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贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

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.wodailxfei 发表于 2012-1-9 17:15:02 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 加拿大
明天去不了妈妈们的聚会了,今天先吃了BBQ,实在惭愧了。这里贡献一个我们家的秘制酱料,所有原料都可以在福泰买到,祝明天妈妈们吃的开心,小宝宝们玩得开心了。

BBQ酱分了腌肉和烧烤的时候往上刷两个部分,材料基本是一致的。
本酱料适用于,鸡腿,鸡翅膀,肉串,排骨,肋排,牛肉。
最适合配的饮料是福泰卖的陈年花雕酒加两倍的可乐,比啤酒更配。

好吧,现在说酱吧,1份草原红太阳火锅蘸料(孜然味),一份李锦记卤水汁,两份diana sauce,(拉丁味的烧烤酱,福泰有卖,bonaza有卖),加上黑胡椒碎(胡椒碎比胡椒粉好,但凑合也可以用胡椒粉啦)混匀即可用来腌肉,不算太咸,口味重可以再加点老抽。

腌完肉,烧烤的时候把肉拿出来,剩下的酱料,加鸡蛋清,打稀了,就可以用刷子蘸了,往肉上刷了。

烤出来的滋味如何,等待妈妈们的汇报了。明天天高云淡,春意盎然,祝妈妈们和宝宝们玩得开心。
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精彩评论14

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沙发
.sanhutrees 发表于 2012-1-9 17:16:44 | 只看该作者 来自: 加拿大
正在学习如何骚烤
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板凳
hsd3521hsd3521 发表于 2012-1-9 17:17:10 | 只看该作者 来自: 加拿大
谢谢哈哈儿,下次就按这个试试

对了,想问你一下,准备肉的时候那种一次性手套在哪里买呀,去了好几个地方都没有啊
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地板
.guyuehhh 发表于 2012-1-9 17:19:01 | 只看该作者 来自: 加拿大
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5#
.LOCKLOSE 发表于 2012-1-9 17:20:32 | 只看该作者 来自: 加拿大
dollar ama
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6#
.dgzw 发表于 2012-1-9 17:22:59 | 只看该作者 来自: 加拿大
mark
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7#
.gyts62 发表于 2012-1-9 17:29:14 | 只看该作者 来自: 加拿大
mmm, good, thanks
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8#
.cbjszy 发表于 2012-1-9 17:30:00 | 只看该作者 来自: 加拿大
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9#
.dongfangho 发表于 2012-1-9 17:31:17 | 只看该作者 来自: 加拿大
mark!
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10#
.villemtl 发表于 2012-1-9 17:35:49 | 只看该作者 来自: 加拿大
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11#
.baiyunjn 发表于 2012-1-9 17:38:09 | 只看该作者 来自: 加拿大
谢谢啦!
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12#
.小雪崩 发表于 2012-1-9 17:39:06 | 只看该作者 来自: 加拿大
不错,写的挺好,留用
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13#
wzh789 发表于 2012-1-9 17:40:44 | 只看该作者 来自: 加拿大
写的不错,留着学习。
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14#
.shaerzzr 发表于 2012-1-9 17:41:23 | 只看该作者 来自: 加拿大
杀光了吗
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15#
.三月阳光 发表于 2012-1-9 17:44:11 | 只看该作者 来自: 加拿大


文中提到的那个酱料。

基本上这个味道,老阿,魁瓜,阿三,越南菲律宾,amingo,italino都可以接受的,至少不会觉得难吃。
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