给店家提些意见，我们这是在加拿大，国内的店家态度要不得，不论是谁来提意见，多接受总是好的。不管是说什么的，最起码人都去你家吃过，都是顾客，没见过店家跟顾客撕逼的。好不好吃是个人口味问题，像大家都说凉皮垃圾，但我就觉得不错，你很难统一大家的意见，但如果人说不好吃人就是口味有问题，那很多人都不会再去了。当然，如果10个人里9个都说难吃，那就真要自己再看看了
其次，准备问题，这店从在hochelaga那时我就定期去吃，但你既然搬到唐人街肯定就要考虑人多的问题，并且开张2周还只有5个菜这就真是准备问题了。我上周带同事去的时候大家之前都问能点什么菜，我说只有5个，就点这些吧，最后还是把人拉来了，但作为店家，你们不能有这种心理，哪怕先去哪雇个厨师，把其他菜做上
再来说服务。大家多数都能理解你们刚开张，人都是新人，不太会服务，也缺乏规划，但这个也要尽快进步吧。尤其还要注意，不要在顾客面前起争执，不管是老板骂员工，员工之间互相争吵，这些留到晚上你们关门后自己总结问题，当着客人面吵真的很丢店里面子
最后，不要捧自己黑竞争，大家都不傻，不是你说两句好吃就去你家吃，你说不好吃就不去别家吃。只有自己做好大家才会再去，不论是味道，服务
我只在北方人家吃过肉夹馍，真心不好吃，泡馍什么的没吃过，但这种比较要等顾客自己去做，不是你们
祝你们能有所改进，生意兴隆 |
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