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小编吐血教训:请魁瓜吃中餐必须注意的5大细节!

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新闻频道楚卿 发表于 2014-12-22 10:51:51 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 辽宁沈阳
小编有个朋友M(单身女生),在请魁瓜吃中餐的时候,生猛地点了一道干锅肥肠。这道菜端上桌的时候,魁瓜脸都绿了。在蒙特利尔生活的小伙伴们,在请魁瓜好友吃中餐的时候,一定要注意饮食文化的差异哦,免得令朋友感到尴尬。

1、尽量不要点那种很需要筷子技术的菜。中国人吃饭的方法是筷子,舌头,牙三方默契配合,先用筷子把全部或部分放进嘴里,再用舌头来取其精华,去其糟粕,于是那鸡骨鱼刺的就从嘴里吐了出来。而魁北克人吃带骨肉时,或是用刀叉把肉切下来吃,或是用手拿着骨头的一端来啃。但是,对带刺鱼也好,小块排骨鸡鸭也罢,魁瓜不知如何下手,便望而却步了。

2、魁北克人不喜欢吃鸡皮鸭皮, 主要是嫌其上边脂肪太多。所以你要是请魁北克人吃北京烤鸭, 最好把那又酥又脆的鸭皮不客气的自己享用, 对方不会因此而介意。

3、动物内脏、猪蹄、猪耳、凤爪鸭掌都不在魁瓜的食谱之内。 包括松花蛋 (南方人叫皮蛋),魁瓜也觉得黑乎乎的不应是盘中之餐。
4、再说饺子。魁瓜对于饺子的认识,就是美式中餐里的头盘面点,四至六个而已。你如果费时费力的包饺子请魁瓜吃,他就是那四至六个头盘面点的概念,不能算正餐。当然如果去掉那层饺子皮而变成一个一个大肉丸子,性质就不一样了。

5、魁北克人对于中餐的接触,基本上还是广式中餐为多。所以要是请魁北克人吃饭, 照着这个大方向去,基本都不会错。此外,如果你把葱姜蟹,、清蒸鱼、夫妻肺片、凉拌海蜇换成下得去手,比如吃得着肉的溜鱼片、炒牛柳、汆丸子、酱鸡腿,魁瓜好友会更喜欢一些。

(本文由蒙城汇编译,未经许可不得转载,否则必究法律责任!本公司由CCYLA全面处理法律事务。)

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