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[话题活动] #每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来...

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2995 9
每日一道菜 发表于 2016-4-15 11:54:09 | 只看该作者 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自： 陕西
#每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来...


最喜欢吃KFC的墨西哥鸡肉卷，松软的饼皮配上蔬菜和鸡肉，吃起来没够！尝试着在家自己做，味道出奇的好！饼皮加入了格琳诺尔的亚麻籽油，烙出的饼又松软又清香，还不失韧性，关键营养价值实在高啊，让这饼更加分啦！卷上蔬菜和炒好的鸡肉，吃起来喷喷香！


用料


主料
中粉300克
水180毫升
酵母4克
盐6克
辅料
鸡胸肉140克
生菜3片
黑胡椒粉适量
橄榄油适量
胡萝卜1根
黄瓜1根
番茄酱（沙拉酱）适量
亚麻籽油15克

#格琳诺尔-墨西哥鸡肉卷#的做法

1.面粉，亚麻籽油，盐，酵母放入盆中，盐和酵母分开放




2.加入清水混合成团




3.揉成面团醒发15分钟，盖保鲜膜




4.醒面的同时把鸡胸肉切好腌制，加入油，盐，黑胡椒粉抓匀腌制半小时




5.面团醒好后分成大约40克一个的剂子，揉圆按扁，盖湿布醒发10分钟




6.取一个面饼擀成圆形，尽量擀薄




7.平底锅不放油，直接把饼坯放入烙制，中火烙至饼面鼓起小泡即可翻面再继续烙，大约20-30秒即可出锅




8.墨西哥饼皮做好了，开始炒鸡肉，锅中放少许油，入姜末炒香，再把腌好的鸡肉和切好的胡萝卜丝一起入锅翻炒至熟，加少许老抽上色调味即可




9.取一张饼，抹匀喜欢的酱




10.放上生菜，再放入鸡肉和黄瓜条，胡萝卜丝




11.卷好开吃！饼皮松软，配上咸香的肉菜，好吃的停不了口啊！







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沙发
浪人 发表于 2016-4-15 12:09:00 | 只看该作者 来自： 美国
改天试试赞一个
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板凳
心海恋歌 发表于 2016-4-15 13:09:00 | 只看该作者 来自： 美国
好想吃啊{:1_179:}
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地板
joeymm 发表于 2016-4-15 13:12:23 | 只看该作者 来自： 加拿大
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5#
zycchen 发表于 2016-4-15 13:55:00 | 只看该作者 来自： 美国
好吃~但怕胖~可太诱人了~少吃点
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6#
mrbear 发表于 2016-4-15 14:57:00 | 只看该作者 来自： 美国
还有好吃的吗?学着做呢
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7#
小猪 发表于 2016-4-15 16:59:37 | 只看该作者 来自： 加拿大
好诱人啊
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8#
楚楚 发表于 2016-4-30 11:34:18 | 只看该作者 来自： 加拿大
推荐一个叫 下厨房 的app，超好！
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9#
helene2009 发表于 2016-6-13 03:29:24 | 只看该作者 来自： 美国
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