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[私厨/商家] 两个秘制方法做特别软嫩的牛肉丸子 非常适合孩子和老人牙口

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kkaikesi99 发表于 2019-12-20 20:21:16 | 只看该作者 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 加拿大
        要想做出好吃的牛肉丸子,秘制方法之一就是不能用机器。机器没有手感,用手搅拌可以感觉到牛肉的粘稠度,根据粘稠度大小来加水。秘制方法之二就是丸子入水时水温在70度,整个煮的过程水温保持在85-90度。虽然搅拌时间长,人会很累,但是当你做出了非常软嫩的牛肉丸子时,就会很有成就感,心情也会特别愉悦。

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