煎饼果子 / 在家也能做天津味道的煎饼果子

煎饼果子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼果子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有果子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配面酱、辣椒酱，腐乳（可选）作为佐料。
煎饼果子的制作步骤：抹油，摊皮，磕鸡蛋，撒葱花，翻面饼，放果子（馄饨皮），刷酱，卷起。
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