对于超市和消费者来说,这一问题很严重。加元汇率年比下跌,会大幅推动成本,或快或慢,成本都会上升。数据显示,国内超市连锁,如Metro、Loblaw、Sobeys和 Safeway等,近80%果蔬和70%包装食品都是进口,其中多数是以美元定价。
近来加元大跌,已经使超市许多食品价格大幅上扬。国内第3大超市连锁Metro本周透露,去年9月中旬至10月中旬,商品通胀已上升3.0%,是近几个季度以下最大胀幅。加元汇率持续下跌,迫使许多专家纷纷调整今年食品价格走势预测。
圭尔夫大学研究人员去年12月曾预测今年食品价格总体上涨2%,肉类和农产品价格涨近5%。但最近因加元汇率续跌而对这一预测做出首次调整。圭尔夫大学教授、食品行业专家Sylvain Charlebois说,今年几大农产品价格涨幅很有可能超出5%。
他说,今年国内超市预计进口400多亿美元的食品,其中进口最大宗的是坚果、咖啡、鱼类、肉类特产和酒类。由于加元走弱,果蔬和坚果类等价格很有可能大幅上涨。
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