【美食点评】美食小记法餐篇 - 经济而有情调的 ITHQ 饭店

水阁幻月 · 发表于 2015-3-31 20:35:53

首先要说，这家餐馆比较与众不同，午餐，尤其晚餐有着常年低于其它法餐近倍的价格。原因呢，就在于他家所有的厨师都是在校学生

ITHQ 的全称是 Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec，也就是魁省旅游旅店业进修学校，所以除了1~2位当值教师，他家从接待，到服务生乃至厨师都是在读生

对于不是特别挑的朋友们来说，一份25~35$的3 Course Dinner，可是非常值得一试的

不多说了，开始上图

Table Setup 因为只有头菜，正菜和甜点，略显简单，但依然很精致

餐馆内照，空间不大，位置有限，所以订位是必须的

黄油和面包，面包是热的，黄油是软的，比很多70~80$一位的法餐要做的好很多

头盘，忘了是什么了，不过他家的菜系都比较特殊且有新意

我点了比较保守的羊排，火候刚好，但有一块盐略多了些

这个貌似是多利鱼，朋友点的，卖相一般，但味道还不错

最后收尾的甜品

整顿饭过程没得说，不论上菜方式还是服务，都是标准的法餐要求，毕竟学生们都想毕业嘛，肯定要好好表现

个人评价（5分满分）：
环境：4.5
服务：5
食物：4
价格：5
综合推荐度：4.5

对于对厨师水平没有绝对挑剔的同学们来说这家真的很值得尝试，他们家菜单基本每两周一变，详情可以去他们网站上查

网址：http://www.ithq.qc.ca/en/restaurants/restaurant-de-linstitut/

店名：Restaurant de l'Institut (ITHQ)
地址：3535 rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1
电话：514 282-5155

祝大家吃的愉快~