来源:加西周末 “非常感谢,黛博拉。你这个小流氓!” 在温哥华的街角,一场餐厅老板与顾客之间的网络对决引起了公众的广泛关注。这家位于温哥华南格兰维尔社区的Heirloom餐厅,原本供应纯素食和有机蔬食,曾是素食主义者的天堂。
但在新冠疫情的严重冲击下,餐厅营收大跌,老板格里尔(Gus Greer)为维持生计,做出了让人震惊的决定:在菜单中加入肉类选项。这一改变,原本餐厅是出于生存的考虑,试图吸引更广泛的顾客群体,却意外地引发了一场风暴,餐厅也最终倒闭。
“这个决定事后看来是个错误。”格里尔向媒体坦承,因为这一变革迅速激怒了素食主义顾客,在网上掀起了一场前所未有的骂战。
格里尔当时做出这个决定的时候,只是做出普通的商业调整,但店铺的评论区顿时陷入了素食主义者与肉食主义者的激烈对线和口水战。负面的评论如潮水般涌来,而格里尔的反应,无疑是火上浇油。对于一些顾客对餐厅改革的差评,格里尔并没有保持克制,而是开始频频在网上怒怼,将这些素食主义者顾客贬称为“soy boy(大豆男孩)”“douche(混账)”等, 这种对抗性的态度,迅速在网络上引起了轩然大波。评论区的战火持续蔓延。一位名叫Ken的用户表达了他对于餐厅改变菜单和业主回应方式的失望,他的评论代表了一部分前顾客的心声。Ken表示:我很难过这家餐厅不再是素食餐厅,但更糟糕的是餐厅老板对社区反馈的反应,他们回复评论者的内容真是令人发指,不会再去支持他们的生意和行为了。”
但格里尔却并不示弱,狠狠将Ken怼了回去:“是啊,我们就是要这样拆穿混账的嘴脸!我们热爱顾客,保护商誉才是第一位!”而另一位用户黛博拉留言,则直接点出了问题的核心——不是对于菜单的改变感到失望,而是对于格里尔处理回复的方式感到不齿。黛博拉将矛头直接对准了餐厅老板格里尔的缺乏职业操守:“你们如此应对负面评论,行为粗鄙可怕,我可以确定我和很多人一样,自此之后永远不会再光顾Heirloom。”
面对如此质疑,格里尔不仅没有解释,反而借机将矛头对准了整个“素食主义”理念本身,发表了一通夸张且偏激的言论:“亲爱的黛博拉,任何在我们社交账号投诉我们餐厅不符合他们饮食理念的人,都给我闭嘴离开!部分素食主义者缺乏同理心,行为粗鲁可怕,但数量之多着实令人吃惊。我们很高兴能够远离素食主义的可怕政治理念。”
在最后的狠话中,格里尔甚至公开拷打黛博拉为“小流氓”,这无疑再次将口水战推向了高潮。事后媒体追问,格里尔辩解自己的言语只是“半开玩笑、夸张”的修辞手法,但似乎低估了其中的攻击和伤害性。这场由餐厅调整菜单引发的口水战最终以Heirloom在4月1日倒闭落幕,并留下一句令人回味的消息:“非常感谢,黛博拉。你这个小流氓!”
尽管格里尔对Heirloom的创业历程自豪,并信心满满称将会重新开一家新餐厅,但无疑这场风波已将其职业操守和品牌形象耗损殆尽。格里尔似乎对餐饮服务业缺乏基本认知,最终酿成事与愿违的下场。这场自毁前程的闹剧无疑给业内敲响了警钟,提醒餐馆服务第一位的应该是尊重顾客,而不是一天到晚怼顾客。
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