饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

第一、蒸鱼的时候要把鱼撑起来，确保全身受热均匀，蒸出来的汤汁要全部倒掉。 第二、蒸鱼的时间要掌握精准，否则就会蒸老或者没有熟透，一般情况下餐馆使用的鱼为1.2～1.5斤，蒸鱼时间要全程用大火，时间控制在八分钟左右，不能超过九分钟。1.5～1.8斤的鱼蒸制时间控制在9分钟左右，2斤左右的鱼要控制在10分钟左右。此外，超过1.5斤的鱼蒸之前要在背部上下各划开一刀，确保将全身鱼肉蒸至离骨。 第三、油要烧得足够热，确保热油能将放在鱼身上的葱姜丝炝出浓烈葱姜味儿。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180614/1529004025968706_340.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180614/1529004025990222_370.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20180614/152900402599726_760.jpg

筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜半岛、日本、越南等汉字文化圈。

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喝酒，聚会，追剧，闲聊，哪样也少不了它http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_001.png！喜欢请加微信northice666 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190408/155477835752351_308.jpg

Saint-Laurent市和阿尔伯塔的Lethbridge市之间的年度交换旅行活动现在已经开启报名了哦！ 要找的是14-16岁的青少年。这项交换旅行活动从1967年开始，一直都备受大家喜爱。 被选中的孩子们将会在6月26日到7月3日之间和一个Lethbridge市的一个家庭生活在一起。大家会在那里充分的体验到不同的文化和生活，行程中也会覆盖到Lethbridge市的一些经典旅游景点。 值得注意的是，这趟旅行完完全全是免费的！所有的交通费用（机票，地面出行交通，还有保险），所有的活动门票和餐饮都是Saint-Laurent市和Lethbridge市帮你包啦~如果你感兴趣的话，可以 ville.montreal.qc.ca/saint-laurent/lethbridge 在这里找到更多的信息。并且可以在上面下载报名表格哦~

大学城的小伙伴又可以偷笑了，因为小陈又研发新菜了！！这次的番茄牛腩！营养又健康，还很适合健身的朋友哦～冬天来一锅，非常的暖胃http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_003.pnghttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_003.png http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190407/1554651156499394976.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190407/1554651156662216316.jpg

好吃的好吃的，需要正宗的味道

黄记煌特价锅持续给力中 充值活动同步进行中 希望大家都能吃的开心 感受温暖 add: 2045 bishop, montreal tel: 5149858818 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190125/1548445153221519_475.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190125/1548445153223178_185.jpg

应广大饕客和养生爱好者的要求，饕哥现将自创的养生保命粥配方公开，并将烹饪方法教给大家，希望对大家的身体健康和孩子们的营养需求有所帮助。 传统的黑米粥配方是黑米、黑豆、红豆、黑芝麻、核桃、花生、薏米、红枣。为了提高本品的适口性（即口感）和营养水平，饕哥对原配方进行了适当的调整和改良，除原封不动的保留了原配方的食疗和养生作用外，又增加了糯米、玉米糁和绿豆，突出了粥品的香甜口感，有利于提升孩子们的用餐量和营养水平，改善孩子们的厌食症状，保证孩子们的营养需要。 饕哥我有一个八岁的儿子，以前老不爱吃饭，每到早餐时间，我就要跟他发起一场战斗，跟他斗智斗勇，为的就是让他多吃一口饭，增加点营养，各种招数都用尽，包括划拳“大压小”、“布包锤”，翻扑克牌，各种“封官许愿“、各种威胁利诱等无所不用其极，反正能想到的招数都用上了，但还是收效甚微，不能从根本上解决问题。在他五岁的时候我试着给他熬粥喝，刚开始粥有点稠，有些食材不太烂糊，他吃起来有点麻烦，吃的特别慢，后来我就把粥倒进打浆机，里边又加了一些黄冰糖，打成稍稠一点的粥饮料让他喝，他马上大叫起来，说“好喝”！从此一发不可收拾爱上了我的粥。几年来，他每天早餐必喝一大瓶粥，放了学还要喝一瓶，身体和精神状态一天比一天好了起来，学习成绩也越来越好，各种荣誉也随之而来。他喜欢国际象棋，五岁的时候就获得过鞍山市国际象棋比赛少儿组第二名，六岁的时候获得过辽宁省第十七名，来到加拿大后，先后获得过蒙特利尔国际象棋选拔赛（四月份的省赛）第一名、两次Brossard 赛区第一名，现在正在积极备战今年四月二十日即将举办的魁北克省国际象棋比赛，希望我的儿子再次满载而归！ 至于饕哥养生粥的食疗黑发作用，我可以负责任的讲，我喝了十多年的这种粥了，原来我在国内投资创业，压力很大，头发白了差不多一半，而且掉发也非常的严重，经常是用手捋一下头顶，手上掉的都是头发。饕哥我今年五十六（六三年出生属兔），我的头发白发基本上很少了，也不掉发了，效果可见图片，下图中的两张自拍照是几天前拍的。下面我就把我喝了十几年的饕哥粥烹饪方法总结出来，供大家参考使用。 主料：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、花生、红豆、薏米、红枣、糯米、玉米糁、绿豆、中药材一味（保密http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_018.png） 辅料：黄冰糖（可选） 操作步骤： 1、上述食材按每样一把，糯米、玉米糁和绿豆每样两把洗净、浸泡二个小时（中药材须浸泡十二小时以上）以上备用； 2、将上述食材一起放入电炖锅，加入三倍食材量的清水，盖锅调到最小温度档，煲至少八小时即可； 3、如果是孩子吃，取煲好的粥和适量的黄冰糖放入打浆机，再加入适量的凉白开水，开机打成稀稠均匀的粥，再取出装入密封的玻璃瓶，放凉后移入冰箱冷藏保鲜待用。 本文为饕哥原创，转载须注明出处。美食交流请加饕哥微信whq4387287169 。 以下图片均为饕哥实物拍摄。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190330/155396930613442_163.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190330/1553969306160276_790.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190330/1553969306162779_730.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190330/155396930618033_335.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190330/1553969306278445_731.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190330/155396930651575_664.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190330/1553969306818768_201.jpg

三分饱十元套餐活动正式开始!http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_001.pnghttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_001.png 活动日期 3.21-3.29 (周末除外) 活动时间 12 - 3 http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_084.pnghttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_084.png 活动地址 2045 bishop Montrealhttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_091.pnghttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_091.png 感谢大家的支持！http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_068.pnghttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_068.pnghttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_068.png http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190321/1553187285488725_890.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190321/155318728549328_327.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190321/1553187285494904_387.jpg

三分饱十元套餐活动持续进行中! 什锦烩，香嫩鸡腿肉，鲜烧巴沙鱼，嫩滑牛肉，以及素什锦 各种食材任君选择[强] 活动日期 3.21-3.29 (周末除外) 堂食 现金http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_001.png 活动时间 12 - 3 活动地址 2045 bishop Montreal 感谢大家的捧场http://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_011.pnghttp://miniapp.mengchenghui.com/public/emotion/face_011.png http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190328/1553789045272981_291.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190328/1553789045405890_713.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190328/1553789045538366_354.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190328/15537890456589_458.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190328/155378904579944_304.jpg

编者按：最近在蒙城汇萌友圈发了几张用老干妈豆豉酱做的葱油饼的图片，大家看了感觉都好吃，也确实很好吃，比传统的葱油饼更有风味。我就据此弄了一个方子供大家参考，希望大家多提意见！ 老干妈酱香饼 主料：普通面粉 辅料：香葱 调味料：盐、胡椒粉、五香粉、老干妈豆豉酱 操作步骤： 1、盆子里放入面粉，一半用八九成热水烫面打成棉絮，另一半用冷水拌面打成棉絮，然后合在一起搓成面团，盖上湿布放置十分钟以上备用（如果一次做不完，建议把面团放进冰箱可随吃随做）； 2、调制酱料：往一个碗里放入适量干面粉、香油、葱花、食盐、胡椒粉和少量的五香粉，油烧至六七成热倒入碗里搅拌均匀备用； 3、把面团放在案子上简单搓和几下形成面剂，擀成薄面饼，把酱料放在面饼上均匀的摊开，然后卷起条状，再把面条卷成一盘，再擀成面饼备用； 4、锅烧热，放入面饼，中小火盖锅煎五分钟，开锅反面，再开锅煎三四分钟即成，喜欢吃焦酥的，可以适当的多煎一会儿。 提示：本品根据个人口味，可以不用五香粉等香料。 本文为作者原创，转载须注明出处。厨艺交流请加饕哥美食微信专号whq4387287169。 以下图片均为实物拍摄。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190327/1553691838577454_984.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190327/1553691838698427_643.jpg http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190327/1553691838898538_242.jpg

一起吃吃喝喝！

当地有什么好吃的

不知道有没有人知道哪里有最正宗的小吃

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发表了帖子没有人回帖的吗？萌币又是什么？

白灼丝瓜牛肉 主料：丝瓜、牛肉 辅料：香葱、生姜、大蒜 调味料：盐、蒸鱼豉油 操作步骤： 1、牛里脊肉切片、丝瓜去皮切滚刀块、葱姜蒜切碎米或切丝备用； 2、取生粉加水调成稍稠一点的湿淀粉备用； 3、湿淀粉分三次依次加入牛肉中，并依次抓匀按摩备用； 4、水烧开，加入食盐和食油，再加入丝瓜煮两分钟捞出沥水备用； 5、关火，牛肉一片一片加入锅中，开大火，待锅中汤水煮沸前，将牛肉捞出沥水放在丝瓜上； 6、牛肉上放葱姜蒜，浇上沸油，再浇上蒸鱼豉油即可成菜。 提示：本品未用胡椒和料酒。葱姜蒜也可根据个人喜好酌情掌握。 本文为作者原创，厨艺交流请加饕哥美食微信专号whq4387287169 声明：以下图片来自网络。 http://qnimg.mengchenghui.com/pic/20190325/1553553420802382_615.jpg