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[话题活动] #每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来...

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每日一道菜 发表于 2016-4-15 11:54:09 | 只看该作者 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 陕西
#每日一道菜#第11期 ★墨西哥鸡肉卷 ★ #吃起来...


最喜欢吃KFC的墨西哥鸡肉卷,松软的饼皮配上蔬菜和鸡肉,吃起来没够!尝试着在家自己做,味道出奇的好!饼皮加入了格琳诺尔的亚麻籽油,烙出的饼又松软又清香,还不失韧性,关键营养价值实在高啊,让这饼更加分啦!卷上蔬菜和炒好的鸡肉,吃起来喷喷香!


用料


主料
中粉300克
水180毫升
酵母4克
盐6克
辅料
鸡胸肉140克
生菜3片
黑胡椒粉适量
橄榄油适量
胡萝卜1根
黄瓜1根
番茄酱(沙拉酱)适量
亚麻籽油15克

#格琳诺尔-墨西哥鸡肉卷#的做法

1.面粉,亚麻籽油,盐,酵母放入盆中,盐和酵母分开放




2.加入清水混合成团




3.揉成面团醒发15分钟,盖保鲜膜




4.醒面的同时把鸡胸肉切好腌制,加入油,盐,黑胡椒粉抓匀腌制半小时




5.面团醒好后分成大约40克一个的剂子,揉圆按扁,盖湿布醒发10分钟




6.取一个面饼擀成圆形,尽量擀薄




7.平底锅不放油,直接把饼坯放入烙制,中火烙至饼面鼓起小泡即可翻面再继续烙,大约20-30秒即可出锅




8.墨西哥饼皮做好了,开始炒鸡肉,锅中放少许油,入姜末炒香,再把腌好的鸡肉和切好的胡萝卜丝一起入锅翻炒至熟,加少许老抽上色调味即可




9.取一张饼,抹匀喜欢的酱




10.放上生菜,再放入鸡肉和黄瓜条,胡萝卜丝




11.卷好开吃!饼皮松软,配上咸香的肉菜,好吃的停不了口啊!







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精彩评论9

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沙发
浪人 发表于 2016-4-15 12:09:00 | 只看该作者 来自: 美国
改天试试赞一个
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板凳
心海恋歌 发表于 2016-4-15 13:09:00 | 只看该作者 来自: 美国
好想吃啊{:1_179:}
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地板
joeymm 发表于 2016-4-15 13:12:23 | 只看该作者 来自: 加拿大

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5#
zycchen 发表于 2016-4-15 13:55:00 | 只看该作者 来自: 美国
好吃~但怕胖~可太诱人了~少吃点
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6#
mrbear 发表于 2016-4-15 14:57:00 | 只看该作者 来自: 美国
还有好吃的吗?学着做呢
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7#
小猪 发表于 2016-4-15 16:59:37 | 只看该作者 来自: 加拿大
好诱人啊
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8#
楚楚 发表于 2016-4-30 11:34:18 | 只看该作者 来自: 加拿大
推荐一个叫 下厨房 的app,超好!
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9#
helene2009 发表于 2016-6-13 03:29:24 | 只看该作者 来自: 美国
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