蒙特利尔植物园餐馆推出昆虫餐

联合国粮食和农业组织（粮农组织）说：昆虫，将是减少粮食不安全的因素之一，而地球在2030年将有九十亿人。越来越多的专家宣称，人类不久之后将别无选择，只能吃昆虫。吃昆虫餐目前虽然在世界上几个地区很流行，但在北美要盛行开来，还需要越过很大的文化障碍。


蒙特利尔植物园似乎顺应了这个趋势，最近在他们的餐馆菜单上多了个选项，那就是昆虫餐。他们提供了 1000超级蠕虫，蟋蟀等2000公斤昆虫。想去的朋友们注意了哦，只有8月份的每个星期四才会有这个昆虫餐可选择。

魁北克，墨西哥大厨列出了几种食物选择下面就是这个昆虫餐的3样菜单：

玉米饼 (Les tacos) (4 刀) : 这种面饼是以20%的面包虫为原料做成的，据悉这种用昆虫生产出富含蛋白质的面粉的方式，是联合国在贫困国家摸索的途径之一。



巧克力(Les chocolats) （$ 2）。有着superworms的巧克力，咬着有点像核桃布朗尼的味道。





寿司（Les sushis） ($3或$4) ：很多人都爱吃寿司，不过如果把做寿司常用的虾换成蟋蟀，不知道是否还有人喜欢吃呢？根据大厨介绍，蟋蟀和虾都是属于节肢动物，它们吃起来的味道也差不多。


Botanical Gardens Restaurant地址：4101 Rue Sherbrooke Est Montréal, QC H1X 2B2


来源 metro


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{:1_167:}  有人敢试吗。。。

mqzlp 发表于 2014-8-13 15:03
有人敢试吗。。。

好可怕啊

生的不敢  如果炸熟应该ok

mycupoftea 发表于 2014-8-15 23:58
生的不敢  如果炸熟应该ok

额，够大胆