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自己动手做超美味红烧鸡翅根

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Elenaz 发表于 2014-10-7 02:25:09 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 加拿大
从刚开始学做饭就觉得做荤菜比炒菜容易得多 今天教大家做一个红烧鸡翅根 同样方法可以用来做红烧鸡翅

1. 鸡翅根焯水 注意一定要凉水就把鸡根放进去 水开撇去浮末 把鸡翅根捞出洗干净
2.锅内倒油烧热放葱姜 葱变颜色了就把鸡翅根放进去 炒一下




3.放糖 (多少取决于个人口味啊 我都放半勺) 快速搅拌一下
4.倒一点料酒 然后放’几粒花椒和一粒大料

5.倒两勺生抽翻炒然后一两滴老抽上色
6.倒半碗开水 快要没过鸡翅根为准



7.盖上锅盖等水烧滚 然后打中火




8.15分钟后倒上切好的豆腐皮或者冻豆腐(可不放)这时觉得水少了可以再倒一点点水


9.盖上锅盖煮上半小时到汤汁接近粘稠


10.如果汤汁有剩余开锅盖大火收汁出锅





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点评

游客
q/微信1922265079办毕业证成绩单、教育部学历认证、回国证明  发表于 2016-8-8 19:50
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精彩评论10

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沙发
cmkzjw 发表于 2014-10-7 09:22:46 | 只看该作者 来自: 加拿大
哇喔,第一次看到还能用豆腐皮做鸡翅!准备去试试!!!顶!
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板凳
 楼主| Elenaz 发表于 2014-10-7 13:00:38 | 只看该作者 来自: 加拿大
cmkzjw 发表于 2014-10-7 09:22
哇喔,第一次看到还能用豆腐皮做鸡翅!准备去试试!!!顶!

你好就有卖现成豆腐皮的 豆腐丝也行 超级好吃
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地板
 楼主| Elenaz 发表于 2014-10-9 14:04:45 | 只看该作者 来自: 加拿大
wsjz_01 发表于 2014-10-8 15:50
豆皮会不会有点咸啊~

不会哒 豆皮没有那么吸味的  本来它也没味道啊
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5#
Sphinges 发表于 2014-10-13 17:06:01 来自蒙城汇手机APP | 只看该作者 来自: 加拿大
看着好有食欲 好想吃那个豆皮
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6#
Sphinges 发表于 2014-10-13 17:06:07 来自蒙城汇手机APP | 只看该作者 来自: 加拿大
看着好有食欲 好想吃那个豆皮
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7#
Sphinges 发表于 2014-10-13 17:06:11 来自蒙城汇手机APP | 只看该作者 来自: 加拿大
看着好有食欲 好想吃那个豆皮
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8#
Allan888 发表于 2014-10-13 22:14:57 | 只看该作者 来自: 加拿大
Sphinges 发表于 2014-10-13 17:06
看着好有食欲 好想吃那个豆皮

是的啊,那个豆皮应该很好吃!!!
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9#
 楼主| Elenaz 发表于 2014-10-14 19:47:26 | 只看该作者 来自: 加拿大
Sphinges 发表于 2014-10-13 17:06
看着好有食欲 好想吃那个豆皮

我也是喜欢豆皮超过这鸡肉 哈哈哈
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10#
xsqing 发表于 2014-10-26 10:51:55 | 只看该作者 来自: 加拿大
回头做一下,看样子真不错
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