无辣不欢的人不怕寒冷。各款辣味一进肚,寒风中又是好汉一条。想在蒙城吃到你大汗淋漓?现在就给你一一数算几家超棒香辣饭馆:
泰国式甜辣
店面虽小(最初只能容纳20人,现在稍有扩建可容纳30-35人)却别有风味。厨房和餐厅一样小,但食材特级新鲜。超辛辣的菜色包括青木瓜沙拉“pok pok pok“还有绝对超赞的酸橘汁腌肉。甜辣泰式金边鸡肉炒粉(pad thaï),或者依然甜辣的腰果焗鸡,让你在甜蜜中辣到爆。 店名:Pamika Brasserie Thai 地址:901 Sherbrooke E. 电话:(514)508-9444
马来式酸辣
必须试试这家饭馆的马来西亚特色国菜——香辣椰浆饭,本店掌勺Kumar自制sambal辣酱:干辣椒、虾酱、葱姜蒜、柠檬草、棕榈糖和酸豆,光看材料就让爱酸辣口的欲罢不能。Kumar还要进行慢炖,直到酱料变稠,加上传统椰奶,放在香兰叶(马来娘惹的最爱)上蒸熟最终完成。一酸到底。再点一个用酸豆秘制的酸辣鱼汤面线——阿参叻沙(AssamLaksa),加上麻辣牛肉(spicybeef rendang curry)、烤花生、黄瓜片和鸡蛋,不知为啥想起北京簋街吃着麻辣龙虾就着毛豆的幸福时光了。 店名:Nouveau Palais 地址:281 Bernard St. W. 电话: (514)273-1180
川妹式麻辣
国内友人怀念家乡辣味必吃。麻辣水煮鱼,光看一眼满满的辣椒就已经等不及要大快朵颐。鱼鲜、肉嫩、辣厚,麻味在嘴里滋滋作响,要多香有多香……孜然鸡和香辣虾当然不能错过,地道川味! 店名:川味香Cuisine Szechuan 地址:2350 rue Guy 电话:(514)933-5041
新加坡式咸辣
喝一碗本店特色叻沙汤Laksasoup:一个用巨碗盛装的红咖喱浓汤,里面是东南亚人最爱的椰奶、米粉、炸豆腐、豆芽,可以自选鸡肉。比起其他几家的招牌,算不上很辣,但是掌勺兄弟之大哥Mat自制的辣椒和虾酱,绝对会让你的舌尖不由自主地乱转。咸鲜口味,辣度恰到好处。另一道特色马来炒面的辣味香料特别:辣椒酱拌着墨鱼、虾和黑酱油,狂鲜。 店名:Satay Brothers 地址:Rue Saint-Jacques O. 电话:(514)587-8106
印度式迷辣
你可以在这里吃到南印度最负盛名的热辣薄饼(Mirch masala dosa )。又脆又香又辣的薄饼,原料是印度香米饭和豆子,里面包裹着辣呼呼的土豆。这家店光薄饼菜单就有两页。最辣的薄饼里面塞满Mangalore红辣椒配以15种香料。没辣够的话,就接着撕一片辣饼蘸上青辣椒酱过过火,再加上一碗热西红柿豆子酸辣汤帮你煽个风。 店名:Thanjai 地址:4759 Van Horne Ave. 电话:(514)419-9696
北美式温辣
辣过头了?那就尝尝温情的辣酱BBQ吧。香料涂抹后的烤鸡、排骨本身绝无辣味,但是店主招牌辣酱绝对辣得有一套。肉汁香软加上辣酱,吃后一定要多锻炼啊! 店名:Blackstrap BBQ 地址:4436 Rue Wellington 电话:(514)507-6772
(本文由蒙城汇生活频道编辑瓦贝编译或撰写,未经许可,不得转载,否则追究法律责任)
|