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[私厨/商家] 饕哥美食课堂：五香卤花生和凉拌猪耳，荤素搭配，佐酒佳伴，美哉快哉！

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蒙城饕哥 K歌达人烹饪达人 发表于 2020-6-27 11:18:20 | 只看该作者 |阅读模式

来自：美国

五香花生：精选国内山东特产珠豆花生，佐以、葱姜和花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香等香料，再搭配饕哥独有的老汤卤制而成，其美味只能品味，无以言表！

凉拌猪耳有麻油凉拌和红油凉拌两种，麻油凉拌主要针对不吃辣的受众群体，选用饕哥五香卤猪耳，佐以糖醋、淡盐酱油、蒜片、香葱、香菜、麻油凉拌而成；红油猪耳则是饕哥专门针对吃辣一族推出的，调味料有葱蒜、香菜、红葱、香麻油、椒麻油、红油、老干妈、糖醋等。老饕们可以遐想一下，成菜之后的红油猪耳是个什么味道？抱歉，我不说啦，真的是没法说清楚！

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