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Poutine的来历是怎么样的?

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adminK歌达人 摄影达人 发表于 2014-7-31 11:49:33 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 加拿大

在炸薯条上浇上厚重的肉汁,撒上融化了的奶酪块,这就是Poutine。一般认为,Poutine样的食品最早是在1957年在魁北克乳制品之乡Warwick的一家名叫Fernand Lachance's Cafe Ideal的小店,那时候只是将奶酪和薯条混到一起。



1964年,在魁省的Drummondville饭店老板Jean-Paul Roy将肉汁,奶酪,薯条三样东西混到一起,Poutine就正式诞生了。

从那个时候开始,Poutine开始以各种各样的面貌出现在世界各地。

作为肉汁的可以是猪肉汁,牛肉汁,鸡肉或者鸭肉汁,甚至还可以是麋鹿肉汁,除了肉汁奶酪,人们甚至还在Poutine中加入鹅肝酱。Poutine也不再只是一道快餐食品,讲究的厨师开始推荐吃Poutine配上西班牙陈年白葡萄酒。

Poutine早已走出魁北克,走向世界各地,成为魁北克一道靓丽的饮食名片。


文章来源:可网(jacquesliu)
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游客
q/微信1922265079办毕业证成绩单、教育部学历认证、回国证明  发表于 2016-8-8 20:07
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