被忽略的四款加拿大美食 第四个你肯定不知道

来源：加国都市生活

提起加拿大的代表美食，可能很多人会联想到肉汁芝士薯条（Poutail）。但最作为多元文化丰富的国家，加拿大其实有也有很多美食代表被人忽略。这些美食都是加拿大文化的缩影，每一样都能展示出这个国家多元和独特的风味。不妨尝试一下这些被忽略的美食，体验真正的加拿大味道。

Beaver tail

Beaver tail被称为海狸尾巴，可能很多读者对于这个甜品非常陌生，但实际上这是加拿大街头 甜品代表。Beaver tail 是由一片酥脆的炸面团制成，形状类似于海狸的尾巴，并且可以根据喜好添加各种不同的配料，如巧克力酱、肉桂糖、甚至新鲜水果。这种甜品的外酥内软，口感丰富，让人一是难忘。

Butter Tart

加拿大最具代表性的甜点之一就是奶油塔（Butter Tart），其历史可以追溯到17世纪。这种甜点的基本制作方法是将奶油、枫糖、鸡蛋混合，倒入一层薄脆的油酥皮中，再经过烘烤而成。最初的奶油塔以简单的材料和制作方式赢得了人们的喜爱，随着时代发展，口味推陈出新，其风味和配方也逐渐变化和丰富。

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars 是一款源自加拿大卑诗省那乃磨（Nanaimo）市的受欢迎甜点，以其独特的三层结构和丰富的口感而闻名。这款甜点通常由三层不同的材料组成，分别是脆底层、奶油中层和朱古力上层。它的名字来自于其发源地，使其成为加拿大甜点的代表之一。

Split Pea Soup

Split Pea Soup （豌豆汤）的历史悠久，据说早在数百年的欧洲，人们便开始烹调这款汤。最初的豌豆汤主要由红萝卜、晒干的豌豆和少量肉类煮成，呈现出浓郁的蔬菜风味。这款汤在美洲殖民时期尤为流行，当时的加拿大冬天寒冷，大家会围坐在餐桌前，享用这碗能够温暖身心的豌豆汤。