[私厨/商家] 看看海参的泡发和清洗步骤

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kkaikesi99 发表于 2020-7-26 11:58:34 | 只看该作者 |阅读模式

来自：美国

泡发海参的关键是容器一定要干净，不能沾一点点油，这种方法泡发的海参弹性高，韧性大，口感好，吃起来肉质细滑、柔软而有弹性。如果不确定海参是否发好，可以用手掐试试，如果稍微用点力能掐透，就是已经发好了，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻保存，方便随时食用。

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