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Genea 这配菜也太少了 attach_img
而且味道怪怪的,难吃的一批
最后发表: Genea@ 2023-10-9 12:51 418 0 2023-10-9
影子. 中秋节到了
大家都喜欢什么馅的月饼呢?五仁怎么样{:13_517:}
最后发表: 冯强@ 2023-10-9 02:29 483 1 2023-9-28
yangjun566588 蒙特利尔美食 | 令人惊叹的北京烤鸭!!! 新人帖 attach_img
餐厅名称 红鼎天餐厅 地址:1222 R. Bishop, montrsamal, QC H3G 2E3 推荐: √ 烤鸭三只: 超级好吃!!烤鸭皮很脆,吃起来真的很香,裹在皮里吃一点都不满足;蒜苔炒鸭子也是超级好吃,超级下饭;鸭汤虽然平淡,但还是可以喝一碗的~(烤鸭最好提前一天打电话预约,老板会报价的
最后发表: fsdggg@ 2023-10-8 11:56 1251 2 2023-8-28
jacksonDylan 蒙特利尔法餐monarque attach_img
来旅游的一定要提前一周预定 walk in 未必有位置 我来的早 看到很多人推荐慕名而来
最后发表: fsdggg@ 2023-10-8 11:55 857 1 2023-9-14
蒙城饕哥 饕哥之作:老北京酱猪蹄 agree
还有两个! https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20231007/1696717889192156_241.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20231007/1696717889327237_576.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20231007/1696717889491861_449.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2023-10-7 18:32 412 0 2023-10-7
fsdggg 蒙特利尔美食 绿房子米线 新人帖 attach_img
都说这家店的老板脾气很怪,但是真的很好吃哦
最后发表: fsdggg@ 2023-10-6 21:21 370 0 2023-10-6
萌村村长 你心中的Comfort Food是什么? attach_img
正如100个人心中有100个哈姆雷特,每个人心中的Comfort Food都不同,Comfort Food 其实就是让你吃了之后会觉得非常满足非常治愈的美食。 就像一碗鸡汤,一碗馄炖,它们是赶走寒冷的心灵慰藉食物。 不开心的时候在厨房忙碌一番,给自己做道Comfort Food治愈一下~ 留言或上传你心中的Comfort Food,快来安利给大家吧~
最后发表: weimeimei@ 2023-10-6 15:52 1183 2 2023-5-2
蒙城饕哥 饕哥之作:做上海本帮红烧肉就用三种香料?
我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道:上海本帮红烧肉 做上海本帮红烧肉用得着五香粉或者十三香吗?我的答案是不用! 上海本帮菜的特点是浓油赤酱,突出甜味。所以在烹饪红烧肉时应尽量少用香料,不能让香料的味道压过它的甜味,这是做这道菜的基本原则。 我研究过许多上海人做本帮红烧肉的烹饪方法,不管是专业厨师还是家庭主妇,大都是用简单几种香料,而且使用量很少。 以红烧肉为例,一份家庭版红烧肉只加添了一小块桂皮、一颗八角、一到两片香叶去腥增香。这个使用量我也觉得十分恰当,不多也不少,做出来的红烧肉透出淡淡的香气,与浓烈的本帮高甜相辅相成,相得益彰,恰到好处! https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230523/1684871297638902_637.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230523/1684871297841423_593.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230523/1684871298041993_200.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230523/1684871298230685_138.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230523/1684871298425324_988.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2023-10-6 15:47 486 0 2023-5-23
冯强 绝美北京烤鸭 新人帖 agree
店名称 红鼎天、地址在 1222 R .Bishop、Montreal、QC H3G 2E3 推荐烤鸭,超级好吃!!!鸭皮是脆,吃起来很香,包在面皮里吃一点都不腻,蒜苔炒鸭也超级入味,很下饭,鸭汤就平平无奇了,(去之前最好提前电话预约,老板娘会报价)
最后发表: 冯强@ 2023-10-5 22:44 523 3 2023-10-4
Horace. attach_img
最后发表: Horace.@ 2023-10-2 22:09 456 0 2023-10-2
蒙城饕哥 饕哥之作:硬菜不难做,轻松几步搞定!
我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道:东坡肘子 我有现成的五香肘子,取一个放锅里蒸四十分钟,把它蒸透装盘备用。 另起锅,爆香姜、蒜米,加入郫县豆瓣酱炒出红油,再加入蒸肘子蒸出来的高汤、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、蚝油,番茄酱,大火收汁,收至汤汁浓稠,再加入葱花、葱油(或者其他植物油),划拉几下,出锅均匀的浇在大肘子上,美味即成! 东坡肘子的做法很多,比较有代表性的有四川眉山肘子,杭州东坡肘子和北方口味的东坡肘子。我的这种做法就是北方口味的东坡肘子。 东坡肘子和杭州东坡肘子将在以后的美篇中陆续发布,敬请关注! https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230828/1693248090068372_450.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230828/1693248090130240_365.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230828/169324809037698_452.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2023-9-28 14:56 470 1 2023-8-28
lcheny 土豆炖牛肉 attach_img agree
{:13_523:}
最后发表: 影子.@ 2023-9-28 13:39 874 3 2023-9-25
蒙城饕哥 饕哥之作:第一次做这个,我吃了三块,差不多半斤肉
我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道:把子肉 这个肉山东叫把子肉,我们河南也有这么做的,但是比较少见。面馆里有这个,江苏叫大肉面,我们河南没有相对应的名字。叫大肉面比较贴切! 我这是一整块五花肉做了十块,,差不多三两一个,做成以后长度不少于10公分,宽度一公分以上。 好吃不?那没说的!想知道啥味儿,您得自己做! 一、整块五花肉加葱姜、料酒、花椒焯水,煮到筷子能插透捞出过凉。从中间一截为二,竖切大厚片(1.5cm左右),每块肉切成五片。 二、平底锅烧热,把肉放进去煎至两面金黄。 三、取出煎好的肉片放进砂锅,加入姜葱、十三香、糖色、生抽、老抽、酱豆腐、黄豆酱、甜面酱、半瓶米酒或者一瓶啤酒、胡椒粉、鸡粉、一块冰糖、两三个干辣椒等,开水没过肉片,大火烧开转小火炖一个小时,美味即成! https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/1695778050251618_351.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/1695778050298181_405.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/169577805065148_241.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2023-9-26 21:33 293 0 2023-9-26
蒙城饕哥 饕哥之作:第一次做这个,我吃了三块,差不多半斤肉
我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道:把子肉 这个肉山东叫把子肉,我们河南也有这么做的,但是比较少见。面馆里有这个,江苏叫大肉面,我们河南没有相对应的名字。叫大肉面比较贴切! 我这是一整块五花肉做了十块,,差不多三两一个,做成以后长度不少于10公分,宽度一公分以上。 好吃不?那没说的!想知道啥味儿,您得自己做! 一、整块五花肉加葱姜、料酒、花椒焯水,煮到筷子能插透捞出过凉。从中间一截为二,竖切大厚片(1.5cm左右),每块肉切成五片。 二、平底锅烧热,把肉放进去煎至两面金黄。 三、取出煎好的肉片放进砂锅,加入姜葱、十三香、糖色、生抽、老抽、酱豆腐、黄豆酱、甜面酱、半瓶米酒或者一瓶啤酒、胡椒粉、鸡粉、一块冰糖、两三个干辣椒等,开水没过肉片,大火烧开转小火炖一个小时,美味即成! https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/1695778050251618_351.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/1695778050298181_405.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/1695778050474836_824.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/169577805065148_241.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2023-9-26 21:28 300 0 2023-9-26
蒙城饕哥 饕哥之作:第一次做这个,我吃了三块,差不多半斤肉
我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道:把子肉 这个肉山东叫把子肉,我们河南也有这么做的,但是比较少见。面馆里有这个,江苏叫大肉面,我们河南没有相对应的名字。叫大肉面比较贴切! 我这是一整块五花肉做了十块,,差不多三两一个,做成以后长度不少于10公分,宽度一公分以上。 好吃不?那没说的!想知道啥味儿,您得自己做! 一、整块五花肉加葱姜、料酒、花椒焯水,煮到筷子能插透捞出过凉。从中间一截为二,竖切大厚片(1.5cm左右),每块肉切成五片。 二、平底锅烧热,把肉放进去煎至两面金黄。 三、取出煎好的肉片放进砂锅,加入姜葱、十三香、糖色、生抽、老抽、酱豆腐、黄豆酱、甜面酱、半瓶米酒或者一瓶啤酒、胡椒粉、鸡粉、一块冰糖、两三个干辣椒等,开水没过肉片,大火烧开转小火炖一个小时,美味即成! https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/1695778050251618_351.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/1695778050298181_405.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/1695778050474836_824.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230926/169577805065148_241.jpg
最后发表: 蒙城饕哥@ 2023-9-26 21:27 298 0 2023-9-26
KAreyou 限蒙城 新人帖
中秋佳节,华人聚会有吗
最后发表: liuls9008@ 2023-9-26 16:46 440 1 2023-9-26
蒙城饕哥 好店急转,夫妻创业者的佳音!
因店主身体和孩子上学等原因,急转南岸寿司店! 该店有以下竞争优势供您参考: 一、所在城市常住人口多,消费潜力大。该店位于蒙特利尔南岸一中等偏小城市,常住人口六万多。距离南岸40分钟左右的车程。 二、地里位置独特,客源充足。该店位于城市中心,附近有医院和职业技术学院,经营压力小。 三、店面规模小,盈利能力强。该店营业面积1600平尺,固定员工二人,兼职两人,餐桌七张,可同时容纳十五六人就餐,适合夫妻开店。收入稳定,年营业额46万,盈利12万。店主因照顾孩子全部雇人经营,如果夫妻搭档,年盈利可达16万以上。 四、厨房各种Shushi和奶茶制作设备齐全,还有石油天然气供应,可随时改做中餐馆。 五、转让费用低,只要17万全包。17万包全部设施设备和库存,无需任何投资接店即可正常经营! 六、包培训,有无经验均可接手经营。 机会难得,先到先得! 联系人:魏海清 手机:4387287169 微信:whq4387287169
最后发表: 蒙城饕哥@ 2023-9-24 16:31 320 0 2023-9-24
nikki333 华人要争口气!2023PEQ新政欺负到我们头上了!!! attach_img
尊敬的朋友们, 最近,魁省移民新政颁布,这也让一些申请移民的朋友面临一些问题和不确定的情况。我们理解并感同身受,这关乎到我们每个人的未来和人生规划。 现在,我们需要站出来,勇敢地发声,为我们自己的权益和利益争取保障。我们不能沉默,也不能放弃。我们需要共同努力,把我们的声音传到更多人的耳中,让更多人知道我们的需求和心声。 因此,我们呼吁大家,一起行动起来,积极参与公众征集意见的45天关键期。我们要团结一心,共同捍卫我们的权益,为受新政影响波及人群创造更加公正、开放和对话的平台和权益保障。 让我们共同努力,为我们自己争取一个更好的明天! 具体操作细节:请将你们的意见发送至alex.du@convergecanada.net,由我们统一收集和上报!
最后发表: 老朱@ 2023-9-23 10:58 848 2 2023-6-15
yangjun566588 蒙特利尔|牛腩饭好吃到想骂人 attach_img
wok的牛腩饭是真的好吃啊 而且量大价格很优秀比国内的都让人上头 牛腩多多很香 而且很嫩啊咬得动还有这个炸蛋啊啊啊真的是灵魂之作 配上这个酱料有点点小咸 不过配上米饭真的没谁了 我不爱吃米饭但这个真的可以全部炫完 地址:1845 Sainte-Catherine O, Montréal, QC
最后发表: yangjun566588@ 2023-9-20 21:16 514 0 2023-9-15
jiangrensheng1 Le Pegase法餐店 agree
这家餐厅不太大,但很有氛围感,餐厅需要提前预约,餐厅可以自带酒水,会提供漂亮的酒杯,推荐,Short-Ribs超好吃,像是顿排骨,非常软烂入味,甜品:焦糖纯蛋一如既往的好吃,位置 1831 Rue Gilford,Montreal,QC H2H 1G7
最后发表: jiangrensheng1@ 2023-9-18 22:49 400 0 2023-9-18
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