明年加拿大食品价格大涨 如何省钱过日子？

十年来，加拿大家庭的食品成本可能将迎来最大的一次涨幅，2020年家庭食品开销将增加近$500。

值得关注的涨幅包括蔬菜，鱼类和海鲜，尤其是肉类，价格可能上涨6％。

新斯科舍省达尔豪西大学的分销与农业食品政策研究教授Sylvain Charlebois说：猪瘟，气候变化，与其他国家的贸易以及去年该类别价格没有大幅上涨，都是明年上涨的主要因素。

他说：“当食品通货膨胀率超过2.5％时，人们预算上的困难就更大了，”

昨天达尔豪西大学和圭尔夫大学的团队一起出版了第十期的《加拿大食品价格年度报告》。

报告预测，2020年食品价格总体上涨可能在2%至4%之间。

每年$ 12,667

一个加拿大普通家庭，39岁的夫妻，15岁的男孩和11岁的女孩，根据《加拿大食品指南》标准选择健康食品，2020年食品支出将增加$487,在2019年，这一增长为$411。

总体而言，这将让用于食品的总开支增加至$12,667。

菜篮子成本的增加可能会对预算紧张的人们产生重大影响。

蔬菜价格上涨

由于加拿大新的《食品指南》建议多吃蔬菜，其价格可能在2020年上涨。

去年《加拿大食品价格年度报告》预测，蔬菜价格将在2019年上涨4％至6％。但是，在2018年10月至2019年9月之间上涨了12％。

Sylvain Charlebois说：“2020年对于蔬菜来说是一个糟糕的开端。他提到了一个新问题，即生菜被大肠杆菌污染。

这意味着市场上的生菜减少，人们对其他蔬菜的需求就会增加，结果导致整体价格上涨。

该报告还指出：“加拿大人必须为食用新鲜，健康的蔬菜付出额外的费用。”

如何节约成本

1.选择时令水果和蔬菜，或冷冻产品。

2.如果货架上特价产品已经售罄，向商家询问rain check。

3.做好计划。提前计划您的饭菜，有计划购买，避免食用便餐，尽量用最基本的食材烹饪，列出购买清单，避免多次购买增加开支。

4.选购特价产品。很多人先入为主的认为IGA和Metro的价格更高，但是必须查看他们值得的特价产品。如果你不愿意去多家超市购买特价产品，那么沃尔玛，Maxi和SuperC等是你最佳的选择。

5.最佳使用日期。除非是动物蛋白，否则一些产品可以在最佳食用日期后几天安全使用。

2020年食品上涨情况：

• 餐厅：2％至4％
• 面包店：0至2％
• 蔬菜：2％至4％
• 水果：1.5％至3.5％
• 肉：4至6％
• 其他：0至2％
• 鱼和海鲜：2％至4％
• 乳制品：1％至3％
  

所有类别：2％至4％





来源：蒙城华人