[私厨/商家] 超级好吃的煎脆皮羽衣甘蓝

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kkaikesi99 发表于 2020-12-4 21:20:36 | 只看该作者 |阅读模式

来自：北美地区

羽衣甘蓝有两种，一种是观赏型的，颜色鲜艳；还有就是食用型的，通常都是绿色的，一般用作沙拉菜比较多。被称为超级蔬菜的羽衣甘蓝煎着吃也非常好吃，自己调制的脆浆(脆皮糊)，没用泡打粉，吃起来口感酥脆，非常好吃。

做法：50克玉米淀粉加500毫升水加热调成糊状

熟面粉240克玉米淀粉60克盐3克

倒入淀粉糊搅拌成粘稠的状态

将洗净甩干的羽衣甘蓝挂糊煎至两面金黄就好了

撒上一点黑胡椒和辣椒粉，吃起来超级棒！

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