自2012年第一块人造肉饼在美国北加利福尼亚周问世以来，关于人造肉饼的讨论不断，原材料、做工、味道也在不断改善提高。今年3月23日，美国开发和推广人造肉的初创公司“Impossible Food”宣布耗资一亿美元的工厂已经建成。近日，获得盖兹、通用磨坊和泰森食品投资的人造肉公司Beyond Meat也宣布，从5月29日开始，消费者就能够在传统生鲜超市Safeway的肉类区看到他们的肉饼了。这也就是说，人造肉的量产即将实现，一大波人造肉即将来袭，而且会越来越普遍，不久之后人们就会像去超市买菜一样买到人造肉！如果你还没吃过人造肉饼，那就out啦！~人造肉是用什么做的？与普通的素食肉饼不同，人造肉饼的特殊之处便是外形像普通肉饼，但材料却不含肉类。根据Beyond Meat公司介绍，人造肉主要是在实验室里用豌豆蛋白、菜籽油和椰子油做出来的。其中最有难度又不可缺少的是豆血红蛋白，它能让整块肉看起来有血色。Impossible Food公司采用的方法是吃从动物身上提取切片，找到自我复制的细胞，人工环境下培育以后，细胞会变成细小可食用的肌肉组织，肉条之后再被碾压成肉饼。同时研究人员会将豆血红蛋白的DNA放入酵母中发酵，从而提取更多。人造肉吃起来是什么味道？早在2012年人造肉刚问世的时候，一名俄罗斯电视台记者到他的实验室采访，亲口尝了一条人造肉。这名记者坦言，肉条没有给自己留下什么印象。人造肉没有血管，看起来不像真肉，更像扇贝。2016年，英国《卫报》曾组织了一次人造肉试吃，有人表示肉“又厚又脆”，有人表示跟普通肉口感没有很大差别，还有人表示味同嚼蜡。制作人造肉的公司表示会给人造肉加上适量脂肪以及人造血管，让它变得颜色更鲜艳，无论从外形还是口感上都与真肉更接近。随着技术的更新，人造肉会更接近肉的口感。在哪能买到人造肉呢？从去年开始，Beyond Meat就已经在全美国的Whole Foods和西海岸30家餐厅以及耶鲁的饭堂里出售产品了，而且表示在Whole Foods“卖得挺好”。据腾讯科技报道，不过，Whole Foods本来就是相对小众的有机超市，而且就算在Whole Foods里Beyond Meat的产品也是单独的货架。这次在Safeway上架的产品则是与普通的肉类产品放在一起，这让Beyond Meat的产品变得越来越普通、越接近大众。加西的小伙伴们可以在Safeway买到人造肉，东部的小伙伴们在加拿大Whole Foods也能买到。Beyond Meat的CEO Ethan Brown将这次上架称之为转折点：“这对于重塑我们对肉的看法来说是非常重要的一件事。我们认为动物必须被用来做肉，而那是错误的。”实际上，按Beyond Meat过去的调查，吃他们的汉堡Beyond Hamburger的消费者中超过70%的人并非素食主义者，而是想吃更多植物性食品的普通消费者。而市场调研公司NPD去年的调查显示平时以肉食为主的美国人里，有70%的人至少每周会有一次吃植物性食品来替代肉食，有22%的人说他们这样做的频率正在变高。本文转载自加拿大都市网

加拿大主流媒体Global News就最能代表加拿大文化特色的本土小吃，近日采访了三位美食界大亨，《A Canadian Culinary Journey》作者兼教授Lenore Newman、《Canada’s Favourite Recipes》作者Rose Murray，以及蒙特利尔大厨兼《True North》作者Derek Dammann。来看看他们是怎么讲的：Newman：加拿大人更哎野生食材和时令美食。Rose Murray：加拿大东西部的吃货们在吃的习惯和喜好方面有很大差异。Derek Dammann：跟世界上很多美食大国比起来，加拿大还算年轻，但多元文化让大家在加拿大就吃到全球各地的特色美食，所以说加拿大的吃货们其实很幸运。那么，到底哪些才是最代表加拿大特色的小吃呢？三位美食家列出了一个清单，共有18种：普丁 Poutine魁北克甜食 Pouding chomeur黄油甜塔 Butter tarts豌豆培根三明治Peameal bacon sandwiches豌豆汤 Split pea soup纳奈莫棒 Nanaimo bars加拿大面饼 Bannock肉碎馅饼 Tourtiere海狸尾巴 Beavertails猪肉酱 Cretons蒙特利尔烟熏肉三明治 Montreal smoked meat sandwiches蒙特利尔面包圈 Montreal bagels萨斯卡通鲜莓馅饼 Saskatoon berry pie哈利法克斯烤肉Halifax donair生蚝 Oysters阿尔伯塔牛肉 Alberta beef枫糖浆 Maple syrup卡夫简餐 Kraft Dinner（这个都算？！）本文转载自超级生活

蒙城的夏天真是说来就来让人一点防备都没有前几天的温度都快要低到0度了结果蹭的一下子立刻 飙升至30多度这让人摸不着头脑的天气对于害怕高温的我冰淇淋是我夏天的唯一期盼1 Kem CoBa这家店在蒙城的名气，看图就知道了（队伍已经排出老远们了）这家店会提供新鲜的冰淇淋和冰冻果子露除了要试试这里的 la dua之外还有荔枝味（soft serve lychee）玫瑰口味的（rose flavouring）也是很不错呦地址60 Avenue Fairmount Ouest，Montreal，QC，Canada营业时间Mon，ClosedThu-Tue，12:00 pm - 8:00 pm Wed，12:00 pm -10:00 pm 2 Ripples这家店位于熏肉店Schwatz’s的附近这家店虽然很小，但还是口感很好法式香草冰激凌被认为是全市最好吃的巧克力松露覆盆子冰淇淋是招牌（chocolate truffle raspberry）地址3880 boul. Saint-Laurent, Montréal, QC营业时间Mon,12:00pm-11:00pmTue-Sun，12:00 pm - 12:00 am3 Havre-aux-Glaces这里超棒的是黑巧克力冰淇淋有正宗的用新鲜水果制作的gelato这里的burnt caramel maple色彩搭配有着浓浓的加拿大气息地址7070 rue Henri Julien，Montreal营业时间Mon-Sun，9:00 am - 10:00 pm4 La Diperie 看见这样的图片就已经忍不住流口水了冰淇淋的顶部覆盖满满的开心果、香蕉片、奥利奥和全麦饼干一口下去就能让你很满足地址68 Avenue des Pins Est Montreal, QC H2W 1N5 Canada营业时间Mon-Thu，12:00 pm - 9:00 pm Fri-Sun，12:00 pm - 10:00 pm5  Dalla Rose这是一家很有创意的冰淇淋店两块儿手工制作、造型完美的饼干中间夹着的是新鲜、清甜的冰淇淋除此之外，冰淇淋筒也是很不错的地址4609 Rue Notre-Dame O Montreal, QC H4C 1S5 Canada 营业时间Sun-Wed，12:00 pm - 10:00 pm Thu-Sat，12:00 pm - 10:30 pm6 Crémerie Meu Meu这里的豆奶冰淇淋和沙冰值得一试还可以免费试吃哟！地址4458, Rue Saint-Denis Montreal, QC H2J 2L1 Canada营业时间Mon-Sun，12:00 pm - 12:00 am（本文综合编译自网络）

蒙特利尔有麻辣烫吗？

这家店所有人都知道但是很多人只闻其名，不知其味。包子严肃的告诉你们：在蒙特利尔一定要去吃一次Schwartzs！先来一波烟熏肉的艳照美照！！坐标（3895 Boulevard Saint-Laurent Montreal, QC H2W 1X9 Canada）从蒙特利尔老港坐55路公车，直达店门口。

请问蒙特利尔哪里有买樱桃？

作者：包子来源公众号：蒙特利尔美食今天包子要带大家去的这家餐厅可是蒙特利尔饮食业的扛把子加拿大最受欢迎的本土餐厅多次蝉联加拿大最佳餐厅称号2016世界排名第812016世界餐厅排行唯一入围的加拿大餐厅相信不少小伙伴都猜到了——Joe Beef位于 Little Burgundy 的中心地区每天这里都是座无虚席 在yelp上的评分高达四星半！！！各种各样的海鲜让人欲罢不能那鲜嫩多汁的牛排简直让人停不下刀叉还有那漂亮的冰淇淋简直让人挪不开眼说了这么多包子的口水都要流下来了推荐菜单1 牛排看这厚实大块的肉花纹分布均匀鲜美肉汁在口中四溢这嚼劲，着美妙2 海鲜这里的海鲜拼盘非常精致内容也很丰富像是当地Gaspésie龙虾、海胆、生蚝、螃蟹等等等等冰块最大程度保持了食材的新鲜还有那酸酸的柠檬想想口水都留了下来3 龙虾意面（Lobster Spaghetti）来到这里不尝尝龙虾意面，简直是天大的遗憾看那龙虾诱人的光泽点缀着点点绿色还有那嚼劲十足的意面夕阳下的意面，让人如此的心动！4 鹅肝（double down foie gras）鹅肝简直超级棒口感细腻绵密，还有丝丝咸味各种味道在你口中依次慢慢展开~5 Horse Tartare马肉是提前腌制过的，很嫩肉会和一些酱菜混合撒上脆的洋葱薄片再配上面包简直好吃极了~6 鸭子鸭子顶部是用Joe Beef的蔬菜覆盖的并且轻微的烟熏过不仅表皮酥脆，而且肉质特别的嫩7 隐藏菜单用荷兰辣酱油调制的魁北克芦笋；嫩滑的水煮蛋；像艺术品的沙拉……8 冰淇淋（Soft Serve）这里的冰淇淋口感嫩滑最经典的口味是酸奶口味和红豆口味冰淇淋的上面会有豆粉又糯又香吃起来别有一番风味。地点2491 Notre-Dame West Montréal, QC H3J 1N6, Canada营业时间Tuesday-SaturdayFirst service 6:00PM - Kitchen closes 10:30PM菜单二三事这家店的菜单是写在露台的一个小黑板上内容丰富，而且经常更换菜单全部都是法语，如果不知道该选哪个可以像服务员小哥哥请教哦关于服务这家店的服务员特别热情，而且博识。当你不知道该如何选择的时候可以去询问他们尤其是面对各种各样的酒如果不知道怎么选择的话，可以向服务员询问哦关于预定这里每天都有很多人，因此需要预定。接受提前三个月的预定包子告诉大家一个小窍门哦你可以使用 DINR 这个APP预订座位简直so easy包子的口水已经止不住的流了不行，包子要抵挡住诱惑先让我吃包辣条我是包子，一个爱吃、会吃的包子今天和大家分享了包子最喜欢的一家店接下来的日子将会和大家一起继续找寻蒙特利尔最美味的食物~快来加入包子的队伍吧

大家好，我是爱吃的包子。今天为大家带来的是鲜嫩多汁的炸鸡。真心希望并热烈欢迎大家将文章转发至朋友圈。如果想要转载的话，请在文章的开头和结尾注明出处。包子的微信号关注人数终于破记录了！对于原本只有四个粉丝的包子来说简直是一个超大的进步，包子决定庆祝一番！在这令人高兴的时刻，包子想到的食物只有炸鸡！金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉……刚出锅的炸鸡，滋味简直妙不可言柔软的鸡肉外面裹上炸的脆脆的外衣……在这普天同庆的时候包子忍痛拿出自己的私藏店铺献给大家以后各位高兴的时候，可以吃炸鸡庆祝了！Dinette Triple Crown这是一家美国南方风味餐厅也是蒙特利尔奥运会指定的美味炸鸡餐厅。且先不说这里贴心、友好的服务不说这里高颜值的饮料咱们就只说炸鸡炸鸡有着恰到好处的酥脆适宜的温度，手工制作的酱汁更是锦上添花！这里的芝士通心粉口感绝妙两种食材完美的融合在一起金黄的食物表面点缀着绿色奶油土豆泥让人完全沉浸在食物的美妙之中！就让减肥放在一边吧。这里也提供炸鸡野餐篮在灿烂的阳光下吃着炸鸡想想都觉得不错。地址：6704 Rue Clark价格范围：CA$11-30营业时间：Thu-Tue，11:00 am - 9:00 pmWed，Closed Rubs这家餐厅以独特的手法烹调肉类而闻名肉上的酱汁经过长时间的熏烤深深地入味尤其推荐这里的肋排，简直美妙~这里把洋葱也做出了花样真的是一朵花，配上酱料，简直美妙！不仅如此，从鸡翅到鸡肉不管每一个部位都会让你胃口大开鸡肉和华夫饼的完美结合不仅有肉味，还有小麦的香味地址：17 Rue Prince Arthur E价格范围：CA$11-30营业时间：Sun-Wed，11:30 am - 10:00 pmThu-Sat，11:30 am - 11:00 pm DaWa这是一家韩式炸鸡店，鸡肉腌制的十分入味肉质特别细嫩，又脆又辣。韩国炸鸡和其他炸鸡不同之处在于韩国炸鸡最一般外面都加甜辣酱包子我是特别喜欢这种又酸又辣的滋味尤其是外面撒了芝麻，滋味更足。你还可以选择原味的炸鸡金黄的鸡肉上洒满了孜然还有特别新鲜的凉拌卷心菜一口吃下去就是满满的幸福！地址：6135 Rue Sherbrooke O价格范围：CA$11-30营业时间：Mon,12:00 pm - 3:00 pmTue-Sat，12:00 pm - 3:00 pm，5:00 pm - 10:00 pmSun,1:00 pm - 8:00 pm     Icehouse这是一家德克萨斯淳朴的小餐馆在这里用餐会特别舒服。Icehouse 的炸鸡给的非常爽快服务员会用桶而不是用盘子炸鸡是放到铺满油纸的餐桌上还是用手撕着炸鸡更爽啊！炸鸡外表是面粉混合着枫糖浆吃起来有种淡淡的甜味。除了炸鸡之外，这里肋骨也值得尝试，大块儿、多汁墨西哥玉米饼包炸鱼特别的脆且新鲜。地址：51 Roy价格范围：CA$11-30营业时间：Sun-Thu，4:00 pm - 12:00 amFri-Sat，4:00 pm - 2:00 am给大家说了这么多包子的肚子早就开始抗议了今天就先到这里吧包子要去吃炸鸡了我是包子，一个爱吃、会吃的包子今天和大家分享了美味的炸鸡接下来的日子将会和大家一起继续找寻蒙特利尔最美味的食物~快来加入包子的队伍吧

请问大家我村哪里有龙虾自助？多少钱？

今天给大家介绍的这家餐馆可真的是物美价廉这是一家美国南部风味的餐厅叫做Dinette Triple Crown先为大家献上满满的干货这样一家美丽的餐厅yelp打出了四星半来看看其他人是怎么说的南部最好的餐馆竟然在北部！就算是在南方，这也是我们去过的最好的餐馆这个地方简直让人惊叹！这是我最喜欢的餐馆！所有的一切完美！下面就一起去看看这家店美味的食物吧。这家店招牌就是炸鸡（fried chicken）漂亮的金黄色，脆脆的外表里面的鸡肉是软的炸鸡的味道很浓郁简直就是教科书般的炸鸡mac&cheese也不会让你失望一眼就会被这漂亮的颜色吸引嚼劲满满的意大利面浓郁的奶酪面包屑和小葱这里的hush puppies也是很不错很可爱，让人有想吃的欲望配上bisquey酱汁别有一番风味这里的甜点也是很不错满满的馅料顶部还有冰淇淋真的是很不错野餐篮picnic package可以选择炸鸡土豆被煎成漂亮的红色略苦的羽衣甘蓝还有很棒的卷心菜沙拉价格范围CA$11-30地址6704 Clark St. (corner St-Zotique St.)电话514-272-2617网站 dinettetriplecrown.com营业时间星期三全天休息其余都在11:00 am - 9:00 pm开放（本文综合编译自网络）

DT求一家不不错的小龙虾去处

蒙城第一家大型正宗“在成都”之火锅空降蒙城！纯正酱料，6种以上锅底可供选择，特色鲜香牛油小熊锅限量发售！强烈推荐：秘制排骨，竹筒鱼滑。口味清淡者建议不用蘸料已经够味！目前限时开业大酬宾全场88折，快来一试吧！就餐时出示Mr.卡洛斯自然创意微信号另外可赠送特色四川干碟蘸料，及脆香米一份！ 地址：2170 saint-catherine Ouest.

有人今晚想去吃自助小龙虾么滴滴我

素素我不是一个喜欢喝酒的人可是一看到下面这些小巧可爱的鸡尾酒就忍不住想要去试试下面就跟着素素一块儿找找蒙城超棒的鸡尾酒吧。 1 Pot Masson鸡尾酒上会有水果和奶油每一口都是满满的幸福地址：3141 Rue Masson, Montréal, QC H1Y 1X9网站：potmasson.com  电话：(514) 903-4585 2 Le Mal Nécessaire隐藏于中国城的这家酒吧将鸡尾酒放在椰子或者菠萝中十分好玩又好看地址：1106 B Boulevard Saint-Laurent, Montréal, QC H2Z 1J5网站：lemalnecessaire.com电话：(514) 439-9199 3 Deville Dinerbar这家地方几乎就是疯狂的代名词他们会将鸡尾酒放在浴缸里或者是放在一个椰子里地址：1425 Rue Stanley, Montréal, QC H3A 1P4网站：devilledinerbar.com电话：(514) 281-6556 4 Candi Bar如果你喜欢糖果，那你一定要去这家店这家店的鸡尾酒几乎全部是由糖果构成的，从形状到构成最著名的就是尝起来又甜又冰的饮料地址：1148 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, QC H2J 1X8网站：m.facebook.com电话：(514) 524-4075 5 Mayfair 这家坐落于Plateau的酒吧用最原始的调酒术征服你的味蕾地址：451 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2H2网站：mayfaircocktailbar.com电话：(514) 647-4055 6 Bord'Elle这里的每一杯鸡尾酒都不会让你失望地址：390 Rue Saint-Jacques, Montréal, QC H2Y网站：bordelle.ca电话：(514) 379-3553（本文整理自mtlblog）      

前段时间，独角兽冰淇淋刷爆素素的朋友圈素素梦想着独角兽的一切，从冰淇淋到没想到，纽约的Gelso & Grand餐厅推出了能满足素素的愿望的小可爱诺，小可爱就在下面啊~一个巨大的奶油甜馅煎饼卷塞满了彩虹色的奶油点缀加上马卡龙和蛋糕……餐厅还提供一个小锤子，一锤子下去就好像全世界放在了我的面前可惜这家餐厅在纽约，不然素素一定要去素素在蒙城发现了一家提供独角兽蛋糕的店铺他们提供的蛋糕是这样的又漂亮又可爱，都不好下嘴了这家店是 Le Cake Studio一家在线定制面包店这家店的蛋糕做的都特别漂亮这是一家靠颜值征服素素的店！等下班了，一定要和小伙伴约着去~Quebec Bookings:lecakestudiomtl@gmail.com phone：(438) 882-5935（本文综合整理自mtlblog）

昨天又去了Ferreira café，海鲜还是如往常新鲜，海鲜拼盘取消了，但是试了烤鱿鱼非常棒，很嫩！

全美最受欢迎汉堡店，今年由Five Guys获得头筹。Five Guys在蒙特利尔有分号，你吃过吗？美国前总统奥巴马在Five Guys点餐这项由哈里斯民调（Harris Poll）所做的本年度EquiTrend调查，以民众对汉堡连锁店的熟悉度、品质和购买意愿决定名次，这是Five Guys首次在这项调查中夺冠。哈里斯民调品牌方案副总裁史纳波利（Joan Sinopoli）表示：“随着地区性汉堡店向全美各地扩展，汉堡品牌类别不再如以往零碎，Five Guys正是一例。”Five Guys 1986年创办于维吉尼亚州阿灵顿（Arlington），以现烤汉堡肉、无限量配料和花生油炸薯条著称。有别于第三名Shake Shack和第九名Smashburger走时尚风，Five Guys店面设计简洁，以红白两色为主。它因前总统欧巴马2009年造访其华盛顿一家分店而声名大噪，当时欧巴马为每位随行人员都点了餐，自己吃的是加生菜、番茄、墨西哥辣椒和芥末的起司汉堡。Five Guys于2003年开始向外拓展业务，目前全球有1500家分店，生意愈做愈大，Five Guys也愈来愈受消费者欢迎。在哈里斯民调2013年的调查中，48%的消费者表示熟悉Five Guys品牌，今年更上升至68%，在Z世代和千禧世代中更享有81%的认知度。名单中第四名为温蒂汉堡（Wendys），最为人熟知的麦当劳则排名第七。本文转载自sinoquebec

西瓜怎么吸才是最好吃的呢