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[加国] 中国人不买了,加拿大龙虾堆积成山,价格暴跌超100%!吃货们倒是有福了~

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萌村村长K歌达人 发表于 2024-6-4 18:03:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 加拿大
文章来源:多伦多华人圈



吃货们有福了!最近留意一下龙虾的价格呀,估计有惊喜!

据CBC报道,近日在加拿大新斯科舍省港口,龙虾供过于求而堆积如山!波龙价格暴跌!


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这里有个冷知识哟~

加拿大新斯科舍省堆积成山的,正是波士顿龙虾。而购买优质波士顿龙虾,更是要认准产地是加拿大的。


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因为波士顿龙虾,其原产地可不是波士顿,而是加拿大。这是因为加拿大龙虾产量最大的新斯科舍省,在2010年之前都没有正式的国际货运航线 。
而在此之前在加拿大新斯科舍省所捕获的龙虾,都是由渔民通过船运输到美国的国际港口波士顿,再从波士顿发往全球各地 。

结果,人们就把波士顿这个发货地,误认为了龙虾产地,“波士顿龙虾”的名字也由此而来,并被延用至今。


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据报道,龙虾堆积价格下跌,是由于近期海外海鲜买家纷纷减少购买量,甚至暂停购买,导致新斯科舍省当地龙虾存储爆仓。


有观点认为,主要问题和中国的龙虾需求减少有关。一些业内人士,包括一些渔民和一名已停止购买该产品的买家,表示由于中国龙虾市场崩溃,问题变得更加严重,但他们拒绝接受采访。


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另一方面,当前在加拿大整个大西洋地区和魁北克省,龙虾的捕捞量也在持续增长,其中纽芬兰和拉布拉多省捕捞量创历史新高。

新斯科舍省当地渔业管理人员表示,目前加工厂已全力运转,并已开始发运活体龙虾以应对库存压力。

位于布雷顿角北部纽黑文的维多利亚合作渔业公司总经理 Osborne Burke 说:“我们的加工设施每周七天,每天都在最大限度地利用,截至周六晚上,我们的存储设施已经非常满了。”

“我们已经运送了一些活体龙虾,今天早上一批,明天一批,所以我们正在努力应对。”


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Burke说,龙虾供应过剩以前的确也发生过,但上一次发生在大约十几年前。

布雷顿角龙虾捕捞区大约两周前开放,Burke说,加拿大大西洋和魁北克的龙虾捕捞量都在增加,纽芬兰和拉布拉多的龙虾捕获量创下历史新高。

目前,维多利亚合作渔业公司已经对,每日可进行龙虾捕捞船只数量进行限制。Burke 表示,这可能会让渔民感到沮丧。


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Burke 说:“这只是在几天内将捕捞量放缓,直到我们能够更好地应对……这只是为了控制龙虾供应量,渔民们尽最大努力与我们合作。”

“这可能很有挑战性,不过好消息是,这有助于缓解龙虾的库存压力。而且,买家都说龙虾的质量很好。”


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渔民们担心供应过剩正在压低价格,一些业内人士表示,这可能是长期问题的迹象。但一位买家表示,当前龙虾积压的情况,以前也发生过,一般几周后就会缓解。

当地业内人士表示,近期龙虾价格已经明显下降。格拉斯湾龙虾渔民兼港务事务管理人员 Herb Nash 表示,无论出于何种原因,供应过剩都压低了渔民的价格。

Herb Nash 透露,当前当地龙虾售价为7.00加元/磅,对比捕捞区开放那天的8.25 加元/磅的价格虽然下降不多。但一个月前,龙虾的价格还是11-12加元/磅。

今年4月,在新斯科舍省,龙虾的价格更是高达20加元/磅,直接飙到历史最高价!


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而今年2月,由于供不应求,加拿大龙虾的价格一度飙到26加元/磅!


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自4月份之后,由于供求关系的变化,龙虾价格便一路下行。截至上周,加拿大新斯科舍价格跌至8加元/磅以下,布雷顿角地区跌至7加元/磅,魁北克地区价格跌至6.7加元/磅,纽芬兰和拉布拉多(NL)价格更是低至6加元/磅。

加拿大出口商 Tangier Lobster 总经理 Stewart Lamont 在采访中表示,“我从业30多年,从未见过短期价格下跌这么厉害的。对于活龙虾出口商来说,没有一个人成为了赢家。”


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据一位出口商报价,5月22日发至中国上海的 quarters 规格(1.25磅)平均价格在8.74加元/磅,比3月27日的18.80加元/磅下跌了100%以上。

而来自中国和美国的需求,对加拿大龙虾价格,一直以来都有着重大影响。


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“希望媒体多加宣传,让产量增加、价格下跌的消息激发更大的市场热情,餐饮业能够以意想不到的低价进行采购,‘价格先生’就是最好的销售员。” Lamont  说。

然而,维多利亚合作渔业公司总经理 Osborne Burke 说新斯科舍省最大的龙虾捕捞区 Southwest Nova 于5月31日关闭。他说:“几周后,事情将朝着相反的方向发展,我们可能会希望我们能再多吃几次(龙虾)。”


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虽然新斯科舍省33、34区在5月31日结束龙虾产季,但是今年产季末期捕捞量明显增多,甚至比去年多出20-40%。

另外,纽芬兰与拉布拉多省9-12区产季从4月20日开始,至7月30日结束,产量非常充足。魁北克16-18区产季自5月20日启动,这也进一步增加了市场供应。

看来,吃货们有福了,今年夏天还可以吃一阵子不太贵的龙虾哈~


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村长换这个号啦!

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