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【美食点评】美食小记法餐篇 - 经济而有情调的 ITHQ 饭店

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水阁幻月 发表于 2015-3-31 20:35:53 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 加拿大
首先要说,这家餐馆比较与众不同,午餐,尤其晚餐有着常年低于其它法餐近倍的价格。原因呢,就在于他家所有的厨师都是在校学生


ITHQ 的全称是 Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec,也就是魁省旅游旅店业进修学校,所以除了1~2位当值教师,他家从接待,到服务生乃至厨师都是在读生


对于不是特别挑的朋友们来说,一份25~35$的3 Course Dinner,可是非常值得一试的



不多说了,开始上图


Table Setup 因为只有头菜,正菜和甜点,略显简单,但依然很精致



餐馆内照,空间不大,位置有限,所以订位是必须的



黄油和面包,面包是热的,黄油是软的,比很多70~80$一位的法餐要做的好很多



头盘,忘了是什么了,不过他家的菜系都比较特殊且有新意



我点了比较保守的羊排,火候刚好,但有一块盐略多了些



这个貌似是多利鱼,朋友点的,卖相一般,但味道还不错



最后收尾的甜品




整顿饭过程没得说,不论上菜方式还是服务,都是标准的法餐要求,毕竟学生们都想毕业嘛,肯定要好好表现


个人评价(5分满分):
环境:4.5
服务:5
食物:4
价格:5
综合推荐度:4.5


对于对厨师水平没有绝对挑剔的同学们来说这家真的很值得尝试,他们家菜单基本每两周一变,详情可以去他们网站上查

网址:http://www.ithq.qc.ca/en/restaurants/restaurant-de-linstitut/



店名:Restaurant de l'Institut (ITHQ)
地址:3535 rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1
电话:514 282-5155


祝大家吃的愉快~
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点评

游客
q/微信1922265079办毕业证成绩单、教育部学历认证、回国证明  发表于 2016-8-8 19:11
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精彩评论5

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沙发
Fay 发表于 2015-3-31 23:13:11 | 只看该作者 来自: 加拿大
喜欢它的内部装饰,有传统的法式百叶门设计,菜品的摆盘也很赞
Love is suddenly had a soft spot, also suddenly had armor.
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板凳
 楼主| 水阁幻月 发表于 2015-4-1 09:32:18 | 只看该作者 来自: 加拿大
Fay 发表于 2015-3-31 22:13
喜欢它的内部装饰,有传统的法式百叶门设计,菜品的摆盘也很赞

是啊是啊
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