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白藜芦醇

什么是白藜芦醇？

白藜芦醇是自然界最强大的抗氧化剂之一，存在于70多种不同的植物中，其中红葡萄皮中的含量最高。白藜芦醇最常见的食物来源是红葡萄酒。众所周知，法国人尽管吃很多高脂肪食物，但他们心血管病发病率却很低，因为法国人经常喝红葡萄酒，结果摄入大量白藜芦醇而保护了他们的心血管。

在植物界，白藜芦醇在植物体中产生，帮助抵御真菌感染。作为膳食补充剂，科学家们认为白藜芦醇还具有其它各种各样的功效。

人类对白藜芦醇的认识最先始于当热量受到控制时，白藜芦醇可以激活动物（包括人类）增加细胞存活和长寿的基因。迄今，白藜芦醇已被广泛应用在细胞研究领域，更多的益处被一一发掘，其中包括：
•    降低炎症反应
•    促进和保护线粒体功能
•    通过抑制血小板降低血液粘稠度
•    减少氧化应激和活性自由基
•    在血管中增加一氧化氮合酶
•    支持免疫功能