!!!!!! 地址:3627 Boulevard Saint-Laurent,Montreal, QC H2X电话:(514) 845-0727营业时间: 午餐:周一到周五: 11:30 am - 2:30 pm 晚餐:周日至周四: 5:00 pm - 11:00 pm周五/六: 5:00 pm - 12:00 am
最后发表: 小猪@ 2016-4-20 00:28 4614 8 2016-4-16
Eatyourcake 今天去试了康大附近新开的日本拉面馆,还是 attach_img heatlevel  ...2
今天去试了康大附近新开的日本拉面馆,还是很不错的哟。不是猪骨汤底,是鸡汤底,很鲜香。挺正宗的,大家有空可以去试试 http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/24/Mw1YATjFohLk.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/24/jk7oVfJHlzgx.jpg
最后发表: shizheng@ 2016-4-19 20:41 6260 36 2016-3-24
Doer_mm 一家新开的日韩餐厅! 地址:1441 S 新人帖 attach_img
一家新开的日韩餐厅! 地址:1441 Saint mathieu ; 电话:5145078886; 营业时间:5pm-1am
最后发表: Eatyourcake@ 2016-4-19 10:30 2627 3 2016-4-17
香喷喷 牛肉锅贴--五元十个 新人帖
正宗清真牛肉锅贴,五元十个,近condordia, 电话438-875-8813
最后发表: 香喷喷@ 2016-4-15 09:35 2271 1 2016-4-15
joeymm #每日一道菜# 继续 attach_img
#每日一道菜# 继续牛扒,我爱牛扒
最后发表: timcup@ 2016-4-10 21:45 2188 4 2016-4-7
love_sunshine #每日一道菜# 烤鸡翅 attach_img
#每日一道菜# 烤鸡翅
最后发表: 小猪@ 2016-4-10 20:50 2462 6 2016-4-7
moi2328 蒙城有啥推荐的啤酒。除了La Fin D
蒙城有啥推荐的啤酒。除了La Fin Du Monde
最后发表: 小猪@ 2016-4-10 20:48 2167 3 2016-4-9
emilyzhanghan final期间心情差啊 attach_img
每次在final期间,都有一堆paper和presentation,都没有时间和心情做饭,出去吃饭订外卖贵的要死又不好吃,心情不能更差啊!!!
最后发表: 无间道@ 2016-4-9 22:08 3299 18 2016-4-6
vivmontreal 自制韩国石锅饭 attach_img heatlevel
自制韩国石锅饭
最后发表: 小猪@ 2016-4-9 17:59 3264 11 2016-4-8
vivmontreal 意大利Prosciutto豆荚菜缀松仁 attach_img
最后发表: 小猪@ 2016-4-9 17:57 2131 3 2016-4-9
vivmontreal 干煎椰菜花 attach_img
最后发表: vivmontreal@ 2016-4-7 12:52 2040 2 2016-4-7
每日一道菜 #每日一道菜#第7期 ★油爆酱虾★ #美味爆出来# attach_img
#每日一道菜#第7期 ★油爆酱虾★ #美味爆出来# http://www.mengchenghui.com/data/attachment/forum/201604/06/122846cl0whe828qhilbgh.jpg 这种烧法很常见也很简单,关键就是调料汁要调的好就会好吃。 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 大虾十几个 姜丝少量 油爆酱虾的做法步骤 1. 虾剪掉内脏,背部剪开去掉沙线,洗净沥干。 2. 沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐,白糖,生粉,老抽,料酒,生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。 3. 锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒,始终大火。 4. 煎到虾子两面都变色甚至有点金黄。 5. 立马倒入调料汁翻炒均匀。 6. 然后摆盘就可以开吃啦。
最后发表: 浪人@ 2016-4-6 13:51 2033 3 2016-4-6
vivmontreal 巧克力香橙蛋糕 , 松松软软 attach_img
最后发表: vivmontreal@ 2016-4-6 10:34 2041 2 2016-4-6
vivmontreal 牛扒包 attach_img
简单美味
最后发表: 小猪@ 2016-4-5 23:33 1991 3 2016-4-5
Glw9991 请问蒙村哪能吃到烧鹅? 惦记好久了,但是
请问蒙村哪能吃到烧鹅? 惦记好久了,但是好像这边鹅的品种不多所以没有烧鹅,是这样么?
最后发表: 小猪@ 2016-4-5 23:32 3430 8 2016-4-5
zchzfh #每日一道菜# 牛排汤面[good][g
#每日一道菜# 牛排汤面http://www.mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.pnghttp://www.mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.png http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/31/NCBiLBh8Z0xy.jpg http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/31/9p9qUDlnLPoL.jpg
最后发表: admin@ 2016-4-5 10:45 1969 3 2016-3-31
cicy2008 #每日一道菜#蒜蓉西兰花炒虾 attach_img
#每日一道菜#蒜蓉西兰花炒虾
最后发表: 每日一道菜@ 2016-4-5 10:43 2339 3 2016-4-1
吃货一枚 #每日一道菜#之#松鼠桂魚#:煎至金黄的
#每日一道菜#之#松鼠桂魚#:煎至金黄的鱼上,淋上带有蔬菜的酸甜酱汁,香脆酸甜,怎么可以不想要第二口呢http://www.mengchenghui.com//mobcent//app/data/phiz/default/12.png http://www.mengchenghui.com/data/appbyme/upload/image/201603/31/aLYVnCsJR2XQ.jpg
最后发表: 每日一道菜@ 2016-4-5 10:42 2700 7 2016-3-31
takila #每日一道菜# 纳豆—对身体好处多! 好 attach_img
#每日一道菜# 纳豆—对身体好处多! 好久没吃了,有好这口的吗?
最后发表: admin@ 2016-4-5 10:41 2148 2 2016-4-2
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