外卖点不起了！加拿大食用油价格要翻三倍，超市所有食品要大涨！

来源：超级爆料君

加拿大物价疯涨，通货膨胀 6.7%，油价飙升超过 $2元/升。

如今，因为气候变化导致的农作物歉收、COVID-19大流行导致的供应链问题造成了世界各地的粮食生产短缺，食用油是最新受到影响的产品。

达尔豪西大学（Dalhousie）负责食品分配和政策的教授 Sylvain Charlebois周三（5月11日）在接受 CTV新闻采访时表示，这些因素造成了全球食品短缺的“风暴”，导致食用油价格在过去六个月里飙升。

虽然超市的价格受到了影响，但 Charlebois说，受影响最严重的是消费者外出就餐时将看到最大的涨幅。

他说：“我从餐馆老板那里听说，到今年年底，植物油的价格可能会翻三倍。如果菜单价格涨幅过大，也不要惊讶。”

Charlebois说，消费者应该准备好，在餐馆吃饭时要花更多钱，并进行相应的预算。

他说：“我知道很多人想出去玩，过大流行之前的正常生活，但这肯定会让你在餐馆花更多的钱，植物油价格是主要原因之一。”

除了气候变化和 COVID-19供应链问题之外，印度尼西亚已经开始限制棕榈油的出口，Charlebois说，这一举动可能会使全球粮食危机恶化，并推高数百种产品的价格。

印尼占全球棕榈油出口的 55%，而乌克兰是全球最大的葵花籽油出口国。

“我们通常认为植物油是用来炒菜的，但当你走进超市，你会发现几乎所有我们买的东西都含植物油，”他说。

Charlebois说，“植物油是食品的关键成分”，可以在意大利面、饼干、巧克力、蛋黄酱和许多干食品和烘焙食品中找到。

由于棕榈油受到限制以及其他食用油短缺，Charlebois表示，各类食品公司将提高含有植物油的产品价格，以抵消采购成本。

他表示：“我们将做空植物油，这是全球范围内的价格将上涨。”

Charlebois说，为了帮助解决食用油短缺的问题，加拿大将在本季使用菜籽油作为“丰收作物”。但是他说，恶劣的天气可能会扼杀这个计划。

Charlebois称前景严峻，并表示加拿大人在可能的情况下使用植物油的替代品会是个"好主意"。

“情况不太好，这就是为什么我们想现在发表声明，这样人们就可以做好准备，”他说。