招人难！蒙城老港餐馆老板开出$8万年薪，还有各种诱人福利

来源：加拿大蒙特利尔蒙城汇网

在大流行之后，和许多其他行业一样，餐饮业也在重新思考经营方式，以吸引和留住更多人才。

于是，蒙特利尔一家餐厅提供了极具吸引力的薪资。

图源：CTV News

由Scratch餐厅集团经营的寿司店Sushi by Scratch Restaurants将于本周五在蒙特利尔老港开业，给员工开出了非常诱人的$80,000元年薪。

餐厅合伙人Phillip Frankland Lee表示：“我们的想法是，与其将服务员看作依赖小费谋生的劳动者，我们更愿意把他们看作专业人士，所以给他们专业人士级别的报酬。”

这家餐厅还为员工提供继续教育津贴、用餐优惠、休假和病假等福利。

“就你在银行工作或者律师一样，服务员也可以得到一笔可以好好生活的体面薪资。”

魁省餐饮业在经历了COVID-19疫情限制、劳动力短缺和食品成本上涨后，面临着诸多挑战。

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达尔豪西大学Agrifood实验室负责人Sylvain Charlebois说：“我们预计，为了降低成本，餐厅老板会减少菜单的餐品选择，优先处理食物浪费的问题。这表示他们有可能不会像以前那样提供免费食物，比如面包之类的。”

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而薪资和如何留住员工是另一个巨大挑战。

为了应对这一挑战，许多餐厅提高了员工的工资，并调整了营业时间，以便员工有更多的休息时间。

Grumman 78餐车其中一位老板兼运营者Gaelle Cerf在接受采访时表示，“这个行业肯定发生大转变了，新一代年轻人有更多界限，并且希望老板尊重他们的界限，有这些新想法的厨师和餐馆老板现在比比皆是。”

据悉，Lee在老港的这家餐厅是他在加拿大开的第一家分店。

“我们希望你能努力工作，同时也希望你能拥有专业人士的生活。”