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[魁省] 限时9折通刷菜单!麦大旁边这碗热腾腾的乡愁,无需网红光环也能直戳华人内心!

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萌村村长 发表于 2019-7-11 18:20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
                                                                                                   

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自古以来,中国人就把饮食和文化融在了一起。吃,不仅为了果腹,更不只是为了一时的口舌刺激,而很多时候是为了情怀。


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离家的孩子,总会怀念母亲做的那碗红烧肉,那是米其林餐厅的菜肴也做不出的温暖。


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初入社会的青年,总会怀念学校里的那份牛肉面,好像吃着它,就永远都长不大。

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当各种网红食品充斥着大街小巷
人们一直在追求创新,刺激
可有一群人他们没有改变
他们用心制作每一份食物,
用勤劳的双手传承和播撒着中华饮食文化
这里只做你熟悉的家乡味道
一口化解你浓浓的乡愁


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“中华拉面”坐落在麦吉尔大学正对面,是许多学生解决中餐晚餐的不二场所。店面虽然不大,但中国韵味满屏都是。



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中华拉面
夏季Happy Hour

折扣时间:
7/118/11
每天Happy Hour时段
(下午3点至8点)
全场堂食9折!
无一例外!
(不接受Credit Card)

地址
908 rue sherbrooke ouest
Montreal,QC

营业时间:
周一~周六:11am8pm
周日不营业哦!


今天,就跟着小编来看看他们推出了什么必点吧!还有限时折扣哦!

现在
就请目不转睛得往下翻

凉皮


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夏季必吃的麻酱凉皮,从凉皮到配料都是师傅纯手工制作,尽管店内的客人越来越多,师傅依然坚持用纯粹的手工艺来制作凉皮、辣椒油和麻酱。



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所以凉皮每日都是限量供应哦,去晚了就没有啦~

筋道而爽滑的凉皮,配上独家秘制的辣椒油和麻酱,口感丰富。虽然佐以麻酱,却没有厚重的口感,清爽之余,还增加了芝麻的醇香和清甜。



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当然,凉皮中也少不了黄瓜和面筋的辅佐,黄瓜的清脆配合着面筋的Q弹,再加上香菜的点缀,可以说是将色香味都做到了极致。更值得一提的是,加入到凉皮中的都是独家配方,酸甜清爽,没有陈醋的生涩,让你每一口都有不一样的惊喜。



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不喜欢吃麻酱的朋友也可以选择不要麻酱哦~!辣度也可以自己调控~!


鸡丝/牛肉凉面



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这道新鲜上市的夏日秘制凉面也是中华拉面的招牌菜。

这面的量就俩字儿:
实在!

黄瓜、胡萝卜与豆芽完美融合,感受芝麻在味蕾跳舞,感受清凉的手工面带来的夏日舒爽,最后舔一舔留在嘴唇上的麻酱....


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吃素的朋友也可以不要肉哦~

肉夹馍



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这次推出的肉夹馍,是老板的得意之作。做饼的师傅带小编参观后厨时,展示了肉夹馍专用的擀面杖和专用烤箱,都是从国内空运而来,只为呈现出最地道的中华美食。味道也的确收到了众多顾客的赞誉,其中不乏土生土长的西北人。


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一个烤箱一次最多出12个饼皮,而卤肉也是师傅每日起早贪黑卤制的,工序复杂耗时,所以也是每日限量供应哦!精选肥瘦相间的猪肉,使得肉夹馍口感丰富,没有纯瘦肉的柴,也没有纯肥肉的腻,恰到好处。一口咬下去,还有汁水流过味蕾,回味无穷。


当然,除了新品外,所有拉面及小食均照常不间断供应哦!

拉面系列


当天和面,纯手工拉制。均匀的力道完全地保留了拉面的筋道,粗细均匀尽显功力。



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拉面吸收了一些汤汁的甘甜和辣椒油的香辣,口感富有层次,是有故事的面条没错了!



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兰州拉面的特点是“一清”(汤清)、“二白”(萝卜白)、“三红”(辣椒红油)、“四绿”(香菜、蔬菜绿)、“五黄”(面条鲜亮)。而这位师傅做出来的拉面,是将这“12345”都做到了最佳



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白萝卜是拉面的点睛之笔,每一片都薄如蝉翼,呈现出半透明的状态。店内所有白萝卜也都是当天采买切片的,新鲜爽脆,是牛肉的最佳搭档。

红烧牛筋面

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与薄切牛肉为主的兰州拉面不同,红烧牛筋面更能获得肉食爱好者的青睐。大块的牛肉炖煮到酥烂,牛筋软糯中却还仍有三分爽弹汤料入味,再搭配上口感一流的拉面,实在是一份不可多得的家乡美食。


炸酱面

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不喜欢汤面的朋友,也可以来一碗炸酱面哦。秘制的炸酱醇香浓厚,和所有配菜完美融合,每一口都是不一样的立体味道。


就面小菜


香辣拌牛展

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牛展的厚度恰到好处,不会太薄而失了口感,也不会太厚而吃起来很柴。卤过的牛肉酥软多汁,再配上秘制的豆豉辣酱,结合了花生碎的醇香,唇齿留香,回味无穷。


秘制辣鸡

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鸡肉本身只负责白嫩爽口,不带一丝烟火气。但香浓麻辣的酱料从天而降,渗透了细腻的鸡肉,一口下去肉香馥郁,麻辣开胃。

酸菜拌毛豆

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清爽的毛豆配上爽口的秘制酸菜,是一道开胃的良品。炎炎夏日必备哦!

酸辣土豆丝

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这道凉拌土豆丝吃起来是爽脆的口感,佐以喷香的辣椒和醋,酸甜口味,夏日清暑佳品。


香辣凉拌干丝

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干丝松软入味却又不乏嚼劲,淋上辣椒油和秘制醋,再撒上一些辣椒油,香辣爽口。



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读到这里大家一定发现了几乎每道菜都有辣椒油作为配料,而“中华拉面”的特别之处就在于,师傅为每一道菜都调制了不一样的调料,看似差不多,实则是根据每种食材的所需,都做出了相应的调整,如此认真而考究的工匠精神也是很值得敬佩的,也正是我们这个浮躁的时代需要的。

中华拉面
夏季Happy Hour

折扣时间:
7/118/11
每天Happy Hour时段
(下午3点至8点)
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营业时间:
周一~周六:11am8pm
周日不营业哦!


村长换这个号啦!

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