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来源；加国都市生活
保持心脏健康的最重要因素之一就是保持健康的饮食。定期摄入的食物对心血管健康起着至关重要的作用。一方面，在膳食中添加富含抗氧化剂的食材可以为心脏创造奇迹。但另一方面，限制某些食物的摄入量也是不可或缺的。事实证明，有几种流行的晚餐食品，健康专家特别希望您少吃，以降低患心脏病的风险。 记者采访了心脏病专家弗雷德里克-库恩（Frederick Kuhn）和营养学家丽莎-理查兹（Lisa Richards），揭示了几种最糟糕的选择。根据他们的观点，如果您想把心脏健康放在首位，热狗和罐头汤是您应该考虑从晚餐菜单中剔除的两种选择。 热狗 无论您喜欢热狗配上所有的佐料还是只加一点点番茄酱，热狗都是一种经典、简单、美味的食物，我们中的许多人都喜欢在烧烤和野餐时享用热狗。但不幸的是，热狗吃多了会对健康产生不良影响。对心脏的影响尤其如此。 库恩博士指出：“热狗有时被称为‘死亡飞镖’是有原因的，”他指出，“热狗经过高度加工，含有各种防腐剂，包括磷酸钠、苯甲酸钠和硝酸钠，在一些动物实验中，硝酸钠与癌症有关。” 热狗一般含有约 300 卡路里热量、18 克脂肪和惊人的 810 毫克钠。所有这些都令人担忧，但单单钠含量就会带来一系列风险，尤其是对心血管健康有害。 库恩博士告诉我们：“吃 2 个（人们很少在夏季野餐时吃 1 个）就能摄入超过 1500 卡路里饮食建议的普通男性每日脂肪总量的 90%，以及超过每日钠摄入量的 2/3。总之，最好完全远离热狗，或者至少减少热狗的摄入量。” 罐装汤 没有比一罐汤更方便的晚餐了。加热一些丰盛的汤既快捷、简单又舒适。然而，理查兹警告说，这也可能对心脏有害。 她告诉我们，由于多种原因，罐装汤有可能成为危害心脏健康的晚餐选择。就像热狗一样，她指出许多罐装汤都含有钠。摄入过多的钠会导致血压升高，增加患心脏病、中风和其他心血管疾病的风险。她说。“罐装汤通常含有添加盐作为防腐剂或增味剂，从而导致其钠含量过高。” 此外，这种罐头食品还含有大量不健康的脂肪，包括饱和脂肪和反式脂肪。“这些脂肪会提高胆固醇水平，促进动脉斑块的形成，增加患心脏病的风险”。 除此之外，某些罐头汤甚至还含有添加糖和其他添加剂–可能不必告诉你，过量摄入糖与多种健康并发症有关。理查兹说，这些添加剂“会损害整体心脏健康，并导致肥胖和糖尿病等疾病”。 “为了做出更健康的选择，建议阅读营养标签，选择钠、饱和脂肪和添加糖含量低的罐装汤，”她建议说。“另外，使用新鲜食材自制汤可以更好地控制食材，并提供钠含量更少、脂肪更健康的有益心脏健康的选择。”
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