来源：加拿大家园
要说起这家餐厅的特色菜肴，那肯定不能错过用鲜活龙虾做的龙虾意面。 前一阵，一名瑞士女子和丈夫来到这家餐厅，就点了一份价值175英镑（折合人民币1500左右）的加泰罗尼亚式龙虾意面。 一般来说，为了保证食材的新鲜，餐厅都会将食材给顾客看一下，然后再拿去厨房烹饪。
当天这家餐厅的老板Antonio Fasolino也按照惯例，把一只近两公斤的龙虾从水箱里拿出来，放到了一个透明的桶里，让这对夫妇检查一下是否鲜活。 与此同时，Antonio告诉这对夫妇，这只重达两公斤左右，价格为175英镑。 就在这个时候，这位女顾客问了一个很奇怪的问题：“如果我把这只龙虾从高处放进海里，它会受伤吗？” 刚开始的时候，Antonio还以为这名女士在开玩笑，后来才意识到，她确实是想把这只龙虾放生。 在得到在场的人的保证后，这名女子拎着桶来到了海边。 在放生之前，她还用手轻轻地抚摸着龙虾的背部，嘴里也在嘀咕着什么，仿佛在说：“以后要好好生活~” 随后，这位女士就从栏杆缝中，将这只龙虾抛向了大海。 龙虾一接触到水，就立马游向了远处，毕竟这重获的自由，可是来之不易啊！ 值得一提的是，这名女士的丈夫也对她的行为表示支持，并且一直在旁边为她拍摄放生的视频。
对于这一幕，Antonio也是深受感动，因为之前从来没有顾客这么做过。
“看到她放生龙虾时的喜悦和兴奋，我也被深深地感动了，她非常高兴和激动能够实现这个愿望，我们也为她感到高兴。”
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