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剑桥Cambridge 在多伦多市西南约88公里,有个如诗一般的小镇——剑桥Cambridge,有着浓浓的英伦风情。不必远赴欧洲,也能感受再别康桥的诗情画意。 一点嬉皮,几分古典,风景与英国剑桥有几分神似,欧式建筑错落有致,潇洒写意,组成了油画般的典雅风景。 在剑桥,会看到欧洲风情的建筑,品尝当地特色的小吃,逛一逛老街上古色古香的小店,随手发个朋友圈,就穿越到了欧洲。
圣雅各布镇 St-Jacobs
看过了英伦风格的剑桥,我们再来到德国风情的圣雅各布,这里居民以德裔门诺教徒为主,他们的生活方式非常有趣。
小镇注重传统的清规戒律,几乎与现代文明与世隔绝,坚持坐马车、穿中世纪服装,甚至不用电,能想象这种生活吗?
“霍夫曼先生,您今天的35路马车晚点了,看这太阳都偏西了。”
“不好意思珍妮女士,我家公鸡打鸣晚了,明天换个准点的报时鸡。” “赶紧的吧,老海德家的烤猪蹄子都要凉了。”
没错,说到滑铁卢最著名的德式猪肘,非这家餐厅莫属——Heidelberg Restaurant,很多人从多伦多开车专程来吃。它家特色是烟熏猪蹄(Smoked Pork Hock) 和自酿德国黑扎啤 old Bavarian beer,必点!
烤的时候皮上浇蜜糖味的德国啤酒,外皮香脆,肉嫩多汁,甘甜不腻,香气四溢。 烂熟的外皮,颜色暗红微焦。切开的肘子散发出烟火熏烤的味道。紧凑而又软嫩的肉,一碰到舌尖入口即化,肉香四溢。
安省最浪漫的廊桥——吻桥
“我们一般吃完大猪蹄子再去吻桥,这样别有一番风味。” ——老海德伯格
如果你喜欢《廊桥遗梦》,一定别错过这座吻桥,很多情侣为实现白头偕老的愿望,执手相约,在桥的入口接吻,然后牵手走到桥的另一头。吻桥吸引了无数情侣来这里打卡,如果愿望实现了,就来这里还愿举办婚礼。
“那年夏天的吻,有德式黑啤的清香。”——小海德伯格
去圣雅各布吧,许一个美好的愿望,实不实现都没关系,至少能尝尝喷香的大猪蹄子,在冬日的炉火中,喝上一口黑啤,幸福有时就是这么简单。
滑铁卢大学
走过吻桥,吃过猪肘,再来逛逛著名学府滑铁卢。充满未来感的工业风独树一帜,滑铁卢学生的数学和精算很强,体现在生活的方方面面。
民间有谚:“别跟滑铁卢的打德州扑克。” 因为在全球各种德州扑克大赛中,优胜者属滑铁卢大学的毕业生最多。
贵湖Guelph
如果说剑桥Cambridge传承了英伦风情的优雅别致,那么当你来到贵湖Guelph,则会惊讶于它的大气华丽。
名字来源于英国汉诺威王朝的祖宗Guelfs家族,又称“皇家之城”(The Royal City),建筑有巴洛克式的宏伟壮观,大气非凡。城市于1827年4月建立,如今已有近200年历史。
贵湖大学有百年历史,多次被评为加国最佳的综合性大学,吸引了全球大批的研究生和学者,有很多中国留学生选择在这里深造。
贵湖大学最强的学科是什么?
它的兽医专业在全球首屈一指,被誉为兽医界的哈佛,毕业生被各大宠物诊所争抢。
巴黎镇
巴黎镇的名字源于一个美丽的误会:镇子附近有丰富的石膏矿,石膏粉的牌子叫Plaster of Paris,久而久之,大家把这里叫做巴黎镇。
虽然名字跟巴黎关系不大,但小镇还真有点法兰西风情,大概是人们都觉得这里跟巴黎有关系,居民们自然也有意无意增添些法式装饰,久而久之,真的有几分小巴黎的神韵。
在这里漫步,可以进画廊,品尝刚出炉的面包,看设计师设计服装,逛陶器店;也可以在桥上徘徊,看静静的河流中,大鹅悠闲地梳理羽毛……
在巴黎镇随手拍张照片发到朋友圈,一定都以为你去了欧洲,亲朋好友如相问,就说我在巴黎——镇。
最好的路线,是一路游览滑铁卢,剑桥,贵湖,圣雅各布镇,再去美食集中地——太古广场,顺便到安省最大奥特莱斯逛逛,折扣比黑五大,吃购玩一条龙,满载而归,不虚此行。
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