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[小编探店] 这家日本人开的一福拉面店现在5折啦!

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月九歌 发表于 2016-7-6 11:23:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
你有没有过这样的夜晚:饥肠辘辘而冰箱却空无一物。打开橱柜,唯一映入眼帘的,能够一解燃眉之饿的只有那包…方!便!面!好像在我们的心底,这包面不仅仅是食粮,更是填充心中的慰籍。
但!是!作为一个有情怀的美食小编,怎么能被区区一碗方便面打发了?蒙特利尔虽然是北美城市,但是因为移民很多,所以在各种面食的造诣还是数一数二滴~只是大家还没有发现罢了!
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前两天小编在St Catherine上发现了一家日本拉面店。隔着门口的大玻璃看到制面的师傅正在做生面条。 我们堂堂蒙城,这家的现场机器制面可谓是首家。这样正宗的拉面怎能错过?いらっしゃいませ! 伴随着热烈的日式欢迎声,开放式厨房前一排顾客围坐在吧台前大口吸溜着面条。。。
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这家正宗日式拉面有五个秘方:
第一:拉面全部是店内人工制作,制面的机器全部从日本进口;
第二:店内所有制作食物的水都是经过过滤的软水,做出的面条口感更筋道;第三:菜品里的用盐全部都是阳光下自然晒干的海盐;
第四:面里面的秘制叉烧全部选用魁北克当地的优质猪肉加上后期复杂工序腌制而成;
第五:也是最重要的一点:一福敢承诺他家任何菜品绝对不含一点味精!
这里先来一波福利:
5折,5折,全场5折!7月6,7,8日三天内,就餐时出示本文章,可以获得全场5折优惠!(不包括酒水、税和小费,煎饺不在本次活动中)!!
p.s:服务员很辛苦哦,记得给足小费哦 ~
那么,来看看我们在这里能吃到怎样的美味吧~
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Sio Ramen
Sio在日文中是盐的意思。盐味拉面以鸡汤为底。为了不产生浑浊而用小火慢慢熬煮整鸡。盐味拉面食材精华直接反映在汤里,可以说是看着简便实则很难制作的拉面。面汤有透明感,浮着金黄色油脂,口感细腻。
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可能很多人对于日本拉面的最深刻的影响便是豚骨拉面了。豚骨拉面起源于日本九州。那么加了蒜油的豚骨拉面你吃过吗? 熬制16小时的猪骨汤呈现一种浓郁的奶白色,汤汁浓稠至酱汁状,因为加入黑色蒜油的缘故,闻起来和吃起来都非常香!
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要说日本最传统的拉面,莫过于味增拉面了。 鸡汤底的鲜甜加上味增的咸香,肥而不腻的叉烧,鲜嫩的温泉蛋,香甜的玉米,爽脆的豆芽和木耳等等配菜,一碗吃不够也喝不够!对于口味略重的小伙伴,这个可是个不错的选择哦!
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Tan-tan Men, 读上去是不是特别像某个我们非常熟悉的面种呢?对了!就是四川的担担面!那么日本风味的担担面你尝过吗? 鸡汤底配上肉酱和荷兰豆,加上辣味增。一看这鲜艳的颜色就让人食欲大开,忍不住大快朵颐!
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因为日本人本身并不喜辣,所以除了刚才介绍的担担面,其他的拉面可都是不辣的。但对于无辣不欢的小编我,担担面可是小菜一碟,都算不上辣。于是为了满足好辣的你我,店家推出了新菜品:火山拉面!光听这个名字,就已有小小期待了。共有0,1,2,3种辣度。够胆的你可以尝试一下3度。小编点了2度,吃的当下还好,不过后劲可大着呢。不善吃辣的人,当心第二天尝到菊花残的滋味……
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(辣度表:0度不辣,1度中等,2度非常辣,3度爆炸辣)
在这里点的任何拉面都可以自行增加面条的量和不同种类的topping,如叉烧,溏心蛋,海苔,玉米,笋干,泡菜等。帅帅的日本后厨小哥会为你亲自服务哦
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店家主营拉面外,当然也会考虑到想吃米饭的客户。炸鸡盖饭也是很受欢迎的单品,香酥的炸鸡配上生白萝卜末,非常的清爽,再也不会有满口油腻的感觉了!除此之外,日式煎饺也可以尝尝。
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已经光顾过一福的朋友们看这里,现在店里又推出了新品哦~特别适合夏天享用,你们都尝过了吗?
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高汤拉面 Dashi Ramen
在高汤中煮过的拉面,配上海带,鸡蛋,笋,看起来清爽,吃起来美味消暑,绝对是夏日美食的不二选择。
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麻婆茄子 Mapo eggplant
我们经常听着麻婆豆腐,第一次听到麻婆茄子!香辣的味道加上大块大块的茄子,会碰撞出怎样的味道呢?……你们自己去发掘,小编我不告诉你╭(╯^╰)╮
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日式凉面 Japanese cold noodle
日式凉面里的内容非常丰富:荷兰豆、玉米、海带……不仅健康还非常美味~夏日营养最均衡的面食没有之一!
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番茄拉面
爱好探索的吃货朋友绝对不能错过番茄拉面,那种酸酸甜甜的口感,加上丰富的配菜,别的拉面店可碰不到这样的口味哦~
大家赶紧去一饱口福吧,看准5折优惠时间哦~ 7月6-8日!
商家名字:一福拉面
地址:1925 RueSainte-Catherine Ouest, Montreal, QC H3H 1M3
电话:(514)932-7227
营业时间:每天12:00 pm - 2:30 pm,5:00 pm - 10:00 pm

点评

游客
q/微信1922265079办毕业证成绩单、教育部学历认证、回国证明  发表于 2016-8-15 15:00
/微信Q1922265079办毕业证成绩单、教育部学历认证、回国证明.诚招代理.中介  发表于 2016-7-8 22:53

精彩评论8

吃货Nina 发表于 2016-7-6 13:27:36 | 显示全部楼层
刚开张时去过。当时点了炸鸡,豚骨拉面还有担担面,讲真除了炸鸡还可以,担担面和豚骨拉面真的很一般,不算好吃。当时跟朋友吃完就觉得这种店是属于尝过一次后,不会再来的那种。
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白饭鱼 发表于 2016-7-6 16:54:02 | 显示全部楼层
很赞同楼主说的,真的除了炸鸡好吃,别的真是一般般,面还是不错,可惜汤上有缺陷,香菇味太浓抢去部分肉汤味道,导致汤的层次感欠缺,估计是在熬煮上配备的问题
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谢观澜 发表于 2016-7-6 22:38:06 | 显示全部楼层
不知道那个盐味拉面味道咋样
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cindyljj 发表于 2016-7-6 23:38:42 | 显示全部楼层
今天刚去吃 觉得蛮不错的 比较好奇的特别问了一下店员 真的是日本人开的拉面馆!以前都觉得一定要去多伦多才能吃到这样的拉面,现在蒙村也有了!(PS多伦多Dandas街上那家日式拉面也有火山拉面,但这边的没这家辣的爽!因为多伦多那家后来直接把最辣的第三级去掉了!)之前试过当代艺术馆旁边的一家日式拉面 也是日本人开的 但感觉菜式少了很多 不过也怪我们今天没仔细看点了啤酒和煎饺原来都是不打折的哈哈!
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HelloMontreal 发表于 2016-7-7 00:33:20 | 显示全部楼层
刚开业时去尝过豚骨拉面,不如蒙城其它一些日料店或居酒屋的拉面口味,没有再去过
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吃货一枚 发表于 2016-7-7 10:49:41 | 显示全部楼层
5折为啥不去,今天就去
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