帖子中写道:“多伦多有十分之一的居民依赖食品银行,这是今晚Loblaws丢弃的一部分新鲜食品。” 一名员工证实,这些东西确实都被丢弃了,与此同时,在收银台的另一边,有多个箱子在寻求顾客的捐赠。 那么多人都吃不上饭,为了食物而苦苦挣扎,可是Loblaws却这样浪费宝贵的食物,确实让人愤慨。 而且这些新鲜的食物明明就可以捐赠给食品银行,但是Loblaws却选择了丢弃。 对此,Loblaw公司的一名代表透露说,这位购物者与什么工作人员交谈的内容都是不正确的,因为Loblaw公司有许多有趣的、不可否认的、令人惊讶的食物浪费倡议。
“我们致力于减少送往垃圾填埋场的食物数量,目标是到2030年实现零食物浪费,现在我们已经减少了50%。 公司一直都把确保人们的盘子里有好的食物,包括最弱势的人作为首要任务。”
这位代表还表示,在某些情况下,食品不再适合食用,不会被食品银行或其他慈善组织接受时,他们会和相当独特的合作伙伴合作。 比如说ZooShare这样的合作社,他们会将食物垃圾与多伦多动物园动物的粪便结合起来,产生可再生能源沼气。 这是加拿大首个此类项目,然后将其送入电网,产生的能量足以为当地250个家庭供电。
Loblaw公司代表解释说,Reddit帖子中描述的食物就是专门准备送到ZooShare的。 “我们与一些真正具有创新精神的合作伙伴合作,确保这些食物得到充分利用,而不是最终被填埋。 ZooShare在这方面做得非常出色,我们强烈建议人们去看看。”
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