近日,Dalhousie University 和 一个Halifax的酿酒厂合作,对一个偶然发现的装满液体的陈年啤酒瓶进行了研究并得出了结论:它里面的装的是120年前的啤酒!
Jon Crouse,啤酒瓶的寻获者,他是在上一年11月的时候在Halifax潜水时发现了这个瓶子。他发现这啤酒瓶保存的相当完整,瓶盖密封,瓶身上面还有厂商的标签。他推断出这是一瓶1872年到1890年之间出产的啤酒。
Chris Reynolds,Halifax 的Stillwell 酒吧吧主,也推断说这瓶啤酒至少有120岁了。
Dr. Andrew MacIntosh, 来自Dalhousie University 的博士,为检验这瓶啤酒提供了免费的实验帮助。
在这三个人的见证下,经过了一系列的化学分析,得出了结论:里面装的真的是啤酒!
当天Crouse 就把结果放到了Facebook,“我很庆幸它里面的真的是啤酒而不是尿!”
味道如何,他们还真的尝试了。
“它的味道就像它闻起来的一样,味道还不错,” Reynold 说,“有点像小树果的味道,还有一点点樱桃味,不过,由于长时间的问题,当然有很多的硫的味道,就是臭鸡蛋味。。。”
额,那是不是以后,我们吃法式大餐的时候,可以大声的点餐说:“给我一瓶82年的拉菲。。。啤酒!!”(ˉ▽ ̄~) ~~
想想也是威武炫酷吊炸天~
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