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自古以来，中国人就把饮食和文化融在了一起。吃，不仅为了果腹，更不只是为了一时的口舌刺激，而很多时候是为了情怀。
离家的孩子，总会怀念母亲做的那碗红烧肉，那是米其林餐厅的菜肴也做不出的温暖。
初入社会的青年，总会怀念学校里的那份牛肉面，好像吃着它，就永远都长不大。
当各种网红食品充斥着大街小巷 人们一直在追求创新，刺激 可有一群人他们没有改变 他们用心制作每一份食物， 用勤劳的双手传承和播撒着中华饮食文化 这里只做你熟悉的家乡味道 一口化解你浓浓的乡愁
“中华拉面”坐落在麦吉尔大学正对面，是许多学生解决中餐晚餐的不二场所。店面虽然不大，但中国韵味满屏都是。
中华拉面 夏季Happy Hour
折扣时间： 7/11 – 8/11 每天Happy Hour时段 （下午3点至8点） 全场堂食9折！ 无一例外！ （不接受Credit Card）
地址 908 rue sherbrooke ouest Montreal，QC
营业时间： 周一~周六：11am – 8pm 周日不营业哦！
今天，就跟着小编来看看他们推出了什么必点吧！还有限时折扣哦！
现在 就请目不转睛得往下翻
凉皮
夏季必吃的麻酱凉皮，从凉皮到配料都是师傅纯手工制作，尽管店内的客人越来越多，师傅依然坚持用纯粹的手工艺来制作凉皮、辣椒油和麻酱。
所以凉皮每日都是限量供应哦，去晚了就没有啦~
筋道而爽滑的凉皮，配上独家秘制的辣椒油和麻酱，口感丰富。虽然佐以麻酱，却没有厚重的口感，清爽之余，还增加了芝麻的醇香和清甜。
当然，凉皮中也少不了黄瓜和面筋的辅佐，黄瓜的清脆配合着面筋的Q弹，再加上香菜的点缀，可以说是将色香味都做到了极致。更值得一提的是，加入到凉皮中的醋都是独家配方，酸甜清爽，没有陈醋的生涩，让你每一口都有不一样的惊喜。
不喜欢吃麻酱的朋友也可以选择不要麻酱哦~！辣度也可以自己调控~！
鸡丝/牛肉凉面
这道新鲜上市的夏日秘制凉面也是中华拉面的招牌菜。
这面的量就俩字儿： 实在！
黄瓜、胡萝卜与豆芽完美融合，感受芝麻在味蕾跳舞，感受清凉的手工面带来的夏日舒爽，最后舔一舔留在嘴唇上的麻酱....
吃素的朋友也可以不要肉哦~
肉夹馍
这次推出的肉夹馍，是老板的得意之作。做饼的师傅带小编参观后厨时，展示了肉夹馍专用的擀面杖和专用烤箱，都是从国内空运而来，只为呈现出最地道的中华美食。味道也的确收到了众多顾客的赞誉，其中不乏土生土长的西北人。
一个烤箱一次最多出12个饼皮，而卤肉也是师傅每日起早贪黑卤制的，工序复杂耗时，所以也是每日限量供应哦！精选肥瘦相间的猪肉，使得肉夹馍口感丰富，没有纯瘦肉的柴，也没有纯肥肉的腻，恰到好处。一口咬下去，还有汁水流过味蕾，回味无穷。
当然，除了新品外，所有拉面及小食均照常不间断供应哦！
拉面系列
当天和面，纯手工拉制。均匀的力道完全地保留了拉面的筋道，粗细均匀尽显功力。
拉面吸收了一些汤汁的甘甜和辣椒油的香辣，口感富有层次，是有故事的面条没错了！
兰州拉面的特点是“一清”（汤清）、“二白”（萝卜白）、“三红”（辣椒红油）、“四绿”（香菜、蔬菜绿）、“五黄”（面条鲜亮）。而这位师傅做出来的拉面，是将这“12345”都做到了最佳。
白萝卜是拉面的点睛之笔，每一片都薄如蝉翼，呈现出半透明的状态。店内所有白萝卜也都是当天采买切片的，新鲜爽脆，是牛肉的最佳搭档。
红烧牛筋面
与薄切牛肉为主的兰州拉面不同，红烧牛筋面更能获得肉食爱好者的青睐。大块的牛肉炖煮到酥烂，牛筋软糯中却还仍有三分爽弹，汤料入味，再搭配上口感一流的拉面，实在是一份不可多得的家乡美食。
炸酱面
不喜欢汤面的朋友，也可以来一碗炸酱面哦。秘制的炸酱醇香浓厚，和所有配菜完美融合，每一口都是不一样的立体味道。
就面小菜
香辣拌牛展
牛展的厚度恰到好处，不会太薄而失了口感，也不会太厚而吃起来很柴。卤过的牛肉酥软多汁，再配上秘制的豆豉辣酱，结合了花生碎的醇香，唇齿留香，回味无穷。
秘制辣鸡
鸡肉本身只负责白嫩爽口，不带一丝烟火气。但香浓麻辣的酱料从天而降，渗透了细腻的鸡肉，一口下去肉香馥郁，麻辣开胃。
酸菜拌毛豆
清爽的毛豆配上爽口的秘制酸菜，是一道开胃的良品。炎炎夏日必备哦！
酸辣土豆丝
这道凉拌土豆丝吃起来是爽脆的口感，佐以喷香的辣椒和醋，酸甜口味，夏日清暑佳品。
香辣凉拌干丝
干丝松软入味却又不乏嚼劲，淋上辣椒油和秘制醋，再撒上一些辣椒油，香辣爽口。
读到这里大家一定发现了几乎每道菜都有辣椒油作为配料，而“中华拉面”的特别之处就在于，师傅为每一道菜都调制了不一样的调料，看似差不多，实则是根据每种食材的所需，都做出了相应的调整，如此认真而考究的工匠精神也是很值得敬佩的，也正是我们这个浮躁的时代需要的。
中华拉面 夏季Happy Hour
折扣时间： 7/11 – 8/11 每天Happy Hour时段 （下午3点至8点） 全场堂食9折！ 无一例外！ （不接受Credit Card）
地址 908 rue Sherbrooke ouest Montreal, QC
营业时间： 周一~周六：11am – 8pm 周日不营业哦！
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