不舍，多伦多豪宅区45年历史餐馆关门！老板夫妇讲述甜蜜相恋往事

来源：超级生活

在为多伦多市中心的社区服务 45 年后，The Rosedale Diner餐馆老板不舍的表示，是时候迈向新的一页，他们将永远关门。

位于 Summerhill 车站附近央街的 The Rosedale Diner 将于 12 月 31 日后停止营业。
“就这样发生了。有人向我们走来。这是正确的时间，我们已经准备好出发了，”餐管老板娘埃斯蒂·菲拉尔 (Esti Filar) 告诉城市新闻CITYNEWS。
Esti 与丈夫 Dubi Filar 相识三年后，于 1978 年开设了 The Rosedale Diner。

“那是在一个聚会上，光明节（ Hanukkah ）聚会，在朋友家里认识，”老板Dubi说。
其实，“我们都没有被邀请去这个聚会，”老板娘Esti 笑着说道。
“我们都在厨房里。我正在做饭。Esti 进来了，剩下的就是历史了……从那时起，我们就一起做饭了。”

这对现年 70 多岁的夫妇表示，他们在这家餐厅有很多回忆，包括在餐厅抚养孩子，以及在 Guy Fieri 的节目《Diners, Drive-in and Dives》中出现。
这对夫妇表示，经历了起起落落，甚至是新冠肺炎 (COVID-19) 大流行，他们从未想过自己的生意能坚持到 2023 年。
“我们从来没有考虑过这个问题，”他们都说。
“我们只是见步行步，一切都很好，我们的儿子 10 年前就加入餐馆。他确实给了我们年轻的精神动力，从那时起我们就做得很好。”
这对夫妇反思餐馆关门后他们最怀念的是什么。
他们都说“人”，指的是他们与客户和员工的互动。
多伦多市民路易·卡雷拉 (Louis Carreira)从 18 岁起就是 The Rosedale Diner 餐厅的顾客，他决定在餐厅关门前再次光临。
“这里很舒适，有家的感觉，人们总是非常热情，食物也总是非常美味，”他说。
“我想最后一次见到主人，祝他退休快乐，只是想回忆一下我在这里的所有回忆。”